口コミ一覧 : アンプリル

アンプリル

(patisserie emplir)

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119 件を表示 19

表示件数:

3.2

¥1,000~¥1,9991人
2024/04訪問1回目

綾瀬モンブラン(^^)

...)"を購入~(^^)。

綾瀬モンブランは、上のモンブランは栗感が濃く、下のサクサクのメレンゲと合わせて頂くと旨旨旨~い。
愛の泉の意味を持つピュイダムールは、サクッとしたパイ生地とカスタードクリームのコラボが旨く、フルーツロールケーキは、多種のフルーツ感を美味しく頂くことが出来ました。

今回は...

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4.0

~¥9991人
2022/03訪問1回目

モンブラン

...栗の風味を引き立てる。そして、メレンゲがさっくり。はじけて消えてしまう。もう少し温かくなったら、公園で食べるのが気持ちよさそう。

二番人気のピュイダムール
パイの中にカスタードクリームをたっぷり入れて、表面をキャラメリゼしたお菓子。表面のキャラメルが、飴のようにパリパリとなり...

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
2021/11訪問2回目

苺のタルトとレアチーズ

...久しぶりの訪問
八王子にあったア・ポワンさんで修行されたオーナーさんのお店です

ピュイ・ダムール目当てだったんですが売り切れてた…(ノ_<。)
気を取り直してキュートなヴィジュアルの以下2点を購入

*苺のタルト
*レアチーズ

苺の...

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  • アンプリル - 苺のタルト ¥600
  • アンプリル - レアチーズ ¥580
  • アンプリル - 実父は1泊だけの入院だったので翌日お迎えに…
            病院近くにあるアンプリルさんでケーキを購入

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
2021/07訪問1回目

オススメはショートケーキとピュイダムール

綾瀬駅から約15分ほどの幹線道路沿いにあるパティスリーアンプリル。
現在では閉店している八王子の名店「ア・ポワン」で勤務された岡田シェフが
出身地である葛飾区内に2015年オープン。
 
一番人気のショートケーキはキューブ型。
ジェノワーズには米飴を使用し、口から消えた後に残る甘みに奥行きを持たせ、クリームは数種をブレンドして油脂感に横幅を持たせている。

苺は大きめにカットしてイチゴのケーキらしい存在感。
食べ終わっても余韻と印象に特徴を持たせたタイプと言えるだろうか。
 
シェフのオススメは、「ピュイ ダムール」。
フィユタージュ生地にクレームパティシエールを詰めて表...

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4.5

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2020/10訪問1回目

西八王子名店の血を引く綾瀬モンブラン

...非常に良い品。

コルネ
パイの内部にクリーム。 六花亭とかで食べられるのと同じような品だが、これは感触普通かなあ。

ピュイダムール 
内部カスタードで、表面焦がされたカラメル層。
内部カスタードはさすがに美味だが、やや焦げっぽさ強めかなあ。


焼き菓子は脱酸素剤封入...

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3.3

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/10訪問1回目

...
ふわり ¥260
ピュイダムール ¥500
タルトセゾン  ¥46...

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  • アンプリル -
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4.5

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
ー 訪問(2018/03 更新)1回目

ピュイダムールが美味しすぎる

...ピュイダムールが美味しすぎるのでぜひ食べてほしい...

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3.7

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス4.1
  • 雰囲気3.6
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
2018/04訪問1回目

北綾瀬の一等星

...
めっちゃマロンクリームが滑らか~。ねっとり濃いめだけど滑らか~。
メレンゲも水あめ?のようにねっとりしてて濃厚。

ピュイ・ダ・ムール
発酵バターを使用したパイ生地に、すっきりしたカスタードクリーム詰め。
表面は砂糖でキャラメリゼ。ちょっとパイ生地が硬くてカスタードは緩め...

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  • アンプリル - 綾瀬モンブラン
  • アンプリル - 兜
  • アンプリル - カラマンシーと森の苺

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3.5

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-
2018/01訪問1回目

ケーキに求めるものの違い

...

