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「スープ」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 54 件
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『第３回大辛チャレンジin調布』 １軒目 「調布ブラック」は辛いけど濃厚な旨味たっぷりの美味しいらーめん
...
辛さとうまみが詰まったスープを中太ちぢれ麺に絡めて召し上がれ！と書かれています。
・訪問 １３時ごろ
・店 小さなお店
・店員 人柄の良さそうなご主人が対応
●調布ブラック（７５０円）
注文して、しばらくして配膳されました。
トッピングにも気を使っているようで、チャーシューとメンマがハの字になっていて、
もやしの上に刻み海苔、美しいですね。
どの程度、辛いのだろう。
怖さ見たさのという感じで、ワクワクしますね。
スープを一口いただいてみると、
「ううぅぅっ、からあぁぁぁぁ～～～い、でも...
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...リツイートかシェアすると特盛り無料なので、もちろんしますとも(｀・∀・´)
煮干しベースの出汁にイカスミ、七種類のスパイスを加えた滋味溢れるスープは、コクは無いですが、塩加減良好さっぱり系で、程よくスパイシー。やわらかめの中細麺とよくマッチしています。チャーシューも程好い脂でなかなか...
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...円)にしました。
無料で大盛りにできるようですが
今回はそのまま何も言わずに普通で。
待つこと５分ほどで着丼。
スープは透明感があり煮干しの風味がしっかり♪
でも雑味や苦味はなくまろやかで
鰹節、鯖節...
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...
チャーシュー、もやし、メンマ、海苔と、トッピングの味玉で、見た目シンプルです。
まずはスープをひと口…
ヤバい、これはヤバい！
あっさりした魚介系なんですが、しっかりとお出汁の旨味が！！！
そして、もやしも味が付いていて、これまた大好き。
さらにチャーシューが、またまた大好きな味！
とどめの中太麺も、しっかりとスープが絡んでナイスです。
何から何まで、私のストライクゾーンでした。
こんなお店があったとは……
メニューを見ると...
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...
油そばなのに油っこくなく少しだけ濃い目の中華そばスープ一言で言い表すなら、油っこさは皆無に近い、少しスープが少なくて、味が濃いのにサラッとした煮干しベースの中華そばのようです！
油そばと言うネーミングが、こってりイメージすぎて損してるのでは？と思うほど、油量は少なく。
煮干しの風味は強いものの、ザラついた粉感、ジャリ感もなく、サラッとしたあっさり系で超おいしい☆
細くも太くもない中華そばっぽい中麺麺は、やわらかめにも感じつつ、もっちりとした食感が旨い中華麺。
細くもなく太くもない断面が四角い麺ですが、やや濃い目の煮干しスープに良く合います。
具真ん中に鎮座するのは...
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...円
リツイート特盛
Twitterリツイートで特盛無料の太っ腹(σ･ω･)σ 優しい煮干しベースのスープに、カレーを合わせた温まる逸品。麺は中細、チャーシュー３枚。モチのロンで完食汁完です。何だろうなぁ...
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【Oh!!辛チャレンジに参加中☆オールブラックスにちなみイカスミ使用の復活したブラック煮干し】
...(ﾟДﾟ;)
Twitterリツイートで特盛無料の太っ腹(σ･ω･)σ
煮干しベースの出汁にイカスミ、七種類のスパイスを加えた滋味溢れるスープは、塩加減良好さっぱり系で、程よくスパイシー、うん旨い。中辛なので問題なし。やわらかめの中細麺とよくマッチしています...
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...ゴチャゴチャトッピングせずシンプルなものが多いですよね？
カレーの香りに負けない魚介スープの香り
煮干しだけでなく鰹節・鯖節・昆布に薬味野菜でとったスープは実に深みがあります
カレー仕立てなんですがベースがちゃんと主役になったうえでのカレーらーめん
中細のツルっとした麺
ズルズルっとススって通...
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...円）。
ランチタイムは、普通１５０ｇの麺が、２８０ｇの大盛りでも無料サービスだそうです。
出てきたラーメンは、スープから煮干しのいい香りが漂ってきました。
確かに煮干しの味がします。
でもガツンとくる強烈な煮干しではなく、ほわっとしたやさしさを感じる煮干しの味...
