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「スープ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 24 件
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...円
さらにうま辛の辛味トッピングで「激辛」100円
追加した味玉子以外にはチャーシューともやし、刻みのりがのっています
まずはスープからズズっと
ベースとなる煮干しの香りとスパイシーなカレーの組み合わせは良いですね
このスープは鍋にしても美味しそうだ♪
初注文の激辛は2種類の唐辛子+ハバネロを使用しているそうです
辛いけど旨味のスープのおかげで辛過ぎない良いバランス
ムニっとした柔らかめの麺
ズルズル~っと食べ進めると大盛りだったのにあっという間に完食しちゃった
次回は...
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...名!カウンターに座り醤油ラーメンをオーダー。
5分程で着丼です。
清湯スープにはチャーシュー3枚、もやし、海苔、メンマと盛り付けられています。
スープ
煮干しがふんわり香る優しい魚介系で、動物系のコクなどは全く感じないが、もの足りなさは感じられない!
少し酸味のある醤油の香りも良く塩分濃度も丁度良い。
バランスの取れた深みのあるスープに仕上がっています。
麺
中細の若干縮れ麺
もちっとした食感で喉越しも良く、丁度良い硬さの茹で加減!
スープとの相性も良い。
チャーシュー
ロース肉で脂身少なめ...
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...厨房に面したカウンターと壁に向かったカウンターというカウンターだけの店内内装。スープはあっさりとしていて飲み干せる。店員さんの研究熱心さと情熱が伝わる。ラーメンの味もさることながら店員さんの笑顔が気持ち良い店だった...
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...円
スープ ぬるい たまたまか...
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...
チャーシュー、もやし、メンマ、海苔と、トッピングの味玉で、見た目シンプルです。
まずはスープをひと口…
ヤバい、これはヤバい!
あっさりした魚介系なんですが、しっかりとお出汁の旨味が!!!
そして、もやしも味が付いていて、これまた大好き。
さらにチャーシューが、またまた大好きな味!
とどめの中太麺も、しっかりとスープが絡んでナイスです。
何から何まで、私のストライクゾーンでした。
こんなお店があったとは……
メニューを見ると...
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...
油そばなのに油っこくなく少しだけ濃い目の中華そばスープ一言で言い表すなら、油っこさは皆無に近い、少しスープが少なくて、味が濃いのにサラッとした煮干しベースの中華そばのようです!
油そばと言うネーミングが、こってりイメージすぎて損してるのでは?と思うほど、油量は少なく。
煮干しの風味は強いものの、ザラついた粉感、ジャリ感もなく、サラッとしたあっさり系で超おいしい☆
細くも太くもない中華そばっぽい中麺麺は、やわらかめにも感じつつ、もっちりとした食感が旨い中華麺。
細くもなく太くもない断面が四角い麺ですが、やや濃い目の煮干しスープに良く合います。
具真ん中に鎮座するのは...
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...
感想から先に書くと、イマイチでした。
まず麺はラーメン用の麺をしようしているのか
細めのタイプで、コシが無く少し延びた感じです。
スープも醤油ラーメンを濃くしただけ?
満足できたのは最後のスープ割だけでした。
ここのラーメンが好きなだけに、残念でした...
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...ゴチャゴチャトッピングせずシンプルなものが多いですよね?
カレーの香りに負けない魚介スープの香り
煮干しだけでなく鰹節・鯖節・昆布に薬味野菜でとったスープは実に深みがあります
カレー仕立てなんですがベースがちゃんと主役になったうえでのカレーらーめん
中細のツルっとした麺
ズルズルっとススって通...
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...遅くまでやっていてなおかつそれなりのクオリティがあるので大変重宝します。
スープは煮干しがしっかり効いた濃厚なちんたんスープ。
煮干しが効いてるわりには値段も安く、コスパもいい。
夜にふと美味しいラーメンが食べたくなった時には通いたくなりそうですね...
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旨いです。 昔ながら文句なし。 失敗はビールを頼んだ事! ココのラーメンはビール飲んだら本当の
...それ位、繊細な味です。ココのラーメンを美味しくないって言う人は豚骨とかの濃いのに慣れてる人です。最初、スープ勿体無かったです、すいません。
って事で、サッサとビール飲んでゆっくり食べました。
塩ラーメンの旨い店は間違いなしですね...
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...もちろん大盛りにしましたww
壁には手書きで、スープへのこだわりや、最強ラーメン決定戦で準優勝のなったこと、ラーメン王石神氏のサインなどが貼ってあります。
待つこと6分ぐらい、着丼です。
おおシンプルな盛り付けです。
モヤシ、チャーシュー、小さめの海苔、メンマ、
まずは、スープ、おー あっさりながらに煮干しや素材の風味が効き、やさしくてお吸い物系なスープです。ほんのり塩味がいい感じです。
麺は柔らかめな茹で具合、中細くらいの太さ。なんとなくスープの美味さに負けてるかんじがしました。モヤシも茹ですぎてシャキシャキ感はありません。チャーシューは味は染みこんでますが、このスープな...
