口コミ一覧 : 大はし

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活気があり　なかなか雰囲気はよろしいです。
お酒常温を発注、山形純米正宗1合350円・・・・熱燗が来ました。まーいいか・・・。
名物肉豆腐320円・・・・味濃いー！牛もつ煮つまり過ぎに豆腐半丁も味しみすぎ。
鯵のたたき480円・・・・ややたたきすぎか、味はフツーです...

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とにかく忙しい店内では注文もテキパキと行きましょう。
兄さんと目があったらすかさず、
「肉豆腐・豆腐だけ・カワハギ」と注文
「あいよ！」
最低限のやり取りで十分なお店それが大はしさん
基本は「肉豆腐」３２０円☆
牛の脂が溶け込んだ甘辛のタレが最高に旨いです...

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　熱燗\320を頼みます。

　そして、店の天井からぶら下がって、いかにも注文してくださいというふうな肉豆腐\320とあん肝ポン酢\500を頼みます。

　小さい瓶に入ったお酒がやってきます。１５０ｍｌです。８勺ということですか。
　ちいさなちいさな付きだしがついてきます。しっとりとした魚のふりかけみたいな奴です。

　肉豆腐がきます。
　小さっ！　少なっ！
　いえ、ま、この価格なら普通なのでしょうけれど、

　肉の味付けや...

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でもさすがの人気メニュー甘めの味付けだけど、おいしい。でももう一つの名物肉豆腐のほうがいいね。良く味のしみた豆腐がまたおいしいいいいいいい！「豆腐だけ！」と注文すると肉なしで豆腐二丁をだしてくれる...

...選んでいきます。


◆ビール（キリン）×2
◆肉豆腐　
◆オムレツ
◆白子ポン酢
◆ゲソ刺身
◆揚げだし豆腐

女子2人で、上記を注文しました。
名物の「肉豆腐」は、肉煮込みのうまみが豆腐にしっかりしみていて
激旨でした！
お酒のアテにはちょうどよい辛さ。

お店の閉店が10：30と早めなので1時間ちょっとの滞在。

いそいそとお会計を済ませると、なんと二人で2800円！！

1人1400円・・・！！

思わず、「安っ！」と声が出てしまいます。

料理も、名物肉豆腐を筆頭に申し分ない美味しさでした。

次回はもう少し早い時間から...

...しかしコノジ型の狭いカウンター、かなり味がでてる。名物はやはり煮込みと肉豆腐。そして、金宮焼酎にわけのわからないエキスを入れた梅割り。梅割りという名前だけあって梅の味かと思いきや、梅の味はしない。金宮の荒い蒸留由来のさとうきびの甘さが際立った味。こちら、東京三大煮込みの店らしく期待してのだが、先日訪問した月島の『岸田屋』に比べるとレベルが違い過ぎて残念。まあ、ただの牛肉の煮込みだね。肉片も小さいし。肉豆腐の肉は煮込みの肉と共通で豆腐はなかなか味染みた美味しい豆腐だったので、肉豆腐をおすすめする。接客は奇声を発するのが特徴的なおっちゃん。これも大はしの名物なんだろう...

...トラットリアで食べたあとの二次会で21時過ぎに訪問。

この時間に初めて行ったんだけど、つまみがほとんど売れ切れてます

肉豆腐が食べたかったんだけど、豆腐が売り切れていて、肉だけでした

あと注文が出来たのは、つぶ貝刺身とやまかけ。

でも...

...5分ほどでテーブル席に座れました。
まずは生ビールをお願いし、乾杯～！　
ついでに名物の肉豆腐と一つお願いします。

速攻で来た煮込みはスジのとろっとしたゼラチンと...
頼んだものは以下の通り、のはずです。

ビール×2
煮込み(320円）
肉豆腐(320円）
マグロぬた(400円)
子持ち昆布？
じゅんさい(400円）
キンミヤ（...

...五臓六腑に沁み渡るとはまさにこのこと・・・

まずは名代、肉豆腐～程良く味が染みとおった豆腐とゴロッとした、大はしはモツではなく牛肉ですね。

優しいあっさりとした中に奥深さを感じさせます。　さすが東京３大煮込みと言われるのには納得

大鍋で作るからこそ、この味が出る。と何かの本で読んだ記憶があります～

なるほど、一言では言い表せない長年の味の積みかさねがこの鍋から肉豆腐を生み出すのです。

煮込みは豆腐がないだけで同じですね～

こちらの熟練スタッフ...稚鮎の唐揚げ、これは×です。　貝柱さつま揚げ、ごく普通・・・

結局最後は〆の肉豆腐で～やはりこれですな...

...それで千住で2番なんですね♪

お通しはいくら。少しながら、プチプチと美味しい♪
いくらって、幸せになれますね。

このお店の人気の煮物、肉豆腐。よく煮込まれた牛肉は大和煮ふうの食感。
味がよく豆腐にもしみこんでいて、甘辛さが美味。いろんなものがすすんじゃう味ですね...

