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「大山鶏のつけ麺」を含む口コミ
41~60 件を表示 / 全 129 件
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...空いているかと期待
店頭
待ち無し
直ぐに入店すると、空きありです
ほっとしながら券売機へ
むむ
大山鶏のつけ麺(1100)+セット チャーマヨご飯(200)
チケットを着物の女性スタッフに渡してカウンターの座席に座ります
お水を飲んで、ふーと思っていると...
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美味しいつけ麺が食べたくなってこちらの店へ
12時過ぎの到着で10人ほどの並び
?分ほど並んで店内カウンターへ
待っている間にもウーバーや持ち帰りの人がたくさんいますね~
食券は並んでいる間に買うタイミングを教えてくれるので
事前に提出してあります。
少し前に値上げされたようで、けっこうお高め…
ちなみに店員さんは若くて可愛い着物女子でした(^^
着席して10分ほどで登場~~~
・大山鶏のつけめん(1100円)
まずは何もつけずに食べてとのことなので一口
つやっつやでモチモチ
小麦感抜群でめっちゃウマーーーー!
次にお塩をつけて、甘味がひきたって...
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初訪問。
レビューを読んで六厘舎の出身者のお店とのことですが、六厘舎も未訪問です。
接客はとても丁寧です。
お水は常温と冷水があるそうで、客一人一人に尋ねて運んでくれます。おかわりはセルフ。エプロンもセルフです。
カウンター下がかばん置きになっていますが、かばんを入れるカゴも申し出れば貸してくれるそうです。
つけめんやだけど大山鶏の中華そばを注文。私はブレずに汁入り麺が好きなのです。とりあえず1,050円に驚き。物価高の昨今ですが1,000円以上のラーメンってどうなの?って思ってしまうんですよね~しかも場所は北千住(-_-)
ドロドロのスープですが魚介の味がしてこってりでは...
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鶏×豚骨×魚介の見た目よりさらっとしているけど旨味濃厚なつけ麺
味玉・鶏ほぐしつけ麺(1450円)
北千住駅西口から徒歩5,6分のところにあるさなだへ。六厘舎出身の店主ですが、六厘舎とはまた異なるつけ麺のお店です。
平日19時頃行くと、並び無しで入店出来ました。店内はおしゃれなで、女性スタッフは和装なのに驚き。雰囲気づくりにこだわりを感じます。
つけ汁はよくある豚骨魚介のようですが、さなだは鶏ベースに豚骨、魚介を加えたスープ。見た目よりさっぱりしていますが、鶏、豚骨の出汁は濃厚に感じる質の高いつけ汁です。
麺はつるっと喉越しがよい太麺。チャーシューは2種類あり、低温調理の鶏むねとローストポーク。しっとりとした食感で鶏むね肉は大山鶏の...
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2023年3月23日(木)
昨夜は仕事後に自宅とは反対方向に寄り道をしてこちらの店を初訪問。
こちらは「六厘舎」の初代店長が約8年半前に開業したつけ麺の人気店です。
尚、2019年に北千住に移転した様ですが、私は創業の地となる三郷の店には行けず終いでした。
19時02分に到着すると、店の前では雨天にも関わらず3名の先客が入店待ちの状況です。
外待ちの間に食券の購入を促され、一旦入店して「大山鶏のつけめん」の食券を購入しました。
そして、待つ事18分ほどで店内に案内され、指定された席に着くと13分ほどでつけ麺が到着です。
冷水で締められた太麺は僅かに全粒...
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[訪問日:2023/02上旬]
平日12時頃に訪問、訪問時の評価は3.69。
食べログTOP5000。
北千住駅周辺でランチ。行きたいお店は多いが、こちらのつけ麺屋さんに決定。
西口から徒歩5分ほど、スーパーヨークを右折し、左手にお店があります。列が出来ている事があるので、すぐ分かるかも。
外待ち2名。5分ほどで案内あり、券売機で食券を購入し、案内された席へ座る。
PayPay利用の際は、店員さんへ伝える必要がございます。
提供待っている間、他のお客さんを入れるため、席移動のお願いがありました。
お水は、常温・冷水から選ぶ事が出来る。お水おかわりや髪エプロンはセルフで。
...
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北千住での用事にかこつけて「つけめん さなだ」へ。
地図上で店の場所を調べながら思い出した。
以前、近くの店に向かってるときに行列ができてた店だ。
人気店だけに早めに向かおうとしたものの、出遅れて開店時刻の2分前に到着。
すでに5人が列をなしてる。
列に加わると、ほどなくして定刻を待たずに「大変お待たせいたしましたー」と開店。
噂に聞いてた和装のお姉さんに案内されて入店する。
入店後に食券を買う仕組みで、自分の番が来るまで4、5分待つ。
やたら待たされると思ったら、コード決済するたびに店員さんが券売機を操作しなきゃいけないようだ。
そうと知りながら、自分も利便...
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Instagramアカウント : @yunnaramen
【店名】
つけめん さなだ@足立区 北千住駅 in 東京
【メニュー名】
大山鶏のつけめん
六厘舎出身の方が店主さんのつけめんさなださん‼︎
三郷にあった時からとても人気があるお店で現在は北千住に移転して3〜4年が経ちましたね✨
大山鶏をメインに豚や煮干しを合わせたつけ汁のバランスが素晴らしく美味しくてたまりません✨
麺の上に乗ってる鶏節の風味がよく、麺とスープと絡めて食べるのが好き♪
小麦の風味が強い麺ですがこの日はけっこうかためな感じで、太さもあるので顎を使い...
