Name: 中華そば 弥栄
Address: 千人町2-3-3, 八王子市, 東京都, 1930835, JP
Telephone: 不明の為情報お待ちしております
Price range: ～￥999
Rating: 3.62

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「チャーシューメン」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 80 件

tun2n2 口コミ383件フォロワー535人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

こだわりのチャーシュー

八王子ラーメン。
西八王子で吾衛門と双璧をなすお店。
スープや低加水の中細麺はもちろん、
やはりチャーシューを外しては語れない。
肉塊の芯の温度まで
徹底管理して作られている
チャーシューは口の中で
ほろりと崩れて無くなる。
チャーシュー麺ではなく、
限定のチャーシュー炊き込みご飯で
味わいました。...

11

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56

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masu1732 口コミ88件フォロワー17人

3.6

－1人

料理・味3.7
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2024/03訪問1回目

ご当地初八王子ラーメン！

高尾山登りの際、高尾山入り口より駐車場が西八王子の方が安いし、ラーメン屋さんもたくさんありました。
その中でも、西八王子駅から徒歩5分の弥栄さんに今回はお邪魔しました。

そして、初めての八王子ラーメン！
玉ねぎの微塵切りがトッピングされていると聞いてどんな味かワクワク。
醤油ベースのスープに生玉ねぎの微塵切りがトッピングされてて、シャキシャキ食感とスープがとても合いました！
麺はストレート麺で、トッピングには煮卵、チャーシュー（バラ、ロース）、メンマ、海苔と豪華！
麺と一緒に合わせて食べれる種類が豊富な印象！

登山後の八王子ラーメンは身体にとっても沁みました〜...

0

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nskyoshi7 口コミ217件フォロワー526人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

調和のとれた進化系ラーメン　　　　　@八王子市

八王子でのランチで訪問、2016年創業、ご当地八王子ラーメン専門店（弥栄←いやさか）です。店舗は、JR中央線「西八王子駅」徒歩5分の商店街の通り沿いにあります。

□火曜日11時45分訪問、待ちなし
L字カウンターのみ8席
　八王子「みんみん」ご出身の店主※のワンオペ
　※『八王子ラーメンの高みを目指して日々精進』
　　されているそうです。
　入口右手の自販機で食券購入
　ラジオ放送が流れる店内
11時50分配膳
　12時5分退店

□発注
　特製八王子ラーメン　　　1,100円　　

・スープ　　　　　
　まろやかな口あたり
　出汁の旨味が濃い...

3

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sanadanger 口コミ1637件フォロワー857人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2023/10訪問1回目

西八王子「弥栄」さんで極上八王子ラーメンを食らう！うん、まさしく"This is the Love(by GLORY)"だわ(≧∀≦)

2023.10.17
この日は西八王子でお仕事。

昼。

ちょっと遅めの昼飯です。

「弥栄（いやさか）」さんにお邪魔しました。

相模原市に住む私としてはこの名前、弥栄（やえい）高校が馴染みなんですが、（いやさか）とも読めるんですね。初めて知りました。

13:29
入店。

今回私は「特製八王子ラーメン（1100円）」をチョイス。

おろしにんにくもプラスして貰いました。

やはり八王子に来たら八王子系ラーメン食べたいですよね！

13:42
ラーメン到着。

おっ、麺が綺麗です！

具材は
ねぎ
刻み玉ねぎ
めんま
味玉
のり...

2

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青いとんかつ口コミ1084件フォロワー2158人

3.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.9
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.9
酒・ドリンク3.0

2023/09訪問2回目

八王子ラーメン。みんみんの弟子の進化が続く

住みやすい街ランキング第1位になった西八王子。駅前の八王子ラーメン屋です。名店みんみんのお弟子さん。駅前に旨いラーメン屋が無いと住みやすくないですね。有ります！！

なんか毎回行くと少しづつブラッシュアップされているような気がするので写真みてもラーメンの顔つきも違う

元々美味しいがどんどん美味しくなっている気がする。道の途中なのでしょう

ゴエモンを覗くと雨なのに行列。ならばとコチラに向かうと丁度2人空いていた
平日ランチ時並びなし

特製ラーメンと小ライスを注文

特製、海苔の量と味玉が増えたのかな

ざっくり東京醤油ラーメンの油多めにキザミタマネギが入ると八王子...

