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食べログ 餃子 百名店 2021 選出店
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「ビール」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 52 件
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...円)からスタート。その次は気になっていたあわあわ(400円)です(^_^;)
あわあわはチューハイ にビールの泡をかけたドリンクです。うる覚えですが京都のお店?を参考にしたんだとか。
で、もう一つ気になってる「しゅわしゅわ」というドリンクの方ですが...
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...麦焼酎の旨さとママが茶葉から作る烏龍茶のコクが相まって、しみじみウマイ1杯。
*あわあわ400円
サーバーから注ぐ樽ハイにビールの泡だけオン。
京都の昭和25年(1950年)創業老舗お好み焼き店・山本まんぼで「酎ハイドライ生ビール泡のせ」として提供されているのがルーツ。樽ハイだけだと蒸留酒+炭酸+レモンという無機質的な味わいだが、ビールの泡をプラスすることで醸造酒っぽいコクが加わる。泡が下に降りてきて、全体が濁るような色合いになった頃が飲み頃(1~2分)。今まで飲んだこと無かったが...
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...”枝豆と高菜の炒め“、”ピータン“、”自家製チーズチップ“の中から選べる。今回は【枝豆と高菜の炒め】(¥400)を注文。「ビールに合うのよ。私すごく手間暇かけて作るけど、これはそうじゃない」と少し残念そうに店主が渡す...
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難易度高めでクセ強めな原則おひとり様限定の中華小料理店☺️ 中毒性あります(常連談)❣️今日は焼き餃子までたどり着けず。こんど焼き餃子食べれたらいいな❣️おふたり以上は入店許可おりませぬ。常連以外不可
...帰ってくれとお返事。難しい!
餃子の100名店だし、ビールと餃子だなと来店。ですが…
干し豆腐香菜あえ(パクチーのせ)、鶏皮のせんべい(油揚げ 正規メニューにない一品)、チーズ焼き、スープ餃子 ビール、オニオンクッキー(港区製、常連さんの手土産でサイさんの大好物)
あとで、グレープフルーツサワーを注文したら美味しくないっとオーダー否決。いいのがあると酎ハイっぽいスペシャルなドリンク(たぶん樽ハイビール泡のせ) おそらくあわあわ。。。樽ハイボールにビールの泡をのせているスペチャリティドリンク...
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...)のカリッカリな食感がホント好み。
ここの餃子はやっぱり美味しいです♪
ビールにもピッタリです。またお邪魔しますね。
ごちそうさまでした~
前回同様焼き餃子...と
思ったからお取り寄せしているようです。お酒がすすんでしまうような危険な味(笑)
ビールとだと生臭くてだめですが、日本酒とならぴったりかも...
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...興酒漬け
好みの料理であり相性はばっちり
楽しい会話でメニューが変わる
燻製豆腐はチーズような食感
ここまで密な豆腐はすごい
ゆっくりとビールが進む
軽く紹興酒に漬けた牡蠣
湯通ししてから漬けられる
牡蠣の香り食感が活きている
ビールの次には名物のあわあわ
酎ハイの上にビールの泡をのせる
菜香餃子特製酎ハイのスペシャリテ
あわあわともう一つあるしゅわしゅわ
しゅわしゅわは紹興酒を炭酸割りで頂く
遊び心ある風変わ...
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カウンターだけの小さなお店。ママさんこだわりの餃子をいただきます
...
はい、取材じゃないです。写真撮らせてもらえてよかった。
◇ビール 500円(アサヒ)(税込、以下同じ)
◇焼き餃子 5個500円
焼きあがるまでに時間がかかるので先に注文するのが良さそう...
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北千住・上海出身のママさんが作る餃子とシュウマイ|【うまうま365日】
...円)
ビールに合いますね。
まずは何もつけないで食べてほしいとママさんのお言葉
次からはお好みでお酢などで食べます。
メニューは写真付きで掲載されている几帳面さ。
次にママさんオススメの上海シューマイ(350円)
とても柔らかいシューマイでこれはハマります。
隣に座った若者たちが食べたスープ餃子も撮らせてもらいました。
ついでにトマト好きオヤジが食べた「玉子とトマト炒め」(400円)
フワフワの玉子とトマトがベストマッチングで
まいうー
ビールの次は紹興酒も進みます...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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...まずは「ゆで落花」(200円)と生ビールを注文。
落花生は大粒で品質の良いものを使用。
手造りということで、塩梅も絶妙。
やはりビール&ゆで落花は最高の相性ですな!
ビールも終り、ウーロンハイに移行した頃、スープ餃子の登場です。
厨房機器は見えなかったものの、調理はお店の奥で作っていたようですね...
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足立区北千住、名物ら拘りの手づくり餃子の中国家庭料理の人気居酒屋「菜香餃子房」初訪問!