決定的に甘味が足りない。

ピュイダムール
キャラメリゼというか、火入れが、絶妙を通り越してやりすぎ感すらある。
だが、それがいい(笑
カスタードはふつう。
土台が決定的に違うものの、某有名店のスペシャリテ・カス〇ットを思い出した。

・ベリーのデニッシュ
焼き加減が凄まじく、焦げ目すらついている状態。
しかしながら、とても味わい深い。
ただ、単体で食べると酸味の強いベリーが、まるで存在していないかのようなのは
もったいない。
それほどパンの風味が強い。

最後まで余韻が残ったのはピュイダムールだが、デニッシュ(単体笑)はレベルが高い...

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  • アンプリル - 綾瀬モンブラン
  • アンプリル - ピュイダムール
  • アンプリル - レイチェル

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3.8

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2018/01訪問1回目

名店の流れを受け継ぐお店

...この日は
ピュイダムール
綾瀬モンブラン
アップルパイ
コルネ二種を購入しました

綾瀬モンブラン(1番人気)
注文が入ってから作ってくれるモンブランは和栗ペースト
土台のメレンゲが、はかなく口に入れた途端にスッと消えてしまう感じが印象的で私はかなり好きです
こんな口溶けのメレンゲは食べた事がなく無糖のホイップクリームと和栗ペーストの甘さのバランスが良く、とても美味しかったです

ピュイ・ダ・ムール(2番人気)
パイ生地にクレームディプロマット(クレームレジェール)表面はカラメリゼされています...

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  • アンプリル - ピュイ・ダ・ムール ¥460  綾瀬モンブラン¥540
  • アンプリル - コルネ¥220
  • アンプリル - アップルパイ ¥320

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3.5

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.4
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-
2017/11訪問1回目

満たすお店

...
 上部バタークリームは軽めで、見た目よりも遥かに食べやすく理解しやすい味になっている。

ピュイダムール(420円) ☆×3.4
 構成:パイ生地+カスタードクリーム+キャラメリゼ
 パイ生地はザクザク、1枚...

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  • アンプリル - フォンダンショコラ
  • アンプリル - パイコルネ
  • アンプリル - ノア

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3.3

~¥9991人
  • 料理・味3.1
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.5
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-
2017/07訪問1回目

...:00前に訪問。
お客さんが常にいる状態で、この辺りでは人気のパティスリーだと思われます。

ピュイダムール

・赤スグリとレモンのタルト

・らいおんくん

を購入。


ピュイダムール ★3
思ったよりも苦めの味。キャラメリゼ部分をしっかり焦がしているため。
カスタードは甘め。

・赤スグリとレモンのタルト ★3....

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  • アンプリル -
  • アンプリル -

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3.9

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.3
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク-
2017/01訪問1回目

接客良し!味&ビジュアル良し!シェフ良し!棒メレンゲの味付けだけ改良して欲しいかな☆(ちょっとコメント変更あり〜)

...岡田さん(ア・ポワン)の味が懐かしくなり、ピュイダムールなど購入したくて約2時間かけてこちらのお店までやって参りました〜...やはり少し重ためのケーキですね。
味はとてもいいです。


ピュイダムール 3.8アポワン

翌日に食べましたが、パイはサクサク...
数種類のケーキを購入した場合、ピュイダムールのみ、箱は別にして下さいと頼むといいと思います!...

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  • アンプリル - 綾瀬→北綾瀬へ。北綾瀬からの方が近い〜
  • アンプリル - お店の前にはセブンイレブンが。
  • アンプリル -

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3.8

1人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2016/10訪問1回目

パイ生地がとても美しい

...
そして気になっていたピュイダムールもその場のノリで注文してしまいました。
ホールのケーキを買いに来たのに、バースデーケーキだからお祝いで皆で食べるのに、追加でケーキを買う……一人でこっそり食べるために。

チョコレートのデコレーションケーキですが、クリームは美味しかったのですが、スポンジがキメが粗くあまり好みではありませんでした。
が、ピュイダムール!とっても美味しかった。ここはパイ生地がとても美味しいし上手だと思います。
だってイチジクのパイもすばらしいもの...

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  • アンプリル -

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3.5

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2015/09訪問1回目

オーダーしてから仕上げる和栗のモンブラン♪ ピュイダムールも好みの美味しさ^^

...十分満足です

●「ピュイ・ダ・ムール」 400円税込
こちらは、サックサクのパイ生地に、カスタードを組み合わせ、上部をブリュレしています
ブリュレ部分は、カリッと香ばしく...

