口コミ一覧 : 麺匠 いしかわや

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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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120 件を表示 101

表示件数:

3.5

~¥9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2024/06訪問2回目

...)。

愚痴はともかく、ラーメンはレベルが高い。
麺、具材、刻みタマネギを浮かべたスープは高レベルでバランス。
個人的にはスープの脂がチョイと気になるけど、何かが突出するでもなく、コスパ良好な万人受けする優等生なラーメンという印象。

ご馳走様でした!!...

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/05訪問1回目

さっぱり煮干しの八王子ラーメン

...

出てきたラーメンは見た目も麗しいなんとも美味しそうなラーメン。
まずはスープを一口飲んでみる。煮干しとあるが、さっぱりとしたスープで、煮干しの臭みや苦味もなく美味しい❗️
そして、麺は丸麺でコシもありスープと絡んでこちらも良き。
トッピングのワンタンも、皮はツゥるんとしてお肉もたっぷり入って私好み。
いいね
チャーシューは、きれいなピンク色の肩ロースを使った柔らかめのチャーシュー。こちらも良き良き。

無心で麺を啜り、スープを飲む。
最後まで美味しく、スープはさっぱりとしてそしてお腹いっぱい。
ひさしぶりに美味しい煮干しラーメンに出会えました...

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2.0

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/04訪問3回目

...相変わらず店員の入れ替わりが激しいかな。

この日も定番人気の八王子中華そばで麺大盛りをオーダー。スープは変わらず少し熱めの提供で、醤油と鶏ガラの風味の方はまずまず。
麺の方はコシはあるけれど、モチっとした食感と小麦の主張がやや強くスープとは絡まない。食べてから間もないうちにしつこさを感じてしまった。小麦の香りは感じられ仄かに甘味も含みますが、酸味が強みの当八王子ラーメンのスープとはアンバランス。

やはり調理担当が変わったためか、前回の味と比べてレベルが落ちた感じが否めない。

またお麩のトッピングはやめて...

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3.8

~¥9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.8
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-
2024/04訪問1回目

国領に来るときは必ず食事の用事で来るから何度も目の前を素通りしてたがついに!

...

いやー旨い。わざわざ感は一切無いけど近くにあったなら週1通うレベル。
八王子らーめんってうたってはいるが、醤油は友人の食べてるスープ飲んだだけだが塩が旨し。
しっかりとした出汁にほどよい塩味。

また来たいな。好みだ...

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3.8

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.8
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク3.3
2024/03訪問1回目

国領の八王子ラーメンが美味しいお店

...トッピングだけでお腹いっぱいになりました先ずはスープ、澄み切った美しいスープで旨み満載で見た目と同様に無茶苦茶美味しいかったです...

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3.7

~¥9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.5
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2024/03訪問1回目

ブラック煮干ラーメンだぜ

...アナログな昭和人間のゲンさんにはキツいぜ・・・。

ラーメンは煮干しブラックにしたぜ。

胡椒がたっぷりかかっててスープはオイリーで濃口の煮干を感じたぜ。濃口だけど嫌な濃さじゃないからガツガツいける旨さでまさにブラックって感じだったぜ...

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5.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問2回目

...
特製トッピング ¥400

八王子ラーメンの塩辛い感じではなく少し酸味のあるスープが最高に美味い
特製のワンタンは生姜が効いててスープとの相性抜群
チャーシューはレアですごく大きくて食べ応え抜群

トッピングしなくてもオーソドックスなの食べたくなったらまた行く...

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.4
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

綺麗に纏った八王子タイプのラーメン!

...これのみとする事に…。

5分と経たずしての到着です!刻み玉ねぎがスープの表面に散らばる醤油の濃い色をした美味しそうな中華そばです‼︎

先ずはスープから一口…えっ?というのが最初の感想。勝手に濃口醤油味の八王子ラーメンを想像していたのですが、これが全然違って…。口の中に拡がったのは塩味と甘味が抑えられて、酸味が少し前に出た感じの醤油ベースのスープ。その色から濃口醤油が攻めて来るのかと思ったのですが、醤油のカドは綺麗に取られて丸みを帯び...私的には濃口醤油との組み合わせが大好き…そう、このスープには、あまりその必要性を感じなかったのです。ここは好みによるかと。

麺は歯切れの良い...

