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「バリカタ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 133 件
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...
★ 味玉 ¥100
★ キクラゲ ¥100
麺の 硬さは …
・やわやわ
・やわ
・普通
・カタ
・バリカタ
・ハリガネ
・粉落とし
… 全 7段階。
スープ は トロッと しているが …
… ポタージュ感は 比較的に 軽く...
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...時半の開店には着いたのですが、駐車場探してるうちに11時40分となり、お店の前で少し待ちました。
頂いたのは「らーめん」、麺はバリカタ。
長浜ラーメン、私はもっとさっぱりのイメージがあったので、このコッテリで濃いめのスープはちょっと違和感があります。
麺はバリカタとしては少しやわ、カタの感じかな…
ても、こちらでこの本格的な博多ラーメンを頂けるのは嬉しい!
一杯目はそのまま食べて、替え玉(バリカタ)してからはからし高菜、すりごま、紅唐辛子を入れて食べました。
からし高菜の辛さと味の濃さでらーめんタレの追加は要らないくらい濃い味です...
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...
それは足立区が辺境の地だからか?(←蒲田も変わんないだろ)
そんなこんなでお店に到着。店内へ。テーブル席に着席です。
以下をバリカタにて注文です。
らーめん 650円
味付け玉子 100円
田中商店よりお安くなっています。
4分位で着丼です...
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...濃度が高すぎない少しまったりとした豚骨臭のある、本場を感じさせる豚骨スープ。この臭うまなスープを待っていたという感覚です。
麺は細麺、バリカタで注文しました。替玉を注文すると少しスープが薄くなるので、卓上のタレをかけます。
チャーシューは薄切りのロースが1枚...
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...
卓上の縦置きメニューをチェックしますが
壁にもメニューがあり、他の都内の
博多豚骨系のお店より茹で加減の種類が多い。
らーめんのバリカタをお願いする。
卓上調味料は醤油、酢、ラー油、胡椒、タレ、
辛子高菜、紅しょうが、白ゴマなど。
意外と着丼するまで時間がかかり約10分後に...
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...メニューはシンプル、らーめん。青ネギが一面に広がると味が強すぎるので、ねぎらーめんではなく、トッピングで白ねぎをオーダーしました。麺の硬さは「バリカタ」で。
タイミングが悪かったのか、バリカタにした割には時間がかかり7〜8分待ちます。でも大丈夫、待ってますよ。
お、意外と茶色い。白濁のとんこつではありません。トロットロスープ...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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...
ゆで加減は7種類から選べます。
(粉落とし、ハリガネ、バリカタ、カタ、普通、ヤワ、ヤワヤワ)
バリカタでお願いしました。
提供までは3分程度、さすが早いです。
【らーめん 650円】
頭や拳骨、足でとった混じりっけなしの豚骨スープ。
濃厚で油多めなのにベタベタと舌に残りません。
これは美味しい♪
麺はバリカタで丁度良いですね。
トッピングは肩ロースのチャーシュー、ネギ、木耳、海苔。
あくまでも脇役に徹しています。
麺を半分以上食べ進めたタイミングで「替え玉(120円)」をバリカタでお願いしました。
麺量が100gとのことですので、替え玉は必須かも...
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...コクのある本格派スープ!
豚骨臭は強めだが、味には嫌な感じが一切ない。
これは、美味いわぁ。。
麺
バリカタにてオーダー。
多少の粉っぽさを残した極細ストレート。
トッピング
チャーシュー、きくらげ、ねぎ。王道ですな。
感想
これは美味い!(#^^#)
■替え玉 120円 ×2
バリカタがちょうどいい固さだったので、
替え玉2回の際もバリカタでオーダー。
湯切りがちょっとだけ甘いかな?
■餃子 400円 ×3
餃子は3種類で、ノーマル(8個)と、チーズ(6個)と...
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...(^^)
後から車や付近で待機していたお客さんで満席に。ラーメン「バリカタ」2つ、「ふつう」1つ注文、
3、4分で着丼しました~。チビ天也の頂きますのご挨拶(幼稚園ver)でスープを飲みました…油でなく
骨髄まで煮出したコラーゲンと旨味が突き抜けます。マイレビさん真似て「こりゃうんめぇ!」と
呟くやいなや、福岡県出身の妻も「あー久しぶり!美味しい‼」チビ天也も「イッキ好き~」と宣って
います。カタメンがこのスープと絡まって言うことありません。私は直ぐに「替え玉バリカタ」を注文して
いつものルーティンである...
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...年3月14日(火)
開店5分前到着して一番乗り
時間に開店ですカウターの端っこに座って
らーめんにキクラゲと味玉トッピングして麺はバリカタで明太ご飯をお願いしました
ほどなく明太ご飯から続いてらーめんも配膳されました
一年ぶりのご対麺(^_-)スープ麺共に前回と同様に旨いな
...
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...プによく絡みツルシコで歯ざわりが良い
チャーシューも柔らかく美味
海苔はふわっと磯香りがしっかりして食欲増進
あっという間に麺完食で替え玉をバリカタで注文
途中で薬味を入れて味変
スープほぼ完食
普段スープ飲まない嫁もスープ結構飲んでたから好みだったのかな
久々に美味しい豚骨食べました
...