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  • アンプリル - 和栗のモンブラン 500円税込 2015.09
  • アンプリル - ピュイダムール 400円税込み015.09
  • アンプリル - 綾瀬ロール 270円税込 2015.09

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4.0

~¥9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス4.5
  • 雰囲気4.5
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
2014/08訪問1回目

北綾瀬に素敵なケーキ屋さん見つけた♪(。◕ ∀ ◕。)

...のピュイ・ダムールもひとくちもらうと

*✲゚*。٩(⑅´◡` )۶٩( ´◡`⑅)۶ᵋᵎᵌ⁎४*✧これは…♥

パリパリに焦げ目のついた甘くてほろ苦いカラメルの下は

濃厚なコクのまろやかなたっぷりのカスタードクリームを

サクサクのパイ生地が包んでいて

幸せな味ですね♥

王道の美味しさのピュイ・ダムール

意外性の美味しさの赤スグリのタルトという感じ

シュークリームも楽しみですが...)ノ

夫は最初コーヒー味の侍プリンにしようとしていましたが

人気№1のピュイ・ダムールにしました

それと人気№2のシュークリームも♪

帰って一息ついて...

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4.5

~¥9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.5
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2014/03訪問1回目

美味しいケーキ

...

ギフト以外に今回のお目当ては雑誌のスイーツ特集号でこの店の商品が紹介されていたのを見て食べてみたかったのです。

購入したのはピュイダムール
サクサクのパイ生地の中にディプロマットクリームという生クリームとカスタードクリームを混ぜたものを詰め、表面がキャラメリゼになっています...

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  • アンプリル - ピュイダムール¥360
  • アンプリル - ピュイダムール、中のクリームが美味しいです。
  • アンプリル - プリン
  • アンプリル - 抹茶のケーキ

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク3.0
2017/05訪問1回目

カスタードがおいしい

...
モンブランは現在だしてないとのことだったので、
ショートケーキとピュイダムールを購入。

・ショートケーキ
ほどよい甘さの生クリームがおいしいです。
スポンジはキメが粗目のタイプ。
自分はスポンジがしっとりふんわりきめ細かいのが好みなので、
リピートしないです。

ピュイダムール
表面を焦がしたカラメルがほろ苦くおいしい。
かなり固いです。そして焦げたにおいが強いかも。
バリバリ割って、中のカスタードと混ぜて食べました...

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4.0

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2015/05訪問1回目

丁寧に…

...小さな焼き菓子

ピュイダムール
サクっとしたパイ生地の中に、たっぷりのカスタードクリーム。柔らかすぎず食べごたえあり。
上はキャラメリゼされていてパリッ。
よくあるバーナーでちょっとあぶりました…
みたいな感じではなく、パリッ!しっかりほろ苦く、ですがけっして焦げてるわけではなく、きれいな琥珀色。

この大きさでのコストパフォーマンスも素敵。
想像していた「丁寧に作られたお菓子なんだろうなぁ」を裏切らない!

また食べたい。明日食べたい。
ほかのお菓子も食べたい。

実はまだ
ピュイダムールしか食べてないけど...

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店舗基本情報

店名
アンプリル(patisserie emplir)
ジャンル ケーキ
予約・
お問い合わせ

03-5849-3372

予約可否

予約可

住所

東京都足立区谷中1-5-3 パークサイド新家 1F

交通手段

北綾瀬駅から580m

営業時間
    • 11:00 - 19:00

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー可

席・設備

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

サービス

テイクアウト

公式アカウント
オープン日

2012年10月10日

初投稿者

taityo2009taityo2009(515)

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    お土産でいただきました。

    【ポイント】
    ○カヌレはもちっとしたタイプ
    ○柑橘とのバランスが良いタルト
    ○メレンゲのお菓子はクオリティ高い

    −−
    *オペレーション:不明
    *客層:不明
    *支払い:カード可
    *チャージ、サービス料:なし
    *ネット予約:なし
    *ランチタイム営業:あり
    *一人訪問:可能
    *Google評価:3.7
    *食べログ現状評価と印象:3.49
    妥...

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