蕎麦 坐忘
（そば ざぼう）食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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西八王子駅から徒歩6分、
そばの百名店
「蕎麦 坐忘」を訪問。
平日の13時半頃到着のところ待ち人無し。
すんなり入店出来ました。
せいろ 990円を注文。赤城山産との事。
程...
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八王子での法事に参列しまして、なかなか訪問出来なかったそば百名店の同店にランチ訪問しました。
五月晴れの本日は気温がぐんぐん上がり、湿度も高く西八王子駅からの約500mの道のりが結構キツイのです...
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東京西でNo.1の蕎麦屋といえばここ坐忘、もう２年ぶりの
訪問となる。この２年の間に店は改装され、以前はしゃが
まないと入れなかった入口は、立ったまま入れるように変
更された。
そば、粗び...
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読みは蕎麦 坐忘(そば ざぼう)。西八王子駅から少し歩いた住宅街の中にある更科蕎麦のお店。惣菜屋、餅菓子屋、ラーメン屋など商いを点々と変えてきた先代により1993年に創業。現在は兄弟で営業している。バ...
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初投稿ですが、ずっと何十回も通っております。八王子を代表する蕎麦の名店です。蕎麦前も蕎麦も美味しいのですが、八王子は地縁あり、しょっちゅう来るのですがいつも車の為、コチラで蕎麦酒をした事が無い事が残念...
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うどんが主食の公式ブログ https://alwaysudon.com/tonkatsu-marugo-akihabara/
うどんが主食の公式メルマガ http://alwaysudon.onli...
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１５年前までは、良く行きました。
昔々は、昼の営業と夜の営業の間のお休みタイムがなく、通しで営業していました。
昼の混雑時間帯が過ぎた、１時半ごろお邪魔し、
絶品の「板わさ」「出し巻き」「そ...
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外は“カリカリ”中は“トロトロ”の蕎麦がきの素揚げが絶品！西八王子で楽しむ蕎麦懐石
『蕎麦 坐忘』は、西八王子駅の北口から10分ほど歩いた住宅街の一角にしっぽりと佇む蕎麦屋です。東京の辺境にあるとはいえ、人気店のため予約することをオススメします。
土曜日の18時に予約して1人で...
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[2014.4]
馳走庵 竹隠 坐忘
八王子での仕事のおり、どうしてもこちらのお蕎麦が食べたくて西八王子まで足をのばしてきました(^-^;
着いたのは12時ちょっと前。この時間だとか...
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【総評】
西八王子駅から徒歩10分強。甲州街道から住宅街に入った閑静なエリアでひっそり営業している蕎麦屋です。
一般的には飲食店に向かない立地ですが、その味わいと雰囲気の良さで大変な人気を誇ってい...
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住みたい街ナンバーワンに選ばれた西八王子。その西八王子の名店です。かなり通っておりますが、初めて昼飲みをしちゃいました。それも平日。ワイルドやろぉー
めちゃくちゃ暑い八王子の夏。夕方から宴会もあ...
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THE住宅地のお蕎麦の百名店、坐忘さん。
西八王子の駅から10分弱のところにあります。
休日12時ごろ、先客3組さま。
意外に空いています。
お座敷の席も2席あるので、心づもりをしていかれ...
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鴨と悩みましたが、気分的にさっぱりしたく、辛味大根付きの「おろしせいろ(¥1320)」をチョイスです。
( ・╥・)ﾁｭﾙﾁｭﾙ
そばは細く。でもコシ？食感と喉越しが良きです。出汁はしっか...
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一週間前に高尾山に行った時、こちらの「蕎麦・座忘」さんで夕食をと思ってTELを掛けるとその日は夜の営業はお休みという事で、余計に食べたくなり一週間後のお昼にリベンジの為中央道を走らせ西八王子に向かい「...
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【2020.1.9】調査報告書。
八王子で食べログ百名店に選出されている当店。
ようやく来店の機会に恵まれました。
12:17分現着。
相応の待ちを覚悟していましたが店内空席があり...
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【アクセス】
JR西八王子駅から徒歩で６分くらいのところ、蕎麦屋さんはあります。
【利用時間】
今回は平日の11時30分から飲食です。
店内の入りは８割の入り。混んでます。そして数分後満席...
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テーブル席。蕎麦茶。
逆浸透膜浄水器使用。御免なさい。此の御水カルキ臭さは抜けてるんだけど美味しく無いんだよね。
・ヱビスビール。
・辛味白子卸 辛い。目が覚めました。醤油を掛けてワシワシと。
...
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この日は、美味しいお蕎麦をいただきに。
店名の「坐忘」にも魅かれました。
静座して現前の世界を忘れ、雑念を除くこと。
はい、そういう境地になりたいです。
西八王子駅というのは初めて。
...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
蕎麦 坐忘（そば ざぼう）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2022 選出店
食べログ そば 百名店 2022 選出店
そば 百名店 2021 選出店
食べログ そば 百名店 2021 選出店
そば 百名店 2019 選出店
食べログ そば 百名店 2019 選出店
そば 百名店 2018 選出店
食べログ そば 百名店 2018 選出店
そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | そば |
| お問い合わせ |
042-661-2945 |
| 予約可否 |
予約不可 夜のみ予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR西八王子駅より歩いて10分程度 西八王子駅から421m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
夜はお通し代300円 |
席・設備
| 席数 |
15席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 4人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外も禁煙です |
| 駐車場 |
有 店舗前に３台、店舗裏に2台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ドレスコード | 出来るだけ着飾っていく方が向いている。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
☆石臼挽き自家製粉の店 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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17:30 - 21:00
[日]
11:30 - 15:00
■ 営業時間
[土］
17:30～21:00（最終入店20:00）予約制
昼・夜とも売り切れ次第終了
■定休日
他不定休あり -
アクセス方法を教えてください
JR西八王子駅より歩いて10分程度
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このお店の口コミを教えてください
せいろ990円
おかわり粗挽き(つゆ、薬味無し)880円
日曜日の開店時間11:30に到着
既に一巡目は入店していて、外に4組待ち
待ちリストに名前と人数(今日は1人)を記入して
待つ事1時間！休日なので皆さんゆっくりと
食事されてるのでしょう(^^;;
店内は仄暗く落ち着いた雰囲気
音量を抑えたJAZZがかかっていて
良い感じです
2種盛りは日替わり蕎麦半分とせい...
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
割と住宅地っぽい場所にありますが、目の前には駐車場もあるのでアクセスは良好です。
料理の姿もそうですが、器類も綺麗で好感が持てます。
新蕎麦前のこの時期が一番厳しいわけですが、それでも十分...