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「ラーメン」を含む口コミ
81~100 件を表示 / 全 399 件
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...石川巧真氏の下で修行をされた女性に任されているそうです♀️
・柴崎亭さんのキレイなスープの絶品塩ラーメン
・麺笑巧真さんで人生一の醤油ラーメン
を味わっていたので、楽しみにしていました
さて、国領駅から徒歩3分、14時...麺笑巧真さんとの共通項で見るからにドストライクな塩ラーメンです
スープはあっさりですが、節系の出汁がしっかり効いており...
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国領「いしかわや」柴崎亭系列の凄さを思い知る完璧!なラーメン スープ、麺、具全て高水準
...円)の食券も購入。
なお、ラーメンDBの大崎裕史さんの記事で後から知ったのですが、「いしかわや」の店主は西八王子の名店「吾衛門」の店主の息子さんなんだとか。
八王寺ラーメンはお手の物なんですね。
自分は先日生まれて初めて八王寺に行ったくらい。八王寺ラーメンの何たるかがまるで分かって...麺や具も完成度が素晴らしく文句のつけようのないラーメンでした。日頃は有名店を中心に食べ歩いているせいで、だ
いたいどこも間違いなく美味しいのですが、中でも+αの美味しさでした。
しかも1番安い中華そばは660円から。飯田商店のラーメンが1,60...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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...旧担当ユーザがあった調布・狛江エリアのラーメンで、もう1軒「百笑食堂 中華そば いしかわや」も訪問することにしました。約2年半前の訪問時は、柴崎亭で修業された方の独立店ということで、柴崎亭で嵌っていた「わんたん醤油中華そば」を頂きましたが、柴崎亭本店で1ケ月前に頂いていたので、別メニューで食べログ評価が高かった「特選八王子中華そば」にしました。チャーシュー・ワンタン・ゆで卵等が入っていましたが、刻みタマネギも入っていた八王子ラーメンはあまり合わないのか絶品ラーメンとは思いませんでした。2000年代後半のユーザ担当時、熊王ラーメンと同じ通りの並びに八王子ラーメンがあったことを思い出しました...
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...調布近辺の京王線沿線は名店が多いですね。券売機で迷った末、八王子ラーメンのインスパイア系を注文。濃い口たまり醤油のしっかり味に見えますが、やさしい口当たりの滋味深いラーメンでした。
残念ながら八王子ラーメンをほとんど食べたことがないのですが、20年前に八王子駅前のかなり年季の入った名前も知らないお店で友人と1杯500円くらいのラーメンを恐る恐る食べて、予想に反しめちゃくちゃ美味しかった記憶を思い出しました。漫画北斗の拳で実力者のファルコを倒した名もなき修羅のように、八王子にはこの先まだ未開の八王子ラーメン有名店が眠っていると思うとこれから楽しみであります。ちはやくん...
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【オープン当初より女性が大活躍♪︎☆国領が誇る非の打ち所がないラーメン店】
...地元応援2022春⑨
#2022年39杯目
#柴崎亭系列
#女性が活躍
#食べログTOP5000
#Retty人気店
#中華そば
#ラーメン
#丼もの
#汁完
#接客良好
#雰囲気良好
#暫定ベスト
#再訪可能性100%
...
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...スープ。あっさりというか、旨味やコク弱く深みのない薄いスープといった印象。ノンアニマル、無化調を推しているようで、これが八王子ラーメンらしさの狙いなのかもしれませんが、物足りなさが残ります。そして何より一番気になったのは、ワンタンの餡の嫌な臭み。これは好みでない...
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...
中はカウンター10席。
でも席の後ろは十分なスペースがあって、広々としています。
また、内観もかなりおしゃれで、ラーメンやさんぽくないです。
カウンターに座って、食券を渡して待ちます。
5分くらいしてから着丼。
まずはスープ。
見た目は真っ黒...
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...いや調布近辺でブラックラーメンが食べたくなったら【いしかわや】1択。
ここに来たらとりあえず煮干しブラックを食べてみてほしい。
元々ブラックペッパーがかかっているが、途中で卓上のブラックペッパーを追いペッパー。
ブラックラーメンとブラックペッパーはスイカと塩の関係だ...
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...盛り付けも素早いのに丁寧で、とても美しいラーメン
煮干しのアクやエグみは一切無く、見た目は濃いけど全く味はスッキリあっさり淡麗な感じ、とにかく美しいラーメンでした。
女性スタッフだけでテキパキやってて、この美しいラーメン、お店の空間も素敵で良かった...
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...界隈では有名な柴崎亭系列のラーメン屋さん。国領駅前です。
横一列のカウンターのみのバーのような店内だが地元の家族連れも多くて温かみのある雰囲気。
お店も推している煮干ブラックのラーメンを注文。
相変わらずこの系列のお店は麺が整列していて美しい。
見た目だけではなくひと口目が手繰りやすいメリットもあります。
真っ黒なスープに鶏由来であろう油が浮いてます。
飲んでみると思ったよりしょっぱくない。
とはいえ、煮干がガツンと来るわけでもない。
出汁の旨みが効いた醤油ラーメンといった印象で真っ黒なビジュアルとのギャップがあります...
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店名 |
麺匠 いしかわや
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 キャッシュレスオンリー。 |
住所 | |
交通手段 |
京王線国領駅から徒歩3分ほど 国領駅から117m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)) QRコード決済可 (PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY) |
席数 |
10席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(小学生可) 椅子が高いので小学生以上をお勧めする |
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年8月1日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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平日の開店時間11時の訪問です。
券売機にて焼豚八王子中華そば 1150円の食券を購入しカウンター席に着きます。
店内は縦長でオシャレで清潔感があります。
女性2人で切り盛りされていて、店主さんでしょうか
?平ザルで綺麗に麺を上げます。
3分で着丼です。
黒っぽい濃そうな色をしたスープ!
太めの短いメンマ、チャーシュー、カイワレ、たっぷりの刻み玉ねぎがもりつけられています。
スープ
醤油がキリっと香り香ばしさもあり、酸味も若干感じられ、香味油?鶏油?上に浮かぶラードはしつこさを感じずバランスのいい仕上がり!
麺
細めのストレート
パツンと紙切れる食感で丁...