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「スープ」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 33 件
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...市にも2店舗を展開する
「大桜」
とても綺麗な店内
今って
ら～めんや さん
頑張っていますね
横浜家系の
コクのある豚骨スープに醤油だれの
パンチがきいてるとんこつ醤油ラーメン
です♪
・・若者むけ
娘には 申し訳ないが
美味しいの ですが
ﾜﾀ...
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...なぜか初訪問。ようやく入ってみることができました。
ファミレス的に丁寧な接客も安心^ ^
ラーメンが到着するとまずはスープから…お！ちゃんとアツアツでボク好みの濃さだ！
大桜さんはノーマルだとボクには味が薄めに感じられてコクも弱めなので...
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...
チャーシュー麺もほどなくして供される。
メルティーなスープは豚骨と家系油が一体になって溶けているところはさすがのうまさだ。
チャーシューは少しだけ固い、もう少しかたければ完璧だと思った。
麺はこのスープを巻き取り旨味を吸い上げてしまう。
もちもちした太麺で家系を食べる喜びを感じるな。
ほうれん草とのりをスープに浸すとこのスープの美味しさがよくよくわかる。
さらにはご飯と一緒に食べた時、炊き出したとんこつの味わいが口を刺激してくるな...
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【大桜 町田野津田店】家系Vol.772 町田の野津田にある、しっかり炊いてる家チェーン店。
...つあり、2つは稼働中。
スープはしっかり炊いていました。
厨房内には店名入りの麺箱があり、麺はテボで茹でています。
炊いてるだけに店に寄ってバラツキがある大桜ですが、
ここはどうなんでしょうね。
5～6分で着丼しました。
チャーシューの下にほうれん草が隠れてるビジュアルは他と同じですね。
まずスープ。
うん。豚骨先行型です。
油は結構多めに浮いていてしばらくすると油膜が張ってきました。
鶏油の香りはほんのりって感じです。
スープな粘度があります。
豚骨感は特に強くはないけど...
食感は悪くないですね。ウェーブしてるからスープが良く絡みます...
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【お一人様から家族みんなで☆神奈川＆町田を中心に拡大中の家系ラーメン＆つけ麺店】
...私も進化がないなぁ(^_^;))。別皿提供 φ(.. )
数分位で着丼。先ずはスープをば(^3^)/ 豚骨鶏ガラ系醤油の定番で良い感じ。麺は自家製かな？中太ストレート。ノリが三枚、ほうれん草と、柔らかいチャーシュー...
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...案の定、硬さはない。
プニプニした麺ですね。
食感がスープを吸ってる（吸い過ぎてる）感がある。
まぁそれでも...
豚骨が弱いせいかな？
粘度はちょい低め。
スープ量はちょい少なめ。
スープ温度は熱々で提供されます。
●具
チャーシュー、海苔...って感じですね！(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
スープもコクがちょっと弱いように感じましたね！
『大桜』って...
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...チャーシュー、ほうれん草、のり(３枚)。
麺は、中太麺。
スープは、見た目で「豚骨しょうゆ」。
・・・これ、「家系ラーメン」ではないか！！
店名に「～家」とつかないんで、まったく気づきませんでした。
家系のお約束、即「半ライス(100円)」を注文。
ライスが来るまで、ラーメンを堪能。
まずはスープ。
一口飲んでみると、やっぱり「豚骨しょうゆ」。
味「濃いめ」で注文時オーダーしたのですが、連れの、味「普通」を味わせてもらっても、
やっぱり結構濃いめ。
濃いめスープの好きの私には、かなり好みのスープ。
そして、若干だが魚介系の味が口に広がります。
具の...
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11時10分初訪問。先客6名後客10名。人気ありますねぇ！ ラーメン並 濃いめ硬め多め。
...
スープは豚骨感が強くザラザラ感、粘度も有りますが臭は無いです。けっこう甘味も感じました。想像してたのよりかなり濃厚です！
麺は家系のにしては細いです。普通の中華麺みたいでした。茹で加減は硬め注文でも柔らかかったです。
ホウレン草は小松菜ですかね？風味良く味も良かったのですが量が少な過ぎですね(￣▽￣;)
海苔は風味弱いけど溶けませんでした。
チャーシューは大きいけど薄いです。でも柔らかくて味付けも良かったです♪
鶏油は鶏の風味弱かったですが葱？みたいな風味もありました。
大雑把に言うと千家さんのスープを豚骨感強くして甘味が出たって感じのスープですかね...
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...席位はありそうです。
この日は天気が良くなかったせいか薄暗い感じで、なんとなく暗い雰囲気でしたね。
5分ほどで着丼。
まずスープを一口。
粘度が高く魚粉を感じるスープ。
最初はしっくり来ませんでしたが食べ進めるうちに慣れて？きたせいか最後はスープをほとんど飲んでしまってました笑
麺は中太ほぼストレートで、スープが粘度高めなので絡みはしっかりしています。
固めで頼みましたが普通な感じでしたね。
総じて仲の良い店員さん達がちょっと私語多め...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン大桜 野津田店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
042-735-3995 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
玉川学園前駅から2,798m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
37席 （カウンター11席 4人掛けテーブル×5 6人掛けテーブル×1） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に灰皿あり |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、ソファー席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2009年10月26日 |
| 備考 | |
| 関連店舗情報 | ラーメン大桜の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[金]
11:00 - 22:00
[土]
11:00 - 22:00
[日]
11:00 - 22:00
-
アクセス方法を教えてください
玉川学園前駅から2,798m
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このお店の口コミを教えてください
ロングライド中、ラーメンを食べたくなり、大通り沿いを走っていて見掛けてこちらのお店に。
午前11時15分過ぎにお店に入ったので、すんなり席に通されるかと思っていたら、既に満席で数組が並んでいる状態でちょっとびっくり。11時開店後すぐに満席になっていた模様です。
席に案内されるのを待っている間に注文を取っていただき、席に案内されてからほとんど待たずにラーメンが出て来て、気配りが出来ているなと感心...
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...油多めと、半ライス。
ラーメンは、並盛りにしては少し麺の量が多めかなと感じました。
麺はやや太めで食べ応えがあり、スープは味濃いめで油多めにしたこともあってちょっとしょっぱかったです。
全体的に美味しかったですが、次回は味濃いめはやめようと思いました。
半ライスはお米がややパサついている感じがありました。
私は、海苔をスープに浸したのを使ってご飯に巻いて食べるので、これくらいのパサつきがあったほうがちょうどよいのですが、人によっては好みが分かれるかも知れません...