匠 一澤
（【旧店名】手打蕎麦 一澤）- 最寄り駅：
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「蕎麦寿司」を含む口コミ
1～13 件を表示 ／ 全 13 件
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...
久しぶりに家族でお邪魔しました。
始めに蕎麦寿司を出してくれます。
それから注文した天ぷらなども来ました。
...
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...田舎、両方と選べるとのことで、両方をお願いしました。
待っていると、名刺代わりに蕎麦寿司(サービス)が提供されます。
これがなかなかネタに玉子焼きだったり、椎茸の煮たのかな...切っては切れない関係だと思いますが、この天ぷらも本格的でよかったです。
－総評－
蕎麦寿司が出るお店ってなかなか無いと思いますが、こういうサービスは嬉しいですよね...
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...そばでも手繰ろうとこちらへ。
車で来てしまったので、残念ながら酒はなし。
ドクターより怖い○○ストップがかかってしまいました。
まずは、蕎麦寿司。
前菜ですな。
続いて本隊登場。
いやあ、目立ちますねえ、才巻きの天ぷらが３本！
しかもクモ付きです。
尊敬するoggeti20...
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...素材にこだわり、昔そばと普通のお蕎麦を選択する事が可能。牡蠣蕎麦には生の牡蠣刺がついてきてとても美味しい。お蕎麦の前に出る蕎麦寿司でまずはほっこり、...
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季節を香りで楽しめるお蕎麦♪ 細くて繊細な「桜の蕎麦」も良かったし、最初の「蕎麦寿司」にも驚きました♪
... というわけで、「五色蕎麦 (2100円)」にしました。
「五色蕎麦 (2100円)」
最初に突出しで「蕎麦寿司」が登場します。 これはちょっと驚きました。
薄緑色とピンク色の二色の蕎麦を巻き寿司にしたもので、一口サイズ。 なんとも小さくてかわいい、「大麦若葉」と「桜」の蕎麦がキュウリ・玉子・かんぴょうと一緒に巻かれています。
ツユが一緒についてきて、少し付けて食べるんだそうです。
色合いもよく、上品さも伺える蕎麦寿司で一気にお蕎麦の期待度が上がりますね～♪
この後、お盆にツユがセットされて、お蕎麦は小さな蒸篭に乗って順番に出てきます...
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...どうにもバランスが悪いです。
野菜天も素材の甘みが生きていて、塩も天つゆも要らず、そのまま食べた方が美味しいです。胡麻豆腐、蕎麦寿司の味も素晴らしく、蕎麦屋というより料理屋のような仕事をしています。近くには、「車家」という有名店がありますが、蕎麦そのものは...
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...せいろと田舎蕎麦を半々にできるらしく、せっかくなので、そちらを選びました。
天ぷらは活き車海老3尾と野菜がついてくるとのこと。
お通しに蕎麦寿司なるものが出てくる。美味いし、何か楽しい。蕎麦寿司。初めて食べたかな。
その後まずは田舎蕎麦から。天ぷらセットででてきます。
まずは蕎麦を一口。予想を裏切る旨さ。好きな味だ...
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素晴らしき"蕎麦前"の世界！お通しで供された「蕎麦寿司」に期待度MAX！
...「〆張鶴純米吟醸」を頼み…
■当日注文した料理
＊お通し（蕎麦寿司）
＊出汁巻きたまご
＊稚鮎の天麩羅
＊焼き味噌
＊鯛の刺身
＊二色蕎麦（せいろ/田舎）
★当日注文した飲物
＊〆張鶴純米吟醸（新潟県村上市宮尾酒造(株)）
＊出羽桜純米（山形県天童市出羽桜酒造(株)）
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿〆て￥6000.-ちょっとお高め！
〆張鶴とともに供された「お通し」に驚く。
近頃「蕎麦前」を食べ歩く機会が増えたが、お通しでの「蕎麦寿司」は初めて。しかも、せいろと田舎の２種類を巻いた「蕎麦寿司」に期待度はMAXに...
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京王・相模原線、堀之内駅近くの蕎麦屋さん 蕎麦寿司が出色の一品
...２つ（三色は、３つ）選ぶシステム
→ しらゆき 何なのか、説明受けましたが、失念！ すいません <(_ _)>
これに、蕎麦豆腐 と 蕎麦寿司 が付きます
せいろ 田舎 を小生は選択
○ せいろ ： こしのしっかり効いた蕎麦です 色目は薄め
○ 田舎 ： これも、こしのしっかり効いた蕎麦 これも色目は薄め
◎ 蕎麦寿司 ： 出色の一品 これだけを食べに行っても良いんじゃないか！ と思う位 蕎麦に酢がうまーく効いていて...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
匠 一澤（【旧店名】手打蕎麦 一澤）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、天ぷら |
|
予約・ お問い合わせ |
042-676-2089 |
| 予約可否 |
予約可 原則的に予約制での営業。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京王堀之内駅から徒歩5分 京王堀之内駅から223m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 （テーブル 4人席×2、6人席×3） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 24人 |
| 個室 |
有 （4人可、6人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店の入り口に灰皿あり |
| 駐車場 |
有 店の前 2台、ドン・キホーテ駐車場出口前 2台、お店横サンドラック駐車場40分無料 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 |
サンドラッグへの駐車は40分間は無料になります。40分以降は有料となりますのでご了承下さい。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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お蕎麦はせいろと田舎蕎麦が選べるし、両方出してももらえるってことだったから両方いただくことにした。
最初に蕎麦寿司が出てきた。こういうのあるんだね。
しばらくして蕎麦と天ぷらが出された。
蕎麦は先にせいろが出された。
つゆが濃いめで美味しい...