そば処 湧水
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「九割そば」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 51 件
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...大寺の湧水に入る
２００７年に父親の体調不良を機に継ぐ
２９歳という若さのまま２代目となり
本格蕎麦に邁進し人気を繋いでいる
お勧めは九割そばという湧水そば
時期により茨城産の常陸秋そば
北海道産や夏新そばは福島産
九割の湧水そばと二八そば
２種類の蕎麦を提供する
２代目が拘る...
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湧水の意味は、深大寺の水車お看板を見ないと
分からなかったが、湧水地なので、湧水なんですね
そして、湧水があるから、深大寺ができて
水車があるから蕎麦が挽けるんだなぁ
痩せた土地のこの周辺は、蕎麦、アワなどの雑穀しか取れず
米の代わりに寺に納めたそうな
その蕎麦が絶品だったことから
深大寺そばが生まれた
本ワサビもこの湧水で、育つらしく
正に蕎麦屋に絶好の立地だった訳ですな
蕎麦実を甘い味噌と和えて食べる蕎麦味噌には
驚いた！カリカリで、日本酒がススム〜...
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...450円)の大盛り+200円と「そばようかん」(360円)。
10分程で「湧水天もり」と「そばようかん」が運ばれて来ました。
お蕎麦は九割そばで蕎麦の香りもわかるコシのあるお蕎麦。
天ぷらはエビ、ナス、カボチャ、シシトウ、大葉、三つ葉でサクサク。
そばようかんは弾力があり甘さ控え目で...
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...20分くらい待ちましたかなぁ⁉️
来たお客さんも見て帰る人もいました。行列店ですわ❗️
俺等も神さんも湧水盛り蕎麦 九割そば使用❗️
俺等は大盛にさせていただきました。
駐車場も満車 交通機関に影響あるレベル...
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...海老天。サクッとしてます。野菜はそこまで味わい無いですが、エビはまあまあプリッとしてます。
大海老もウリなようなので、そちらもありか。
九割そばは、蕎麦の香りや食べ応えがしっかりします。
サクッとつるっと完食。
少なく感じる。
わさびが辛過ぎない。ちゃんと擦ったやつっぽいのが良いね...
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...私達の前に4組ぐらい待ってました。
でも、二階もあって席数が多いので、
回転が早く、そんなに待たずに中に入れました。
ちなみに、九割そばと二八そばの食べ比べをしたかったので、涌水もりそば750円(こちらの名物の九割そば)ともりそば650円をそれぞれ大盛り(涌水もりそばはプラス200円、もりそばはプラス150円)と、
天婦羅盛り合わせ、鴨のスモーク、
そして...
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主人と2人で深大寺そばを食べに行きました。
病院に車で連れて行ってもらった、その帰りのランチ。
何気なく入った、駐車場があるお蕎麦屋さん。
１１時ぐらいなのに、ほぼ満席でした。
私は九割の湧水もりそば７５０円、主人は、冷やしきつね１１００円。
二八のもりそばは７００円でした。のど越しがいい二八そばが好きなんですが
ここの店名が付いた九割もりそばを食べてみたかったんです。
主人の冷やしきつねは、大きなお揚げが一枚ドーンと！個性的だな～。
私のもりそばは、とてもコシがあり、のど越しもいい。
そばつゆも濃いめで、甘すぎなくて好み。
そば湯は...
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...もり
・天そば
・蕎麦味噌
・そば羊羹
【いただいたお酒】
・深大寺ビール
【私のお勧めは】
〈上湧水天もり〉
麺は、九割そば細麺タイプ。
まずは、何もつけずに麺だけをいただきました。
程よい硬さの細麺はのど越し良く...
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...
11時30分頃、『湧水』さんに到着すると運良く駐車場が空いていました♪
本日の蕎麦が書いてあり、九割そばが、赤城深山ファームの「常陸秋そば」
二八そばが、「会澤雄国」と「北海道北早生」の混合と表記されていました。
晴れていましたが前日より気温が1...
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...九割の天盛をそば大盛りで注文！
いっぱい汗かいたので、生ビールも忘れない！笑
さて、お味！
さすが九割そば！そば感は強めで、美味しいそば！
天ぷらは、海老、かぼちゃ、茄子、山菜、ピーマンの盛り合わせ
さくさくで美味しい天ぷらだった...
