Name: 麺匠 いしかわや
Address: 国領町4-8-1, 調布市, 東京都, 1820022, JP
Telephone: 不明の為情報お待ちしております
Price range: ～￥999
Rating: 3.71

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「細麺」を含む口コミ

21～40 件を表示／全 113 件

ichir496 口コミ1581件フォロワー3129人

3.7

～￥9991人

料理・味4.6
サービス3.3
雰囲気3.4
CP3.5
酒・ドリンク-

2021/07訪問1回目

非常に美味しい中華そばでした。

...
まず、具材はチャーシュー、カイワレ、玉子、メンマとなっていて、チャーシューは低温で茹でた感じので、大きくて食べごたえがありました。麺は、細麺ストレートでキレイに揃えて、入れられていました。スープは、煮干しの風味のする優しい感じのスープで細麺ストレート麺にマッチしていて、非常に美味しいラーメンでした。
次回も来たいと思うというか絶対に来てしまうと思うお店で...

7

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cyc03712 口コミ1202件フォロワー589人

3.3

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/07訪問1回目

...醤油ラーメンは表面に脂が張ってあり、色はちょっと濃いめです。スープは煮干し系美味しいですが、個人的にはもう少しあっさりの方が好きですが。麺は細麺で綺麗にたたんであり、見た目綺麗でした。
美味しいラーメンでした...

9

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KIZAWA 口コミ608件フォロワー362人

1.9

－1人

料理・味1.5
サービス4.0
雰囲気3.5
CP2.5
酒・ドリンク-

2021/06訪問1回目

薄味スープ、ダマになったワンタン。

...

「味の割合」
醤油　：4
塩味　：1
煮干し：1
オイル：4
出汁　：0

・麺
四角く角のある中細麺。
表面は肌色ですが黒いスープに馴染んで瞬く間に焦茶の麺に早変わり。

お行儀よく綺麗に整列した麺から...

3

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ざる蕎麦口コミ3703件フォロワー3483人

3.0

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2021/06訪問1回目

ワンタンの餡に下味をつけておくと良さそうなのだが

...駅前の狛江通りを渡ったところにあるラーメン屋。
　スープの表面に透明な油の膜が張り、濃い醤油色には照りがある。甘みのある味は、あっさりとしたもので細麺と合っている。具材のメンマと茹で卵、カイワレに、牛タンのような薄さのチャーシューが二枚。ワンタンは大きな皮に肉が入ったもので...

0

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Moon0417Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1593件フォロワー2631人

3.9

～￥9991人

料理・味3.9
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2021/06訪問1回目

漆黒の外観からは想像出来ないバランスの取れた味わい。

...分ほどで待望のラーメンが到着です。

漆黒の醤油スープには厚い油膜を張っていて、麺線が整った細麺の上にはチャーシュー、味玉、メンマ、カイワレが乗っています。

そして...恐らく植物性油を主体とした香味油であると思われます。

次に麺を食べてみると、低加水寄りの細麺が若干硬めに茹でられていて、靱やかなコシと小麦粉の風味をバランス良く保っています。

そして...

3

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だいよし口コミ465件フォロワー596人

4.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク-

2021/05訪問5回目

毎回パワーアップしてます♪

...

当然美しい中細麺と良く絡み美味しい！

焼豚も低温肩ロースに変わっておりその大判が4枚と

大きなワンタン4個、煮卵、メンマ、刻み玉ネギ...

3

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motoh698 口コミ2020件フォロワー1439人

3.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.9
サービス3.9
雰囲気3.9
CP3.9
酒・ドリンク3.9

2021/04訪問1回目

とっても綺麗なわんたん中華そば

...魚介系のあっさりとした旨み

動物系のグワッとくる力強さは無い

油はかなりたっぷりなので、最後まで熱々で食べられる

麺は細麺のストレート
スープとの相性は良い

チャーシューは低温調理で柔らかい
わんたんもおいしいし、メンマは歯ごたえがとてもよかった...

1

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hikari_goke 口コミ3005件フォロワー440人

2.8

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2021/04訪問1回目

...円は嬉しい
中華そばは、塩か醤油を選択でき醤油を注文
スープは醤油ダレ中心で出汁の深みがなく気になる酸味もありイマイチ
麺は細麺でプツプツとした食感
太めのメンマと肉感のあるワンタンは美味い

つつじヶ丘の柴崎亭の流れを汲む店とあったが...

0

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三鷹のサラリーマン口コミ548件フォロワー307人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2021/01訪問15回目

塩煮干そば

...いしかわや

限定　塩煮干そば

水出し煮干に追い煮干し
上品で角のない澄み切った煮干スープ
アブラを使わず出汁で勝負するそば
細麺パツパツの茹で加減がパーフェクト100点
店主の想いが...

0

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addict.口コミ3294件フォロワー1907人

3.5

－1人

料理・味3.7
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2020/10訪問1回目

ネギ油のコクで食べさせる一杯

...昔の柴崎亭のように揚げネギがそのまま入っているわけではないですが存在感がありました。

麺は細麺ストレートでシコシコと美味しい麺。店主が平ザルで湯切りをし整えて出してくれるので見た目も綺麗です。

文句のない味です...

