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「蕎麦」を含む口コミ
21～40 件を表示 ／ 全 40 件
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...蕎麦のクオリティー高し。天ぷらもサクサクしてて美味しい。おばさんが相当ぶっきらぼうで面食らう。江戸っ子的な感じで、天邪鬼なだけかもだが...
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ご主人のお人柄に魅せられていただく美味しいお蕎麦☆は、ほっこりテイスト♡蕎麦酒したかったです♪
...提供していただいた天せいろ。
サクッとしまった天ぷら。
お蕎麦も、ショートなタイプで・食感が前面に感じられる締まったお蕎麦。
濃い目のつけ汁と天ぷらはお蕎麦でいただき、グイグイ食べちゃいました。
自分は大盛りで丁度良かったです。
蕎麦湯も、しっかりこだわっているそう。
とろみの強いもので、蕎麦焼酎をこれで割っていただくのが常連さんのスタイルだそう。
この日のお蕎麦。
日本一時期が早い新そば「常陸春そば」だそう。【写真参照】
色々ご主人の想いの詰まったお蕎麦でした！
駅からも意外と近かったので、今度は電車で来ます！とお約束しました...
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...これまた美味しい♪
蕎麦は二八と十割の二種盛を楽しめるのがあったのでそれに（1800円だったと思います）
奥で物静かな大将が蕎麦を湯がき、水切り
んで着蕎麦
青竹を割った器にそれぞれ盛られた美しい蕎麦
薬味は八王子では有名らしい数馬養鶏場の玉子・青森ネバリスター長芋・新潟辛味大根の三種
塩で味わうのも良いが、こだわった薬味で食べる蕎麦のこれまた美味しい事♪
酒も更におかわりし、終わりがけには大将も出て来て下さり聞くと広島ご出身
あっ！それで広島の酒あったんや♪なんて盛り上がって（^^）
感じ良い接客に旨い蕎麦
八王子にてしっぽり楽しい...
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...JR八王子駅南口の住宅地にひっそり佇む一軒家を改築した「蕎麦 もとおか」。以前は立川市内の郊外にお店を構えていたが数年前にこちらに移転してきた。店主は名店「長坂 翁」で修行した経験もあるそうだ。
1000円前後の丼物とのランチセットにしようかと思ったけど、今日はご飯が無いそうなので「天せいろ」(1700円)をチョイス。
お蕎麦は丸抜きしたそばの実をお店で手挽きしていて...
海老は普段は1尾だけど混んでて待たせたのでと2尾付けてくれた。そこそこ高級な蕎麦屋でもない限りブラックタイガーが多いから車海老は久しぶり...
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...
明るくて快適な空間です。
こちらの蕎麦の特徴ですが、手挽きで製粉した粉で打っている点でしょうか。
基本となる蕎麦は２種類で、二八で打たれた盛り蕎麦と生粉打ちの粗挽き蕎麦だ。
今回はその２種類の蕎麦がセットになった二色そばとお勧めと書かれていただし巻き玉子をいただきました。
蕎麦は１種類ずつタイミング良く運ばれてくる。
孟宗竹の器に直接盛られている。
最初に出てきたのが粗挽きで、切りべらは15程度の中細打ち。
粗挽きの十割なのでさすがに短めだが良く繋がっている方でしょう。
香りはそこそこだが、甘皮部分をたっぷり含んだ蕎麦は強い風味を楽しめる...
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JR中央線八王子駅の南口から信号を渡って正面の道の左側を進み、最初の信号を左折してすぐ次の
路地を右折するとお店があります。
自宅を改修してお店にしているようで、入口を入ると靴を脱いで上がります。１階の２部屋にテー
ブル席がいくつかありますが、昼の弁当の仕込みなどもしているので、開店直後に入店すると結構対応
に追われている感があり、オーダーも一組ずつ対応しているので、オーダーから提供まで以外に待たさ
れてしまいます。
今回は『二色そば』をオーダーしました。手挽き細打ちそばと手挽き粗挽き十割そばの2種類で、２つ
同時ではなく一応時間差をつけて順番に...
