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「うどん」を含む口コミ
61~80 件を表示 / 全 110 件
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...近隣の固いだけの太打ちうどんには無い、しなやかな口あたりの中にもシッカリとしたコシを愉しめるうどんです。飾らない店内、給仕する方、店の入り口横でうどんを打ち続けるご主人(?)みんな優しくて明るい感じも好きです。駐車場所は苦労しました(^^;...
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...うどん3玉 肉天ぷら 2度目の来店。うまい。あっさりしておりつるっと完食...
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...うどんは細めで食べやすい、3玉、肉、天ぷら余裕で完食。あと味さっぱりでかなり美味...
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...普通のうどんを武蔵のうどんにしたてた感じ。
麺の滑らかさ+幅広の麺でぼそぼそした腰のつよさ。
両方の長所が出ていてうまい...
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...うどん 天ぷら 玉子
久しぶりに来店
味も変わらず
絶品...
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...タイミングよく入れたけど、少しズレたらかなり並びますね。うどんは美味しかったです...
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...八王子が誇るうどんの名店・八王子のソウルフードのふたばやに行ってきました。入り口にて自分でオーダーを紙に書いて手渡しします。
オーダーはカレーうどん中盛り650円、に天ぷら+100円です。ここでお茶か水のコップを持って席に移動して待ちます。このオーダーシステムは間違いが少なくてスタッフの省力化かできてよいですね。
自販機よりも人間味があって好きです。
待つこと5分くらいで名前を呼ばれてカレーうどんが運ばれてきます。提供前から店内にはカレーの香りが充満してきて、その後のオーダーもカレーうどん率が高くなってました。
さて実食です...
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...
1. うどんの玉数
2. うどんの種類(冷、温、カレー、煮込み)
3. 天ぷら...
提供は早く数分で到着。
うどんは降参するほどの大ボリュームではなく一安心。
では。
おそらく、うどんは茹で置き、天ぷらは揚げ置きなのかと思いますが...
シンプルゆえに、あきがきません。
上品なうどんでもないし、格別感もないですが、
好きなタイプのうどんです。
大食漢は3玉に天ぷらを付けても平気だと思います...
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...
お腹と相談しながら、うどんの玉を考える。1玉は流石に夜まで持たない、3玉はさすがにやり過ぎ、と瞬時に考え2玉の温肉うどんを伝票に書き込む、かき揚げ好きなので、かき揚げもつけちゃえ。
まずはうどん。武蔵野うどんと言うらしい。何ともコシが強く、ツルツルのど越しを味会うタイプではなく、うどんはしっかりと噛んで、粉ものと言うことを認識し、小麦粉の香りも楽しむ。これはこれで旨い。
うどんうどん出汁は鰹だしベースで肉うどんの甘辛い汁も混ざり、奥深い味わいになる。ちょっと野暮ったさが元々のうどん出汁を引き立てる。これが完成形なのでは?と感じる。
かき揚げは、うどん出汁に浸けることで...
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...天ぷら、肉を入れてます。
そうですねぇ、週に2くらいは通ってます。
山梨の吉田うどんを思い出させるくらい固めの麺がとてもいい。おばあちゃんの手作りの大根のぬか漬けがものすごく美味しいです。こんなに美味しいぬか漬けはなかなかありません...
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...
蕎麦派かうどん派かと質問される時があります。みなさんもそれぞれ好みがあると思うのですが、僕はですねちょっと変な感じになっておりまして。
超硬い極太、ゴワゴワのうどん>美味しい蕎麦>美味しいうどん>普通の蕎麦>普通のうどん
という感じになります。とにかく太くてゴワゴワで...ラーメンはタンタン。うどんはふたばや。間違いない!と勝手に思っております。
そんなわけで、大雨降る中行ってまいりました。若干遠いのが難点ですね。
411うどん
見た目はただの民家です。笑
411うどん2
メニューは口頭ではなく、紙に書いて渡します...
うどんをとりあえずつけ汁へつけて食べます...
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...
5分くらいでどんぶりのうどんとお新香が提供されました。オーダーは1.5玉450円、温か、天麩羅100円、肉150円、の700円の贅沢うどんです。まずは天麩羅しか見えませんがご心配なく天麩羅の下にびっしりと肉が敷き詰められてます。そしてうどんですが武蔵野うどんのタイプですがうどんの太さもコシも...平日と土曜の昼間の営業時間のみですが八王子市民には大人気の行列ができるうどん屋さんです。
オーダーは店入口の紙に以下の項目を置いてあるボールペンで記入して厨房のお母さんに手渡します。
1 うどんの玉数 1、1.5、2、3、4
2 温かい か 冷たい か カレー
...
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八王子:うどん、このお店、この雰囲気はたまらない!! しかも、大将の魂のうどん、旨し (*´▽`*)ノ゛ウマウマ
...自己主張して、うどんを運んでもらいましょう。
さあ、見てください、このビジュアル♪
って、天ぷらしか見えませんね(笑)
天ぷらをズラシてみますと、色の濃い汁が目に入ることでしょう。
武蔵野うどんってご存知の方ならイメージしやすいでしょうが、こちらの汁...
