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「スープ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 101 件
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...
出てきたラーメンは見た目も麗しいなんとも美味しそうなラーメン。
まずはスープを一口飲んでみる。煮干しとあるが、さっぱりとしたスープで、煮干しの臭みや苦味もなく美味しい❗️
そして、麺は丸麺でコシもありスープと絡んでこちらも良き。
トッピングのワンタンも、皮はツゥるんとしてお肉もたっぷり入って私好み。
いいね
チャーシューは、きれいなピンク色の肩ロースを使った柔らかめのチャーシュー。こちらも良き良き。
無心で麺を啜り、スープを飲む。
最後まで美味しく、スープはさっぱりとしてそしてお腹いっぱい。
ひさしぶりに美味しい煮干しラーメンに出会えました...
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国領に来るときは必ず食事の用事で来るから何度も目の前を素通りしてたがついに!
...
いやー旨い。わざわざ感は一切無いけど近くにあったなら週1通うレベル。
八王子らーめんってうたってはいるが、醤油は友人の食べてるスープ飲んだだけだが塩が旨し。
しっかりとした出汁にほどよい塩味。
また来たいな。好みだ...
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...トッピングだけでお腹いっぱいになりました先ずはスープ、澄み切った美しいスープで旨み満載で見た目と同様に無茶苦茶美味しいかったです...
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...アナログな昭和人間のゲンさんにはキツいぜ・・・。
ラーメンは煮干しブラックにしたぜ。
胡椒がたっぷりかかっててスープはオイリーで濃口の煮干を感じたぜ。濃口だけど嫌な濃さじゃないからガツガツいける旨さでまさにブラックって感じだったぜ...
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...これのみとする事に…。
5分と経たずしての到着です!刻み玉ねぎがスープの表面に散らばる醤油の濃い色をした美味しそうな中華そばです‼︎
先ずはスープから一口…えっ?というのが最初の感想。勝手に濃口醤油味の八王子ラーメンを想像していたのですが、これが全然違って…。口の中に拡がったのは塩味と甘味が抑えられて、酸味が少し前に出た感じの醤油ベースのスープ。その色から濃口醤油が攻めて来るのかと思ったのですが、醤油のカドは綺麗に取られて丸みを帯び...私的には濃口醤油との組み合わせが大好き…そう、このスープには、あまりその必要性を感じなかったのです。ここは好みによるかと。
麺は歯切れの良い...
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...キレがあり煮干しを爽やかに感じる醤油スープ
この投稿は、行ったお店の美味しさを忘れてしまわないために、私が美味しいと感じた度合いの点数と一言の感想を添えた備忘録として記載しております...
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基本の醤油ラーメン\780でまずは店の実力を拝見。
見た目も綺麗でなかなかやるじゃんといった感じ。
麺、スープ、具材ともに評価の高さに納得させられました。
昨今、1000円以上するラーメンが珍しくない中、コスパ良しですね...
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1杯で2度美味しい“ワンタンラーメン”。スープの旨味をさらに多面的に気づかせてくれるワンタンの存在に感謝。
...
スープの透き通って清らかな黄金色に
よく映えます。
一口すすってみると、
鶏ベースの深くもライトでマイルドな味わいの中に、
ワンタンの餡から漂う八角?の
クセのある香りがインパクトを与えて、
個性的なバランスになっています。
面白いですね。
麺は「モッチリ」と「キュキュッ」との真ん中を行く、
ムッチリした感じでスープによくあっています。
が、やっぱりこの“ワンタンラーメン”では、
ワンタンの存在が肝であると改めて思います。
ワンタンを、レンゲにスープと一緒にとって、
口中に流し込む食べ方、これが
スープの新しい側面の魅力を
気づかせてくれます...
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...
カウンターのみ、食券制です!
カウンターだけどまあまあ広いです。
煮干しブラックを注文。
煮干しと黒胡椒、うっすら油、スープうまし。
麺もスープと絡んでうまし。
最後まで飲み干しましたよ。ご馳走様です...
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...八王子らーめんを注文した。ここはこの沿線の名店柴崎亭の支店、なので麺線はほぼ同じで大元を彷彿とさせた。パンも乗っている。八王子系だけど見た目は違う。スープの上に張られた厚い脂は温度を逃さない。玉ねぎも使いまさに八王子系だが柴崎亭風な上品な仕上がりだ...
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...ほほう、こうきましたか。
食べたかったのはワンタンの入ったラーメンなんだが、ここのスープは醤油か塩を客が選ぶ設定。なので醤油をオーダー。
ヤングな店員さんがマニュアルに沿って丁寧に作ってくれているのは見ててわかるのだけど、一口目につまみ上げたワンタン同士がくっついちゃってて残念。
スープも期待していたレトロ系醤油ラーメンのそれではなく、表面に分厚い透明の油層が張られた...醤油をいかにうまく食べられるベーススープかを期待する自分と、自慢のベーススープを醤油や塩の味付けでいろいろ楽しんでほしい店とのアンマッチ...
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ワンタンも熱々で、チャーシューもうまい。前は味玉も入ってた気がするけど気のせいか。
麺の旨さは変わらず、スープは昔のほうが美味しかった気がするけどそれも記憶違いかも。
ただ...
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店名 |
麺匠 いしかわや
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 キャッシュレスオンリー。 |
住所 | |
交通手段 |
京王線国領駅から徒歩3分ほど 国領駅から117m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)) QRコード決済可 (PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY) |
席数 |
10席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(小学生可) 椅子が高いので小学生以上をお勧めする |
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年8月1日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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350m
営業時間・定休日を教えてください
[月]
11:00 - 22:00(L.O. 21:45)
[火]
11:00 - 22:00(L.O. 21:45)
[水]
11:00 - 22:00(L.O. 21:45)
[木]
11:00 - 22:00(L.O. 21:45)
[金]
11:00 - 22:00(L.O. 21:45)
[土]
11:00 - 22:00(L.O. 21:45)
[日]
11:00 - 22:00(L.O. 21:45)
[祝日]
11:00 - 22:00(L.O. 21:45)
■定休日
無休
アクセス方法を教えてください
京王線国領駅から徒歩3分ほど
このお店の口コミを教えてください
2024-161杯目(6月3杯目)
◎煮干しブラック
@麺匠 いしかわや
〒東京都調布市国領町4-8-1
最寄り駅:国領駅 〜徒歩2分
定休日:無
営業情報告知 X
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TP3.71(582件)全国497東京都264調布市3
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...)。
愚痴はともかく、ラーメンはレベルが高い。
麺、具材、刻みタマネギを浮かべたスープは高レベルでバランス。
個人的にはスープの脂がチョイと気になるけど、何かが突出するでもなく、コスパ良好な万人受けする優等生なラーメンという印象。
ご馳走様でした!!...