...
先ずは、お通し一人一品、冷製よりセレクト!
私は、中華風の冷奴、連れは、砂肝の塩漬け!
どちらも、味旨味良し抜群旨!ビールが進む!
名物、焼き餃子、こんがり焼き具合抜群絶妙!
皮は厚みあり、皮もちもち旨味抜群めちゃ旨!
先ずは何も漬けず食べ、次は、黒酢と辣油で...
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...分ほど待って泡が消えかかり味が馴染んだ時が飲み頃となる。
一口もらったが、多少のビールの苦みが加わったなかなか乙な味。
今回は連れも居たので、色々な味を堪能できた。
餃子をはじめとする女将さん手作りの点心は...
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...
所謂「鶏のジャーキー」であろうか?
胡椒が利いてビールのつまみに合いそうな一品。
店主サイさんはまだまだ納得がいっていない様子。
近く改良し正式メニューとしてお披露目になるのであろうか...
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...スープ餃子(500円)、上海シューマイ(400円)と気になる物はひと通り注文して、最後にかきの醤油漬けをハーフサイズで出していただきました。飲み物はビールを2杯とウーロンハイ(500円)ですが、烏龍茶はお店で煮出しているそうで美味しかった。
まず焼き餃子ですが...
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...
ママさんとカウンターで話ながら食す感じ。
カウンター好きだからOK。
まずはビールに焼き餃子を。
焼き餃子はすこーし時間がかかるから、もう一品スピードメニューを頼んでおくとイイかも。
ビールが半分以上進んだところで到着だ。
羽根つき全盛のなかで...今度またゆっくり来よう。
砂肝の塩漬けとか気になるツマミがまだまだあるし。
ビールのジョッキを冷蔵庫に余裕があれば入れて欲しいかな...
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...生姜、ニンニクがきちんと利いた、野菜多めの餡。
肉は少なめなので動物的な旨みはあまりない方向。
この皮とこの餡の組み合わせは意外。
でもこれ、ビールにすごく合う。
「枝豆と高菜の炒め」も「砂肝の塩漬け」も、
丁寧に調理されており、かつ味付けが丁度いい塩梅。
チビチビ摘まみながらのビールが最高...
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...
お通しはこの中で緑印のついていないもの(すぐ出せるもの)から選びます。
□焼き餃子、スープ餃子、上海シューマイ(各650円)
□お酒(ビール、サワー、焼酎、紹興酒、ワインなど、一通り。
注文したのは以下の通り。
お飲み物は梅酢サワー(600円)をお願い。
紅色が美しく...
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店舗情報の編集
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店名 |
菜香餃子房(サイコウギョウザボウ)
|
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受賞・選出歴 |
餃子 百名店 2021 選出店
食べログ 餃子 百名店 2021 選出店
餃子 百名店 2019 選出店
食べログ 餃子 百名店 2019 選出店 |
ジャンル | 居酒屋、餃子、飲茶・点心 |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR常磐線(快速)・つくばエクスプレス線・東武スカイツリーライン各線 北千住駅から184m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
★お飲み物のご注文をいただきます。★お通しメニューよりお1人様一品お選びいただきます。注:居酒屋ですので、ソフトドリンクはございません。 |
席数 |
5席 (最大2時間制でお願いしております。ご協力お願いします。) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙
完全禁煙。加熱式たばこも不可。 |
駐車場 |
無 車でのご来店はお断りしています |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、焼酎にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
●当店は【居酒屋】として営業しております。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2013年6月 |
備考 |
※当店は居酒屋として営業しております。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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[金]
17:00 - 23:00
[土]
定休日
[日]
定休日
[祝日]
定休日
■ 営業時間
入店は22:00まで
アクセス方法を教えてください
JR常磐線(快速)・つくばエクスプレス線・東武スカイツリーライン各線
北千住駅地上出口徒歩3分
東京メトロ千代田線・日比谷線北千住駅・JR常磐線(各駅停車)
地下1番出口左へ出たら徒歩すぐ(→雨の日便利です)
このお店の口コミを教えてください
自分で注文したのは餃子のみ
あとは楽チン!
サイさんセレクトによる料理が自動的に…
ちなみにお店の札はずっと準備中
G系対策なのでしょうか?w
またフラッと現れます
サイさんごちそうさま〜
久々のサイさん。
行けば誰かしら知ってる顔が…
この日は眼鏡美人がおりました。
席はカウンターのみ5席。
一見さんお断りではありませんが、入店は極めて困難。
基本...
...
その後は烏龍ハイ(芋焼酎で)とお店名物?あわあわを堪能。初めて知りましたが京都のお好み焼き屋発祥らしいです
あわあわは樽ハイにビールの泡を注いだある意味販促の飲み物ですが、これが中々に旨いのです...