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「スープ」を含む口コミ
41～60 件を表示 ／ 全 132 件
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...おろし大蒜、フライドオニオンをスープへ投下
この組み合わせが元気チャージの鉄板
ライスにはこちらも卓上にある高菜、沢庵漬け、コチュジャンをオン
スープをしっかり含ませた海苔でコチュジャンをかけたご飯を巻いて食べるのが好きなんです
濃いめにしたスープがこれまたご飯と合う
高菜や沢庵と一緒にもりもり完食
元気に...素敵
熱々なスープからいただきます
うん、旨し...
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...着丼したらーめんが赤に映えますねぇ素敵
熱々なスープからいただきます
うん、元気になれる美味しさ！
豚骨醤油のバランスが良く...沢庵漬け、無限にんにくをオン
スープをしっかり含ませた海苔でコチュジャンを合わせて巻いて食べるのも旨し
そのままいただいたり、スープをかけたりと楽しみながらもりもり完食
らーめんパワーで元気に...
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キチンとした都内の家系ラーメン クラッシャーでフレッシュなニンニクが嬉しい デフォで味濃い目なので薄めがオススメ
...
麺は柔すぎだと困るので硬めでお願いした。
平日の17:00前で、まだお客は少なく、5分程で着丼。
見た目はかなりカエシが効いたスープ。
麺はスープに沈んで拝めない。
旨そうに見える盛り付けは大事だと思うが、ワンオペだから仕方ないかな。
麺を持ち上げると、酒井製麺特有のやや平打ちの太麺。
リフトアップした麺は綺麗な小麦色。
酒井製麺の旨い麺。
スープはかなりカエシが効いている。
いや、効き過ぎだ。
次回は味薄めにしなくては。
豚骨の甘味・旨みがもっと引き立つはず。
嬉しいことに...
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...外で待ち
案内の後、着席
オーダーはネギラーメン
家系特有のお好みは聞かれず
初めての訪問なので
そのままでもよしですね
まずはスープを
滑らかな口当たりのトンコツ醤油のスープ
めっちゃウメエ
シャキシャキ歯応え心地よいネギも
またウメエ
卓上にはクラッシュニンニクもあり
一欠片いれて
さらにうまうまだ
麺も喉...
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...シャキッと感が絶妙に残った茹で菠薐草も好き
どうして家系にはこんなにも合うのでしょうね
海苔はスープに浸してごはんを巻くように待機
半分ほど食べ進めたところで
卓上のおろし生姜、おろし大蒜、フライドオニオンを投下
安定の味変、旨し
サイドは大盛にしていただいたねぎ飯
解されたチャーシュー、青葱、白髪葱がご飯にオン
あっさりした甘味ある胡麻油も香るタレが優しい口当たり
卓上の高菜、沢庵漬け、コチュジャンも追加し、今回は無限にんにくも
味付け濃すぎず大蒜パワー全開、こりゃ美味い
好き放題カスタマイズし、〆はスープをかけてぺろりと完飲完食
今度はTKGにしてみよう...
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...フライドオニオンを半分ほど食べ進めたところで投下
パンチの効いた大蒜と爽やかにしてくれる生姜、フライドオニオンの香ばしさが合わさったスープは至福
サイドはお初なねぎ飯
解されたチャーシューに青葱と白髪葱がご飯にオン
甘みあるあっさりしたタレがかけられたもの
まったくくどくなく優しい口当たりでぱくぱくいけます
後半は卓上の高菜、沢庵漬け、コチュジャンも追加
スープをしっかり吸った海苔でコチュジャン部分をいただいたり、スープをかけたり、カスタマイズを満喫して完飲完食
2022/5/28で開店20周年とのこと...
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...
店員さんは黒のTシャツで、お決まりの白シャツではないです笑。
【麺】
家系といえば酒井製麺の中太麺、短めの適度な長さと歯応えある食感、スープとの絡みの良さ、どれをとってもさすが基本に忠実。
【スープ】
豚骨と鶏ガラのガツンとくるスープ、これぞ家系です。脂多めが鶏油の不足から今はできない、との張り紙あり。
【トッピング】
やはり海苔はスープをうまく含ませてさっぱりいただくのに欠かせません。
チャーシューは脂身少なめ、ほうれん草もしっかりとした量が乗ってます...
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...沢庵漬け、コチュジャンをオン
スープをしっかり含んだ海苔でコチュジャン部分を巻いて食べるのが好き
そのままいただいたり、スープをかけたりと完飲完食
朝ラーメンはこのセットを600円でいただけるのめありがた過ぎます
美味しゅうございました
また伺います...
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...普段がわからないのだけれど、少し麺が少な目？ゆでたほうれん草と薄めのチャーシューが2枚。スープを一口、うーんしょっぱい。太麺は湯で加減も悪くない、濃いめのスープにもからんでる。ご飯は柔らか目。お店の方より「無限ニンニク」とマヨネーズをご飯にとアナウンスがあり...随分前に行った記憶はあるものの、味は家系らしくこってりしたスープだったことしか思いだせず。朝ラーメンの話を聞き、無理と思ったが...
