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「味噌チャーシュー麺」を含む口コミ
1~5 件を表示 / 全 5 件
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近くまで行く用事があって、20数年ぶりくらい??の弁慶でした。
まだ背脂なんて言葉も知らない頃、何やら細かい脂身がたくさん入っていて、しょっぱくて、これでもかと言う程のコッテリ具合で、でも美味い。
記憶の中での弁慶はそんな感じ。
確か、お隣はデニーズだった記憶があるけど、久しぶりに訪れたらコンビニになっていた。
カウンターだけの店内は変わらないと思うけど、もっと間口が広い店だと思ってたけど、意外と小さい。
記憶の中では、道路から見るとかなり横に広い店だった…。
子供の頃に訪れた場所に大人になってから行くと、広さとか距離が当時よりずいぶんコンパクトに感じる事はあるけど、30才前後の記...
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背脂は苦手だが ここの背脂は細かいので体調が良い時はなんとかなります
豚だけではない鶏も頑張ってる獣ダシは相変わらず良い具合 臭くないが旨味はしっかり抽出している
この獣ダシに背脂の甘味がとても良く合っています
ワシ的には背脂量はデフォルトの半分以下でも良いぐらいなんだが 基本のスープは完全にグビグビ系です
麺は中太で軽い縮れ 丁度いい茹で加減 中加水程度だろうか そこそこ腰も感じる ただ背脂もがっちり絡む
チャーシューはこの手のラーメン屋の定番 バラロール薄切りの薄味 脂身多目のホロホロ系
玉子は硬茹で でも黄身がホクホク
メンマはごく普通の雰囲気
...
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行き始めた頃は現在のカウンター着席スタイルではなく、立ち食い形式の頃でした。この頃は普通のラーメンとみそラーメンを交互に食べていましたが、いつしかみそラーメンONLY派になりました。ついでにチャーシューもしくはWチャーシューです。麺のボリュームも普通盛りでそこいらのラーメン屋さんの大盛りぐらいは入っているでしょうか。ここの大盛りはドンブリも小ぶりな洗面器サイズとなり、少々食べた位では麺も無くならないという安心感たっぷりなボリューム。
みそラーメンは炒めた野菜、主にもやしとニラがたっぷりと入っていて、まずこいつらを掻き分けないと麺が箸で摘まめません。チャーシューはスープに沈めておいて、食べ頃を...
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店名 |
らーめん弁慶 堀切店(べんけい)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
03-3602-7001 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
車 堀切菖蒲園駅から312m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
10席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 50mほど離れた所にコインパーキングあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
関連店舗情報 | らーめん弁慶の店舗一覧を見る |
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平日ランチ12時過ぎ
堀切菖蒲園駅近く弁慶へ
お隣セブンイレブン横の
パーキングが満車
少し北東の小学校前の
パーキングへ駐車
小走りで向かうと
外待ちは無いが
店内は満席のため
店内の券売機で
みそチャーシュー1,250
食券を購入して外待ち
回転が速いため
数分待っての入店
食券を渡して
奥のカウンター席に着席
水を飲んで落ち着き
5分ほどで
お待ちかねの
みそチャーシューの提供
熱いので気をつけてください
との一言あり
さぁいただきます
熱々スープを飲み
麺をすすると熱々で旨い
ふーふーしながら
もうひとすすり
次はチャーシュ...