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「スープ」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 39 件
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...これに中華スープが付いて来ました。
ではでは。
玉子はハードタイプの薄焼きで、底まで巻いてありますな。
具は豚肉と玉ねぎですが豚肉は飾り程度。
ライスはケチャップライスで、パラパラでムラ無し。炒めスキルの確かさは感じますね。
味付けは薄味なので掛かっているケチャップには意味があります。
玉子もライスも水気少なめなので、徐々に口の中がモソモソし始めます・・・・・
終盤には元々少ないケチャップを使い果たしてしまい、同時に飽きがやって来た(゜-゜)
ここで、中華スープだ(ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ
透明度は低いですが、すっきりアッサリ美味しいね(^_-)-☆
スープを味わい...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://huwatorovajiina.blog.fc2.com/blog-entry-117.html
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...改装されて綺麗になりましたね。
⚫ もやしラーメン 620円
スープを一口。うんまーい！！久しぶりに昔ながらの中華屋さんのラーメンを食べてるって、感じです！スープの表面には、薄らと油膜が張っています。なんだろ！スープは、醤油ダレがキリッとしていて、丁寧に取られた鶏ガラスープが...コレらを直接丼に入れてしまうと、せっかくの美味しいスープの味が変わってしまうので、レンゲに都度、都度投入しつつ、味わいました...店主さんが手際よく豚肉 もやし 野菜を炒めてます。その横で、麺ゆでとスープを女将さんが担当してます！
なんで...
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【カツミ軒/谷保】あっさりキリリとした、コストパフォーマンスの高い醤油ラーメン！
...
スープは、鶏ガラと、牛か豚であろう太い骨がベース。
（骨をぶら下げて歩いているのおやじさんの姿をたまに見かけるｗ）
そこに加わる醤油ダレは、チャーシューを煮込んだ際に使ったものか。
うっすら浮いた油がスープにコクを与え、MSGも多少入ってはいるが...味濃いめね。分かりました！」
消化に悪いので、私はラーメンのスープは飲まない。
だから塩をきつめにしないと、麺とのバランスが悪いのだ...
いつものように「肉抜き」を注文して、待つこと数分。
醤油ベースのスープに、餡かけのもやし、ニラ、人参、木耳...
![カツミ軒 - ソース焼きそば(肉抜き)[620円]](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/65185/640x640_rect_65185418.jpg "カツミ軒 - ソース焼きそば(肉抜き)[620円]")
![カツミ軒 - ソース焼きそば(肉抜き)[620円]](https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/45644/150x150_square_45644321.jpg "カツミ軒 - ソース焼きそば(肉抜き)[620円]")
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谷保駅にある「カツミ軒」さんで懐かしい味のラーメン&餃子を食らう！このホッとする味…Yes,抱きしめて（by KATSUMI)(≧∀≦)
...）
ラーメンの具材は
ねぎ
もやし
メンマ
わかめ
なると
チャーシュー
王道のラインナップ。
ではスープから。
zuzu…
うん、ド☆シンプル！
街中華の味。絶対コショウ入れちゃう、出前とかで食べた味。
決して凄くは無いが...
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...息子さん一人で調理していたので、
20分以上して着丼。
もうおなかペコペコ…。
まずは、野菜ラーメン。
スープは醤油味。結構醤油辛いのが強い。
具は、豚肉、キャベツ、人参、もやし、にら、きくらげ。
次に、タンメン。
タンメンは塩味。こちらも結構しょっぱい。
豚肉、キャベツ、人参、もやし、にら、きくらげ。
なお、麺はどちらも細縮れ麺。
総評として、私の感想としてはスープは結構塩辛い。
ただ、野菜炒めはシャキシャキして味もまずまず。
また、どんぶりも大きくボリューム一杯。
そのため...
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...そそりますね〜
一つ気になるのが、食べ始めはスープが少々水っぽく感じること。食べ進めると野菜の旨味と合わさり全然気にならないのですが...
これはラーメンなんか食べてみないとですね...。皆さんはどうなのでしょうか。
最後に、出来れば店内は禁煙にして、喫煙はオープンテラス限定にしてもらえると嬉しいのですが…
食べた記録 ------------
■もやしラーメン620円
王道の内容！ 餡をスープに徐々に溶かしながらトローリを頂く幸せかな…
■野菜ラーメン670円
なるほど、良い炒め具合の野菜が純中華スープに混ざって良い味になってる ^_^
■タンメン670円 2...
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...
そうこうしてる内にラーメン着丼。
普通のあっさりそうなビジュアル。値段も安いし特徴のない味なのかなとまずはスープからいただきました。
見た目とは違いあっさりなんですが旨味を含んだ味は濃いめでしっかりしたスープです。しかもオイリー度も比較的高め。これは午後からの活力になりそうな味ですね。
麺は中細縮れ麺。茹で加減も自分には丁度良い感じ...
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ラー油の辛味がクセになる!? ピリ辛さっぱり冷し中華を美味しく堪能～♪
...いつもの生唐辛子を投入し、麺を混ぜ混ぜしたら、ズズッと麺をお口の中へ。キリっとシメられた細麺に、ラー油の辛味が程よく聞いた醤油ベースのスープがしっとり絡みつき、何とも言えない快感が口いっぱいに広がる。
トッピングの数々も、麺やスープとの相性ばっちりで、こうなるともう箸が止まらない。最初はピリ辛程度に感じたラー油の辛味が、結構強めだということを徐々に知り...
