麺屋 瑞風
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「煮干醤油ラーメン」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 94 件
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食べログ百名店にも選出されたことのあるお店。
大昔に来たらたら休みだったのよね（汗
そんで5坪だったかな？
路地裏でカウンター5席の小さい店舗。
田無駅徒歩4分で電車がお勧め。
2024年1月 平日昼時、外待ち7人の後
この日は店主さんのワンオペでタイミング悪かったかなぁ
入店まで40分くらい待ったかしら。
店舗入って券売機、お水はセルフ。
店主さんお一人で忙しそうｗ
【特製鶏白湯ラーメン 1,000円】
デフォは850円で味玉；100円、更に特製になると+50円で角切りチャーシューが3個。
鶏ベースの白湯スープにちょこっと豚骨も入ってんのかな？...
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...分ほど。土曜日14:30頃の訪問。外待ち3名。内待ちなし。
入店まで10分ほど。券売機で「味玉煮干醤油ラーメン（950円））」の食券を購入し、空いている
カウンター席に座ります。先客は4名ほど。厨房は男性1名のオペです...
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...分間ウロウロして時間ちょうどにオープン。
この時点で、後ろに客1名のみ。
店内左手の券売機。
メニューは、鶏白湯ラーメンもしくは煮干醤油ラーメンの二本立て。
鶏白湯ラーメンの方が人気が高く、トッピングは味玉、チャーシューの他に珍しく粉チーズ。
チャーハンが有名だが、...
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田無警察署で猟銃の経験者講習を終えてから昼食のために訪問。
12時ちょい過ぎの到着で6人待ち。着席して提供まで30分待ちぐらいでした。
他の人のレビューみると、やたらチャーハンが話題になってるけど今日は見事に売り切れで、鶏白湯+味玉（1000円）をオーダー
とろみが付いているのは、スープで炊かれた鳥のもみじ由来ですかね？この手のスープって旨み過多というか、濃すぎて喉の奥がヒリつく感じになったりするけど、程よい感じで美味しい。
麺は低加水で、噛み切る時にザクザクした感じの食感が、時間とともにしなやかに変化するタイプ。
味玉も調度良い味付けで黄身トロリな好きな奴だった...
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この日やって来ましたのは
田無のラーメン屋『麺屋 瑞風』です。
食べログTOP5000✨
ラーメン百名店TOKYO 2018✨
西武新宿線沿線の人気ラーメン屋になります。
約半年ぶりのこの日は11:00到着で1人待ち(^｡^)
場所柄行列が少ないのも魅力ですね✨
23分待って11:23の開店と同時に入店です。
オーダーは以下の通り。
◇お品書き
□料理
・味玉鶏白湯ラーメン
・チャーハン（中）
□飲み物
・缶ビール サントリープレミアムモルツ
席についてビールの肴にお通しの葱チャーシュー
をつまみ...
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煮干しや豚骨ではなく、別の種類のラーメンが食べたくなったのでこちらに来ました！
濃厚だけどすいすい食べられるラーメンには終始関心してました！食べた後も中年の叔父さんのお腹が下ることもなく、終わった後に子供と博物館にも無事行くことが出来ました。
大人にも子供にも、口触りが良いのに濃厚、美味しいラーメンをありがとうございました！...
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かなり濃厚でドロッとしたスープです。
チャーシューは柔らかく仕上がっているのですが、厚切りなので弾力と噛みごたえごあります。
ラーメンにスープ割り？と思ったのですが、鰹出汁の割りスープを入れると 今までとは違うテイストでスープを楽しめます。
カウンターのみ5席なのでタイミングが悪いと待ち時間は長くなります。
お客さんに手頃な値段でラーメンを提供したと言う想いが伝わってくる一杯。
ワンオペなので時間に余裕を持って訪問して下さい。ご馳走様でした。
...
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とりあえずチャーハンの生存が確認できたので、今日こそは頼もうと思っていた煮干醤油ラーメン【800円】にしました。鶏白湯の名店で初めて頼む煮干。チャーハン（中）は【450円】です。
煮干醤油ラーメンは鶏白湯ラーメンとビジュアルが一緒、いわゆる具材は一緒で、スープの色だけが違うかたちです。そのスープを飲むとシンプルに煮干しがガツンとくるタイプです...
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この日やって来ましたのは
田無のラーメン屋『麺屋 瑞風』です。
食べログTOP5000✨
ラーメン百名店TOKYO 2018✨
西武新宿線沿線の人気ラーメン屋になります。
5ヶ月ぶりのこの日は11:00到着でPP(^｡^)
30分待って開店と同時に入店です。
オーダーは以下の通り。
◇お品書き
□料理
・味玉鶏白湯ラーメン
・チャーハン（中）
□飲み物
・缶ビール サントリープレミアムモルツ
席についてビールの肴にお通しの葱チャーシュー
をつまみながら待つ事10分程で着丼です(^｡^)
味玉鶏白湯...
