口コミ一覧 : ふたばや

八王子には美味しいうどん屋さんが何軒かあります。
私は未だ本場香川の讃岐うどんを食べたことがありませんが今回ご紹介する「ふたばや」は「こんな感じなのかな…」と思うような「アットホーム」というか「ホンワカする」という感じのお店です。

暖簾をくぐると直ぐにメモ帳とボールペンがあります。うどんの玉数、かけ（温かい）盛り（冷たい）若しくはカレーうどん、冬場は鍋焼き、追加のトッピング（天ぷらや玉子など）そして名前を記入します。そのメモを店の方に渡してから席を決めます。非常に混み合いますので相席や、連れとの離れ席は覚悟しましょう。

厨房内ではご主人がうどんを打ち続けています。その横で何人もの...

八王子駅南口から徒歩10弱程度の場所にある武蔵野うどんのお店です。住宅街に溶け込んでおり、他所者がふいに訪れることはまずないと思います。それにも関らず、外には数人の行列が出来ていました。かなりの人気店のようです。食べログでは3.49（2014.08.25）、アルゴリズム変更前は3.5を超えていたと記憶しています。

お店に入ると名前と注文を紙に書きます。勝手が分かっていないお客さんには、女将さんが代わりに書いて下さいます。湯呑みを持って好きな席に座り、出来あがるのを待ちます。うどんが出来ると名前を呼ばれます。返事をすると、自分の席まで持ってきてくれます。

一玉350円、以降半玉増える...

八王子には運動しに土曜昼によく来ます。
今日は、はじめてうかがう「ふたばや」です！！
ちょっと迷いましたが、無事に着きました。
住居の一階部分がうどんやさんです。入り口左側でお父さんがうどん打ってます！

今日はカレーうどんって決めてました。カレーうどんの小と海老天。
紙に名前とともに書いて、レジを守るお婆ちゃんに渡します。
そうすると席まで持ってきてくれます。お会計は帰りに。

カレーうどんは、ドンブリにカレーがイッパイ。混ぜたら、底からうどんが現れました。
もちもちした、太かったり薄かったりするおうどんです。カレーとはよく絡んで美味しい！！
海老天は、普通な感じだった...

　JR中央線八王子駅の南口から駅前通を左に道なりに進み、突き当たりを右折、小さな川を通り

過ぎた次の路地を左折して道なりに入って行ったところにお店があります。

お店横に駐車場はありますが、日中はほとんど満車状態で、常に駐車場が空くのを待っている車

が数台あちこちにいて通行の邪魔をしているのですぐに場所はわかります。

　店内は入口側のフロアのテーブル席と奥の座敷がありますが、テーブル席側は混雑時は相席に

なります。

うどんの専門店で、CPがよく小サイズで普通のうどん店の１杯分の量があります。メニューも

うどんが半玉単位で５段階、カレーうどんが大・中・小と...

最初にお邪魔したのは数年前知人から「美味しい手打ちうどん」の情報でお伺いさせていただきました。八王子の住宅街の中にある「ふたばや」さん、情報が無ければ確実に立ち寄らないお店ですね。

注文方法は、自分で紙に記入するという余り無いスタイル、この日は「温かいうどん2.5玉（500円）＋天ぷら（100円）＋肉（150円）」を注文、１４時少し前でしたので空いていて、数分で出来あがり（麺は茹でおきでしょう）久し振りにいただきましたが、やはり田舎風の「手打ちうどん」は落ち着きます。麺は手切りなので、意図的でしょうが太さがバラバラなのが個人的には非常に好みです。汁は少し甘めでしょうか。

この時期は...

　八王子の「ふたばや」で、カレーうどん550円を食べました。八王子駅から少し離れていますが、土曜の正午前の時間にしてはお客さんで賑わっています。店の外で待っている間に、前の人が注文の仕方について話をしていたので、頼む際に戸惑うことはありませんでした。と言うのも、店内のレジスター横に置いてあるざら紙に、注文したいものと名前を書く必要があります。これを店員さんに渡して席に着いて待っていると、診療所のように名前を呼ばれ合図をすると持ってきてくれます。店内に入ってもしばらく席が空くまで待っているほど混雑していたため、この名前を呼ばれるシステムは気恥ずかしい感じがします。
　麺の量は、カレーうどんが小...

10年くらい前に会社の先輩に「ウマいうどん屋知ってるから連れてってやるよ」と言われて、それっきり御無沙汰していました。

その先輩は八王子出身で、結構グルメなのでよく一緒に美味しい店に連れて行ってもらっていました。このお店も、八王子の子安町の住宅地に普通の民家で営業されている感じです（１階をお店にしています）。　飲食店を求めてこのあたりを歩くことはないので、知る人ぞ知るお店ではありますが、八王子住民にはかなり有名なお店です。　
JR八王子駅から線路沿いに東側に向って、細い「山田川」の橋を渡ったあたりの住宅街にあります。　駅から徒歩５分くらいです。

今日はお昼にちょっと時間があったの...