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辛味噌ラーメン750円＋生唐辛子＋燃辛唐辛子＝辛味マシマシ旨さ倍増！大辛味噌ラーメンを堪能～♪
...待つことしばしでラーメンが目の前に。
トッピングの野菜を含め、見た目は味噌ラーメンと同じようだが、スープの赤みが若干強いようなので、まずはスープを一口。なるほど、味噌ラーメンよりも豆板醤の辛味を感じる。
でも、辛いもの好きの私にはまだ物足りず、生唐辛子と燃辛唐辛子、ついでにおろしニンニクを投入した「大辛味噌ラーメン」をズズッと一口。うん、このくらいがちょうどいい！(笑)
あとはひたすら野菜と麺を食べ進めて、大辛味噌ラーメンを完食。先述の通り、味噌ラーメンとの違いはスープに入れる豆板醤の量のようで、味噌ラーメンにも多少は入っているのだが、それよりも多いのが特徴...
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熱々トロトロの塩もやしラーメン700円を美味しく頂くも、値上げの影響でお得感が若干薄れた気が…
...月12日(火) 11:20～11:35
年明け初カツミ軒！で、入店そうそう目に留まったのがリニューアルされたメニュー。餃子、丼もの、チャーハン、スープは値段据え置きで、ライスは20円値下げだが、その他は最大100円の値上げ。
また、新しく追加されたのが辛味噌ラーメン750円と餃子定食(7コ)700円で、逆になくなったのがメンマラーメン、五目ラーメン、親子丼、肉丼、チャーシュー定食、餃子7コ、ワカメスープ、肉スープと言ったところ。
ラーメンと塩ラーメンが500円台だと言うのは辛うじて嬉しいことだが、600円台の麺類がなくなってしまったのは非常に残念なこと。7...
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生唐辛子＆おろしニンニクが決め手！熱々ピリ辛味噌ラーメン!!
...ただし、デフォルトだと面白くないので、生唐辛子とおろしニンニクをた～っぷり投入したスタミナバージョン。もやしと麺がピリ辛の味噌スープに良く絡み、熱々のうちに美味しく頂きました...
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...微妙なネーミングで想像つかず…
はさておき、とりあえず待つこと数分。目の前に「ドーン」と器が置かれる。
とろみが付いた玉子とじの野菜スープが麺にかかっているようなビジュアル。
スープの中に潜んでいる麺を箸でほぐし、そいつをズズッとひとすすり。
見た目通りでスープは塩味。飽きずに食べ切れるようないい塩加減。
基本の味は分かったので、燃辛唐辛子を投入し、麺に取り掛かる。
とろみが付いたスープのおかげで、熱々の麺が口の中を占拠する。
油断せずちょっとずつ食べ進めないと、口の中が火傷しそうな程。
いつもよりも時間をかけて麺を完食...
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...円を注文。
2年前との違いは、調味料の種類がいろいろと増えたこと。
その調味料…自称「三種の神器」を駆使して焼きそばにアタック。
スープにはおろしニンニクと激辛ラー油、焼きそばには燃辛唐辛子。
それぞれ適量を投入し、スープを一口…ンまい！焼きそばも…ンまい！
モヤシ、白菜、木耳、玉ねぎ、ニラ、キャベツ、人参と具沢山の焼きそば。
麺の量もそこそこで...
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...5日(土) 11:20～11:35
と言うことで、約1年ぶりのソース焼きそば。以前より80円値上げしたものの、スープ付きで野菜たっぷりで食べ応え満点…のソース焼きそばを肉抜きで美味しく頂きました～♪...
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...あとはフーフーしながらひたすら食べ続けて無事完食。
ちなみに、いつもは肉抜きのところ、今回は肉入りで作ってもらいましたが、オイリーなスープが豚コマ肉の脂っぽさを増長する感じなので、やはり次回からは肉抜きで頼みたいと思います。どうも御馳走様でした...
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...日(水) 19:30
この日の締めは、タンメン…野菜ラーメン…と迷った挙句、チョイ高めではあるが、カントンメン820円をチョイス。
スープが多すぎて、餡かけのとろみがかき消されるのが玉に瑕だが、野菜もラーメンも美味しく頂きました...
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
カツミ軒
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、食堂、ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
042-576-3708 |
| 予約可否 |
予約可 テイクアウトの予約が可能です。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR「谷保駅」南口から徒歩5分 谷保駅から243m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
出前注文は出前料100円（出前は2品以上から） |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター8席 テラス4人（テーブル1つ）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり（食事前に駐車券を出すと1時間無料） |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
1975年 |
| 備考 |
1回の利用でサービス券1枚。サービス券10枚でラーメン(醤油/塩)か餃子が頂けます。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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すぐに目の前の厨房で調理がスタートし中華鍋のガッコンという
音が聞こえてきます。この音好きなんですよね＾＾
5分弱でできあがり。
スープは優しい旨みで美味しいです、ラーメンスープもこんな感じかも。
チャーハンの味付けも控え目な塩っ気ととんがってない旨みの
しっとり系チャーハン...