口コミ一覧 : 麺匠 いしかわや

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4160 件を表示 113

表示件数:

3.5

~¥9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.4
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
2020/05訪問2回目

とにかくうますぎる煮干しらーめん!

...

ぶわっと煮干しが香るスープは、見た目の黒さとは違ってしょっぱくなく、さわやかな酸味が効いてめちゃくちゃ美味しいです。
パツパツ細麺、レアチャーシュー、味玉なども素晴らしくて大満足でした...

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3.9

1人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.9
  • 雰囲気3.9
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク-
2020/02訪問4回目

【パツン系の細麺に戻った♪☆美しく美味しい600円の醤油&塩中華そば!】

...麺ですね。醤油と塩中華そばは、昨年夏に中太縮れ麺麺へ変えたようですが、オープン当初のパツン細麺に戻りました(八王子中華そばは細麺のまま継続)。

全体的に見た目が美しいのは変わらず。これは柴崎亭を受け継いでいます。少し酸味がある醤油スープが美味しく綺麗♪麺の入れ方が綺麗♪加水率低めの中細麺です。バラ肉チャーシュー、半味玉、メンマ具も 美味しい(^q^)

次は塩中華だなぁ(*´-`)


#細麺に戻った
#柴崎亭系
#人気店
#関脇
#八王子ラーメン
#石川さん交代
...京王線国領駅すぐにある中華そば店です。最近、店長さんが交代してオープン当初の細麺に戻りました...

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3.3

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.5
  • CP3.2
  • 酒・ドリンク-
2020/02訪問1回目

醤油中華そば600円+焼豚丼350円

...
値段設定が安めなので危惧していましたが、
スープは"普通"過ぎて美味しいとは思いませんでした。


全粒粉では無い低加水率細麺です。
これも特に良くも無く悪くも無い感じ。

メンマ
極太の柔らかいメンマは美味しいです。
この系統は2...

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3.3

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/12訪問1回目

コスパ最高♡

...円

シンプルながら綺麗に盛られたラーメン。
スープはあっさりとしながら深みのある味わい。
そして太麺。
細麺好きの私は、え、このスープで太麺??となりましたがこれはこれで美味しい^ ^
食べ応えもあってこれで600円なんて驚きです。
ありがたい...

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3.2

~¥9991人
  • 料理・味3.1
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.4
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
2019/12訪問1回目

美味い八王子ラーメン

...
カウンターのみ。

ラーメンの種類は醤油、塩、味噌、八王子ラーメンとある。

八王子ラーメンを注文してみた。

麺は細麺ストレートで好み。
スープは醤油感が独特な味わい。好みで別れそう。

チャーシュー、卵、メンマ、三つ葉、玉ねぎの具材も丁寧...

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  • 麺匠 いしかわや -
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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/11訪問1回目

八王子ラーメンこんなに美味しいのか!

...スープは油で覆われているのでなかなか冷めません、そして魚介を若干感じるのですがキレが良く深みがあるけど後味スッキリ。

麺は細麺ストレートでしなやかですが歯応えもあります。玉ねぎの薬味はこのラーメンにぴったりです。そして半熟玉子、微妙なニンニク味のチャーシュー...

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3.7

~¥9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.4
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/11訪問1回目

このスープにプリプリの麺

...ープですが
少し酸味とほのかな甘味があって
美味しいですね(*^▽^*)


こういった感じのスープだと加水率低めな
パツンとした歯切れの細麺を合わせる
ところが多い気がしますが、こちらは太めの
平ちぢれ麺を使っていて...

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  • 麺匠 いしかわや - 醤油中華そば(600円)
  • 麺匠 いしかわや - 醤油中華そば麺リフト
  • 麺匠 いしかわや - チャーシュー拡大

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3.7

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/10訪問1回目

柴崎亭で修業された方が独立して開店した中華そば「いしかわや」を初訪しました。

...今回初訪出来ました。柴崎亭で修業された方が独立したらしく、柴崎亭で嵌っていた「わんたん醤油中華そば」を注文しました。麺は柴崎亭の細麺と違って、東十条「麺処ほん田」の手揉み麺に近い太麺でしたが、わんたんや醤油スープは、柴崎亭に匹敵する上質なラーメンで美味しかったです...

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
2019/10訪問1回目

名店「柴崎亭」ゆずりの技術の高さと素晴らしい接客

...スープの表面に浮かせたラードでコクもプラス。パツンとした歯切れの細麺、低温調理のしっとり豚チャーシューも絶品。焼豚丼はおろしポン酢ダレとすりごまがかかる。ご飯もお米がしっかりツヤツヤ...

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  • 麺匠 いしかわや -
  • 麺匠 いしかわや -
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3.9

~¥9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.9
  • 雰囲気3.9
  • CP3.9
  • 酒・ドリンク-
2019/10訪問3回目

リニューアル後の初来店!

...本格的な

八王子ラーメンがまさか国領で食べれるとは。

スープを一口飲むと見た目以上に濃く無く煮干が

ふんわり香る優しいスープと中細麺

良く絡んでとても美味しい。

いしかわ流八王子ラーメンで見た目も味わいも

上品な感じです...

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  • 麺匠 いしかわや -
  • 麺匠 いしかわや -
  • 麺匠 いしかわや -

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4.0

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/10訪問1回目

綺麗な盛り付け☆

...
中神にあるアンタイヌードルズ以来だわ。
麺は細麺
スープの見た目はめちゃくちゃ味が濃そうですが飲んでみると濃くなく飲み干したくなるほどの美味しさ。
チャーシューは厚みは無いですが大きい...