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...麺を大盛でオーダー
前回同様麺の硬さや味の濃さは変更せずデフォでいきます
お、今日のスープはいつもより気持ちとろみありかな
いつも通りバランス良い豚骨醤油で美味しいのですが、気持ち豚骨感があってうんまい
そして最早お決まりの卓上のおろし生姜、おろし大蒜、フライドオニオンを投下
更に奥行きあるジャンクなお味になれます、好き
緩ウェーブな中太麺はもっちり食感な酒井製麺のもの
以前は硬めが好きでしたが、このもっちり感がよりスープに合う気がする今日この頃
トッピングは
チャーシュー、菠薐草、刻み葱...家族に絶不評そうなので今回は見送り
スープ染み染みの海苔で巻いたり...
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...堪らぬ
酒井製麺の緩ウェーブな中太麺はもっちり食感
スープによく合うのでこちらも好き
トッピングは
チャーシュー、菠薐草、刻み葱、海苔
チャーシューは軟らか脂な部位としっかり食感な赤身部分が良いバランス
甘味感じられる菠薐草もシャキッと感の残った茹で加減で好き
海苔はスープに浸してごはんを巻きます
ライスは高菜、沢庵漬け、コチュジャンをオン
海苔で巻いたり、そのままもりもり掻き込んだり
〆はスープをかけペロリと完飲完食
朝から中盛にライス大はやり過ぎたようで...
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...
店内はゆったりした印象。
ラーメン並780円と味玉100円を注文。
スープは鶏油が強めでライトな味わい。
しょっぱくなく、サラリと食べれる。
海苔は風味豊か、チャーシューは柔らかく、ほうれん草も柔らかかった...
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...おろし大蒜、フライドオニオンで味変
何故こんなにも大蒜や生姜が合うのでしょう
ライスには高菜、沢庵漬け、コチュジャンをオン
スープを吸った海苔で巻いて食べたり、そのままいただいたり
〆はスープをかけてペロリと完飲完食
600円で朝からこのお味がいただける、コスパ最強です
美味しゅうございました
また伺います...
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...
昼時につき店内はほどよく満席に。
ラーメン+ネギ飯注文、麺がライス大盛無料で、欲張って麺は大盛りに。
5分ほどして着丼。ん？少しスープが温いかな。
味は塩味を抑えてちょうど良い感じ。
麺は中太で、好みでしたが、やや柔らかい。
次回は硬めにしよう...
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...きざみ生にんにくは海苔にオンされての提供
確かに海苔に乗せないとスープにすぐばらけてしまって元のお味を楽しめませんものね
スープはこの日も安定のバランス良いお味
豚骨の旨味しっかり鶏油すっきりサラッと、濃いめにしないほうがスープの美味しさが分かり易く好き
きざみ生にんにくをスープへ放つとあっという間ににんにく全開に
特有のピリッとした辛味も感じつつ箸が進みます
勿論卓上のおろし生姜やフライドオニオンも足しますがきざみ生にんにくの威力が最高です
緩ウェーブな酒井製麺の中太麺もコシがありツルッと食感で喉越しも良く美味
しっかりスープのにんにくフレーバーを連れてきてくれます
...
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...卓上のおろし生姜、おろし大蒜、フライドオニオンで味変しあっという間になくなる美味しさ
ライスには高菜、沢庵漬け、コチュジャンをオン
スープを吸った海苔で巻いて食べたり、そのままいただいたり、〆はスープをかけてサラサラっと完飲完食
この日も0円で輝く期間限定のきざみ生にんにくが気になりましたが押すことができませんでした、、...
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...高菜、沢庵漬け、コチュジャンを存分に使用することができました
おろし生姜とおろし大蒜をスープへ投下した時点で美味しさが爆発しましたが、フライドオニオンを加えると香ばしさと食感がよくこれもまた美味し
〆はライスへコチュジャンを少量乗せてからスープで蕩けた海苔で巻いていただいたり、卓上の高菜や沢庵漬けをオンしてもりもり完食
スープが美味しいとご飯が大変進みます
あとは完全個人の好みとして、お米がもう少し硬めの炊き加減だと尚好き
体調の問題かもしれませんが、今回はちょっとスープが塩っぱく感じられたので...今日も美味しい
粘度低めなスープは豚骨感は抑えめ
鶏油もしっかり膜を張って...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
たま家（たまや）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
042-371-3277 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
徒歩：京王相模原線「京王多摩センター駅」より10分ほど 京王多摩センター駅から676m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に灰皿あり |
| 駐車場 |
有 8台(店舗裏側) |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2002年5月28日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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徒歩：京王相模原線「京王多摩センター駅」より10分ほど
小田急多摩線「小田急多摩センター駅」より10分ほど -
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