Name: 麺匠 いしかわや
Address: 国領町4-8-1, 調布市, 東京都, 1820022, JP
Telephone: 不明の為情報お待ちしております
Price range: ～￥999
Rating: 3.71

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「細麺」を含む口コミ

101～113 件を表示／全 113 件

2009kirin 口コミ359件フォロワー916人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/10訪問1回目

...
気になっていたお店に初来店❗️
麺姿の美しいらーめん
醤油のキレと出汁の旨味を感じる優しいスープ
細麺はコシがあって美味しい
叉焼の味付、食感が絶妙で旨い‼️
わんたんの皮はピロピロ...

2

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TOMASSOON 口コミ2847件フォロワー2498人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.4
酒・ドリンク-

2018/09訪問2回目

容赦なくハンパねぇブラックペッパー！山椒の刺激と絡んで塩気と酸味旨味を加速させる汁！

...

＜やはり低加水極細ストレート麺が合う！個性的なスープをしっかり受け止める風味感高し！＞

　すごく面白いのは、細麺の隙間に片っ端からブラックペッパーと山椒が、入り込み強く張り付く。なのでその咀嚼のたびにこれらをを麺と一緒に噛み潰すことになります...

4

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ひろっけ口コミ435件フォロワー175人

3.5

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/09訪問1回目

シンプルかつ旨味あり( ^ω^ )

...いりこの力強さもありシンプルでありながら
シッカリ出汁を感じられエグ味などないスープは
パツパツ細麺合い美味しいです(°▽°)

今まで食べてきた鶏ガラ醤油らーめんとは
全く違う味でなかなか美味しい(≧∀≦)

こちらの店主さんは柴崎亭...

8

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Tat3Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ2435件フォロワー5869人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2018/09訪問1回目

熊王に真っ向からチャレンジ、すでに人気店に

...

特性わんたん中華そば塩 1,200
美味しいご飯小 100

ワンタン麺は、サクッと嚙み切れる歯応えのあるストレート細麺、肉がたっぷりで滑らかなワンタンが４個、太めのメンマ二本、味玉、ピンクの美しい炙り焼豚が３枚に、カイワレ。素材が何かわかりませんでしたが...

1

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みゆき店長口コミ915件フォロワー1319人

3.6

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.0
雰囲気3.0
CP4.0
酒・ドリンク3.0

2018/09訪問1回目

まろやかな醤油と魚介出汁の旨味を味わう！

...鶏油のコクが程よい塩分濃度も控えめで飲みやすい美味しいスープです。動物オフとは思えない深い味わいです。

③麺
麺は加水率低めの中細麺は、ツルツル滑らかな舌触りでシコシコ弾力のある食感の美味しい麺です。
スープに相性抜群の麺で「柴崎亭」直伝の綺麗に整った麺の盛り付けです...

10

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so-ro-口コミ1624件フォロワー216人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2018/09訪問1回目

...りと節系の味わいが染みてくる感じでおいしい
物足りないという人はいそうだが自分はこういうの好き

麺
中加水細ストレート
このスープには当然細麺が好みなのでおいしい
もう少し伸びるような麺で味が染みる麺だとなお好みだが

チャーシュー
レアなタイプで薄味
厚みは結構あるが　レア系だと...

0

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ロキュータス1701 口コミ43件フォロワー7人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/08訪問1回目

...
柔らか過ぎず、固過ぎす。

スープも勿論美味しい。
どちらかといえばアッサリ。
でもアッサリし過ぎない適度な油分。

麺は、細麺ストレート、若干硬めの
ぱっつんタイプ。
小麦の香りもしっかりと。

完成度高いなぁと、
否応なしに思ってしまう...

2

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錯乱坊口コミ296件フォロワー729人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス2.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2018/08訪問1回目

微妙な立ち位置

...着席10分足らずで着丼、ルックス良し、香り芳醇で良い感じではないか！ワンタンがしっかり主張して中々旨い。麺は柴崎亭に似た細麺ストレートで、しっかりしたコシがあり食べ応えがある。チャーシューは低温調理らしくふっくら柔らかく、良い肉を使っている。
スープの味は醤油...

