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「スープ」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 282 件
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...
麺の 硬さは …
・やわやわ
・やわ
・普通
・カタ
・バリカタ
・ハリガネ
・粉落とし
… 全 7段階。
スープ は トロッと しているが …
… ポタージュ感は 比較的に 軽く、食べやすい スープ。
しかし、年齢を重ねる毎に、様々な 感覚が 変化する。
この スープも、好みの 感覚で あろうが …
… 自分の感覚としては、最近では、もう少し、サラッとした スープ が良い。
味も 濃いので、スープ割りすれば、美味しく 食べられそう...
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...ノーマネーでフィニッシュ。
●オーダー
らーめん700円
●スープ
茶褐色
まろみ
濃厚
●麺
博多長浜ラーメンによくある極細麺
こちらもよくある替玉や固さも選べます
●味変
こちらも博多長浜系によくある紅生姜や辛子高菜
●チャーシュー
赤身がある
●具材
ネギ・ノリ・キクラゲ
確かに旨い。
都内にはただドロっとしたスープがよくありますが、ここは濃厚なだけではない奥深さがあります...確かに昔はこんな感じで濃厚と感じた記憶もあります（記憶は適当ですが）。
スープはアツアツで美味しさ倍増...
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足立区鹿浜にて、恋はつづくよどこまでものロケ地にもなったラーメン屋さんへ(o＾・＾o)
...税込８３０円です。
麺の硬さはカタでお願いしました。
５分ほどで供されましたのは、青ねぎたっぷりの豚骨ラーメンでございました。
スープを１口啜りますと、豚の旨味をほどよい塩味とともに楽しめるものでした(=｀(∞)´=)ﾌﾞﾋｨｰ
麺は細麺、喉ごしよく、豚骨スープとの相性抜群でございました(^－^)
具材はチャーシューにキクラゲ、海苔、トッピングの青ねぎといったところでしたか...
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博多・長浜の違いはあまり分からないけど、ぬるっと旨いトンコツ。
...
でもって、とてもンマいとんこつラーメンに
出会うことができました（＾ω＾）
■ねぎちゃーしゅーラーメン@980円
《スープ》
ただただ旨いなぁこれ。最初の一口は感動もの。
粘度は高めでトロッとしていて、豚の旨味が濃い
のですが、豚骨臭はそれほどないんです。
塩分も適度で、久しぶりに旨いとんこつです。
味は少し補強しているかな、と思いますが、
非常に飲み易いとんこつ旨スープです。
卓上には辛子高菜、紅生姜などありますが、
要らないです。このまま飲み干すのが◎
《麺》
期待通りンマい細麺...
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...
頂いたのは「らーめん」、麺はバリカタ。
長浜ラーメン、私はもっとさっぱりのイメージがあったので、このコッテリで濃いめのスープはちょっと違和感があります。
麺はバリカタとしては少しやわ、カタの感じかな…
ても、こちらでこの本格的な博多ラーメンを頂けるのは嬉しい...
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今も息づく「なんでんかんでん」の系譜。足立鹿浜「いっき」。美味いっ！
...分弱。結構辺鄙な場所にあるがこの休日の昼時ほぼ満席で代わる代わるお客さんは来店している。店の前にたつとこの博多ラーメン屋のスープの美味さは7割方判別できる。ここは口コミ通り美味い！何故ならば美味い博多ラーメン屋の証「とんこつアロマ」が既に店の前でしていることである。
オーダーしたのはチャーシューメンをバリ固で。博多ラーメンだけあり3分掛からずに着丼。うーん丼からも旨味たっぷりとんこつアロマ。スープを一口。うっ美味い！しっかりと現在の「御天」の店主が精魂込めてつくった「なんでんかんでん」の味をしっかり引き継いでいる...
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...
らーめん 650円
味付け玉子 100円
田中商店よりお安くなっています。
４分位で着丼です。
スープは獣臭がガツンとくる豚骨スープで口いっぱいに美味しさが広がります。
麺はストレート細麺でしっかり歯応えのある食感でいいですね。美味しい麺です...
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...食券ではなく口頭でメニューを注文。
ラーメンは、濃度が高すぎない少しまったりとした豚骨臭のある、本場を感じさせる豚骨スープ。この臭うまなスープを待っていたという感覚です。
麺は細麺、バリカタで注文しました。替玉を注文すると少しスープが薄くなるので、卓上のタレをかけます。
チャーシューは薄切りのロースが1枚。ネギの他にキクラゲものっています。明太ごはんは博多ラーメンで会ったら嬉しいです。ご飯の進むスープです。
良質な豚骨ラーメンで、また食べたいと思います。
ごちそうさまでした...
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...分後に。
具はキクラゲ、チャーシュー、海苔、
九条ねぎと豚骨ラーメンでは定番。
スープを一口飲んでみると長浜よりは
やや豚骨濃いめですが、サラリとしていて
クドさはありませんが、少し甘め。
麺も定番のストレート細麺。
スープともよくからみ美味い。
1/3ほど食べたところで味変へ。
まずはごまを入れて、次に辛子高菜を。
こちらの辛子高菜は本場と比べると
好みではなかった。
だがスープはそこまで豚骨臭がなく、
美味しさは間違いなく都内トップくらす。
都心からわざわざ食べに行くかどうかは
別として...
