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「ワンタン」を含む口コミ
61~80 件を表示 / 全 150 件
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国領/中華そば いしかわや/わんたん醤油中華そば(900円)
京王線・国領駅より徒歩3分。
食券制/広々としたカウンター席のみ。
黒を基調としたお洒落な店内にはジャズが流れる。
わんたん醤油中華そば(900円)。
マイルドに広がる醤油の旨味。
丁寧に作られた一杯で、麺の清らかさも。
心のこもった接客も居心地が良いポイントの1つ。
...
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わんたん醤油中華そば:見ただけで圧倒!美しき麺線!琥珀色の出汁!そして逞しき熱さ!
とまそんのブログ: https://www.ramentabete.com/entry/2020/08/02/000000
とまそんのYouTube: https://youtu.be/u_ugQbeUNVo
<2020.07> わんたん醤油中華そば 大盛
・・・いろいろあってね(汗)。なぜここに決めたか?と言うと、またあの綺麗に整った麺線を見たかったし食いたかったから。どうも先日「中華そば 心@多磨霊園」で食って以来、そんな麺顔の一杯が頭から離れません。前日もその気分だったが、妙に心変わりして別のを食してしまったし、今回は覚悟を決めてのこと。柴崎亭でのご経験が生きる中華そばを...
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...円とは思えない。キレイでおしゃれ。夜は酒が出てきそう。
柴崎亭に行ったのが、昨年10月、10ヶ月前。覚えてるもんだなと思いました。ここはワンタン食べなきゃいけなかった...
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...これまた入りやすいおしゃれな構えと立地で、期待大で夕方に来店。
スタンダードなワンタン醤油中華そばは、醤油の苦味と鶏油のコクが感じられる激うまスープに、中華麺とワンタンがうまくマッチしてました。
間違えて切った柔らかチャーシューを1枚サービスしてくれ、電車に寝過ごした際はまた行きたくなる一店。レビューにある煮干しブラック気になりすぎる!
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中華そば いしかわや
ワンタン醤油中華そば 900円
⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎83点 高評価...
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...ワンオク聞きながらラーメンとかお洒落ですね。
入口でしっかりウイルス対策して入店。お腹減ってたので、醤油ワンタンだけじゃなく焼豚丼も注文。
醤油ワンタンは、肉肉しいワンタンと出汁のきいた醤油スープがよく合います。相変わらずの絶品です。焼豚丼は、レアな焼豚がご飯の上にたっぷりのっていて...
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...
柴崎亭と同じく、神奈川淡麗系というのかな、しば田なんか含めてこの辺は多いのかな。
城東エリアにもできて欲しい。
肉ワンタンが、美味。
出来合いではなく、注文時にキッチンで肉餡を皮に包んでから茹でる、というスタイルが、嬉しい...
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柴崎亭の系譜を感じる激ウマスープ:百笑食堂 中華そば いしかわや
...
麺はパツンとした食感が楽しめて小麦の風味も有り、スープとの相性は抜群です。
具材も抜かりなく、ローストポークのレアチャーシュー、ワンタン、材木メンマ、カイワレ、味玉と、どれを取っても素晴らしい出来栄えです...
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【パツン系の細麺に戻った♪☆美しく美味しい600円の醤油&塩中華そば!】
...石川さん交代
#チームドボン♥️
#東京多摩支部
#中華そば
#ラーメン
#丼もの
#汁完
#再訪可能性100%
#次回は「ワンタン塩中華そば」
#「卵かけご飯」が気になる
#「札幌味噌らーめん」が気になる
...
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...雰囲気も落ち着いていて夜ならバーとかにもなりそう。
食券方式で、醤油、塩、八王子、、、の三択。
ワンタン入りの醤油と塩を一つずつ。さらにチャーシュー2枚のせ。普通のタイプなら600円とリーズナブル。
席につくと、おしぼり、お水をいただき、調理を見ながら待ちます。茹でてるの見るだけで楽しい(^o^)
スープは鰹出汁のきいたシンプルなものに油のコクがあるちょうどいい感じのお味でした。チャーシューも柔らかくも食べごたえがあって、追加のせて大正解。何よりもワンタンが肉の味がしっかりしてて、ラーメンともよくあって美味しかったです...