2014.02.17.　再訪：らんち

こちらのお店はＪＲ中央線の八王子駅から南口から南東に歩いて７分ほど、子安町
一丁目交差点近くの路地通りにある住宅街のうどん屋さんです。

何しろ土曜日の大雪で車は走れないし中央線は武蔵小金井で停まってしまうし…

中央線が停まってしまったので青梅線に入る電車が国立駅で動かないため青梅線
は全線でストップですって、ＪＲの余りに馬鹿げた対応に呆れてしまいます。

結局会社はまたも休み、自宅にもどり家族と八王子のうどん屋さんへ…

お店に着いたのは１１：４５ぐらいで注文したのは三人分、カレーうどんの中６００円と
うどん２（温かいう...

八王子でうどんと言えば
久しぶりに八王子の路地裏の名店ふたばやさんに行ってきました。

ここは注文が独特なんだけど、注文方法は以前のまんま。入店して、置
いてあるメモに注文と自分の名前を書いて渡すだけ。

今回は「冷　2玉　天ぷら　××（自分の名前）」とメモに書いて渡しま
した。出来上がると名前が呼ばれるわけ。「××さ〜ん」「ハ〜イ」でこ
んなん持って来てくれました。

冷たいうどん（2玉）に天ぷらです。550円（450円＋100円）だっけ
かな。うどんは糧がのっているから武蔵野うどんでしょうか。しっかり
した歯応えに小麦の香りです。うどん重視でつけ汁は少々甘め。これに...

ツレがいってみたいというので。

13:00過ぎでしたが満席。
席も提供も少々待ちましたが、居心地はいい。

さらに安く味もいい。まさに地元密着ですが、
ツレは「カレーうどん」は青梅の・・・が、お好みらしい。

営業は14:00くらいで終了。
ここ何年は、夜の営業はないそうです。

*****************************************************

だいぶ前からお店の存在は知っていましたが、
土曜日にしか行けず、お昼前後はかなりの行列で
なかなか行く機会がありませんでした。

今回は午後2時前に伺い、行列はありませんで...

八王子の『武蔵野うどん』といえば、やはり『ふたばや』でしょう。

注文方法が特殊で、まずメモ紙にうどんの玉数を記入しあとは好みのトッピング（玉子・かき揚げ・肉等）を書いておばちゃんに渡し、空
いているテーブルに着席。あっそうそう自分の名前も忘れずに記入しましょう（笑）。　でないと誰が注文したかわかりません・・・。待つ
こと数分・・・名前を呼ばれますので元気よく返事をしてください（笑）。　とまぁこんな感じでうどんが到着をするわけですが、味の方も絶
品で、麺の腰・出汁の味もB級グルメとしては申し分ありません。ただ個人的には盛りうどんは麺の腰が強すぎるのでかけうどんの方
が好みですね。あ...

１０数年振りのふたばや。

メニューに変化無し！これだけでも感無量。

昼時は非常に混んでいます。空いた席に順次案内してくれます。
テーブルの拭き方なんかは結構雑な感じですが、テキパキやってくれます。


注文方法はちょっと特殊で、メモ用紙に自分の名前と食べたいものを書いて、
レジのおばちゃんに渡します。

うどんの量（1 , 1.5 , 2 , 2.5等の玉数を書きます。値段は壁に張ってあります）を書き、
かけうどん（温）、ざるうどん（冷）、を書きます。温盛りなども出来たはず。

更にトッピング（天ぷら、肉、山菜など）を

＜記入例＞
２　冷　天ぷら、肉
...

駅南口を東に、子安町一丁目の交差点から住宅街に入ったところ「ふたばや」うどん1.5と天ぷら500円です。

昼時、住宅街にぽつんとかかる暖簾の周りに人だかりが。３台ある駐車場はほぼ常時満車、店内は意外と広いのに地元の人や営業マンでいっぱいです。このお店の特徴は、入ってすぐ紙に注文と名前を書いておばちゃんに渡すこと。吉田うどんのお店だとこのスタイルはよくありますが、それ以外ではめずらしく、初めてだと戸惑うでしょう。ちなみにメニューの選択肢は、うどんの量、冷/熱、そしてトッピング類のみ。肉汁はありません。あ、カレーもあったかな。

今回は1.5でお願いしました。前来た時はちょっと待ちました...

