チクテベーカリー
（CICOUTE BAKERY ）食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
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「ジンジャー」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 20 件
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・庄司さん中川さんカンパーニュ1/4 250,noah1/2 320,ピスタチオ1/2 340
クレームフロマージュ260,小豆パン240,ジンジャー380
・（まだ食べてる途中だけど）得も言われぬハードパンの凄みを体感
・遥か遠方の南大沢の地まで...
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...人気者達はあらかた売れたようです。が先にも触れたように何を食べても唸るばかりなので心配なしです。
■ジンジャー 370円
甘く炊いたざっくりカットの生姜と柚子ピール...
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...とても丁寧に作られている感。
・南仏バゲット 360円
これはふつうの形で、オリーブがたくさん。
・ブルーベリー（小） 220円
・ジンジャー 370円
・豆パン（小） 22...
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パン生地が主役、どれも美味しい②『CICOUTĒ BAKERY』
...だから酵母の酸味と焼き色の香ばしさが加わり、小麦の美味しさも感じられる具合があります。
◆ジンジャー：
焼き目がしっかりとした表皮ですが、生地感はまたちょっと違うのかな？
何となく表面がしっかり揚げてあるドーナッツっぽい生地感（クラム）というのかな。表皮はガリガリしているけれど、そんな雰囲気です。
ライムジュースに漬けたジンジャーと柚子ピール、くるみ入りのパンです...マロングラッセ） ④
■リュスティック（ブルーベリー） ②
■Cバゲット（黒糖ナッツ） ②
■ジンジャー ②
■バゲット
■トマトとコンテチーズ ②
■南仏バゲットサンド ②
■あんバター ②
...
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パン生地はしっかり噛みしめる必要があるため、パン生地の甘さと香りが最後に抜ける。
◇ジンジャー（370円） ☆×4.2
クルミの香ばしさとライムジュースに漬けたジンジャーにの辛さと柚子ピールの甘さが本当
によく合う。生姜一強では無いのでありきたりな味ではない、パン生地も最高に美味しい...
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①ジンジャー
→「ライムジンジャーと柚子ピールとクルミのライ麦パン」との事。そのメニューには「意外な組み合わせ？ながら人気もの」との記載もありましたが、確かに見た目とその記載からはイメージのつき難いパン。袋から取り出すと、ジンジャーの強い香りがホワ〜っと。実食してみると…クルミがギッシリと入ったハード系のパンも、硬い表面に対して、中はふわっとモチモチ。ライ麦とクルミだけでも美味しそうなパンではありましたが、そこは程良い甘みも。それは柚子ピールによるモノであり、ジンジャーのエッセンスも混じる事で、強過ぎず、嫌味の無い程度に。これなら…とトースターへ。温めるとジンジャーの香りは更に強く...
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リュスティックとバケットにこだわった、ハイレベルなベーカリー もう幸せ♪
...
サンドイッチは、お店の入り口に掲載
パンに合う具材の組み合わせ(^-^)
◎ハムのバケット
◎レンコンとフムスのサンドイッチ
◎ジンジャー
◎フォレ アーモンド
バケットといっても、フランスパンのようではなく、三日月形の生地に、生ハムが包み込まれています。
ジンジャーは、私の好みのハード系
生姜のピールが練り込まれ、今までにない美味しさ。オレンジがあるんだから生姜も合いますね...
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...つあって
軽くイートインもできます。
週末の14：30に伺ったら、
既に完売のパンが多かったです。
◆頂いたもの
ジンジャー
ライムジンジャーと柚子ピールとクルミのライ麦パン。
やや小ぶりなのに、ずっしりと重めです。
焼こうとスライスしたら、
柚子の香りが漂ってきて美味しそうな匂い～。
焼き直すと
皮がパリッとして
中の生地がもっちりで
これだけでも美味しい。
そして、ジンジャーの香りと柚子の香りが相性抜群で
とっても美味しかったです。
こんなベーカリーが近くにあって
うらやましい。
ごちそうさまでした...
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...クラムはしっとり・もちもち。
どこを食べてもアーモンド、チーズは控えめに生地の旨さを引き立ててしました。
蜂蜜との相性もいいですよ。
●ジンジャー（360円）
長さ約12×幅約8cm×高さ約4.5cm。
甘く煮たジンジャーとクルミを混ぜこんだハード系パン。
強めに焼こんでカリカリ芳ばしいクラスト。
もっちりしたクラムにジンジャーとクルミがたっぷり。
甘いのに爽やかな後味。
気に入りました。
●食パン（ローフ）1/2（27...