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...
頼んだ塩ワンタン麺には中細の方が
合うのかもしれないが、
根が太麺好きなので、
これが若干のマイナス・ポイントになってしまった。
スープは決して主張は強くないが、
十分に美味しかった。
が、しかし、また来たい!
と思わせるほどのものではない。
角ばった太めのメンマは非常に美味しく、
食感も、濃くない味付けも自分の好みだった。
そして、ワンタン。
皮のすべすべさ、食感は特筆もの!
ながら、餡の味が極めて薄く、
2個目からは丼の中でワンタンを崩し、
餡にスープの味がしっかり染み込むようにした...
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...クセもなくて旨い!!)
青菜(貝割れ大根が少量。これが良い仕事をしている。)
ワンタン(肉が良い感じに入ったタイプで、皮も餡も凄い美味しい♪)
総評
相変わらず美味しいラーメンを提供してくれています。
味も程よいし...
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...加水多めの中太縮れ麺ですが、それらに比べると加水は少な目かな。でも、表面はツルツルしているので、私的には良い感じ。
ワンタンは、シッカリ餡が入っています。麺が喜多方や(省略)・・と似ていたので、皮だけ、または、ほぼ皮だけかな?と思ったら良い方に裏切られました...
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...その上に繊細なタレと絶妙バランスの油が絡んで超上質のスープになります。
チャーシューと呼ぶにはもったいない低温調理肉と巨大なワンタン4個も美味さ十分。
三鷹で勉強を進めるまでは、ラーメンは出汁が99%、タレが1%、具はプラスアルファくらいに思っていました。
ですが...
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...迷うことなくワンタン醤油中華そばを!
こちらのお店、中華そばが600円とかお安い
ワンタン麺は850円!1000円でお釣りが来る!
ありがてえ~
しかし10月以降どうなっているかは不明。
スタイリッシュで清潔感ある店内です
カウンター席のみですが
頑張ればテーブル席も置けそうな広さではあります
お水は随時店員さんが注いでくださいます
さあやってまいりましたゆらんの愛しの麺!
濃い目のお色なスープ
半熟玉子半分、メンマ、かいわれ、低温調理のチャーシュー、ワンタン4つ
玉子追加じゃなくて入ってるの嬉しい
ってかトッピングにあったかな?
ワンタンが意外と大...
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...おそらく比較的新しくできたお店。
迷いましたが、醤油ワンタン麺をオーダー。
オープンキッチンで全て目の前で調理が見れるのが良いです。
清潔感のあるキッチンで、美味しい予感満載。
メンマも丁寧に仕上げられ、ワンタンにはごま油が香っていて良い感じ。
麺は太めの縮れ麺。醤油のスープは、こくのある醤油と鶏ベースのものだと思います。
食べているときは...
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店名 |
麺匠 いしかわや
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 キャッシュレスオンリー。 |
住所 | |
交通手段 |
京王線国領駅から徒歩3分ほど 国領駅から117m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)) QRコード決済可 (PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY) |
席数 |
10席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(小学生可) 椅子が高いので小学生以上をお勧めする |
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年8月1日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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[日]
11:00 - 22:00(L.O. 21:45)
[祝日]
11:00 - 22:00(L.O. 21:45)
■定休日
無休
アクセス方法を教えてください
京王線国領駅から徒歩3分ほど
...21年、新年最初のラーメン!
特選八王子中華そばを頂きました。
もしかしたら、自分には玉ねぎとワンタンが
合わないのかもしれない...笑
けれど、麺線はすごく綺麗で、
いつも通り美味しい一杯でした...