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「つけ汁」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 39 件
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武蔵野エリア定番の極太うどんをつけ汁で楽しめる、うどん食事処。
...川崎街道沿いのうどん店。
小平から埼玉へと広く提供されている極太のうどんをつけ汁で楽しむ形のうどん屋さんです。
店内は和食処や食堂の雰囲気で、テーブル席や壁窓向きカウンター席などがあります。
●肉汁うどん
基本は麺400gのうどんが皿に盛られ、別器で豚肉と白ネギが乗ったつけ汁が付くうどん。
コシと呼ぶのには少し硬めな極太うどんの武骨さは噛み応えがあり、小麦の味わいも豊か。
つけ汁はかえしの醤油系塩加減が程よく、麺に軽く味が乗りつつ肉やネギもアクセントに。
讃岐系セルフとは異なる...
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...もちっとする食感のうどんが好きなので、これは好みとは違うな。と
あと、つけ汁が単調というか、、絡まないというか
ハードすぎる麺に比べて普通すぎる
でも...
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...
熱々のカレーのつけダレと熱々の極太固麺
しかしその不安はすぐ払拭された。
まずカレーのつけ汁が美味しい。
とろみが強くよく麺に絡み美味しい。
辛さはそれほどありません。
ただ熱さで額からは汗が流れます。
麺の固さもこのつけ汁に入れるとちょうど良くなる。
計算された固さなんだとわかりました。
しかし小麦を食べていると錯覚する程凄い麺である。
つけ汁は段々緩くなってきます。
うどんにまとっていた水分が、
つけ汁を緩くしてるように感じる。
でも美味しいことには変わりない。
最後忘れていたちくわ天を塩で食べる...
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...愛想良く「カウンター席へどうぞ」と案内されて、ちょっと待ってトレーに乗って一括着丼です。
うどんは灰色がかって「田舎うどん」です。「つけ汁」のカレーの香りが「良い香り」です。七味唐辛子をいっぱいかけて、極太のうどんを一本手繰ってつけ汁に付けて頂くと、うどんがすごい歯応えです。ねぎやバラ肉もタップリです。完食、完飲です。
いや~久し振りに旨いうどんを頂きました。ご馳走さまでした...
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「小平うどん 聖蹟桜ヶ丘店」久しぶりの訪問。極太うどん、1本1本の嚙み応えを堪能しました。
...gは本数が少なく見えてしまうが食べればちゃんと300gなりのお腹にふくれます。
具:長ネギ斜め切りと豚バラ肉がたっぷり入っています。
つけ汁 :出しが利いていて、甘じょっぱいつけ汁が旨い。太麺を齧りながら具と汁を一緒に食べると美味しくいただけます。
ここに各テーブル備え付けの揚げ玉を投入すると、コクが出てまた美味しいです。
使用した薬味は、一味、すりおろし生姜、すりごま、そして揚げ玉。これらを入れるとバッチリです。特に。すりおろし生姜とつけ汁の相性がぴったりです。
極太うどん、1本1本の嚙み応えを堪能しながら、食べ終えました。
美味しかったです。ごちそうさまでした...
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...うどんの最小盛りの300gだと余りますね
昼時は小ライスがサービスの様です、余ったつけ汁でカレーライスだな
最小盛りが300gってラーメンなら二玉ですよ!
なおかつ地粉の太いうどんだから、噛みごたえあるし...
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...醤油の濃いめのつけ汁には、豚肉が結構多く入ってます。ネギも多くてイイですね
うどんは地粉を使った太いもので色が地粉独特の蕎麦の様な色をしてますね
武蔵村山市で食べた武蔵野うどんと似てますが、小平うどんは更に太いです
天麩羅4点盛りが320円はお得感ありますし、つけ汁に浸しても塩でも美味しく頂きました
うどんは一番小盛りでも300gですから、結構な量ありますよ
麺を噛んで食べますから、満腹中枢を刺激して
後半にはお腹が膨れてパンパンになりました。
次はカレーのつけ汁も試してみたくなるうどんでした...
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一度食べたら癖になる!見応え、噛み応え、食べ応え満点の「武蔵野うどん」
...^ω^)ではなく、お腹に溜まるうどんなので、300gにしてます!
熱盛、冷盛、選択可能、私は気分で変えてまーす(^^)/
つけ汁は、基本的に、肉汁かカレーの二択。
ゴマタンタンメンとか季節のものもあったりして、以前頂いたこともあるけど、肉汁かカレーです(二度目)...
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肉汁うどん(300g)&かき揚げあげ&かしわ天&うずらベーコン
...コシがあるというか分厚くて硬めって感じですかね
でも、少し短めになっていて啜りやすく喉ごしもいい感じでした
つけ汁には、たっぷりの豚肉とたっぷりのネギが入っています
濃いめのつけ汁と極太うどんの相性もピッタリで、とてもあっさり食べれて美味しいですね
故に、うどんの量が意外と少なく感じ倍の60...