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駅から離れて団地の中にある店舗で営業中のパン屋、久々にブラブラ寄ってみた
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店内入店、閉店の30分前ということでほとんどの商品は売り切れ
・カンパーニュ（ハーフサイズ/390円）
・ジンジャー（360円）
あったものから2点選択して購入
・ジンジャー
店の特徴のハードな生地に本当に（当たり前か）濃い目の生姜の味、ナッツ入り。
生姜＋パン生地？って思ったが確かに生姜の味がピリッと効いている...
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噛めば噛むほどモチモチ美味しいパン(2013年～2020年)
...小粒ながらにヒット
【2020/8/9】
フォレノワアを食べたい気持ちをおさえ
◆オリーブとアンチョビのバケット
◆ジンジャー
◆食パン
【2020/7/26】
13:00過ぎに行ったら待ち行列はそれほどでもなかったけれど...
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団地の商店街にあるハイレベルなパン屋さん(ハード系が好きな人向き)。
...
しかも並んでる。もうパンは残ってないかもしれない、と思いましたが、半分弱ぐらいは残っていました。
購入したのは、
■ジンジャー(360円)
くるみや柚子ピール、ジンジャーを練り込んだパンです。
めちゃめちゃハードです。だけど、嚙みしめると小麦の旨味が出てきます。
突き抜けるような柚子とジンジャーの香りが秀逸です。
■バゲットチーズ(300円)
Cの形をしたチーズ入りのパンです。
此方もめちゃめちゃハード...
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・おまかせパンセット（600円）
数種類のパンを少しずついただけて、ドリンクも付いております。
栗、ジンジャー、チョコをあしらったパンと、ノーマルなバゲットでした。
どれもハードな食感で食べ応えがあります。ただ...
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今回はマフィンを堪能； ずっしりしたハード系パンが素晴らしいです、生地がとても美味しくて
...「ペッパー」 (\260)、「パンオノア (ハーフ)」(\350)、それと前回感激した「ジンジャー」(\360) です。「ペッパー」はグリーンペッパーとカシューナッツが入っていて美味しく、時々ピリッとくる粒胡椒が楽しいです。「パンオノア」はクルミ入りの標準的なパン、でもこちらの生地は素晴らしく美味しいです。「ジンジャー」はほんのり甘い生姜が素晴らしい。やっぱり、ここのパンは素晴らしいです...食事向けのハードパン3種を買い求めました。
お馴染みのノアレザンとフリュイに加え、初のジンジャーです。ジンジャーは、生姜の砂糖煮 (蜂蜜煮?) のみじん切りとクルミも練りこまれており...
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...中はもちふわで初めての感じ。
個人的には好きなテイストではないけれど、これはこれで良いと思います。
くろチェリーチーズや、ジンジャーなどハード系のパン屋さんですが、
どれもこれも美味しく、東京でナンバー１！
ごちそうさまでした...
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このお店は「町田市小山ケ丘4-9-9」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
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店舗基本情報
| 店名 |
チクテベーカリー（CICOUTE BAKERY ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
パン 百名店 2022 選出店
食べログ パン TOKYO 百名店 2022 選出店
パン 百名店 2020 選出店
食べログ パン TOKYO 百名店 2020 選出店
パン 百名店 2019 選出店
食べログ パン 百名店 2019 選出店
パン 百名店 2018 選出店
食べログ パン 百名店 2018 選出店
パン 百名店 2017 選出店
食べログ パン 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | パン、カフェ |
| お問い合わせ |
042-675-3585 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
このお店は「町田市小山ケ丘4-9-9」から移転しています。 |
| 交通手段 |
京王線南大沢駅から徒歩15分 南大沢駅から748m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
12席 （店舗内にテーブル一つ、屋外にテーブル一つ。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗脇に商店街の駐車場があります。約20台分。 |
| 空間・設備 | オープンテラスあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年3月10日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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11:30 - 16:30
■ 定休日
不定休 (公式サイトにて告知) -
アクセス方法を教えてください
京王線南大沢駅から徒歩15分
-
このお店の口コミを教えてください
南大沢駅から徒歩15分ほどにあるパン屋さん。
GWに訪問して振られたので再訪。
平日オープン時間の20分前くらいにいくともう10人弱の並び。
GWはオープン時間には40人くらい並んでたのでまだいい方か。
平日でもオープン時間には20人くらい並ぶので注意が必要。
看板商品という看板商品はないみたいなのですぐになくなりがちなアンバターサンドと季節限定の舞茸とフムスのサンドをオーダー。...
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