手打そば 車家
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「鴨南蛮」を含む口コミ
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...その真相を知らなかったので行ってみました。私が頼んだのは、温かい鴨南蛮そば(2200円)、そばがき(1080円)ですが、其々の味わいは、何も言われなくても、この上ない上品さが、食べていて伝わってくる蕎麦、そばがきでした。
鴨南蛮そば…お汁からいただいたのですが、出汁そのものの味わいが、とても優しい飲み心地で、す。そんな出汁に、鴨の風味、鴨のつくねの風味...
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...今回は離れみたいな小ぢんまりしたスペースでした。
蕎麦はちょいと高いんですが、お味とホスピタリティが間違いないので価値は高いと思います。鴨南蛮はオススメですね。こちらに行くならまずは食べてみた方が良いかも。
蕎麦茶と緑茶を両方出してくれるのも良い感じですね...
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...すぐに入れる予感。
少し待ってる人が5分も待たずに着席できた。
そばは冷たいザルと決めていたが鴨南蛮が名物と聞いて本日は思い切ってオーダー。
注文後、それほど待たずに着丼。鴨の美しさに目を奪われつつ、まずは汁を一口...
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...車家さんにお蕎麦を食べに行って来ました。
いつも鴨せいろか鴨南蛮を選んでしまうので、今回は、天然きのこおろしそばにしてみました。母は二八そば。他に、
ホタルイカと春キャベツ...
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12月31日はこちらのお店はお休みなので、その前の日に一足早い年越しそばです(笑)。
自分は鴨南蛮にしました。
こちらの鴨南蛮の鴨肉は、暖かい蕎麦の中に入っているだけでなく、別にお皿の上にも盛り付けてあり、ちょっとゴージャスな感じなのです。あ、前にも投稿してましたね。
鴨せいろもいいですが、車家さんの鴨南蛮はとってもおいしいです！...
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鴨せいろと鴨南蛮で値段が違うので、何でだろうと思い、今日は高い方の鴨南蛮にしてみました。
で、運ばれて来た鴨南蛮を一目見て納得。
鴨南蛮には、温かい蕎麦の方にも鴨肉が入っていますが、さらに別に鴨肉が付いているのです。見た目は変わりないですが、別皿の方が柔らかくて調理法が異なるようです...
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今でもあるのか定かではないですが。。。
お蕎麦やおうどんはあるみたいだけど。
大人になってからは、もっぱら鴨南蛮。
この季節は茸のお蕎麦も魅力的なんだけど。。。
この日は、天気も良くて、お店に差し込む光がなんともここちよく...
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テーブル席が空いていたのでそこに座りました。
メニューは多く一品料理から冷たい手打そば、温かい手打そば、セットメニューや懐石弁当、名物の鴨南蛮もあります。
二八そばを注文しました。
そば粉8割、つなぎ（小麦粉）2割のおそばです。
せいろで中太のおそばが運ばれてきました...
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だし巻き玉子は、お寿司屋さんで食べるだし巻きとはまるで別物。だし味濃厚で熱々な卵焼きと言うイメージです。とても美味しいです。
さて、鴨南蛮蕎麦ですが、今回は天ぷら付きで注文しました。天ぷらは衣がサクサクして食感良く、これも美味しいです。
そしてメインの鴨南蛮は、とにかく鴨汁の香ばしさが際立っています。まずはこの香ばしさをたっぷり楽しみんでから、蕎麦をすする食べ方がいいかと思います...
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...個人情報を詮索したこともありません）は、最近、「鴨南蛮うどん」にご執心です。
『ならば、私めも』と思い、いつもは蕎麦で注文する”鴨南蛮”を饂飩に変えて頼みました。
手打ちでありますが...だし巻き玉子一皿、それから、せいろを二枚を先に持ってきてもらって、その後、こちらに温かい鴨南蛮を蕎麦で、私にはかけそばをください。」
一般的には...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
手打そば 車家（くるまや）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2019 選出店
食べログ そば 百名店 2019 選出店
そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | そば、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
0426-76-9505 |
| 予約可否 |
予約可 ■コース料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京王相模原線「京王堀之内駅/南大沢駅」から 京王堀之内駅から1,342m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
70席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （8人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 16台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、座敷あり、バリアフリー |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1986年 |
| 備考 | |
| お店のPR |
古民家の持つ優しさあふれる空間で、身近な自然食であるそばをお楽しみ下さい。
様々な健康食がブームになり紙面に取り上げられている昨今にあって、蕎麦は江戸の昔から庶民の身近な自然食でありました。車家では「体に良いもの」を第一に考えて蕎麦は元より、そば前の酒肴から甘味に至るまで原材料を吟味し旬を尊び、一つ一つお作りしています。また店舗は築１50年の古民家を福島より移築。今では貴重となりました日本建築の文化漂う空間で、ゆったりと至福の時をお過ごし下さいませ。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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定休日
[木]
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[金]
11:00 - 15:00（L.O. 14:30）
17:00 - 20:30（L.O. 20:00）
[土]
11:00 - 15:00（L.O. 14:30）
17:00 - 20:30（L.O. 20:00）
[日]
11:00 - 15:00（L.O. 14:30）
17:00 - 20:30（L.O. 20:00）
■ 定休日
第3木曜日 -
アクセス方法を教えてください
京王相模原線「京王堀之内駅/南大沢駅」から
八60[北野駅南口/八王子駅南口方面] から
京王バスで
「帝京大学中高校」か「由木中央小学校」停留所下車、徒歩4分
「京王堀之内」から徒歩25分（約1.4km)
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鴨南蛮そば…お汁からいただいたのですが、出汁そのものの味わいが、とても優しい飲み心地で、す。そんな出汁に、鴨の風味、鴨のつくねの風味、有機の葱の...
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うどんも美味しそうだったなぁ。。。
昼間にゆるゆると日本酒をいただきながらお蕎麦...