...これで不満はありませんが、

駄目な人は駄目でしょうね


今回東京３大煮込み食べませんでしたが、ほとんどの人が肉豆腐食べてました

次回は注文してみます


中で働いてるおじさんたちの、動きが面白くて...

...北千住に「大はし」あり！と長く知られて来ました。聖地の2軒目は東京を代表する大衆酒場の一つ。その名物は世にも名高い牛の煮にこみと肉豆腐、それに注文した時やなどに「はいよっ」とか「おいきたっ！」と気持ちの良い受け答えがあることです。

カウンター21席、テーブル20席の店内はいつも大勢の酔っ払いたちで大賑わい。この日は一人でカウンターの真ん中ほどの場所に座りました。右手に大きな鍋があってぐつぐつと煮込みが出番を待っています。煮込みと肉豆腐はともに320円。もちろんすぐに両方とも注文しました。

その名物牛にこみは牛モツではなく牛のカシラを醤油味で煮込んだものだそうです...

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北千住の歓楽街とは反対方向へ離れた場所にお店があるのですが、暖簾をくぐると、名物の煮込みや肉豆腐で一杯やろうと訪れた人たちで満員御礼の盛況ぶり、すでに空席待ちの状況です。

大はしさんのお店...酒飲みの同僚の隣で無粋に料理をつまんで・・・

まずは「大はし」さんと言えば「肉豆腐」でしょう。
しっかりした木綿豆腐に、ほどよく肉の煮汁が染みていて、素朴な旨さ...

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　　　　　　　　　　思ったよりさらっとした味付け。名物料理だけあってよかったです。
　　　　　　　　　　帰ってきてから他の方の口コミで肉豆腐があることに気が付きました(>_<)
・　白子ポン酢　・・・　美味いです。
・　アラ煮　・・・　これもあっさりした味付けで、意外に上品...

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「煮込み」です。
秘伝の汁で煮込んである肉は何とも言えない最高の味です。
一度いただくとやみつきになります。

「肉豆腐」です。
豆腐にいいあんばいに味がしみています。
煮込み・肉豆腐は320円です。

「イカのげそわさ」です。
これはなんと300円。

こちらは「梅割」です。

まだ行ったことない人は是非訪問してみてください...

９月７日18:30頃　久しぶりに“大はし”の肉とうふが食べたくなり相棒と向かいました。
待ちを覚悟していると、月曜日だからなのか意外とガラガラで４人かけのテーブルに座れた。
前回は店の中の待ち用のイスで待ったことがあり、いつも待ちのイメージでしたが以外でした。

お目当ては“肉とうふ３２０円”と“親父さんのウィ～！！っと言うかけ声”
肉とうふはビールと一緒に食べると格別で、豆腐が肉汁の中でトロトロ煮込まれていて、たまに食べたくなります。

ビールと肉とうふを食べ終わり、どうしようかと考えたが、焼酎をグラスで頼むよりはボトルにしたほうが気楽に飲めるのでボトルを注文
焼酎ボトルと氷...

...すんなりカウンター席に滑り込む。

先ずはここの売りの牛の煮込みと肉豆腐そして焼酎の梅割をお願いする。
前回お邪魔したときは牛の煮込みを頂いたが、肉豆腐ははじめてである。

煮込みの鍋に豆腐を入れ一緒に煮込んだもので、少しだが牛の煮込みも付いている。
もしここを訪れる方がいるなら肉豆腐の...

先ずは飲み物を聞きにきて、その間名物の肉豆腐をせっせと皿に盛っている。

とりあえず食べたい人に配った頃ｍ...

先ず金宮の梅割り（金宮とは焼酎メーカー）肉豆腐をお願いする。
接客が実に気持ちいい。
追加で〆鯖をお願いし...

...5/08再訪
徳多和良からのハシゴです。19:20着で、4人待ち。
魚介系だけだったので、肉系をいただきによりました。

・牛煮込み
・肉豆腐
・さつま揚げ

煮込みですけど、こんなに硬かった？これ食べ切る間に、顎痛くなりました。
豆腐は、味が浸みていて、なかなか。
前は...

...カウンターのお酒や食べ物が無くなっていると「はい、次どうしましょ！」すかさず突っ込まれる。その勢いの良さにもう１品頼んでしまう。友人は煮込みと肉豆腐を変わりばんこ頼んでいました。確かに美味い、味がしみている。結局二人で15皿位頼んだんでしょうか。後はごま和え位しか頼んでいません...

...照明が明るいのと壁や床が綺麗過ぎて、その上に広いので古い居酒屋フリークとしては落ち着かない感じです。

名物の煮込みに豆腐を添えた「肉豆腐」を注文
牛すじの煮込みは適度な歯ごたえが有って噛んでいると良い味が出てくるが、駆け出しの料理人が作ったビーフシチューのような感じで...