2

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k.s-k947 口コミ463件フォロワー20人

3.8

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.7
雰囲気3.7
CP4.0
酒・ドリンク3.7

2020/10訪問2回目

お気に入りのラーメンを発見

...というラーメンを見つけました。
それも今までで最も美味しいと感じられたラーメンでした！

麺線の美しさは言わずもがな。
細麺とスープが合う！
いくらが入っていることで、口の中で味変するのが不思議な美味しさだと思いました。
また食べたいと思います...

0

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k.s-k947 口コミ463件フォロワー20人

3.7

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/09訪問1回目

...
スープは出汁の旨味が感じられて美味しかったです。

また麺は、細麺のストレートで、麺線がとても綺麗でした！スープとの絡みも程よく、お気に入りの麺でした！

どんぶりは、お肉の量が物足りなかったですが...

0

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だいよし口コミ465件フォロワー596人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク4.0

2020/09訪問4回目

凄いチャーシュー麺！

...

まずはスープを一口飲むと魚介出汁が香る複雑な

濃い目の醤油味でさすが八王子ラーメンって感じ

です。

当然美しい中細麺と良く絡み美味しい！

焼豚が2枚と寂しいかなと最初は思いましたが

これがまた凄い！

ステーキを思わせるような厚みと大きさです...

3

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雨男口コミ3951件フォロワー4180人

3.8

～￥9991人

料理・味3.8
サービス4.0
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2020/09訪問2回目

流れるような麺が美しい中華そば＠京王線国領

...京王線の国領。
柴崎亭を出身された方のお店との事で
過去にも訪問しましたが美しい細麺は
封印され手揉み縮れ麺の営業でした。
気が付けば細麺に路線を戻されていて
気になったので再訪問してみました。

平日２０時で満席、店内にある椅子で
数名待ちになる事もある人気店です...

8

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sou109 口コミ131件フォロワー37人

3.6

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.4
酒・ドリンク-

2020/09訪問3回目

ここ最近の食べたメニューです！

...スープは豆乳と胡麻にラー油なのかな？？パツパツ細麺によく絡ん相性がよかったです✨全体的に上品に仕上がっているので女性にはオススメですが、豆乳には好みが分かれるかも。

2　蛤の塩そば(900円)

　じんわりと蛤のうま味が溶けだしたスープが絶品ですね。さらに、しその実がとても爽やかで貝の臭みもなく素晴らしいバランス。チャーシューもちょっと炙られててよかったです。

3　煮干しブラック(800円)

　やはりめちゃくちゃうまいっ！ふわっと香る煮干しに酸味のあるスープとパツパツ細麺のコンビネーションが完璧で、やや肉厚のレアチャシューに柔らかメンマ...

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taniken.05.31 口コミ859件フォロワー136人

3.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/08訪問1回目

もう一歩という感じ‼️

...柴崎亭で感じた醤油のコクとキレには敵わないかも。

【麺】◎
麺線が綺麗に整えられた加水率低めのストレート中細麺は、パツパツの食感と小麦粉の香りが楽しめます‼︎

【トッピング】○
トッピングは、低温調理の豚肩ロースチャーシュー1枚、材木メンマ、味玉半分...

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あさしょ口コミ1613件フォロワー4019人

4.1

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/07訪問1回目

ブロンズ色に光り輝く中華そば

...チャーシュー、味玉、メンマ。
650円にしては十分なトッピングではないだろうか。

麺はこれまた美しく整列された細麺ストレート。
スープは魚介ベースだろうか？
節の出汁が強く出ている印象を持ちました。
上に浮いた鶏油と合わさり、こりゃあ美味い...

11

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あろまな口コミ1141件フォロワー1882人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/07訪問1回目

透き通ったスープにドキドキ

...底が見えているじゃないですか。しかも、スープが輝いています。レンゲですくって口に入れると、凝縮された旨味と甘味が広がり、うまー。麺は細麺、甘く、さらにうまーい...

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shig1976 口コミ1475件フォロワー781人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2020/06訪問1回目

やっぱり淡麗系のラーメン！！何とも言えないバランスが非常に心地よい〜

...うーんアッツアツで美味しい〜
塩味が強いわけではなく、しっかりとキリッと醤油の香りも感じる。。
そこから〜麺
ズズズズズ
ストレートの細麺！！この感じ好き。。

具材の食感や味わいも良い。
食べ飽きることなく、最後まで熱々で完食！！

全てにおいて完成度高めの...

0

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ramentaroshin 口コミ1730件フォロワー526人

3.4

～￥9991人

料理・味3.4
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2020/06訪問1回目

最近よく見るこの麺線

...ビジュアルは完全に柴崎亭ですね。店内はオシャレで清潔感があり従業員の方も全て女性でした。迷っちゃうくらいメニューも豊富です。
麺は細麺よりやや太くパッツンまではいかないまでも程よい低加水の麺。麺がスープのブラック色に染まるくらい絡みもいい...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	麺匠いしかわや
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約不可キャッシュレスオンリー。現金払いはできません。
住所	東京都調布市国領町4-8-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	京王線国領駅から徒歩３分ほど国領駅から117m
営業時間	月・火・水・木・金・土・日・祝日 11:00 - 22:00 L.O. 21:45 ■定休日無休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）

席・設備

席数	10席（カウンターのみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可（小学生可）椅子が高いので小学生以上をお勧めする
公式アカウント	https://twitter.com/ishikawayaramen
オープン日	2018年8月1日
初投稿者	三鷹のサラリーマン（307）
最近の編集者	poppo1980（0） ... 店舗情報（'24/03/11 21:34）編集履歴を詳しく見る