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のどぐろ中華そば（塩）
11月18日（土）7：00〜9：00 朝営業
X、元ツイッターで確認が出来ます
8時過ぎに到着、外待ち0 カウンターはほぼ埋まってました
食べ終わって出たら、外に5、6人待ちだった
のどぐろ中華そば（塩）1100円
地鶏清湯、のどぐろアラ
具は岩中豚の肩ロース低温調理に九条ネギ
ストレート細麺
朝から食べ易くさっぱりと魚らしくダシが効いてました、カレーも結構なボリュームでスープをだいぶ残してしまった。
肉カレー350円
肉がたくさん入って太っ腹、馴染み易いカレー
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Twitterで見て行きたくなりました、朝ラーメンは土曜日の7時〜9時のつけ麺だったらしい。
お昼13時、外待ち5分ぐらい
特製濃厚煮干蕎麦1250円
スープはセメント色とろとろ、苦味、旨味、甘さ、美味しかった、鶏豚低温調理チャーシュー、海苔、シャキ玉ねぎ
パツンと歯切れの細麺
イカ和え玉300円
鶏チャーシュー、玉ねぎ、粉が乗ってるのが嬉しい
イカ風味します♪タレは醤油かと思ったら、透明優しくオイリー
卓上の煮干酢、一味唐辛子が合いました。
つけ麺風にいただいてもOK
美味しかった。基本の今回食べたのは、何処かで食べた味で新たな驚きはなかった、並ぶけど、爆発的人気にはならないかなと、今後限定ではあるかも。
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店舗基本情報
| 店名 |
北千住煮干中華蕎麦 かれん
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
北千住駅から146m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
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| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
7席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 店舗前駐輪禁止です。お近くの駐輪場をご利用下さい。 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2022年8月7日 |
| 備考 |
「亀戸煮干中華蕎麦 つきひ」姉妹店 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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5月4日土曜日、朝営業 7：00〜9：00
8時30分到着、外待ち無し
店主さんから「醤油、塩、どちらにしますか？」
醤油しかないと思い込んでしまっていたので、ん〜と悩んでいると「醤油も合うんですけど、塩の方がより素材を感じられます」
それを言われたら、塩でしょう〜
「スープが冷めて来てからも違いを楽しめますよ」
ん〜素晴らしい、福井のススルフェスに行って来られたようで益々気合いが入ってる感じ、店内もススルソング♪
特製伊吹いりこの手揉み中華蕎麦（塩）1500円
丹波黒どり、伊吹いりこ、ゲンコツ、背ガラ、豚足、香味野菜、乾物
もち姫手揉み麺
香味油：伊吹いりこ、背黒、鯖、鯵、鶏油、ラード、香味野菜
チャーシュー、岩中豚肩ロース、鶏むね
美味しい！品名は「伊吹いりこ」となってますが、動物が出て来てる、塩っぱめではあるけど、旨味パワーがあるので心地良かった、麺はもち姫使用との事で強い主張のゴワゴワをイメージしてましたが、程良い柔らかさ、鶏豚チャーシューも美味
味玉はトロトロ
店主さんの気持ちの籠った力作、常連さんも私のように行かなくても、気さくに分け隔てなく話しかけて、喜びを持って作られている姿は素敵でした。