チクテベーカリー
（CICOUTE BAKERY ）食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
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「リュスティック」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 39 件
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...小麦の水加減でなかのしっとり感が違うようです、バゲットは悩みましたが食べきれないため断念。
昼食に食べたフレッシュトマトとコンテチーズは
、リュスティックという丸いフランスパン風の切り目にトマトと硬めのチーズとエジプト産の塩、ちょっと風味ある香辛料、シンプルでそれぞれ素材を味わう...
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...店内に入れる人数制限をしている関係で1人1人の購入時間が長いです。
本日いただきましたのはこちら。
●フレッシュトマトとコンテチーズのリュスティックsand
フレッシュトマトにオリーブオイル、エジプト塩、コンテチーズとシンプルながらもハード感ある美味しいサンドでした...
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...ハード系好きにはたまらん景色ですわ。
以下食べたもの
◼️リュスティック アーモンドゴーダ
ゆっくり時間をかけて繋げた生地で、小麦の味わいを残し。
香ばしいアーモンドとゴーダチーズ。こ……このむちっとぐにっと感。
そして生地の旨味。流石この評価な事が分かる美味しさ。
ここまで美味しいリュスティックもあんま無いですぜ...焼くとじゅわーっとカルピスバターが染みだし。
ガリッとクラストの食感が楽しいですね。
◼️リュスティック マロングラッセ
マロングラッセと黒糖入りのリュスティック。
栗が外観からも分かるレベルで大きく入ってます。
むちむち生地に、甘～～い栗...
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...
とにかく好きです。
オリーブのパン
プチバケット
黒糖マカダミア
アンチョビ
スコーン（プレーン、アーモンド）
リュスティック（ピスタチオ）
黒豆←今まで食べた甘いパンの中でダントツ
次回は田舎パン風の方向。
食パンは早くに行かないと無くなる模様...
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...
ピンクペッパーのほんのりとした苦味と、
なめらかな生地と。
すごい美味しい。イチオシ。
★ リュスティック（アーモンドゴーダ） 300円
小麦の美味しさを噛み締めて下さい。
美味しくて、自然と咀嚼の回数が増えます...
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...恐らく既製品の酵母でなく、自家培養だと思います。
人参とﾌﾟﾛｼｭｰﾄｻﾝﾄﾞ580円…ﾘｭｽﾃｨｯｸでﾛｰｽﾄした人参を水菜、ﾌﾟﾛｼｭｰﾄでｻﾝﾄﾞしています。小ぶりなﾘｭｽﾃｨｯｸをﾎｰﾙで使っています。赤っぽい人参、黄色っぽい人参をﾛｰｽﾄして挟んでありますが...ﾁｰｽﾞの何かでもよかったかな？
ﾚﾊﾞｰｻﾝﾄﾞ460円は、ﾘｭｽﾃｨｯｸ(?)っぽい弾力感はつよめだけど柔らかめなﾊｰﾄﾞ系のﾊﾟﾝ生地で...
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【八王子市】~百名店~ 東京パン百名店で９位 その実力が凄い
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パンを噛みますと、小麦の風味。小豆の甘さが口全体を覆います。
んんー、やられた。これ絶品です。
◆リュスティック ブルーベリー
フランスパンの一種ですが、噛みごたえは柔らかめ。その中にブルーベリーの甘味があるため、食べていて楽しいパンです...
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...少々顎が鍛えられます。
■リュスティック／アーモンドとゴーダ 340円
チクテさんはリュスティックも抜群。ゴーダは生地に練り込んでいるのか噛む前から焼けたチーズの香ばしい匂いが広がります...ただ旨いだけ。なんか前よりデカくなっているような…
■リュスティック／マロングラッセ 290円
大きな気泡の素朴な生地にホクッとしたマロングラッセ...
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パン生地が主役、どれも美味しい②『CICOUTĒ BAKERY』
...
購入したもの
■食パン ②
■リュスティック（マロングラッセ） ④
■リュスティック（ブルーベリー） ②
■Cバゲット（黒糖ナッツ） ②
■ジンジャー ②...どっしり重みがあり、力強さが好きです。
◆リュスティック（マロングラッセ...パンの種類が違うのも面白いです。こちらはリュスティック生地なんですね。水分の多い具材でも湿気りにくい感じがしました...
