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「パン」を含む口コミ
1~16 件を表示 / 全 16 件
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...こんなところにパン屋さん的な感じ。外観に派手さがなく、静かにたたずんでいた、そういう印象です。店内も静かでしたが、お店の人は元気がありました。
●カランツ(税込140円)
イメージは干しぶどうのパンって感じ。干しぶどうがかなり味がはっきりしていると言いますか。表面硬そうに見えましたが、意外と柔らかく、むっちりとした食感が印象的...
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...粉挽から丁寧に焼いているパン屋さんです。
素朴ながら、こちらのパンとても旨みがあり最高でした♪
...
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...好みの酸っぱ系パンでした...
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...タルムリエさんのパンは、
結構ドイツパンのように硬いので、
ふわふわのパン好きにはあまりおすすめしない。
普段カフェで食べているパンは、
チーズ乗せて5分焼くとすごく美味しい。
(あるいは焼いた後にバター)
でも今回購入したカラッツは、
そのまま食べても全然美味しかった。
しかも紅茶との相性抜群!!!止まらない!
ちなみに食べたいと思ってたパンは売り切れてた。(イチジク入りの食パン)
新年、また挨拶ついでに他のパン買いにいかないと。
看板はないので(窓越しの紙が全部)
テクテク歩いて行けば、あったー...隠れの隠れのパン屋さん!
というか、天然酵母パンの...
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...めちゃめちゃ片寄ったパン屋さんに出会ったから。
RCサクセションが歌ったというたまらん坂のフモト、看板らしいものは見あたらなかった。
町工場のような引き戸を右にスライドすると、殺風景な作業場が目に飛び込んできて、手前にささやかな陳列棚があった。
僕は適当に数種のパンをトレイに乗せて作業場のご主人に会計をした。
ここのパン、感想は一言だった。
「妥協抜きのガチハード」
油脂やケミカルに頼らない、しみじみ噛み締める小麦と素材の風味。
調べてみりゃボクがちびの頃からやってるお店だった。
大きくなって、パンが好きになって...
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...87年創業の天然酵母パンのお店タルムリエさん。国立の多摩蘭坂の下、一橋大学寮の真ん前にありますが、地元の方しか知らないであろうお店です。バター、卵、牛乳、添加物を使わず、無農薬の小麦(南部地粉、農林61号)と天塩、3種類の自家製酵母を使ったパンを提供してくれます...ずっしりと重くて中身がみっちり詰まった感じのパン。軽い感じのバケットを想像すると、全然違います、うまい。
カランツ140円
オーガニック・ブラック・カランツがけっこう入ったパン。カランツは、小さめのレーズンで、このパンがわが家的には1番、評判がよかったです...次の5点。
どのパンも比較的小さく見えるのですがずっしりと重く...
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...惣菜パン・菓子パンはありません。
お店も品も、派手さはありません。
けどこだわりがすごいです!!
店舗スペースより奥の厨房が広く、おじさんが1人せっせと作っております。
芸術家の製作スペースのように思えます。
パンはこだわりの材料で作ったものばかり。
惣菜パン・菓子パンが好きな私ですが、こういったオシャレ感たっぷりのパンも好きです。
コーン食パン、豆食パン、カンパーニュなど、どちらも何も付けず、パンそのものの味を楽しめて、本当に美味しいです。
私は少し焼いて食べますが...一つが大きいものばかりで一度に食べられものでは無いので…
とりあえず普通のパン屋と違います...
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...
お店の雰囲気も難いのですが、パンもとにかく硬いです。
重量感もあります。天然酵母特有なできでしょうか。
しっかり噛みしめて…味わいが…なのでしょうが
この堅さはわたしにはちょっときつかったです。
素材のよさを、どう活かしていくのか、パンの美味しい香りを
どう引き出していくのかなどパン職人の方の作り方で
到達する味わいがこんなに色々なのだというのを
実感しました。パン屋に対するイメージ、明るさなども千差万別
だということもあらためて感じました...その手前にある自家天然酵母のパン屋さん、タルムリエ。
駅からは結構はなれていますが、そんな立地の場所で1...
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...