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...店内とテラス席があって、テラス席は風が通って気持ちがよい！
自転車で汗かいているので、テラス席の風がまた格別なんです
湧水もりそば（九割そば）をとり天を注文した！
そばの方は、そばの香りがしっかりとして美味しいそば！
でもちょっと量は少なめだから、大盛とかでもいいかも！
とり天は...
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...
私はいつも車なので深大寺で飲むときは妻がいないと諦めます。
今日の蕎麦がボードに書いてありました。
・九割そば：赤城深山ファーム 常陸秋そば
・二八そば：会澤雄国、北海道北早生 混合
九割蕎麦の「湧水もりそば」を注文すると、約3分後に着膳しました...
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...「そば」の評価の方を…
私の好みで言わせてもらえば、ニ八そばの方が好きです。
九割そばはコシが弱い。
とは言え、高いレベルでのお話なので、食べ比べなければ文句はないでしょう。
香りはさすがに九割そばの方に軍配があがるかな？
ただ、ニ八そばの方も香り高く、つゆとの相性で言えばやはり二八そばの方が上かな。
私の意見はこんな感じですが…
結局は個人個人の好みの問題です。
ですので、香り重視の方には九割そばを…
コシとのどごし重視の方にはニ八そばをオススメします。
「天ぷら」もまずまずです...
基本の「そば」はニ八です。
「湧水そば」７５０円のみ九割そばとな...
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... 約1時間程度の待ちで入ることができました。
店内の雰囲気も江戸時代の宿場の蕎麦屋風（みたんか！）でいい感じです。
湧水もりそば（九割そば）、二八もりそば、そば豆腐湯豆腐を注文。
湧水もりそばの方がそば粉が多いせいか若干色が濃いめの様相。味的にはあまり差は内容に思えます...
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深大寺にたくさんあるそば店の中でも、雰囲気のよさそうなこちらに。
一番おすすめは、９割そばということでそちらのもりそばを。
こしのあるそばでおいしい。
量はやや少なめ。男性は大盛りにしないと物足りないかも。
そばの種類は他に二八蕎麦などもありました。
あと、酒のつまみになるようなメニューが豊富。
てんぷらも大きめでおいしそうでした。
店内は二階のお座敷もあり、広めなので、混雑時もそんなに待たずに入れそう。
...
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店舗基本情報
| 店名 |
そば処 湧水（ゆうすい）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、天ぷら、スイーツ |
| お問い合わせ |
042-498-1323 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
調布駅から1,769m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
112席 （テーブル26席／外テーブル18席／1階座席20席／2階座席48席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 店内全室禁煙［外席のみ喫煙可］ 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 15台 |
| 空間・設備 | 座敷あり、オープンテラスあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい |
| サービス | ペット可 |
| お子様連れ |
子供可 16：00くらいにいったら、空いていたので座席を案内され、そこで赤ちゃんと一緒に食べることが |
| ホームページ | |
| 備考 |
外テーブルの利用に限りペット同伴可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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10:30 - 18:00
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[日]
10:30 - 19:00
[祝日]
10:30 - 19:00
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アクセス方法を教えてください
調布駅から1,769m
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このお店の口コミを教えてください
深大寺手打そば 湧水 @ 東京都調布市 @ 蕎麦
10年ほど前から深大寺界隈の蕎麦店二十数店舗を全て巡りましたが、思い立って再度蕎麦店回りをしようと考えて居ます。深大寺は我が家から10分、アクセスは良いのです。
☆深大寺蕎麦としての評価: 8/10点
☆二八と九割の美味しい細麺
☆メニュー豊富
☆大判の油揚げと大海老天麩羅が人気
☆３面がガラス窓で緑豊か
☆テラス席有り
☆...
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...円
湧水天もり 1500円
上湧水天もり 2150円
もりそば 650円
おろし 700円
名物は厳選そば粉使用の九割そばである湧水もりそば。
この日のそば粉は群馬県産の赤城深山ファームの夏の新そばだそうでたのしみ！
でもせっかく深大寺まで来たし...