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3.6

~¥9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/02訪問1回目

...キレがあり煮干しを爽やかに感じる醤油スープ
この投稿は、行ったお店の美味しさを忘れてしまわないために、私が美味しいと感じた度合いの点数と一言の感想を添えた備忘録として記載しております...

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4.0

1人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問1回目

念願のワンタン麺

...

私にとっては理想に近いワンタン麺でした。
柴崎亭の流れを汲んでいるので、スープはちょっとしょっぱいですが、丁寧に作られた澄んだスープでした。私は友達が頼んだ、八王子ラーメンとやらの方がスープの味は好みでしたけど。

ワンタン麺は1000円を軽く超えていて、高かったのでコスパは星3つです。

店内はおしゃれで清潔...

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3.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/12訪問2回目

...真っ黒なスープが特徴的な煮干しブラック(¥870)の麺大盛り(¥150)をオーダー。この日は女性2人が厨房に立って調理されていました。

スープは多めで提供されており、できたて熱々。
見た目のインパクトに反し、スープはスッキリした口当たり。
口に含んでみると意外にも味の複雑さは全くなく、煮干し醤油のニュアンスをストレートで伝えてくれる。

悪く言えば見た目ほどに面白味が無く、コスパも踏まえ八王子の方が味に幅を感じられて良い。

とはいえ味の路線としては外れておらず、醤油スープをより洗練した味に仕上げられた印象。
煮干し特有の力強さがあり、醤油の風味ともに悪くありません...

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3.7

~¥9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.7
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-
2023/10訪問1回目

小奇麗でラーメン屋らしくないが味はなかなか!

...
基本の醤油ラーメン\780でまずは店の実力を拝見。
見た目も綺麗でなかなかやるじゃんといった感じ。
麺、スープ、具材ともに評価の高さに納得させられました。
昨今、1000円以上するラーメンが珍しくない中、コスパ良しですね...

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.0
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2023/10訪問1回目

平日ランチ

...醤油を選択。八王子ラーメンと悩みました(笑)
平日限定のご飯も購入!

程なくして着丼。
珍しいところでは、お麩が乗ってます。

まずはスープから。熱っ(笑)
表面の脂で冷めないスープです。
美味しいスープでした。

続いて麺ですが、ツルッとしたストレート麺!これまた喉越しが良く、美味しい! 

ご飯はちょっと濃いかな?という味でしたが...

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3.6

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/09訪問1回目

...鮮やかな黒色のスープが印象的なラーメン。

具材がシンプルなのが個人的に嬉しくて
お麩が付いてるのは初めて。
スープ沁みてて美味しい。
あとメンマが正方形型太め歯応えしっかりちょい甘
な味付けなのも大変気に入りました。
ちょっと香味油多いかも...

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3.5

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.4
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
2023/06訪問1回目

1杯で2度美味しい“ワンタンラーメン”。スープの旨味をさらに多面的に気づかせてくれるワンタンの存在に感謝。

...
スープの透き通って清らかな黄金色に
よく映えます。

一口すすってみると、
鶏ベースの深くもライトでマイルドな味わいの中に、
ワンタンの餡から漂う八角?の
クセのある香りがインパクトを与えて、
個性的なバランスになっています。
面白いですね。

麺は「モッチリ」と「キュキュッ」との真ん中を行く、
ムッチリした感じでスープによくあっています。
が、やっぱりこの“ワンタンラーメン”では、
ワンタンの存在が肝であると改めて思います。
ワンタンを、レンゲにスープと一緒にとって、
口中に流し込む食べ方、これが
スープの新しい側面の魅力を
気づかせてくれます...

