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「ピュイダムール」を含む口コミ
1~13 件を表示 / 全 13 件
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...ピュイダムールが美味しすぎるのでぜひ食べてほしい...
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...
決定的に甘味が足りない。
・ピュイダムール
キャラメリゼというか、火入れが、絶妙を通り越してやりすぎ感すらある。
だが、それがいい(笑
カスタードはふつう。
土台が決定的に違うものの、某有名店のスペシャリテ・カス〇ットを思い出した。
・ベリーのデニッシュ
焼き加減が凄まじく、焦げ目すらついている状態。
しかしながら、とても味わい深い。
ただ、単体で食べると酸味の強いベリーが、まるで存在していないかのようなのは
もったいない。
それほどパンの風味が強い。
最後まで余韻が残ったのはピュイダムールだが、デニッシュ(単体笑)はレベルが高い...
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...この日は
ピュイダムール
綾瀬モンブラン
アップルパイ
コルネ二種を購入しました
綾瀬モンブラン(1番人気)
注文が入ってから作ってくれるモンブランは和栗ペースト
土台のメレンゲが、はかなく口に入れた途端にスッと消えてしまう感じが印象的で私はかなり好きです
こんな口溶けのメレンゲは食べた事がなく無糖のホイップクリームと和栗ペーストの甘さのバランスが良く、とても美味しかったです
ピュイ・ダ・ムール(2番人気)
パイ生地にクレームディプロマット(クレームレジェール)表面はカラメリゼされています...
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接客良し!味&ビジュアル良し!シェフ良し!棒メレンゲの味付けだけ改良して欲しいかな☆(ちょっとコメント変更あり〜)
...岡田さん(ア・ポワン)の味が懐かしくなり、ピュイダムールなど購入したくて約2時間かけてこちらのお店までやって参りました〜...やはり少し重ためのケーキですね。
味はとてもいいです。
●ピュイダムール 3.8アポワン
翌日に食べましたが、パイはサクサク...
数種類のケーキを購入した場合、ピュイダムールのみ、箱は別にして下さいと頼むといいと思います!...
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...
そして気になっていたピュイダムールもその場のノリで注文してしまいました。
ホールのケーキを買いに来たのに、バースデーケーキだからお祝いで皆で食べるのに、追加でケーキを買う……一人でこっそり食べるために。
チョコレートのデコレーションケーキですが、クリームは美味しかったのですが、スポンジがキメが粗くあまり好みではありませんでした。
が、ピュイダムール!とっても美味しかった。ここはパイ生地がとても美味しいし上手だと思います。
だってイチジクのパイもすばらしいもの...
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オーダーしてから仕上げる和栗のモンブラン♪ ピュイダムールも好みの美味しさ^^
...十分満足です
●「ピュイ・ダ・ムール」 400円税込
こちらは、サックサクのパイ生地に、カスタードを組み合わせ、上部をブリュレしています
ブリュレ部分は、カリッと香ばしく...
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...
モンブランは現在だしてないとのことだったので、
ショートケーキとピュイダムールを購入。
・ショートケーキ
ほどよい甘さの生クリームがおいしいです。
スポンジはキメが粗目のタイプ。
自分はスポンジがしっとりふんわりきめ細かいのが好みなので、
リピートしないです。
・ピュイダムール
表面を焦がしたカラメルがほろ苦くおいしい。
かなり固いです。そして焦げたにおいが強いかも。
バリバリ割って、中のカスタードと混ぜて食べました...
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...小さな焼き菓子
ピュイダムール
サクっとしたパイ生地の中に、たっぷりのカスタードクリーム。柔らかすぎず食べごたえあり。
上はキャラメリゼされていてパリッ。
よくあるバーナーでちょっとあぶりました…
みたいな感じではなく、パリッ!しっかりほろ苦く、ですがけっして焦げてるわけではなく、きれいな琥珀色。
この大きさでのコストパフォーマンスも素敵。
想像していた「丁寧に作られたお菓子なんだろうなぁ」を裏切らない!
また食べたい。明日食べたい。
ほかのお菓子も食べたい。
実はまだ
ピュイダムールしか食べてないけど...
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店舗情報の編集
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店名 |
アンプリル(patisserie emplir)
|
---|---|
ジャンル | ケーキ |
予約・ お問い合わせ |
03-5849-3372 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
北綾瀬駅から580m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
|
---|---|
サービス | テイクアウト |
公式アカウント | |
オープン日 |
2012年10月10日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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272m
営業時間・定休日を教えてください
[月]
11:00 - 19:00
[火]
11:00 - 19:00
[水]
11:00 - 19:00
[木]
11:00 - 19:00
[金]
11:00 - 19:00
[土]
11:00 - 19:00
[日]
11:00 - 19:00
アクセス方法を教えてください
北綾瀬駅から580m
このお店の口コミを教えてください
お土産でいただきました。
【ポイント】
○カヌレはもちっとしたタイプ
○柑橘とのバランスが良いタルト
○メレンゲのお菓子はクオリティ高い
−−
*オペレーション:不明
*客層:不明
*支払い:カード可
*チャージ、サービス料:なし
*ネット予約:なし
*ランチタイム営業:あり
*一人訪問:可能
*Google評価:3.7
*食べログ現状評価と印象:3.49
妥...
...非常に良い品。
コルネ
パイの内部にクリーム。 六花亭とかで食べられるのと同じような品だが、これは感触普通かなあ。
ピュイダムール
内部カスタードで、表面焦がされたカラメル層。
内部カスタードはさすがに美味だが、やや焦げっぽさ強めかなあ。
焼き菓子は脱酸素剤封入...