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...円それ以降は＋50円ずつ上がっていきます
たこさん的には辛すぎるとつらいので大辛での注文です
想像したよりも澄んだ感じのスープですね～
これは思ったよりも辛くないかも？
麺をすくって一気にズルズルっと
みのやの特徴的な柔っとした麺に絡むスープ
煮干しをベースにした魚介系の塩スープですね
で・・・辛ぁ～い！！！
最初に来るのは一味やブラックペッパー系の辛さ
その後に花山椒系のシビレも追っかけてくる！
麺・チャーシュー・モヤシ・海苔のシンプルな具は他のメニューと同じだけどこのスパイシーなスープは美味いぞ
クセになりそうなこの味・・・辛さの先にある全体のバランスのよさ...
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...円
さらにうま辛の辛味トッピングで「激辛」100円
追加した味玉子以外にはチャーシューともやし、刻みのりがのっています
まずはスープからズズっと
ベースとなる煮干しの香りとスパイシーなカレーの組み合わせは良いですね
このスープは鍋にしても美味しそうだ♪
初注文の激辛は2種類の唐辛子＋ハバネロを使用しているそうです
辛いけど旨味のスープのおかげで辛過ぎない良いバランス
ムニっとした柔らかめの麺
ズルズル～っと食べ進めると大盛りだったのにあっという間に完食しちゃった
次回は...
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...
こじんまりした店内は以前居酒屋さんのだった雰囲気。
優しそうな店主のみで対応していて、今回は煮干し系のスープが中心のメニューから正油ラーメンを同料金（650円）の大盛りで注文。
7,8分程度で着丼。
小さめのチャーシュー3枚、海苔、もやし、メンマがのっています。
スープは昔懐かしい正油と、それを邪魔しない程度の煮干しの風味。
凄く特徴があるわけではありませんが、毎日食べられような素朴な感じが特徴な気がします...
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...遅くまでやっていてなおかつそれなりのクオリティがあるので大変重宝します。
スープは煮干しがしっかり効いた濃厚なちんたんスープ。
煮干しが効いてるわりには値段も安く、コスパもいい。
夜にふと美味しいラーメンが食べたくなった時には通いたくなりそうですね...
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...常連客だった永福系の「大勝軒一橋学園」の店主からラーメン作りの手ほどきを受ける。
>・スープ（事前に旨味調味料を醤油ダレに少量添加）は動物系は小レードル一杯のラードのみ。
> 煮干・鰹節・鯖節・昆布・薬味野菜のほぼ100％魚介ベース。
> 製麺は大田区にある東興軒製麺に発注（生麺の状態で一玉150g）。
柴崎に移転してからの変更点は・・・
・スープは煮干風味そのままに新橋時代封印してきた動物系素材と多めのラードでコクをプラス...
「らーめん（大盛りサービス）」600円
やや濁りが見られるスープは動物系と多めのラードでコクをプラスしたというが...
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...
麺は美味しかったけれどらあんまり好みのタイプではなかった。
個人的には細ストレート麺で食べてみたいスープかな。
そうなると塩やブラック煮干しも気になるところ...
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このお店は「港区新橋2-10-9」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
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店舗基本情報
| 店名 |
中華そば みのや
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
070-6653-1276 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「港区新橋2-10-9」から移転しています。 |
| 交通手段 |
京王線柴崎駅下車徒歩1分 柴崎駅から183m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年1月23日 |
| お店のPR |
リーズナブルで財布にやさしい東京煮干中華そば
スープは煮干風味そのままに新橋時代封印してきた動物系素材と多めのラードでコクをプラス。 麺は埼玉県にある「玉藻製麺」から取り寄せる中太縮れ麺（一玉200g）。 大盛り（250g）・特盛り（300g）無料。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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■ 営業時間
※売り切れ次第終了
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京王線柴崎駅下車徒歩1分
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このお店の口コミを教えてください
「醤油らーめん」を食べました。
＃「塩らーめんは2012年、第４回最強の次世代ラーメン決定戦で準優勝。マルちゃんからカップラーメンとして全国に販売された。」と店内に書いてありました。
今回は、お店がおすすめの定番の醤油ラーメン醤油ラーメンを注文してみました。店内はお客さんが平日昼間ながら数名いました。
なんといっても、コストパフォーマンスが素晴らしいお店です。
▶【注文内容】
●醤油...
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...海老、海苔が少量、、、何か見た目が全然だな、というが第一印象。
そしてどうやらマヨネーズ風味で味付けされた塩味のスープが上からかかっているようです。
この時点で自分がイメージした油そばと全然違う、、、と思ってしまったがどうか...