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この日やって来ましたのは
田無のラーメン屋『麺屋 瑞風』です。
食べログTOP5000✨
ラーメン百名店TOKYO 2018✨
西武新宿線沿線の人気ラーメン屋になります。
3ヶ月ぶりのこの日は11:15到着で7人待ち(^_^;)
普段は行列も殆どないんですがこの日はタイミング
悪く35分待って入店です。オーダーは以下の通り。
◇お品書き
□料理
・味玉鶏白湯ラーメン
・チャーハン（中）
□飲み物
・缶ビール サントリープレミアムモルツ
席についてビールの肴にお通しの葱チャーシュー
をつまみながら待つ事1...
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この日やって来ましたのは
田無のラーメン屋『麺屋 瑞風』です。
食べログTOP5000✨
ラーメン百名店TOKYO 2018✨
西武新宿線沿線の人気ラーメン屋になります。
3ヶ月ぶりのこの日は17:30到着で待ちなし✨
場所柄混雑も然程でないのが良いですね(^｡^)
20分程待って入店です。オーダーは以下の通り。
◇お品書き
□料理
・味玉鶏白湯ラーメン
・チャーハン（小）
□飲み物
・缶ビール サントリープレミアムモルツ
席についてビールの肴にお通しの葱チャーシュー
つまみながら待つ事10分程で着丼で...
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2022/2 日曜お昼訪問
鶏白湯ラーメン 750円
田無駅から徒歩6分ほど。
細い路地を入った奥に立地していて、
初見だと場所が結構分かりづらいと思う。
13時過ぎ到着、満席＋外7名待ち。
30分強待った後、入店。
カウンター5席のみ。
店内は清潔感があり、綺麗。
また、席の間はゆとりがあって窮屈感はない。
鶏白湯スープは、豚骨スープのようなこってり感。
麺は細麺でパツパツとしている。
醤油もしっかりしていて、鶏白湯が一色の味わいではなく
バランスがよくて美味しい。
今まで食べた鶏白湯系ではかなり美味しいと思う。
チャーシューも大きめ1枚...
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この日やって来ましたのは
田無のラーメン屋『麺屋 瑞風』です。
食べログTOP5000✨
ラーメン百名店TOKYO 2018✨
西武新宿線沿線の人気ラーメン屋になります。
3ヶ月ぶりのこの日は18:05到着で待ちなし✨
場所柄混雑も然程でないのが良いですね(^｡^)
20分程待って入店です。オーダーは以下の通り。
◇お品書き
□料理
・味玉鶏白湯ラーメン
・チャーハン（小）
□飲み物
・缶ビール サントリープレミアムモルツ
席についてビールの肴にお通しの葱チャーシュー
つまみながら待つ事10分程で着丼で...
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土曜日の14時前に駆け込みで訪問。
2.3人だけだったので、すぐに席へ。
味玉鶏白湯を選択。まずはスープを。上手い鶏白湯の独特のしょっぱさが食欲をそそる。
麺は細く、もちもちしていて美味い。
チャーシューは1枚大きいのがのっており、かみごたえのあるお肉。
味玉トッピングしたが、中がトロトロ、一番好きな硬さをしていた。
田無駅から5分程度歩くくらいなので、ぜひオススメ。...
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この日やって来ましたのは
田無のラーメン屋『麺屋 瑞風』です。
食べログTOP5000✨
ラーメンTOKYO百名店2018✨
西武新宿線沿線の人気ラーメン屋になります。
約3ヶ月ぶりの再訪になります(^_^;)
この日は12:08到着で2人待ち✨場所柄混雑も
然程でないのが良いですね(^｡^)10分程待って
入店です。オーダーは以下の通り。
◇お品書き
□料理
・味玉鶏白湯ラーメン
・ライス
□飲み物
・缶ビール サントリープレモル
席についてビールを飲みながら待つ事10分程で
着丼です✨この日も...
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この日やって来ましたのは
田無のラーメン屋『麺屋 瑞風』です。
食べログTOP5000✨
ラーメンTOKYO百名店2018✨
西武新宿線沿線の人気ラーメン屋になります。
4ヶ月ぶりの再訪になります(^_^;)
この日は11:10到着でPP✨場所柄混雑も然程で
ないのが良いですね(^｡^)20分程待って入店です。
オーダーは以下の通り。
◇お品書き
□料理
・味玉鶏白湯ラーメン
・チャーハン（小）
席について待つ事5分程で着丼です(^｡^)
味玉鶏白湯ラーメンの具材はスープ、麺、豚バラ
ロールチャ...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋 瑞風（ミズカゼ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
042-455-4125 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西武新宿線田無駅北口、徒歩4分。 田無駅から311m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
5席 （カウンターのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣に有料Pあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 常識の範疇以内なら可 |
| ドレスコード | なし |
| オープン日 |
2016年3月28日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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この店舗の関係者の方へ
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【特製鶏白湯ラーメン】 1,000円
鶏白湯スープはトロッと濃厚ではあるがしょっぱすぎない
口に入れると鶏の旨味が広がるが意外とあっさりとしている
麺は中太ストレートでスープに絡み。病みつきに
チャーシューは大きく食べ応えもある
歯応えがありしっかりとした食感
味変として、タバスコだって
これもあり
麺を食べ終わるとスープで薄めて
美味しい
平日の14時
お客さん0人...