メニュー・プラン : 肉菜工房うしすけ クロスガーデン多摩店

牛一頭から150gしか取れない希少部位。

うしすけこだわりの熟成上タン。

お店で牛タンを捌くからこそご提供できる部位

厚切り極上タン、特選和牛カルビ、特選和牛ロース、特選和牛中落ちカルビ、焼野菜
ハーフサイズもご用意しております。

うしすけ一番人気の盛合せ(３~４人前)/ハーフサイズもご用意しております。
●熟成上タン、うしすけカルビ、上ロース、和牛中落ちカルビ
●焼野菜

うしすけ自慢の牛タン食べ比べ
●厚切り極上タン、熟成上タン、あごタンカルビ、赤タン、薬味ねぎ

鮮度抜群のホルモン盛り合わせ
●ミノ、ホルモン、レバー

2～3人前
●うしすけカルビ、あごタンカルビ、黒豚カルビ、黒豚トロ、若鶏ロース、ソーセージ

タレ、塩、味噌が選べます。

卵黄に絡めればご飯との相性抜群。

特製ドレッシングのサラダ
ハーフサイズもご用意しております。

自家製サンチュ味噌を添えて

2種類のキムチの盛り合わせです。

うしすけ自慢の和風キムチ

ブラウンソースでじっくり煮込みました。お子様にも。

ハーフサイズ：748円

ハーフサイズ：968円

うしすけ定番デザート、数量限定です。

原材料:牛肉(牛たん)、おから、ジャガイモ、キャベツ、人参、鶏卵、オートミール、卵殻カルシウム、クコの実
ハートクッキー材料(薄力粉、ビーツ、キャノーラ油)
わんちゃん&骨型クッキー材料(小麦粉、オリーブオイル、キャロブパウダー)

ケーキの土台は、美味しくて安全な牛たんをメインに、健康にも配慮をしてヘルシーなおからをプラスして、ミートローフにしています。

5日前までのご予約で名入れ(+385円)も可能です。

小型犬におすすめのハーフサイズ：1408円

～１日の栄養素が取れるワンプレート～
1日に摂取する必要がある栄養素をが揃ったワンちゃん専用プレートです。すべてのワンちゃんに。
焼肉１種/緑黄色野菜ケーキ/苺のモンブラン/親子丼風キッシュごはん
カロリー：168.6＋肉各種kcal
たんぱく質：25.5＋肉各種g

お得なワンちゃんの焼肉盛り合わせ。
牛たん、ロース、チキン、レバーの各20gずつ。

Sサイズ(40g)：550円
Mサイズ(60g)：858円
Lサイズ(100g)：1408円
豚肉や鶏肉より鉄分が3~4倍含まれています。
疲労回復、老化防止におすすめ。
カロリー：10gあたり24kcal
たんぱく質：10gあたり2g

Sサイズ(40g)：528円
Mサイズ(60g)：748円
Lサイズ(100g)：1210円
必須アミノ酸がバランスよく入ってます。
脂肪少なめ、ビタミンが豊富です。

カロリー：10gあたり11kcal
たんぱく質：10gあたり2g

Sサイズ(40g)：528円
Mサイズ(60g)：748円
Lサイズ(100g)：1210円
低カロリーでビタミンやミネラル摂取に優れている新鮮なレバーです。

カロリー：10gあたり13.2kcal
たんぱく質：10gあたり1g

Sサイズ(40g)：550円
Mサイズ(60g)：858円
Lサイズ(100g)：1408円
たんぱく質、鉄分、ビタミンBが豊富 低カロリーでヘルシー♪

カロリー：10gあたり20kcal
たんぱく質：10gあたり1g

牛豚合いびき肉、おから、鶏卵、りんご、小麦粉

丈夫な体つくりに欠かせないアミノ酸バランスが豊富に含まれた鶏卵や良質なお肉を含み運動量の多いワンちゃんにオススメです。
おからで不足しがちなミネラルと繊維質も補え、整腸作用や骨の強化も期待できます。

カロリー：31.5kcal
たんぱく質：0.97g

牛たん、ゼラチン、鶏ガラゆで汁、リンゴ、乾燥ジャガイモパウダー

柔らかい口当たりのムースに嗜好性の高い牛タンを使用することで、シニア犬や小食のワンちゃんにもオススメです。抗酸化成分を含むリンゴは、免疫力の衰えを予防します。

カロリー：83kcal
たんぱく質：5g

じゃがいも、いちご、牛たんふりかけ、クコの実

牛タンの香りが食欲を刺激する低カロリーな一品です。
苺に含まれるアントシアニンは血流を安定させる効果もあります！

カロリー：31.5kcal
たんぱく質：0.97g

鶏卵、鶏胸肉、舞茸、ブロッコリー、カリフラワー、人参、ヨーグルト

低カロリーである鶏むね肉を使用しています。
ヨーグルトは腸内環境改善が期待でき、カルシウム効果で免疫力を向上させます。
卵に含まれる、丈夫な皮膚と毛並みを作る亜鉛は、鶏むね肉と取ることで吸収が良くなります。

カロリー：50kcal
たんぱく質：4.7g

かぼちゃ、じゃがいも、にんじん

にんじんやかぼちゃに含まれるβカロテンには抗酸化作用があり、細胞の免疫力を支えます。毛艶にお悩みのワンちゃんにおすすめ！

カロリー：35kcal
たんぱく質：0.7g

牛肉

～焼肉屋さんがつくる～
低温乾燥だから酵素もそのままです。

カロリー：10gあたり2.6kcal
たんぱく質：10gあたり1.5g

牛肉

～高級黒タンの皮～
噛めば噛むほどおいしい！

カロリー：10gあたり3.5kcal
たんぱく質：10gあたり3.5g

牛肉

～食いつき抜群！栄養満点！～
希少！牛タンのふりかけ。

カロリー：10gあたり3.5kcal
たんぱく質：10gあたり3.5g