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「細麺」を含む口コミ
101~116 件を表示 / 全 116 件
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...柴崎亭で修行したとの事だけあって、とても感じは近い。
もう少し出汁がぐっとくる感じかな?
麺の感じはほぼ一緒、細麺の小麦香る感じで美味しい、堅めな感じも好きだ。
このお店はワンタンに特徴がある感じだったので、頼んでみた...
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...
カウンターのみ。
ラーメンの種類は醤油、塩、味噌、八王子ラーメンとある。
八王子ラーメンを注文してみた。
麺は細麺ストレートで好み。
スープは醤油感が独特な味わい。好みで別れそう。
チャーシュー、卵、メンマ、三つ葉、玉ねぎの具材も丁寧...
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柴崎亭で修業された方が独立して開店した中華そば「いしかわや」を初訪しました。
...今回初訪出来ました。柴崎亭で修業された方が独立したらしく、柴崎亭で嵌っていた「わんたん醤油中華そば」を注文しました。麺は柴崎亭の細麺と違って、東十条「麺処ほん田」の手揉み麺に近い太麺でしたが、わんたんや醤油スープは、柴崎亭に匹敵する上質なラーメンで美味しかったです...
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...たしかあれは、そう、麺が変わった時だ、塩ラーメンには細麺が合う、いや、細麺以外認めん!といういつ刷り込まれたか分からない謎のこだわりゆえに、麺が太縮れ麺にリニューアルされた時、人知れず私の心は塩ラーメンから離れていった...
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...
逆に、ゴマのコクや甘みは控えめで、今まで食べたことのないタイプです。
麺は、細麺ストレートで好みではありませんが、すすり心地はまずまず。
最初はその酸味に違和感を覚えながら食べましたが、そのうち慣れましたね。
具は...
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...というラーメンを見つけました。
それも今までで最も美味しいと感じられたラーメンでした!
麺線の美しさは言わずもがな。
細麺とスープが合う!
いくらが入っていることで、口の中で味変するのが不思議な美味しさだと思いました。
また食べたいと思います...
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...非常に煮干しの出汁の味を消してしまってブラック醤油とコショウが効きすぎて美味しくなかったし、残念。
見た目だけでただただしょっぱいしやや細麺のストレートがブラック醤油に負けていて何故ラーメンがいいと思ったのか分からない...
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...麺も他のメニューがリニューアルで、中太縮れ麺に変わった中、八王子シリーズは変わらずの加水率低めのパツパツ系細麺で私好みでした。異色の存在だけど、たまには問題児的パンチの効いた、ブラックもオススメです...
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醤油中華そば(百笑食堂いしかわや/国領) - 渋谷で働く営業本部長のブログ
...美味い。
スッキリしたオーソドックスな醤油味のスープです。
ちょっとだけ”柴崎亭”より油が多いか?
麺はストレートの細麺。
茹で加減は若干柔らかめでしたが、コシは残っているので良しとします。
具は...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:https://maximal-life.hateblo.jp/entry/2019/05/09/ishikawaya
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...何方も美味しいラーメンです。
スープは、何方も魚介系を強く感じました。中華そばは中太の平チヂレ麺で、八王子ラーメンは細麺のストレート麺でした。私の好みとしては、八王子ラーメンの麺で、小麦粉の美味しさが感じられ、スープとの相性もより良いと感じました。
チャーシューは...
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...
券売機で何にするか悩んだが、ワンタンが好きな私は、特製ワンタン麺に。
でてきたのは、ストレートの細麺、透明感のあるしっかりとダシがきいたスープ。
貝割れ、メンマ、しっかりと具の入ったワンタン5?大き目でロゼ色の
ジューシーなチャーシュ、煮卵入り...
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店名 |
麺匠 いしかわや
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 キャッシュレスオンリー。 |
住所 | |
交通手段 |
京王線国領駅から徒歩3分ほど 国領駅から117m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)) QRコード決済可 (PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY) |
席数 |
10席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(小学生可) 椅子が高いので小学生以上をお勧めする |
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年8月1日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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350m
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[日]
11:00 - 22:00(L.O. 21:45)
[祝日]
11:00 - 22:00(L.O. 21:45)
■定休日
無休
アクセス方法を教えてください
京王線国領駅から徒歩3分ほど
...味玉は半熟より固めので味の入った卵です、チャーシューはレアチャーシューで大きめのが入っており味も柔らかさも抜群です!麺は細麺ストレートで歯切れもパツパツとしておいしかったです!ごちそうさまでした...