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常磐線乗換時に北千住でラーメンを探して…。
駅から少し歩いた商店街のハズレ付近にありました。
三種のチャーシューつけ麺1400円に。
全般に良い意味でバランス通いつけ麺だと思いました。
麺は硬すぎず太過ぎず食べやすい感じ。卓上の藻塩を振って数本つまみ上げてズルズル~良い感じです~このまま食べ続けられそう。
次にスープを少しれんげで掬い取り~ゴクリ~濃すぎない、またトロみもほどほど。鶏スープと鰹等の魚介かと…悪くないです。
チャーシューは豚バラロール、肩ロース、鶏むねの柔らかい低温調理モノかな。それぞれ上出来だと思います。
麺だけ~つけダレで~チャーシューと共に…最...
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週末の19時頃の訪問です。
2人の列びに接続します。
10分程で入店。券売機にて大山鶏のつけめん 1000円の食券を購入店員さんに渡します。
カウンターにはつけめんの食べたかやスープ、麺のマニュアルがあります。
スープ、麺の素材がわかるので私は好きです。
18分で着丼です。
チャーシュー、メンマは別皿での提供です。
麺
先ずは麺だけでということで麺をそのままいただきます。
浅草開化楼の麺です。モチモチで弾力があり全粒粉は控えめで小麦の香りを感じます。藻塩を付けると確かに甘味が引き立ちます。
スープ
大山鶏以外に豚のゲンコツや背ガラなどを使用。
大山鶏をメ...
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...分前ぐらいに到着しましたが、待ちは1名だったのですぐに入店する事が出来ました。
オーソドックス?なのかはわかりませんが、大山鶏のつけ麺を注文させていただきました。
注文から10分程度で着丼しましたが、艶やかな麺に濃厚な煮干しスープ...
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打ち合わせで北千住に来たので、北千住でチェックしていたつけめん さなだで辛つけ麺。
入店すると着物の女性が除菌と食券購入を誘導してくれる。
説明書きを見て気付いたが、この方が女将なのだろう。
丁度茹で上がった麺があったとのことで、それ程待たずにカウンターにつけ麺一式がセットされる。
辛つけ麺の辛いのはこの唐辛子の加工品を入れるからか?とか思いながら、食べ方解説通りに麺のみ頂くと確かに小麦の香りが強く感じられる。
そしてつけ汁を一口飲むと、魚介の効いた動物系のコクがありながらさっぱりと頂ける好みの味で旨い。
辛みも全てつけ汁に投入すると、適度な辛みがまた旨い。
中太麺との絡みも良く...
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こだわりを感じる、つけ麺です。
美味しい、素晴らしい!
はじめにトッピングのチャーシューが出されます。
先に少しいただいちゃいます。
(お腹が空いていたのと、炭水化物の前に食べておきたいので・・・)
麺、つけだれが出されます。
つやつや、太麺。”しこつる”です。
初めに、麺だけで味わって欲しいと書かれていましたが、確かに麺だけでも楽しめます。
つけだれ、これもよくできています。
からずぎず、こってりすぎず・・・
ある意味、究極のつけ麺でしょう。
ただ、ラーメンのバリエーション、お店毎の特徴などと比べると、平凡というか感激はないかなぁ。
時々食べたいけど、...
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ベースは六厘舎のつけ麺だが、そこまで濃厚さはなく、スープの中に入ったネギの食感が良いアクセント。
チャーシューが2種類とメンマが別皿で、塩と一緒に提供される。
チャーシューのサイズは割と小ぶりなので、つけ汁に入れるよりも、そのまま塩で食べ進める方が、チャーシューの風味が感じられるかも。
大山鷄のほぐし身がつけ汁を吸って、最後のスープ割りまで美味しく頂けた。
味玉も美味しくて、全体的にバランスの良いつけ麺。
...
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店の前に6-7人並んでました。
食券買って、先に店員さんに渡してから列に並ぶスタイルのようです。
20分ほどで入店。
つけ麺は、ベースは酸味無しのスープです。
トッピングにグレープフルーツ酢があるので、
それをお好みで足して食べていきます。
並盛でも十分な量ありましたが、女性の私でもペロリと食べ切れました。
美味しかったです。
ご馳走さまでした。...
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店舗情報の編集
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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
つけめん さなだ
|
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ジャンル | つけ麺、ラーメン |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
このお店は「三郷市早稲田4-8-1」から移転しています。 |
交通手段 |
北千住駅2番出口から徒歩5分 北千住駅から451m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
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支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY) |
席数 |
11席 (カウンターのみ) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2019年10月25日 |
備考 |
店主は「六厘舎」初代店長 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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...土曜日12時45分で外待ち9名。回転はよくなく、13時半に入店。着丼は13時35分くらいでしょうか。
大山鶏のつけ麺(1100円)。まず藻塩でオンリー麺すすり。実に美味しい麺です。次につけ汁につけてみると、意外や意外、どろり濃厚に見えたスープが、スッキリしています...