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*ディンケル¥894（量り売り）
*南仏バゲットサンド（オリーブ、生ハム、クリームチーズ）¥350
*ハムチーズ¥390
*リュスティック·ペッパー¥280
*オーツ·スコーン¥300
*湘南ロデブ¥300
*フリュイ¥420
*マンゴー·プチ¥25...
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◇リュスティック ブルーベリー（220円） ☆×3.9
マロングラッセやペッパーと異なりブルーベリーはそこまで強くはない＋量が多くは無いので
味付け程度の強さ。パン生地＞味付けのバランスではあるが、パン生地自体が美味しい＋他の
リュスティックと被らないと考えると...普通の組み合わせと味で凄い美味しい。
◇リュスティック ペッパー（28...50円） ☆×4.2
リュスティック マロングラッセ（29...
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...最初に手作りで時間がかかるサンドイッチの注文を聞かれます。あんバターサンドイッチを注文し、今度は普通に販売しているパンを見ます。バケットやリュスティックなどフランス系のパンが豊富です。Ｃの形をしているため名付けられた「Ｃバケット」のハムを購入しました。自宅で温めてからいただきました...
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...
絶対の組み合わせで噛めば噛むほどほど生地の美味しさに感動。驚きしかないです。
■リュスティック／プレーン 180円
薄いクラストはガリッバリで上層の気泡が大きいクラムはモチッとしています。なかなかの引きの強さ...
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マンゴーはふんわりと香る程度で、生地の風味がしっかりと感じられるパンでした。
■リュスティック/ブルーベリー（210円）★3.7
もっちりのバゲット生地がメインのパン。
思ったよりもブルーベリーの風味は弱く、小麦の風味が勝っていました...
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リュスティックとバケットにこだわった、ハイレベルなベーカリー もう幸せ♪
開店前に既に大行列。
私たちは６人目くらいだったかなぁ。
気付いたら20人は並んでいたと思います。
店内は対面販売、スタッフの方がピックアップしてくれますので予習が必要です。
サンドイッチは、お店の入り口に掲載
パンに合う具材の組み合わせ(^-^)
◎ハムのバケット
◎レンコンとフムスのサンドイッチ
◎ジンジャー
◎フォレ アーモンド
バケットといっても、フランスパンのようではなく、三日月形の生地に、生ハムが包み込まれています。
ジンジャーは、私の好みのハード系
生姜のピールが練り込まれ、今までにない美味しさ。オレンジがあるんだから生姜も合いますね。
全体...
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このお店は「町田市小山ケ丘4-9-9」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
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店舗基本情報
| 店名 |
チクテベーカリー（CICOUTE BAKERY ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
パン 百名店 2022 選出店
食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
パン 百名店 2020 選出店
食べログ パン TOKYO 百名店 2020 選出店
パン 百名店 2019 選出店
食べログ パン 百名店 2019 選出店
パン 百名店 2018 選出店
食べログ パン 百名店 2018 選出店
パン 百名店 2017 選出店
食べログ パン 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | パン、カフェ |
| お問い合わせ |
042-675-3585 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「町田市小山ケ丘4-9-9」から移転しています。 |
| 交通手段 |
京王線南大沢駅から徒歩15分 南大沢駅から748m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
12席 （店舗内にテーブル一つ、屋外にテーブル一つ。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗脇に商店街の駐車場があります。約20台分。 |
| 空間・設備 | オープンテラスあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年3月10日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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11:30 - 16:30
■ 定休日
不定休 (公式サイトにて告知) -
アクセス方法を教えてください
京王線南大沢駅から徒歩15分
-
このお店の口コミを教えてください
南大沢駅から徒歩15分ほどにあるパン屋さん。
GWに訪問して振られたので再訪。
平日オープン時間の20分前くらいにいくともう10人弱の並び。
GWはオープン時間には40人くらい並んでたのでまだいい方か。
平日でもオープン時間には20人くらい並ぶので注意が必要。
看板商品という看板商品はないみたいなのですぐになくなりがちなアンバターサンドと季節限定の舞茸とフムスのサンドをオーダー。...
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