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「白醤油」を含む口コミ
1～9 件を表示 ／ 全 9 件
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...のかも
お肉も少し赤みが残っている感じのレア気味で良かった
特ヒレかつもお肉はそこそこギッシリ入っていて良かったが味にインパクトがなかったかな
白醤油とやらを生姜を擦って大根おろしと混ぜ合わせて特製つけだれとして食べたが
それでもロースかつの方が良い気がした
丸五の様なあの厚切りのヒレかつに...
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...衣が綺麗な黄金色。衣はサクッと揚がり、中はヒレ肉とは思えないほどジューシーで柔らかい。これがプロの技か。この仕上がりには、ソースよりも白醤油と大根おろしのセットで食べたほうが、カツ美味しさが引き出されるかもしれない。付け合わせは、キャベツの千切りでは各数種類の野菜のサラダ...
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...
なので、水で口の中を洗い流す必要がありました。
次に出てきたのは、白しょうゆセット。
噂によると愛知の白醤油らしいです。
あとはダイコンおろしと、しょうがです。
しょうがは自分でおろします。
おろすのは面倒だけど、新鮮な香りが楽しめるので...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...意外としつこくもなく、たくさん食べれそうです。きちんと仕事した美味い肉を供してくれます。
タレは定番のソース以外にも、おろしポン酢か白醤油を選べます。白醤油とは別皿でショウガと大根おろしが供されます。トンカツには初めての組み合わせです。白醤油ですが冷やして供されるので、ここに熱々のトンカツを入れると勢いを削いでしまうような感じで、個人的には普通にソースで食べた方が好みです...
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...ポークらしい旨味が口の中ではじけ飛ぶ．
薄い黄金色の衣はジューシー系とんかつにはめずらしくサクサク．
溢れ出る肉汁で衣がぺしゃっとなってきたら，白醤油やポン酢醤油につけるのもさっぱり食べれておいしい．
皿が空になる頃には，思っていたとんかつとは違いすぎて...
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...（ちなみに醤油は「白」醤油）
豆腐の味の濃いこと濃いこと。
上に散らしているネギの鮮度が良い事良い事。
いやぁうまい。
これだけでビール２杯は飲めてしまいそうだけど残念ながら車だったのでウーロン茶で我慢。つらい。
突き出し、豆腐とこれだけウマいのだから、期待は高まろうというもの。
もう待ちきれないよ。と思っていたさなかに登場したとんかつは眩しかった。
鮮やかなピンク色に、どっしりとついた脂（イベリコ豚は脂がうまい豚なのだ。しかも半分がオレイン酸！）
見ているだけで、ウマそう。
ちなみにポン酢か白醤油で食べるのだが私は白醤油を選んだ。
白醤油には...
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三元豚ロースかつ（リブサイド）＋ご飯セット 3370円（税別）
...の下に
敷くとこが割と多いんだが
やはり金網が一番
特ロースとか銘柄ロースには
ポン酢か白醤油がついてくる。
どちらかしか選べないんだが
私は白醤油がお気に入り。
生姜のかけらと、おろし金、
大根おろしと白醤油が来る。
大根おろしはきちんと甘い...とんかつソースは合わない。
では白醤油かというと
特ロースではよく合ったんだが
この三元豚にはあまり合わない。
そのまま食うか...
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...会社の側にある人が非常に羨ましいが、
客入りは全然、平日夕方という時間のせいか．．．？
食べたのは、もち豚ロースカツ、白醤油、ご飯セット、杏仁豆腐、これで3,000円程度。
薄く軽く黄金色の衣はさっくりと、中の肉は薄い桃色、
低音でじっくり揚げたタイプの豚カツで、柔らかく、脂の部分もたっぷりと。
個人的には最も好みのタイプの豚カツ。
塩は出してもらえなかったが、ソース、白醤油、マスタード3種と、色々な味が楽しめる。
白醤油はうすい上品な出汁といった感じ。
個人的にはマスタードが良かった。
なお、じゅんさいの赤出汁、各種自家製の漬物(特に高菜漬けが良かった)...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
喝
|
|---|---|
| ジャンル | とんかつ |
| お問い合わせ |
03-3608-7141 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
金町駅から226m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1984年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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金町駅北口より歩いて割りとすぐ、老舗とんかつ屋「かつ吉」系のお店。
個人的に20年くらい（!?）通い続けるホームとんかつ屋、柏「塩梅」の兄弟分という事で長らくブックマークしてあったお店。ようやく訪問！
ネックになってたのはアレですよ。
他の方の口コミに散見される、過剰なまでのコロナ対策。
未だにやってるのか？
まぁ入口に謎のバリケード（！）が残ってたら他行こう、ぐらいの気持ちで。...
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...自家製の醤油ベースのドレッシングがとても合うものでした。
肝心のカツは塩やソースの他、別注文で白醤油やポン酢(特◯◯以上は無料で選べます)で楽しむことができます。低温で揚げたことにより肉の味や口当たりは繊細で、もちろんソースもおいしいのですが(私は断然ソース派)、塩や白醤油の方がカツの味わいをダイレクトに感じることができると思います。油切れも低温にしてはうまくできていて、肉もややあっさりな分...