長崎らーめん 西海製麺所 聖蹟桜ヶ丘店
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「スープ」を含む口コミ
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【優しい味だね♪アゴ出汁豚骨スープ☆まだまだ珍しい長崎ラーメン専門店】
...前回は稲城若葉台店で頂きました(*^ω^) 長崎県西海市(さいかいし)発、アゴ(トビウオ)出汁豚骨スープがウリの長崎ラーメン専門店です。平日11時過ぎ、先客後客無し。店員さんは女性２名。丁寧で明るい接客。お冷やは...
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今回は「あご出汁ラーメン(赤麺)」を頼みました。
細麺ストレートだけど博多麺とは違っていて少しモチモチしています。クリーミーな豚骨スープも、安定のあおさも昔と変わらず美味しくて、幼少時代を懐かしく思いました。
また食べたいです...
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相変わらずの人気店。
炙りバラトロチャーシューラーメン791円を注文。
この乳白色のとんこつスープがうまいこと。
そしてあおさがこのラーメンにはよく合う。
適度な塩味を追加してくれる。
麺はつるっつる...
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...見た目のあっさり感は変わりません。ラーメンに身体に良いも悪いも無さそうですが、少なくともJや家より悪くはなさそう(笑)
飲み易いスープに、意外と好みな熟成麺は固めな茹で上がり。あおさを始めのトッピン具も、相性良さげな面子が揃っています。替ぇ玉1回にちょうどいい麺量は、うっかりすると瞬殺で食べ切り。新参加らしい替ぇ玉専用麺「博多麺」にしてみましたが、ここは素直に熟成麺継続か、今まで通りに赤麺が正解でした。もちろん不味い麺ではないですが、このスープには古豪が似合う。
お腹に余裕を残して完食。
このくらいの量が締めには宜しいかも...
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...いただきまーっす(^○^)
まずはスープをずずっと♪
んー、変わってない(^^)
サッパリしてるけどコクのあるこってり味。
決して濃くないのだけど、旨味のある味。
ほのかに甘くて、後足はすっきり。
なんて落ち着く味なんだろうか...。
麺は極細麺。
喉越しの良い、癖のないタイプ。
サッパリスープに絡みつくわけでは無いものの、別々だからこその良さなのでしょうか？？
この細さが合うんですよねぇ...。
西海らーめんのトッピングといえば紅生姜。
この子なしには、西海らーめんは語れない！！
こってりスープは食べ進めていくと重く感じるはず...
......
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スープが少し辛かった...
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...ラーメンは、スープと麺重視で、具はどちらでもよいさっぱり系が好みの人間です。
平日14時過ぎに行きました。
こあがりもあるまあまあ広いお店で、席は半分くらいうまっていました。
店員さんが感じよく、女性一人でも入りやすいです。
西海ラーメン（500円）と、プラス250円で小さいチャーシュー丼？を頼みました。
・スープ ：スープを全部飲めるくらいあっさりしたとんこつで、おいしいです。
・麺 ：だいぶ早く提供されたと思いますが（3~5分くらい...
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...
高菜の中にネギの食感がとても美味しい〜
高菜の辛さがまたいいですね！
スープもこだわり有る感じのアゴ出してあっさりしてます...
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...気持ちよく入店。先客は2名。あご出しラーメンと餃子を注文。スープはアゴ出汁のきいた豚骨。麺は細麺よりも少し太いがスルスルと入っていく...
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...休憩取れないと可哀想なんで無理は言えない。
客入りは三割くらい、カウンターに座った。
定番の西海ラーメンを注文。
3分とかからず着丼。
スープを一口、相変わらずの優しい豚骨。
細麺ストレート、赤麺という唐辛子練りこんだ麺も選ぶことが出来る。
500円という値段考えると...
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...
ちなみに西海(ラーメン)単品は、500円＋税、とわりとリーズナブル。
注文してから、５分かからず着丼。
まずはスープを一口。
公式ページでは
長崎県平戸のあご（トビウオ）だしを使ったさっぱり系豚骨スープらーめん店。
とある。
確かに、豚骨臭の全くしないさっぱりしたスープ。
トビウオだしということは、魚介系だし？
でも魚介系のだしの味も全く感じない。
ただし、豚骨や魚介系は控え目なぶん、塩味は強め。
麺は...
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...替玉を選んだので
味玉が乗ってないのと
角煮を追加したので
ラーメンに角煮が乗っています。
高尾店に比べて、スープが
優しい
塩分控えめのようです
そして、西海のびわの葉茶は
疲れをとってくれるというお茶
いつも...
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...と餃子頂きました❗️ 肉厚あり、皮は柔らかでした。
辛味ちゃんぽんだったので濃厚辛味スープ美味かった❗️です。ただし熱さ追求では後少しの感が...
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...円をお姉さんに注文。
あ、ラインで友達登録して無料の味玉もお願いしました♪
5分程で着丼。
いざ実食！
中細麺に濃いめのスープがよく絡んで旨っ♪
叉焼は厚みがあって味もバッチリ！
更には無料の味玉もトローリとはしてませんでしたがなかなかの美味。
無料の薬味から胡麻や七味、柚子胡椒やおろしニンニクを交えてさらに旨旨に(^。^)*
更には替え玉120円も赤麺でお願いします。
総じてワンコイン＋税でいただく長崎ラーメンは、濃いめのスープが美味しい、CP高めで嬉しいラーメンですね！
ご馳走さまでした...
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
長崎らーめん 西海製麺所 聖蹟桜ヶ丘店（【旧店名】ラーメン 西海）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子 |
| お問い合わせ |
042-400-6077 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京王線「聖蹟桜ヶ丘駅」東口から徒歩1分 聖蹟桜ケ丘駅から107m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
24席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| 料理 | 健康・美容メニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2012年12月21日 |
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