ラーメン ○菅
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「スープ」を含む口コミ
41～60 件を表示 ／ 全 112 件
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...インパクトこそないもののなんとも協調性のあるブタ。
スープは非乳化。アブラ感はかなり弱く、あっさり系ラーメンくらいさっぱり。笑
カラメオーダーで結構辛かったので普通でも良かった。
麺は家系のような四角いストレート中太麺。これもインパクトは弱めだが軽く食べられる。加水はやや少なめで、硬さのバランスもよい。
ニンニクはかなり細かく結構辛め。
玉ねぎは極粗のみじん切り、かなり刺激強めの辛い玉ねぎ。スープまで辛味が移るので次は外したい。
野菜の多さがかなりだったので、苦しい戦いになるかと思いきや、スープのさっぱり感でお腹いっぱいだけど苦しくない完食ができた。麺も普通で25...
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...
シャッキりもやしを弄って
麺にたどり着きもしゃもしゃ
チャーシューも分厚くて手強い
デフォでこの量
コールは考えて選んだ方が良い
スープがとてもおいしかった
次郎好きなら満足する味
ニンニクとアブラ増せばよかって
後から思った
ごちそうさま
...
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もやし野菜の多さにまず圧巻。
そして、チャーシューは拳大の大きさ！
ピリ辛美味しい味噌スープに太麺が良く絡んで旨し！
野菜もゆで具合が良くてスープに絡めて美味しい！
ヘルシーな大盛でした...
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通常らーめんは、麺250gですが、丸得らーめんは、麺160g、煮玉子付き、丸得らーめんにすれば良かったと若干後悔...
乳化スープは、ゲンコツ、鶏ガラ、背ガラ等をじっくり煮込んだ醤油豚骨スープ。そこに、大量のもやし、キャベツ、しっかり味付けされたチャーシューがトッピングされ、濃い目のスープと太麺、さらにニンニクが食欲そそるガッツリ系のラーメンです。
若干、中年オヤジには量的にキツいラーメンでしたが、たまには、こう言ったガッツリ...
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...ホントに美味しく柔らかさや豚バラ特有の脂身も甘く最高ですっっ
スープもやや乳白してて丁度よく、麺との相性も良いです。
ホントに食べ終わると腹は満腹で満足感をあり、また食べに来たくなる、ヤバいラーメンです...
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...gとなかなかの量
これでいまどき730円
中太のワシワシ噛むコシのある麺。こりゃうまい。
スープも濃すぎず薄すぎず、ちょうど良い。ヤサイ（モヤシ＆キャベツ）をこのスープに浸して食べると何ともいいお味。
そして特筆すべきはこの豚。
デカッ！！
箸で持つとホロホロッと崩れるくらいに柔らかく...
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...ンニク ヤサイ アブラ カラメ 玉ねぎ
これも昨日と同じ
いつも食べてるので特に感想もないが
相変わらずチャーシューがホロホロで柔らかい
スープは甘めのしょうゆで好みの味
麺が昨日の店より多めかな
かなり満腹になってしまった
この店は今回で1...
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フリッっとした食感でニンニクとの絡みも良く中々美味しい麺ですね。
そういえば、玉ネギが無い…忘れられたか？？まぁ、いいっかw
スープは微乳化。ブタ出汁も良い塩梅で想像以上の出来栄え！旨いッス(^_^)
以前訪問時の記憶は殆ど無く美味しいという記憶だけでしたが...
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... ということで○菅さん
2時ごろ行くと並びなし
いつものまるとくニンニク少しとヤサイ
アブラ・玉ねぎを言い忘れたけど
それはそれでええ感じ
スープを堪能してごちそうさま
今日も美味しゅうございました
...
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...J系
今日は亀有へ
値段もメニューもトッピングも
昨日とだいたい同じ感じ
違いはチャーシューかなー
こっちはホロホロとして食べやすい
あとスープが甘めで好み
麺は細麺が選べる昨日のがええかも
お手軽に野菜を摂りたいときには
やっぱこれやな...
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...円
やさい多め、アブラ多め、にんにく、唐玉
亀有にある二郎系ラーメン
麺はそれほど太くない麺で、しょうゆベースのスープに合う感じです
マシマシがないので、ボリュームは少し寂しい感じがしましたが...
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...豚は薄めだけど大ぶり。ニンニク、タマネギは結構たっぷり。
では早速スープから。
スープは微乳化で濃いめの茶濁。典型的な豚出汁＋化調＋濃いめの醤油ダレのJ系な味わい！（実は鶏出汁もブレンドしているとのこと）
カラメもアブラもコールしてないので、全体的に柔らかく優しい味わいで、誰にでもおすすめできるJ系といったところか。たぶんアブラカラメで激変するスープと見ました。
麺は自家製麺、極太。J系のオーション低加水な感じとは異なり表面滑らかで弾力があり、モッチリした食感の高加水なもの。
麺量は250g。スープの絡みは意外に悪くないです。
豚は厚み1cmくらいのバラ巻豚スライス...
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...ニンニク多め
野菜がクタクタ系で好き。
スープコクがなくて、かなりあっさりで物足りない。
量多いとかじゃないけどあんまり美味しくなかったから、辛かった。
ののくらが自分の手前の人でラスト...
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亀有のインスパイア系「○菅」はやさしめスープにチャーシューがおいしいのです。
...
インスパイア系としては細目になる「中太」でのど越しがよい麺に、化学調味料の刺々しさが少なく濃いながらも口当たりがいいスープ、そして口の中で簡単に解ける柔らかいチャーシューが絶品のお店です。コールをするトッピングは定番の「ヤサイ・ニンニク・カラメ・アブラ」に「玉ねぎ」...
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...シャキッとしてイイですね ^^
半分食べた所で麺を出します。んー見た目から濃そう〜食べてみると中太麺はかなりのコシがあり、色の濃いスープの味はしっかり！
肩ロースの豚も厚切りで、チャーシュー好きとして申しぶんない〜
食べ進めるとやはり飽きて来ますね(^^; スープは流石に全て残しちゃいました。
後から見て、まるとく(麺160g+味玉付き)にすれば良かったなと、...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン ○菅（マルスガ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ亀有駅・北口から徒歩１～２分 亀有駅から180m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり 線路のむこうにイトーヨーカドーの有料駐車場あり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2010年2月6日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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着席して 10分弱で着丼。
もっとゴロッとした背脂が好みだけど
トロッとした細かいのがかかってるタイプ。
非乳化スープはスッキリした味わい。
麺は良くも悪くもあまりインパクトがない。
ちょっと物足りなさは感じてしまったけど、
豚は柔らかくて美味しい...