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...毎回その時の旬なお店をメンバーの既訪問店の中から選んで6人で予約して利用する美食倶楽部的なスタイルです。
この時は蕎麦屋もとおかを選定しました。こちらの特徴は、①旨い蕎麦、②蕎麦粉を追加してあるドロっとした蕎麦湯を使った焼酎の蕎麦湯割り、そして③ワインにも合わせられる料理、を提供してくれる事です...
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...一軒家蕎麦屋さん。
粗挽き十割蕎麦の良い香りが素敵です。
コシのある、つなぎなしの国産玄そばは歯応え良く。
まずは塩で風味を味わい、そのあと出汁が強めのおツユでズズッといただく。
合わせるお塩は、真珠と真珠の殻で炊き込んだ塩とのこと。
とはいえ、真珠の味はわかりませんが。笑
二色そば（1200円）で手挽き蕎麦と食べ比べ。
蕎麦ツユはトロリとかなり濃厚で、これがまた美味しい...
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...そしてオイシイ～。ビールはあっけなく呑んでしまい。
かき揚げ丼とお蕎麦が来ました。かき揚げの野菜は注文してからご主人が刻んでいました。すごくさっくり揚がっていてオイシイ！これはアタリやで～。お蕎麦も口に入れたら、ツルンとしていて、コシもあって、蕎麦の味もイイ。（実は、蕎麦の旨い不味いは...近くには「ラーメンのデパート宮城」というところもありました！でも、今日は蕎麦の気分だったので、開店まで待ちました...(´･ω･`)
最後の蕎麦湯がまるでポタージュみたいでした。
蕎麦の茹で汁じゃなくて、わざわざ蕎麦粉で作るらしいです。ビックリしました。
かなりの名店だと思いました...
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八王子の美味しい蕎麦屋さん♪ 最後まで満足させてくれるステキなお蕎麦でした、「かき揚げ丼セット (1050円)」！
...なかなかステキないい感じのお蕎麦屋さんです、ランチタイムも1... これはいくらでも食べれてしまいそう♪ これ新蕎麦の季節だともっと美味しいのかな～などと思いながら、あっさりと完食しました...八王子の美味しいお蕎麦屋さんの一つ「もとおか」さんにランチでお伺いしてきました。
JR八王子駅南口から徒歩５分くらいのところにある一軒家のお蕎麦屋さんです。 といっても、このお店を知ったのは食べログを始めてからで...
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...２店とも西八王子の住宅街にあるのでちょっと
行きにくい。
八王子駅のそばで、蕎麦をたべるなら、ここもとおかで
ある。
ＪＲ八王子駅から南に５００ｍほど、住宅街の一角にある。
外構えは、いかにも蕎麦屋らしい。
中は、お座敷と、板間があり、スリッパに履き替える。
板間には、テーブルが２宅...
手引きは、ほんの少し星は入っているが、粗挽きのそば粉
の食感が全面にくるタイプ。蕎麦の香りもほんのりする。
こちらもかなりおいしい。
新そばの季節ではないので...
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東京都八王子市『そば処 もとおか』｜もりかもかしわの蕎麦行脚(^^ゞ
...
うちに来て、蕎麦がきを喰わずして帰ることまかりならん・・・と、仰います。
それでは・・・とお願いした蕎麦がき。
これが・・・ナント。絶品なんですよ。
お湯の中に落とされた蕎麦がきが主流と思っておりますが、
こちらは・・・確か、北海道黒松内の奈川在来と常陸秋蕎麦のブレン...