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...具はチャーシュー、もやし、のり、メンマ等
まずラーメンのスープを飲んでみる・・・・・煮干しが強いがあっさり目な塩味、やさしい味だ☆うまい☆
普段、豚骨ガラ鶏ガラ系魚介系の濃い目が好みなんですが、ここのスープはあっさりなんだが、クセになる...実に丁寧にラーメンを作っている。
激辛ラーメン、まずはスープを。 辛い! しかし煮干しダシが効いていて、ううまい!☆
辛いのに...つけ麺スープが見た目濃そうなんですが、意外とあっさりしていて美味しかったみたいです...
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店頭には「めしとも」などの雑誌の切抜きが飾られ、かのラーメン王:石神さんの押しのお店の1店のようです。醤油ラーメン中盛@600円をいただきました。
...
暫くいたしまして出てまいりましたラーメンはスープからはほんのりと煮干しの香りが立ち上ります。いただいてみますと煮干しはそんなに主張していません。どちらかといいますと中華そば系のスープと思えるようなものです。醤油や煮干しのえぐみは全く感じられませんが、ここを物足りないと思うかすっきりとしたお味と感じるかはそれぞれのお方の好みによるかと思います。麺は中太の歯応え少し柔らかめで滑らかという喉越しのよろしいものでスープに合った麺かと思いました。
また、カップ麺が商品化されたようです...
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...同じスープを使用しているとのこと。
期待できる。
醤油らーめんを注文600円。中盛り:200g、大盛り250gが無料サービスとの事なので、中盛りを。
厨房ではご主人お一人で切り盛りしている。
掛け声は清々しい。
程なくしてご対麺。
結構な具だくさん。
チャーシュー、もやし、メンマ、のり、ネギ。
スープの色は先程の煮干亭とは異なり、薄い醤油色だ。
まあ、昔ながらの中華そばと言えばいいだろう。
煮干の香りは結構漂う。
昔懐かしい感じのビジュアルですね。
スープは...
私はスープは煮干亭の方が好みだ...
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...む~~という感じであるが、まあ、これは食べてみねばなるまい。
麺は、ん~~、好みはあるだろうが、ちょっとかみ応えがなさすぎるか。
肝心のスープであるが、まあ煮干しはそこそこ効いている。
しかし、凪やたけちゃんと比較すると弱いと感じられる。
次世代とうたうには、ちょっとパンチに欠ける...
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...チャーシュー1枚、ネギ、刻み海苔と至ってシンプル。
一口、スープをすすって味わう。
煮干が凄く効いてる。
もう一口・・・、ただ塩気が強いかな。
そしてチャーシューは見事に小さい。
うーん、ウマイ...
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このお店は「港区新橋2-10-9」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
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店名 |
中華そば みのや
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
070-6653-1276 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
このお店は「港区新橋2-10-9」から移転しています。 |
交通手段 |
京王線柴崎駅下車徒歩1分 柴崎駅から183m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
8席 (カウンター8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2012年1月23日 |
お店のPR |
リーズナブルで財布にやさしい東京煮干中華そば
スープは煮干風味そのままに新橋時代封印してきた動物系素材と多めのラードでコクをプラス。 麺は埼玉県にある「玉藻製麺」から取り寄せる中太縮れ麺(一玉200g)。 大盛り(250g)・特盛り(300g)無料。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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11:30 - 14:00
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[金]
11:30 - 14:00
18:00 - 22:00
[土]
11:30 - 14:00
18:00 - 22:00
[日]
定休日
■ 営業時間
※売り切れ次第終了
アクセス方法を教えてください
京王線柴崎駅下車徒歩1分
このお店の口コミを教えてください
「醤油らーめん」を食べました。
#「塩らーめんは2012年、第4回最強の次世代ラーメン決定戦で準優勝。マルちゃんからカップラーメンとして全国に販売された。」と店内に書いてありました。
今回は、お店がおすすめの定番の醤油ラーメン醤油ラーメンを注文してみました。店内はお客さんが平日昼間ながら数名いました。
なんといっても、コストパフォーマンスが素晴らしいお店です。
▶【注文内容】
●醤油...
...醤油ラーメン650円。大盛り無料!煮干しはそんなにパンチが効いておらず優しい感じです。シンプルな味だけどなぜかレンゲが止まらず、スープをほぼ飲み干してしまいました。国領の如拙のように飲みの帰りには最高のラーメンです...