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【カレーも旨いねぇ♪極太うどんをワシワシと噛む快感♪☆武蔵野うどん専門店】
...オーションを使用した二郎系ラーメン、ワシワシ麺を超えるごん太さ。これは好みが別れると思いますが、私は好きだなぁ(人´ з`*)♪
つけ汁は、カツオ・サバ節を使った出汁に、長期熟成させたカエシ、カレーが加わり、ワシワシうどんと抜群の相性(´^ω^) 具は茹で豚とキャベツ、刻んだネギ...
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...少ない?と思う盛り具合だがいやいや1本1本がぶっといので錯覚するのだ。
つけ汁はお汁に豚バラ、ネギが入っている。卓上の天かすはかけ放題。3さじほど投入する。
さぁ、うどんを掴みつけ汁へダイブさせる!
注意事項は欲張って3本4本行くと太さを思い知ることになる。
1本づつすすっていく!若干縮れもあるので豪快に跳ねるがしかし気にせずずるずる行く!
歯ごたえがイイ!噛み噛みすると小麦の味がダイレクトに感じる。これが武蔵野うどんの醍醐味!美味い!
別注の味玉天を放り込む。黄身がとろけてつけ汁と混ざった所が最高ー!
最後までうどんをすすり終え腹パン...
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小平本店と同じ無骨だが美味しい武蔵野うどん、天ぷらの種類は本店より豊富
...gr 700
■肉汁うどん 400gr 750
■天ぷら3種盛り 300
ちくわ天、かき揚げ、玉葱天
です。うどんもつけ汁も本店と同じ美味しいものでした。太くて固いうどんも勿論同じ。
閉店30分前に入ったせいか、相客は無し。本店の賑わいに慣れているので...
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...)
他の人が言っていた意味がわかりました(笑)
まぁうどんにも色々な種類がありますもんね!
麺が太いからかつけ汁と麺がなかなか絡まなかった印象です。
つけ汁自体は濃いめで私好みでしたが、途中で味を変えたくなったので七味やらラー油やらを、...
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...g)を注文です。あつもりもできます、とあるので冷たい麺が基本のようです。お店の方にも冷たい麺でいいですかと聞かれましたのでそれで。
つけ汁は関東そばつゆに類する醤油の立ったもので美味しい。たっぷり入った具の豚肉もネギも良いものをお使いのようで美味しいです...
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...早い。
ねぎがたっぷりと入ったカレーのつけ汁に灰褐色のゴン太うどんが平皿に。
地粉の色合いというよりは、うーんなんだろねとにかく灰褐色なのです。
カレーつけ汁に七味唐辛子とすりごまをブチ込むと持ち重りのするうどんを手繰ってずずずっといただきます。
うどんは形状記憶に近しいのではと思えるほどの堅さで啜るというよりは少しずつ口に運んで咀嚼する感じ。所謂コシのあるうどんが嫌いなはずはないのだけれどもこの堅さには少々違和感。とにかくぐいぐいとした歯応えでうどん的なナニかのようにも感じられます。
一応、カレーつけ汁は所謂あつ盛りのようでしたがその魅力が感じられることはなかったかな...
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...ただやはり、食べ終えた後はお腹に結構溜まってた。
太麺、もちっという感じではなく、ぷつっと切れる感覚。太すぎて持ちづらいし食べづらい。つけ汁は味が濃いめで、後々喉が渇くやつ。肉とネギはたっぷり。卓上にある天かすを浮かすと、更にボリューム感は生まれるかな。
まぁ、美味しいと思います...
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店名 |
小平うどん 聖蹟桜ヶ丘
|
---|---|
ジャンル | うどん、カレーうどん |
お問い合わせ |
042-316-9490 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
聖蹟桜ケ丘駅から674m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
38席 (カウンター6席、テーブル32席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 10台 |
空間・設備 | 座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2010年12月18日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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[木]
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[金]
11:00 - 17:00
[土]
11:00 - 17:00
[日]
11:00 - 17:00
アクセス方法を教えてください
聖蹟桜ケ丘駅から674m
このお店の口コミを教えてください
高尾梅郷梅まつりの帰り3時ころに訪問。1,2組の待ちで入れました。武蔵野うどんを初めて食べたのは、小平の小平うどんでした。以後は主に埼玉県内のうどん屋を食べ歩いているので、久しぶりの小平うどんです。
麺がグラム表示になっているのは誤解がなくて良いですね。因みに一般的な茹でうどんの一人前は200gだそうですよ。武蔵野うどんだと400gが並扱いかな。
結果的にはやっぱり冬はカレーうどんにしてお...
...本当にあたりまえに旨い!
かき揚げも先ずは、揚げたてを塩で頂き、揚げたての美味しさを確認して、残りはつけ汁に投入!揚げ物油の旨味か加わり更なる旨さ。
途中から、辣油を数滴つけ汁に入れての味変は、肉汁うどんが別物の旨さに!
極太うどん終了後の仕上げは、お出汁を頂き、つけ汁の最後の味変。お出汁の柔らかい香りでつけ汁を残さずに完飲!
美味しい武蔵野うどんをありがとうございました...