独特の味醂の効いた、ちょっと甘めの汁ですが、武蔵野うどんのような、これまた懐かしい感じです。
(つまり、流行のうどんではありません。)
箸休めの漬け物が付いてきますので...
こちら、暖簾をくぐると左手にガラス越しですが一生懸命うどんを打ち続ける素敵な大将を拝見することができます...
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...今日は住宅街にあるうどん屋さんに行ってきました !( ̄- ̄)ゞ
八王子駅もしくは京王八王子駅から徒歩10分ほど歩いた住宅街にあるうどん屋『ふたばや』さん、見た目は普通の民家のようなので、暖簾が掛かってないと、うどん屋とはわからいかも。。。
この通り味のある外観...≧(´▽`)≦ 安い‼
奥さんと娘は冷たいうどんとトッピングに肉!
出汁は関東の濃い醤油味に太目の手打ち麺がマッチ。
関西風の薄い出汁になれているけど、これはこれでうまい(^~^)
他のお客さんがカレーうどんを注文していたが、それも美味しそう~。
次回はカレーうどんにするかな...
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...注文は入店したら入口のメモ紙に
☆冷or温 ☆うどんの玉数 ☆トッピング
☆名前を記入する独特のシステムw
初めて行くとキョドリますw
【冷たい2玉に天ぷら】で600円!
出来上がると先ほど書いた名前の「SHOVEL部さ〜ん」と呼ばれますw
うどん
店内で店主がうどん踏んでます☆
特長は【不均一なうどんの太さと薄さ】
によりコシとつけ汁の染み込み具合に変化が
生まれ口の中がカオスでありながら、幸せ感じれます⤴︎☆
何十年も打っているので、あえて不均一にしてるものと推測出来ます☆
コシはやや強めで、一度食べたら忘れられなくなるうどんです☆
つゆ...
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...コシの強い手打ちうどんと茹でた青菜が添えられるのは武蔵野うどんの特徴に近いのかな。ラーメンや蕎麦みたいにすするといういうよりワシワシと食らう感じ。極太麺の二郎系ラーメンを食べてる感覚に近い。
肉は甘辛煮の豚肉でそのまま食べても美味しいしうどん汁に入れるとコクがアップ。大根の漬物が無料サービス...八王子駅前からは少し離れた住宅街にひっそり佇むうどん屋「ふたばや」。噂は前から聞いていたけど、未訪問のまま1年以上経過し...明らかに上下のザルの間のスペースには入りきらない量のうどんが下のザルから出てきたので不思議に思ってた(笑)...
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...
気血をもう少し巡らそうかと「カレーうどん」の“中”に「きつね」を追加で頼む。
先程までの「肉うどん」に「上鉢」の面影を見て、「カレーうどん」に「扇屋」の「カレーうどん」の面影を想う。
懐かしい、今となっては悲しい「扇屋」の味。
それでも忘れたくない「扇屋」の味。
うどんの形状に共通点は無く...全身を支配する寒気から今回は「冷たいうどん」は避けておく。
「私の名と温4、肉2、生卵2」と書き留めてお店の方へと渡す。
これで温かいうどん四玉と具材の肉が二つ。
そして月見に飾られる生卵二つを注文した事となる...
そんな時の出前はいつも駅前の「扇屋」の「カレーうどん」だった...
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八王子市子安町の住宅街にある、超繁盛店のうどん屋さん。 教えてもらうまで、全っ然気付かなかった…。
...超繁盛店のうどん屋さん。
教えてもらうまで、全っ然気付かなかった…。悔しい‼︎
店内に入るとお座敷・テーブル席があり、席数多いですが相席率高し。
13:30頃でしたが、ほぼ満席で知らないおじさんと一緒に食べました。笑
オーダー方法は、紙にうどんの量とトッピングと温or冷、名前を書いて店員さんに渡します。
うどん1温@400円で、トッピングは天ぷら@100円。
一緒に食べてたおじさんが、茹で卵@70円も頼んでいたので思わずマネっこ。
手打ちの不揃いな麺に、真っ黒な関東風スープ。
旨ーーーい♡
テーブルに置いてあるすりゴマを掛けると、さらに美味しいです。
うどん1でも十分満足な...
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店舗情報の編集
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店名 |
ふたばや
|
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ジャンル | うどん、カレーうどん、天ぷら |
お問い合わせ |
0426-42-6030 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR中央線八王子駅 京王八王子駅から571m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
44席 (座敷席あり) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 5台の専用駐車場(コインパーキング有り)お店の方に聞くと近隣の専用駐車場を教えていただけます |
空間・設備 | 座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
備考 |
入り口から入ってすぐに紙と鉛筆があるので「自分の名前・注文したいうどんの種類・うどんの玉数・欲しいトッピング」を記入して店員さんに渡す事。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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...分。住宅地の中、探しずらい。昼時サラリーマンで並ぶ。
ガラス越しにオヤジがニコニコうどん作りが見れる。これ最高。
うどん粉は特別のものではない。うどんは手切りで少々太めで幅不揃いでも、柔らかすぎず硬すぎず美味しい。つゆは甘め。天ぷらショボいが安い。油揚甘すぎ。
昔ばあちゃんが家で打ってくれたうどんを思い出す。チェーン店のうどんは食べる気しないね...