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...でも大丈夫、待ってますよ。
お、意外と茶色い。白濁のとんこつではありません。トロットロスープ。脂が濃いめです。なのでなかなか冷めません。
スープも麺も美味い。特にスープ。何口か食べては、ごま、何口か食べては辛子高菜、何口か食べてはスープダレ、と味を変えながら食べ進めます。高菜をたくさん食べたいのですが、追加すればするほど辛くなっていくダイナミズム。
よし、替え玉だ。私は小食なので、まず替え玉和え玉といったものは注文しないのですが、ここのスープはもっと食べたくなる魔力を持っています。替え玉は「ハリガネ」でお願いします。と、ほぼ15秒後にはきました。早い。はじめの待ちは何だったのでしょう...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...
提供までは3分程度、さすが早いです。
【らーめん 650円】
頭や拳骨、足でとった混じりっけなしの豚骨スープ。
濃厚で油多めなのにベタベタと舌に残りません。
これは美味しい♪
麺はバリカタで丁度良いですね。
トッピングは肩ロースのチャーシュー、ネギ...
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...種類あるという一口餃子のコンプリート！
■らーめん 650円
ノーマルなこちらをチョイス。肉は餃子あるし…笑
スープ
豚骨の旨みが凝縮された、コクのある本格派スープ！
豚骨臭は強めだが、味には嫌な感じが一切ない。
これは、美味いわぁ。。
麺
バリカタにてオーダー...
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...分くらいで着丼しました。コラーゲンと油が混ざった濃厚スープはヤミツキです。もちろん替え玉して辛子高菜調合の二杯目も堪能しました。私の家では外せない豚骨ラーメン店です。
オビキンさまに感謝です(^-^)
休日に、家族で豚骨ラーメンモードになり、マイレビさんの口コミで注目していた
此方「いっき」さん目指して出発、開店１０分前について開店と同時に入店しました。(^^)
後から車や付近で待機していたお客さんで満席に。ラーメン「バリカタ」2つ、「ふつう」１つ注文、
3、4分で着丼しました～。チビ天也の頂きますのご挨拶(幼稚園ver)でスープを飲みました…油でなく
骨髄まで煮出したコラーゲ...
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...円
麺の硬さ・・・カタ で！！
スープは～きちんと豚骨！に、しっかり
醤油の味。ちょっとトロミがあって、なか
なか美味しい♡チャーシューの厚さは薄め。
味が。。。抜けてる？ちょっとパサついて
いる感じ。それ以外は、普通に美味しい♪
ただ、たまたま時間帯が悪かったのか～
何となく活気がなくて、かなり寂しい感じ。
どうも頭の片隅に競合店？があり、どうし
ても色いろ比べてしまいます。
好みもありますが～もし、アチラを知らず
に訪問していたら～もっと高く評価をして
いたと思います。スープは箸を置いてから
も、しつこく飲んでしまいました...
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...と味玉トッピングして麺はバリカタで明太ご飯をお願いしました
ほどなく明太ご飯から続いてらーめんも配膳されました
一年ぶりのご対麺(^_-)スープ麺共に前回と同様に旨いな
明太ご飯も旨い残ったスープに投入して辛子高菜も入れて完飮完食(^^)d
後客さんぞろぞろでした
美味しく頂きましたご馳走さまでした...
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...オーダーから配膳までは時間がかかります。替え玉は先にどんどん出ているので、麺の問題ではなく、スープ作りの時間と考えるしかありません。で、7分ほどで出てきました...替え玉のハリガネをオーダーです。私にとっては結構ボリュームがあるのですが、豚骨スープの力を借りれば、スルスルと胃袋に入っていきます。うん、やっぱり美味しい豚骨ラーメンです...
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...〜
スープは一口飲んで「旨い！」の一言
濃厚でクリーミー
いい感じの匂い
麺はもちろんストレート細麺
スープによく絡みツルシコで歯ざわりが良い
チャーシューも柔らかく美味
海苔はふわっと磯香りがしっかりして食欲増進
あっという間に麺完食で替え玉をバリカタで注文
途中で薬味を入れて味変
スープほぼ完食
普段スープ飲まない嫁もスープ結構飲んでたから好みだったのかな
久々に美味しい豚骨食べました
会計時に頂いた替え玉無料券が嬉しい〜
ご馳走様でした...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
博多長浜らーめん いっき
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
03-3898-2123 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
日暮里・舎人ライナー 西新井大師西駅から徒歩15分 谷在家駅から712m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
17席 （カウンタ 5～6席、2人掛けテーブル×2、4人掛けテーブル×2） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 LINEで地図を確認出来ます(備考欄参照) |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2006年12月16日 |
| 備考 |
【足立区鹿浜5-29-15より移転】 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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国際興業バス 赤26 鹿浜六丁目 徒歩4分
国際興業バス 川15 加賀 徒歩9分
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【2017年百名店】
何軒か行きたい九州ラーメン店が有っても、2軒目で腹パンとかラーメン苦手とかでなかなか行けず
偶々近くで九州ラーメンの店が有ったので訪問「博多長浜らーめん いっき」訪問時；3.70
18:00開店前に到着して、店の周りを1周回ってる内に3名先を越された・・
昨日の晩から久し振りの食事なので、出て来た丼がとても旨そうに見えます。
◇ラーメン(バリカタ)；750
...
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具はねぎ、きくらげ、のり、チャーシュー。
麺は博多ラーメン特有の極細ストレート。
ゆで加減はバリカタでお願いしました。
スープは油の量は多め。
豚骨のうま味が強く、においはそこまでキツくないのでにおいが苦手な方でもいくらかは大丈夫じゃないかな？
まろやかな油のうま味が感じられて、油が一面を覆ってるので湯気が出てませんね。
油の下のスープは醤油の味がしっかり感じられる。
そんなスープですから替え玉しました。
麺の固さはバリカタ。
最初はノーマルのまま食べたが、替え玉にはからし高菜とすり胡麻を入れてみました...