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「スープ」を含む口コミ
1~11 件を表示 / 全 11 件
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...日(水) 19:30
この日の締めは、タンメン…野菜ラーメン…と迷った挙句、チョイ高めではあるが、カントンメン820円をチョイス。
スープが多すぎて、餡かけのとろみがかき消されるのが玉に瑕だが、野菜もラーメンも美味しく頂きました...
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...この日のシメで「カツミ軒」へ。頂いたのは、タンメンに次いでお気に入りの野菜ラーメン肉抜き。
タンメンのあっさりスープに対して、オイリーで熱々の醤油味スープがなかなかのもの。ニンニクと生唐辛子を投入して、美味しく頂きました...
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...シメで「カツミ軒」を訪問。頂いたのはソース焼きそばの肉抜き620円。モヤシ中心の野菜が入ったソース焼きそばを、醤油ラーメンのスープと一緒に頂く。フーッ。シンプルながらも満足感の高い一品。ご馳走様でした...
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...(二代目は昼が中心)
紅ショウガがアクセントのとても懐かしい味のソース焼きそばが完成。
熱々の麺を頬張り、スープを中継ぎに飲み、ガツガツと焼きそばを頂く。
そしてあっという間に完食。うーん、やっぱりここの味はホッとする。
さて、明日も仕事...
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【カツミ軒/谷保】あっさりキリリとした、コストパフォーマンスの高い醤油ラーメン!
...
スープは、鶏ガラと、牛か豚であろう太い骨がベース。
(骨をぶら下げて歩いているのおやじさんの姿をたまに見かけるw)
そこに加わる醤油ダレは、チャーシューを煮込んだ際に使ったものか。
うっすら浮いた油がスープにコクを与え、MSGも多少入ってはいるが...味濃いめね。分かりました!」
消化に悪いので、私はラーメンのスープは飲まない。
だから塩をきつめにしないと、麺とのバランスが悪いのだ...
いつものように「肉抜き」を注文して、待つこと数分。
醤油ベースのスープに、餡かけのもやし、ニラ、人参、木耳...
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...そそりますね〜
一つ気になるのが、食べ始めはスープが少々水っぽく感じること。食べ進めると野菜の旨味と合わさり全然気にならないのですが...
これはラーメンなんか食べてみないとですね...。皆さんはどうなのでしょうか。
最後に、出来れば店内は禁煙にして、喫煙はオープンテラス限定にしてもらえると嬉しいのですが…
食べた記録 ------------
■もやしラーメン620円
王道の内容! 餡をスープに徐々に溶かしながらトローリを頂く幸せかな…
■野菜ラーメン670円
なるほど、良い炒め具合の野菜が純中華スープに混ざって良い味になってる ^_^
■タンメン670円 2...
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...これに中華スープが付いて来ました。
ではでは。
玉子はハードタイプの薄焼きで、底まで巻いてありますな。
具は豚肉と玉ねぎですが豚肉は飾り程度。
ライスはケチャップライスで、パラパラでムラ無し。炒めスキルの確かさは感じますね。
味付けは薄味なので掛かっているケチャップには意味があります。
玉子もライスも水気少なめなので、徐々に口の中がモソモソし始めます・・・・・
終盤には元々少ないケチャップを使い果たしてしまい、同時に飽きがやって来た(゜-゜)
ここで、中華スープだ(゚Д゚)ゴルァ
透明度は低いですが、すっきりアッサリ美味しいね(^_-)-☆
スープを味わい...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://huwatorovajiina.blog.fc2.com/blog-entry-117.html
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...出てきた「醤油ラーメン」
・・・!
ナンだ!
この澄んだスープは!
啜ってみると・・・美味い!
いや本当に美味い!
過去に何百軒とラーメンを食べてきましたが、その記憶に残るような澄み切ったインパクト!
塩分が濃い目なのが気になりますが、スープそのものは鶏ガラベースの純な醤油ラーメン。
下処理やアク取り等、丁寧な仕込み具合が、手に取るように分かる味わいです。
これで420円は、安過ぎる...
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... これは!」と言うレベルなんだけどな
清湯(チンタン)のスープを作れるラーメン屋って意外に少ないんだから
ここのラーメンを食べて「旨い!」と思った人は...
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...
各種ラーメン(420円~)や定食(720円くらい~)がお手ごろな価格です。餃子や炒飯とのセットもあります。
注文したのは醤油ラーメンです。
スープは油多め薄味です。その代わりと言っちゃなんですが、物凄く熱いですので気を付けましょう。面は細縮れ麺、具は焼豚もやしわかめです。
特筆するところが安さとスープの熱さだけというのは寂しい気もしますが、天気のいい日に青空の下で食べたら美味しく感じられるかもしれませんね...
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店舗情報の編集
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店名 |
カツミ軒
|
---|---|
ジャンル | 中華料理、食堂、ラーメン |
予約・ お問い合わせ |
042-576-3708 |
予約可否 |
予約可 テイクアウトの予約が可能です。 |
住所 | |
交通手段 |
JR「谷保駅」南口から徒歩5分 谷保駅から243m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
サービス料・ チャージ |
出前注文は出前料100円(出前は2品以上から) |
席数 |
12席 (カウンター8席 テラス4人(テーブル1つ)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり(食事前に駐車券を出すと1時間無料) |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい |
お子様連れ |
子供可 |
オープン日 |
1975年 |
備考 |
1回の利用でサービス券1枚。サービス券10枚でラーメン(醤油/塩)か餃子が頂けます。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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...ゆで卵、かにかま、メンマ、ワカメ、ナルト、蒲鉾、
白菜、ピーマン、キクラゲ、タケノコ…ビジュアル無視の大盤振る舞い。
まずは麺。塩味のスープがいい感じに絡みついて、飽きることなく食べられる。
麺を完食したら、具に取り掛かる。五目どころではない十一目だ。(たぶんwww)
これがまた、塩スープの味と相まって、吸い込まれるように胃袋へ収まっていく。
10分くらいかけて、ようやく食べ終えて「どうもご馳走様でした...