2

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ふらわ★口コミ2856件フォロワー1172人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2018/08訪問1回目

百笑食堂いしかわや＠国領（調布市国領町）にてわんたん中華そば（塩）

...
　逆に考えれば今は一番味が出ていない時期、これからどんどん美味しくなるということ。

　麺箱も何も見当たらないけど間違いなく田村製麺の細麺、この麺が旨いんだよ、このスープにはこの麺しか考えられません。
　チャーシューはミディアムレアですが、かなり厚めにスライスされていて食べ応え十分...

1

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★kiyoharu 口コミ501件フォロワー189人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.6
酒・ドリンク-

2018/08訪問1回目

シンプルな魚介清湯今後の変化も楽しみ

...椎茸… といったバランスの良い出汁と思ったのですが、動物系は不使用とのこと。
それでいてこれだけ芳醇な味わいは素晴らしい。

麺はストレートな細麺。
しなやかで啜り心地が好く、表面は柔めに感じつつも、密度感のあるクシリとした食感。
スープとの相性、絡みも良いです。

トッピングは...

2

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TOMASSOON 口コミ2847件フォロワー2498人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.4
酒・ドリンク-

2018/08訪問1回目

名店の新たな拠点！間違いなしの質実わんたん麺！

...チャーシューや、ワンタンなど具材が入り組むと、正直言って分からなくなってしまった。

＜やはり風味を感じさせるストレート細麺！柴崎亭系譜の美しき巻き巻きパラレル＞

　そして柴崎亭系譜とくれば、麺の巻き巻きは外せません。期待通りのテクニックでして、これだけ見に来て食いに来たと言っても過言ではありません。少し本店のレギュラースープとはイメージ変えているのでしょうか、これに合わせる麺も、細麺とは言えうっすらと厚めです。なので風合いが少し強めかと思う反面、クツクツ度合いは少し低め。

　麺と麺の寄り添いもいい感じで...

4

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デイルス・マイビスTabelog Reviewer Award受賞者口コミ5505件フォロワー4880人

4.2

～￥9991人

料理・味4.2
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク-

2018/08訪問1回目

「柴崎亭」出身シンプルでクセになる中華そば(醤油)

...動物系不使用とのこと。
無化調でオイルで厚みを出しているそうですが、オイルがしつこすぎることもありません。

麺はストレート細麺でホクホクした食感。
すすり心地が良く、スープの持ち上げも良いです。

チャーシューは低温調理のものが2枚で、厚みもあり美味...

4

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Morirou21 口コミ2404件フォロワー2696人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.4
酒・ドリンク-

2018/08訪問1回目

【絶景かな、絶景かな。石川やISHIKAWAYA☆吾衛門と柴崎亭のサラブレッド登場で国領が熱い!!!】

...円

まず、見た目が美しい。スープが綺麗♪魚介系のアッサリだけど、しっかりとした旨味、程好い脂。加水率低めの細麺をちゅるちゅると♪チャーシューも素晴らしい!!!厚くかためだけど、優しい味のチャーシュー♪ツルリンわんたんも文句無しd(^-^)着丼した時は...

0

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	麺匠いしかわや
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約不可キャッシュレスオンリー。現金払いはできません。
住所	東京都調布市国領町4-8-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	京王線国領駅から徒歩３分ほど国領駅から117m
営業時間	月・火・水・木・金・土・日・祝日 11:00 - 22:00 L.O. 21:45 ■定休日無休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）

席・設備

席数	10席（カウンターのみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可（小学生可）椅子が高いので小学生以上をお勧めする
公式アカウント	https://twitter.com/ishikawayaramen
オープン日	2018年8月1日
初投稿者	三鷹のサラリーマン（307）
最近の編集者	poppo1980（0） ... 店舗情報（'24/03/11 21:34）編集履歴を詳しく見る