楽建寺パンは、長芋やニンジンが入っているのですが、
もっちりというよりも、生まれて初めてのふわふわした食感です。
外側はしっかりしたハードパンなのですが、ほんとうに不思議なパンです。
黒玄米パンは、黒米の甘みが引き立っており、
こんがり焼くと、さくさくの食感を楽しめます。
値段はカランツの140円〜楽建寺パンの400円と、標準的な価格。
いままで食べたパンのなかでも、ベストかもしれません。
都心の有名店にまったくひけをとりません...2年9月12日
Guroパン・ハンバーガー・サンドコメントする
地元で噂のタルムリエに行きました...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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...しかし、店内は閑散としていて…入ると品数は少なめ!10種類もなかったと思います。ほとんどのパンが10cm四方の角型。どうやって食べたら美味しいのか、保存法も何も…そういったアナウンスは全くなし。店主は内向的な性格なのか…店の奥でずっと作業をしていました。そんな中、とくに食べたいと思えるパンがみあたらず、ライ麦パン(1/2)220円、くるみぱん200円を購入。家に帰って1cmほど厚さに切って…霧吹きをして中火オーブンで軽く焼いて食べました。ライ麦パンは舌が痒くなるほど酸味が強い味(これが好きな人もいるみたい)...全体的にパサパサして乾燥状態!小麦の風味は確かにあるけれど、本当に粉っぽくてパンとは思え...
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...
ナチュラルなおじさんが一人でせっせとパンを焼いている。
1987年から国立でパンを焼いているそうだ。
自家製酵母を使ったパンは徹底的にこだわってる! 国産南部小麦は無農薬で添加物ナシ。
卵、牛乳、バターなど油脂類も使わず、どれだけ素朴なパンなんだ!と覚悟(?)して食べたが、小麦の風味がおいいし。レーズンもたくさん入っていて食べごたえも充分。
黒玄米パン(320円)いちじくパン(370円)カランツ(140円)全て食事に合う。
ユニークなもので楽健寺のパン(400円)は、人参、リンゴ、長いもが入っているそうだ...
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...今回、クルミを購入しました。
購入内容
クルミ 200円
クルミは、食感の良い生地にクルミの入ったパンです。
やや酸味のある味わいの一品でした。
自家製天然酵母を使用し、国産小麦とカナダ産ライ麦を使用しているお店です。
店内薄暗く、外から見ると営業しているのか分からないややもったいない雰囲気のお店です。
国立のたまらん坂にあるパン屋さんです...
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スエットは全てをギャップにカエル☆ そこから生まれるハードパン! 菓子パン好きな方は苦手かもよ~ (200文字未満)
...パン屋さんにしては遅めの11じオープン
作業着がスエットでビックリ!
一番動きやすいのかなと勝手に整理
奥に見える機材とのギャップ
おじさんプロデュースとは思えないラッピングにギャップ
【レーズンカンパーニュ (ハーフ)】250円
どのパンも同じことが言えるのですが
粉の含有率が半端ない 過去最大級
レーズンもめちゃin
バケットもあるのですがいかんせん大きくてハーフがあればな...
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...自然食品派の方々の間では有名のような気がするタルムリエさんは
調理パンや菓子パンなどはいっさいおいておらず
国産小麦 国産無農薬小麦 使用
カナダ産無農薬ライ麦 使用
自家製天然酵母 使用
そして油脂類・卵・牛乳を使っていないという
こだわりの食事パンのみがシンプルに置かれている...
某パン漫画で
「欧米人は唾液が日本人より多いので多少バサバサの食感でも平気」
という記述がありましたが
本場欧米の方など唾液の量が多い体質の人なら
きっと全然大丈夫だと思うんですよ〜。
しかし、私みたいに日本人好みのしっとりしたパンが口に合うタイプだと
正直食べるのがしんどい...
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
...
’87年創業の自家製酵母使用のパン屋さん。
都内の自然食専門店で取り扱いを発見。
買ってみたのは王道ドイツパンの「カンパーニュ」。
ゴロンとした岩の様な形状で固さしっかり。
小麦の香る酸味が強めの本格派だが万人受けは厳しいか...
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店舗情報の編集
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店名 |
タルムリエ
|
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ジャンル | パン |
予約・ お問い合わせ |
0425-76-4178 |
予約可否 | |
住所 | |
交通手段 |
JR国立駅下車、旭通り徒歩8分 国立駅から985m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
QRコード決済不可 |
個室 |
無 |
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貸切 |
不可 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
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サービス | テイクアウト |
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以前、店の前を通過するとき、パン屋さんがあるなあと思い、今回は訪問です。
とてもシンプルな店構え。店内もガランとした雰囲気。
クランベリーパン(有機クランベリー使用)。HOAS認定です。
どっしりとしたパンは、噛み応えあります。噛むことにより、パンの旨さを感じます。
クランベリーの味も上等です。
クルミ(有機ウォールナッツ使用)。少し食べれば、腹持ちもいいです。
柔らかく、甘いパンが流行っていますが、噛み応えのあるものはパンの醍醐味です。
1987年から国立で営業しているそうです。
自家製天然酵母パンにこだわり、我が道を進むベーカリー...