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3.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/06訪問1回目

...
カウンターのみ、食券制です!
カウンターだけどまあまあ広いです。
煮干しブラックを注文。
煮干しと黒胡椒、うっすら油、スープうまし。
麺もスープと絡んでうまし。
最後まで飲み干しましたよ。ご馳走様です...

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3.6

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.6
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク-
2023/04訪問1回目

名店柴崎亭の別ラインが国領にあります。

...八王子らーめんを注文した。ここはこの沿線の名店柴崎亭の支店、なので麺線はほぼ同じで大元を彷彿とさせた。パンも乗っている。八王子系だけど見た目は違う。スープの上に張られた厚い脂は温度を逃さない。玉ねぎも使いまさに八王子系だが柴崎亭風な上品な仕上がりだ...

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  • 麺匠 いしかわや -
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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2023/04訪問10回目

...いただきました

いしかわやさんで久しぶりの限定麺をやるとのことで仕事帰りに直行

先ずは樽ハイで口内洗浄

ほのかに酸味を感じるサービススープから始まった限定麺

そして期待の限定マゼ麺が着丼
たっぷりな濃厚あん肝ペースト、コロコロチャーシュー、大根おろし、茹でもやし...

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  • 麺匠 いしかわや - 限定 濃厚あん肝のマゼ麺
  • 麺匠 いしかわや - あん肝が絡みつく二枚刃太麺がうんめぇ
  • 麺匠 いしかわや - スープと絶品白米も付いてきた
  • 麺匠 いしかわや - お疲れ樽ハイ

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3.3

~¥9991人
  • 料理・味3.3
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.3
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
2023/04訪問1回目

掛けられた手間とコストに響けない恨めしさ

...ほほう、こうきましたか。
食べたかったのはワンタンの入ったラーメンなんだが、ここのスープは醤油か塩を客が選ぶ設定。なので醤油をオーダー。
ヤングな店員さんがマニュアルに沿って丁寧に作ってくれているのは見ててわかるのだけど、一口目につまみ上げたワンタン同士がくっついちゃってて残念。
スープも期待していたレトロ系醤油ラーメンのそれではなく、表面に分厚い透明の油層が張られた...醤油をいかにうまく食べられるベーススープかを期待する自分と、自慢のベーススープを醤油や塩の味付けでいろいろ楽しんでほしい店とのアンマッチ...

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  • 麺匠 いしかわや - 表面の透明油層が厚いスープ
  • 麺匠 いしかわや - くっついたワンタンが離れなくて…
  • 麺匠 いしかわや -

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4.0

~¥9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク-
2023/02訪問15回目

うまいことにはかわりない

...
ワンタンも熱々で、チャーシューもうまい。前は味玉も入ってた気がするけど気のせいか。
麺の旨さは変わらず、スープは昔のほうが美味しかった気がするけどそれも記憶違いかも。
ただ...

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
麺匠 いしかわや
ジャンル ラーメン、つけ麺
お問い合わせ

不明の為情報お待ちしております

予約可否

予約不可

キャッシュレスオンリー。
現金払いはできません。

住所

東京都調布市国領町4-8-1

交通手段

京王線国領駅から徒歩3分ほど

国領駅から117m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土・日・祝日

    • 11:00 - 22:00

      L.O. 21:45

  • ■定休日
    無休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ~¥999

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支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど))

QRコード決済可

(PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY)

席・設備

席数

10席

(カウンターのみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可(小学生可)

椅子が高いので小学生以上をお勧めする

公式アカウント
オープン日

2018年8月1日

初投稿者

三鷹のサラリーマン三鷹のサラリーマン(306)

最近の編集者

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    2024-161杯目(6月3杯目)
    ◎煮干しブラック
    @麺匠 いしかわや
    〒東京都調布市国領町4-8-1
    最寄り駅:国領駅 〜徒歩2分
    定休日:無
    営業情報告知 X
    ---------------------------------------------
    TP3.71(582件)全国497東京都264調布市3
    ---------------------------------...

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