ランチで利用しました。
11時30分ごろ店に入ったのですが、ほぼ満席に近い入りで、驚きました。

店の入口で、ご主人が麺を打っているのがガラス越しに見えます。

オーダーはメモ帳に名前と、うどんの量、冷ｏｒ温、天ぷら等のトッピングを書いて、渡します。
席についていると名前を呼ばれますので、返事をすると料理が運ばれてくるシステム。

うどん3（3玉）と山菜、ゆで卵、天ぷら（野菜のかき揚）を冷やしでオーダー。
3～4分待ってうどんが運ばれてきました。
麺はちょっと茶色かかった色で、太さが不揃い。コシは硬いっと思うぐらい歯ごたえがある。

麺の細い場所と太い場所で食感が違うの...

讃岐うどんに対抗出来る、東日本唯一のうどんではないだろうか？
温かい肉たぬきうどん（3玉盛り）が大好物で、汁まで飲み干してしまうハマりっぷり。ツキイチペースで千葉から通ってしまいます。うどん屋としての仕事、味、ボリューム、値段、総てのバランスが東日本一として間違いない。但し、温かいうどんに限る。...

うどんがもちもちしてて、すっかりはまり、毎週主人と通ってます。
鍋焼きとカレーうどんにはまってます。
おだしも美味しいんです。
てんぷらもさくっとしてます。
えび天がおっきくてえび好きには、とても満足です。
てんぷらは是非一度！
おすすめです。
なべ焼きには、えび天、しいたけ、青菜、などなど具もたっぷり入っていて、おだしが少しだけ甘めになっているような気もします。
わたしはそこも好きです。
カレーはスープがさらっとしていて、これも美味しいんです。
ついいつまでもスープ飲んでしまいますね。(笑)...

土曜日の昼、突然うどんが食べたくなったので友人を誘って行ってきました。お店のたたずまいはごく普通の民家にのれんをかけただけ、中に入っても民家をうどん屋さんに変えたという雰囲気が漂ってます。入っていきなり注文するので始めて行かれる方はご注意を。私はいつも「もり」の２人前とお肉とかき揚げを追加で頼みます。
待つこと数分、目の前には太さがバラバラの手作り感満載の手打ちうどんが。これがいいんです、おいしいんです。一言で言うならコシがすごい。他店とは比べ物にならないコシの強さ。もちろん味は文句なし。
まるで昔の民家でお昼を食べているような雰囲気。店内はいつも混んでいますが、どこか懐かしく落ち着くのは...

八王子駅から徒歩15分の住宅街の中にひっそりと存在する異色のうどん店。


以前は民家をほとんどそのまま使っていたのだが、昨年あたり店内をすこし拡張したが以前とおなじく庶民的な雰囲気は残っている。

店に入るとまず小さなメモ紙とペンがあり、自分の苗字と（壁のメニュー表を見ながら）注文を書いてレジのおばさんに渡す。

大根の浅漬けをつまみながら待っていると、「○○さ～ん」と呼ばれ返事をするとオバサンが席まで運んできてくれる。

うどんは長さも幅も一定ではなく割とランダムなのだが、とにかく麺の腰が強いので「冷やし」と呼ぶ“ざるうどん”は特に固めのうどんが好きなひとには癖になる喉越...

八王子駅から徒歩１５分くらいの、住宅街にあるうどん屋さん。
駐車場も３台あるが、昼時はほぼ満車になっている。

店内に入ると、紙に名前と注文品を書く。
しばらくすると、「（名前）さ～ん」と呼ばれて、うどんが配膳されるというシステム。

麺は自家製でコシがあり、固すぎず、汁にからんで美味しい。

メニューは冷と温があり、玉数、トッピングを書くのみ。
男性なら２．５～３．０（玉）くらいは簡単にいけてしまう。

料金が安く、手軽に大量に食べられ、かつ美味という三拍子揃ったお店。
個人的には、うどん屋では一番お気に入りである。

昼時は基本的に相席になってしまうが、あまり気...

家が近所なので、度々訪れてます。
結構人気店で、お昼時には行列ができてます。
メニューは温、冷、カレー、鍋焼きがあり、それにてんぷらや肉などのトッピングができます。
注文方法は、入店したら紙に食べたいメニューと量、トッピングを書いて、名前を書いておばあちゃんに渡して席に着く。出来上がると名前を呼んでくれます。
肝心のうどんの味ですが、さぬきうどんよりはこしはないですが、うどん自体に味があって、いい感じで太さがバラバラで出汁とからみやすく美味しいです。
個人的には冷たい方が好きなのですが、ここは温かい方の方が出汁がうまく気に入っています。
カレーうどんもとろみがあっておいしいです。
...