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  • 麺匠 いしかわや - 八王子中華そば
  • 麺匠 いしかわや - 八王子中華そば
  • 麺匠 いしかわや - わんたん塩中華そば

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3.9

~¥9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.8
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2019/10訪問3回目

...全体的に見た目が美しいのは変わらず。これは柴崎亭を受け継いでいます。醤油スープが綺麗♪麺の入れ方が綺麗♪加水率低めの中細麺です。他のレビューやお客さんの注文をチラ見してみると、基本の醤油・塩中華そばの麺は中太縮れ麺に変更されていますね...

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  • 麺匠 いしかわや -
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3.7

~¥9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
2019/09訪問1回目

国領駅からすぐのわんたん麺

...カイワレ、メンマ、半味玉、わんたんが盛られていました。
スープはまろやかな鶏の醤油スープ。
ここに縮れた平打ち麺です。他のレビューを見ると細麺ばかりだったので、麺を変えたようです。
やややわらかめも、コシが強く丸みのある醤油に小麦の甘さがのります...

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  • 麺匠 いしかわや -
  • 麺匠 いしかわや -
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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/08訪問1回目

...コクのあるスープに細麺が絡んでいる醤油ラーメン。
チャーシューもレア気味で他のトッピングも美味しい。
全体的に濃すぎないが、味はしっかりしているという繊細な味わい...

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  • 麺匠 いしかわや -

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3.6

~¥9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.6
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2019/08訪問1回目

わんたん醤油中華そば@中華そば いしかわや

...こういう麺は個人的には好きなのだが、スープが多少押し出しの強い感じではあるので、柴崎亭のような加水率低めのパツッとした中細麺のほうが相性が良さそうに思った。

雲吞は皮のスカートを繋ぎ止めて畳んだ独特な形状。こういう包み方は初めて見た...

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  • 麺匠 いしかわや -
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3.3

~¥9991人
  • 料理・味3.3
  • サービス3.2
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2019/08訪問9回目

リニューアル記念で訪問

...冷やし汁無しな感じ。

はい最後に本家36垢が大絶賛の塩。
これは塩と言うよりむしろ酸。
それくらい酸味が後味で効いている。
こちらも細麺からのチェンジだが
自分的には不発かな。

総じて言うと半年前よりは格段と良くなり
以前は無かった卓上胡椒や...

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  • 麺匠 いしかわや - 新八王子中華そば
  • 麺匠 いしかわや - 新塩中華そば
  • 麺匠 いしかわや - 冷やし塩

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3.6

~¥9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.0
2019/07訪問4回目

甘味とコクがたっぷり北海道の生姜味噌スープを味わう!

...
私にとって少し甘過ぎるかな?と感じました。
本当は寒い時期に食べると、もっと美味しく感じるかもしれませんね!

③麺
加水率高めの中細麺は、ツルツル滑らかな舌触りで麺の回りは柔らかく中央部分はもちもちした歯ごたえがとてもよい美味しい麺ですね!
中太ちぢれ麺の方があうかな...

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  • 麺匠 いしかわや - 札幌味噌らーめん900円
  • 麺匠 いしかわや -
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5.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/07訪問2回目

...
流石柴崎亭さん‼️麺線が美しい(☆∀☆)
醤油のキレと芳醇な香り、鶏油のまろやかさが素晴らしいスープが極旨玉葱も美味しい‼️

細麺のパツパツ感が堪らなく美味しい(≧▽≦)
メンマのコリコリ感が最高(♥ω♥*)
叉焼のジューシーな旨味に唸ってしまいました(★‿★)
上品な八王...

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  • 麺匠 いしかわや -
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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2019/07訪問1回目

...ラーメン屋に寄ろうということで。
シンプルやけど深みあるスープに、角ばった感じの固め中細麺がよく合うラーメン。
塩は塩が前面に出る感じではなく、出汁をしっかりいただけるスープ。
醤油は香ばしく香り高く少し辛めやけど、それが麺と良く合う...

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  • 麺匠 いしかわや -
  • 麺匠 いしかわや -
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3.9

~¥9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.9
  • 雰囲気3.9
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2019/07訪問2回目

レベルアップした感じが!

...

相変わらず美しい見た目。

スープを一口飲むとオープン当初よりも醤油が

まろやかになっていていい感じになってます。


細麺が醤油スープ煮良く絡んで美味しい!


スタッフも男性1名女性2名で皆さん丁寧ですね。

こういう時に通し営業は有り難いです...

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  • 麺匠 いしかわや -
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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
麺匠 いしかわや
ジャンル ラーメン、つけ麺
お問い合わせ

不明の為情報お待ちしております

予約可否

予約不可

キャッシュレスオンリー。
現金払いはできません。

住所

東京都調布市国領町4-8-1

交通手段

京王線国領駅から徒歩3分ほど

国領駅から117m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土・日・祝日

    • 11:00 - 22:00

      L.O. 21:45

  • ■定休日
    無休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ~¥999

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支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど))

QRコード決済可

(PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY)

席・設備

席数

10席

(カウンターのみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可(小学生可)

椅子が高いので小学生以上をお勧めする

公式アカウント
オープン日

2018年8月1日

初投稿者

三鷹のサラリーマン三鷹のサラリーマン(307)

最近の編集者

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