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...店の周りを1周回ってる内に3名先を越された・・
昨日の晩から久し振りの食事なので、出て来た丼がとても旨そうに見えます。
◇ラーメン(バリカタ);750
ん、久々にちょっと臭みを感じる本来の九州ラーメン。スープはなかなか良い出来
麺の方は、硬さそれ程でも無いのに何となく粉っぽい...
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脂の質がスープを美味くする。戦略的明太子成功、博多長浜らーめん「いっき」。
...今日は店頭に数組並んでいました。その後尾につけて待つこと7,8分で入店です。お子様連れが多いので客の回転はそう速くはありません。
好みはバリカタなので、いつものようにハリガネをオーダーして着丼したら写真を撮っているうちにバリカタになっていてそこで食べ始める作戦です。食べ終える頃はカタから普通の間くらいになります。
いつも不思議に思うのはヤワでも普通でもハリガネでも...
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専用駐車場は写真にて。東京でとんこつなら「長浜ラーメン いっき」。
...替え玉はすぐ出てきますから。
●「らーめん」¥650 + からしみそ ¥100
7〜8分後に着丼です。私はカタからバリカタが好みですが、麺の撮影に30秒ほどかかることを見越してハリガネをオーダーします。
辛子高菜をトッピングして...
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...
少なくともチャーシューの美味さは、「田中商店」や「ぼたん」以上と言えます。
麺をほぼ食べ終えて、「替玉」をバリカタで注文しました。
替玉もあっという間に出来上がりお皿に乗せられて、カウンター越しに渡されました。
2杯目は...
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...
◉明太ごはん¥200(通常¥280):激辛な高菜との相性もいいのと、ランチはお得になるので旨いスープには欠かせません。
◉替玉¥120:バリカタで食べてみるとあまりハリガネとの差は感じないが一回でフィニッシュ。
一緒に行ったツレも気に入った様で...
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...暖色の照明がオアシス感あり。
たまにリピートして行くお店、8時過ぎすいてる。
ラーメン味玉バリカタ、替え玉はハリガネで注文。
ほんとに旨い〜!味は逸品。なんと言ってもコチラの味玉は旨い味が染みこんで最高。
ややお店の人が強面なのが...
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...
スープはしっかり豚骨が香り、旨味、風味とも最高。
いやぁ美味。
気持ち塩っぱめ。
麺は極細ストレート。
これぞ博多長浜。
バリカタ発注で、適度な歯応え。
ネギがさっぱり清涼感を加えてくれる。
色味も良い。
すぐに食べ終わり、即替玉...
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店名 |
博多長浜らーめん いっき
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
03-3898-2123 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
日暮里・舎人ライナー 西新井大師西駅から徒歩15分 谷在家駅から712m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
17席 (カウンタ 5~6席、2人掛けテーブル×2、4人掛けテーブル×2) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 LINEで地図を確認出来ます(備考欄参照) |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2006年12月16日 |
備考 |
【足立区鹿浜5-29-15より移転】 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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■ 営業時間
[月・火・木・金]
11:30~14:30(L.O.)
18:00~23:30(L.O.)
[日・祝]
11:30~15:00(L.O.)
17:00~23:00(L.O.)
■ 定休日
水曜日
アクセス方法を教えてください
日暮里・舎人ライナー 西新井大師西駅から徒歩15分
[バスは本数少ない&最終バスの時間が早いので注意]
都バス 里48-2 押部 すぐそこ (2022年1月4日から里48-2が東京女子医大足立医療センター前経由となり、増便されます)
足立区コミュニティバス はるかぜ6号 押部 すぐそこ (ICカード不可)
国際興業バス 赤26 鹿浜六丁目 徒歩4分
国際興業バス 川15 加賀 徒歩9分
このお店の口コミを教えてください
【2017年百名店】
何軒か行きたい九州ラーメン店が有っても、2軒目で腹パンとかラーメン苦手とかでなかなか行けず
偶々近くで九州ラーメンの店が有ったので訪問「博多長浜らーめん いっき」訪問時;3.70
18:00開店前に到着して、店の周りを1周回ってる内に3名先を越された・・
昨日の晩から久し振りの食事なので、出て来た丼がとても旨そうに見えます。
◇ラーメン(バリカタ);750
...
...
具はねぎ、きくらげ、のり、チャーシュー。
麺は博多ラーメン特有の極細ストレート。
ゆで加減はバリカタでお願いしました。
スープは油の量は多め。
豚骨のうま味が強く、においはそこまでキツくないのでにおいが苦手な方でもいくらかは大丈夫じゃないかな?
まろやかな油のうま味が感じられて、油が一面を覆ってるので湯気が出てませんね。
油の下のスープは醤油の味がしっかり感じられる。
そんなスープですから替え玉しました。
麺の固さはバリカタ。
最初はノーマルのまま食べたが、替え玉にはからし高菜とすり胡麻を入れてみました...