蕎麦がきで充分に満足でしたが、
もちろん・・・蕎麦も食べるよね、と女将さん。
なかかなのおススメ上手です(笑)
二色蕎麦も出来るけど、手挽き十割は量が少ないので...焼き味噌をサービスして貰いました（笑）
蕎麦のプチプチ感、香ばしい味噌の香りと山椒がよく合う...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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.../03/02】
蕎麦を食べたいという母を連れて、夫がオススメの蕎麦店の暖簾をくぐりました
自宅改造のされたような店内
一段上がった奥座敷の手前でスリッパを脱ごうか迷っていたら
「お冷えになりますから...
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...この時期ならではのほろ苦さが蕎麦の甘さを誘います。ピーマンやかぼちゃも加熱することで素材の甘さをしっかり出していますね。そしてお蕎麦。端正に打たれていますが、長さがあまりないのが少々残念。しかし命の息吹を感じさせる穏やかだけど力強い香り、やや柔らかめでもっちりとした歯ざわりはなかなか楽しいです。鰹の存在感がありながら前面に出過ぎない汁は、蕎麦の香りをしっかり下支えします。
奥様が気さくにお客さんに声をかけたり話したり、その雰囲気が自然でいいですね。知り合いの家におじゃましてゆっくりご馳走をいただいている気分。しかし、お蕎麦は翁で修行をされたという本格的なもの...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://w-shinjukulunch.seesaa.net/article/347590520.html
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...本日は暑かったんでね
蕎麦でも食べようかって
奥さんみたいな人とぶらぶらしていたら
なんだか古い団地の片隅に
こじんまりした蕎麦屋を発見しました
あの
元祖うどラーメンの車ラーメンの近くです
こんな場所に
本当に手打ちの石挽きなんかあるんでしょうか？？？
で
豊富なメニューから
手挽き荒挽き10割蕎麦と
野菜天せいろにしてみました
しばし待ちますが
ちゃんと作っているので気になりません！
で
蕎麦ですが
このような場所で
これほどの蕎麦に出合えるなんて・・・・
相当びっくりしました！！！...
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...
手挽き粗挽き十割そばと手挽き細打ちそばが
一度に楽しめる、お店のオススメ。
最初に塩で蕎麦の風味を楽しむというスタイルは
初めてでしたが、新鮮で、蕎麦の楽しみ方に幅が出ました。
十割も非常に食べやすく、それでいて十割の迫力もある。
蕎麦湯もなかなかない、どろっとした重量級で
とても美味しくいただきました。
自家製の梅酢ジュースも美味しかった！
あ～久しぶりに美味しいお蕎麦を食べたなぁ！
と大満足でした。天ぷら蕎麦も食べたかったなー...
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...なんか少しぎこちないんですが、サービスを一生懸命しようとする姿勢が全面に出ていて好感が持てます。
夏の暑い日、ちょっと一杯飲んでサクッと蕎麦食って帰るのがよさそうです...
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...この信号を左折してすぐのセブンの先を右折するとすぐの右がこの店だ。二階建ての自宅を蕎麦屋にしたらしく、玄関で靴を脱ぎ、ふすまを開けると６，６，４，２、席の椅子席があり、右奥が調理場になっている。十割粗挽きそばとせいろとの二色そばを注文した。十割は塩で食べてほしいとあったので、小皿に盛られた塩で食べてみたが味と香りが十分にある蕎麦で、甘くておいしい。それに比べてせいろはつなぎの分だけ味が薄くなっている。蕎麦は竹を割って作られた器に盛られて出てきたが、水切りは良く、麺線は整っている。
薬味はねぎ...味と香りを感じる。
もうじき節句なので、玄関右にお雛様が飾られていた。どう見ても蕎麦好きが高じて...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
もとおか
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
| 住所 |
このお店は「立川市富士見町7-16-15」から移転しています。 |
| 交通手段 |
ＪＲ 八王子駅南口 歩７分 八王子駅から423m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 （テーブル18、座敷6） |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 付近に提携CPあり(詳細はHPでご確認ください..) |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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