8

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りゅーめん口コミ2050件フォロワー410人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2023/08訪問1回目

「みんみんラーメン」出身！優しいバランス方八王子ラーメン！

中華そば弥栄 (東京/西八王子)
東京都八王子市千人町2-3-3

《ラーメン ¥780》

#中華そば弥栄

JR中央線西八王子駅から歩いて数分のところに店を構えるラーメン店。

2016/6/5オープン。
店主は八王子ラーメンの名店「みんみんラーメン」出身。20年間修行されたのち、西八王子に独立オープンされた。

注文は"ラーメン"。

スープは動物系出汁にやや魚介にオイルたっぷり。
「みんみんラーメン」同様、優しいバランスの良いオーソドックスな八王子ラーメンのスープです。

麺は三河屋製麺の中細ストレート麺。
やや硬めの茹で加減。すするたびにオイ...

1

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kaaz yamcha 口コミ230件フォロワー717人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス3.8
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.0

2023/08訪問1回目

絶品チャーシュー！

テレワーク中の昼休み、こちらのお店に初めてうかがいました。
人気店だとは思いますが、猛暑と平日お盆明けということもあり、食券を購入し、すぐに入店。
特製八王子ラーメンの大盛り硬麺を注文。

見た目は少々とろみがあるスープですね。スープ一口、魚系のダシが広がります。鶏ガラ系なんだと思いますが、ちょっとアレンジした八王子ラーメン。
麺はストレート中太、もちもち感があり美味しいです。
チャーシューはバラとロースが2枚づつ（多分）、香ばしくどちらもとろとろで絶品。

目の前には、いい感じにローストされた、絶品チャーシューが並んでいました。
また機会があれば伺いたいと思います。...

1

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hirosuga 口コミ387件フォロワー54人

3.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.2
サービス3.2
雰囲気3.2
CP3.3
酒・ドリンク-

2023/07訪問1回目

八王子ラーメンという感じのチャーシュー麺でした

平日の昼下がりに訪問しました。
ちょっとちょっど合間なのか店内は空いていました。
入口の食券機でチケットを購入。
悩んだ末にチャーシュー麺を頼みました。

程なくすると、来ました。
量は女性だとちょうどいいかもしれません。
細麺で玉ねぎが刻んでのっている八王子ラーメンです。...

0

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青いとんかつ口コミ1084件フォロワー2158人

3.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.9
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.9
酒・ドリンク3.0

2023/06訪問1回目

八王子ラーメン。ミンミンの弟子の進化が続く

八王子最強の八王子ラーメンとの呼び声が高いミンミンの弟子が2016年にオープンさせた八王子ラーメンのお店です。オープン当初から通っており、5回目ぐらいの訪問

来るたびにマイナーチェンジを繰り返して、どんどんと美味しくなっている印象です

正直、オープン当初は、、、でしたが、今は完全に美味しいと言えます

ミンミンは、バラチャーシュー麺じゃ無いと美味しく無いので、コチラでもバラチャーシュー麺しか食べた事ないです

いつか他を冒険しよう

西八王子駅にはゴエモンもあり、大行列となっていて時間ない時は、コチラ！イヤサカを忘れずに

とても美味しい八王子ラーメンです

必...

7

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虎刈り若大将口コミ972件フォロワー323人

3.3

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.3
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク3.3

2023/05訪問1回目

ラーメン屋界の宮城大弥13

先日のこと。ラーメン屋界の宮城大弥13 こと、JR中央線西八王子駅徒歩4分の名店中華そば弥栄に行って参りました。なぜこの、JR中央線西八王子駅徒歩4分の名店中華そば弥栄がラーメン屋界の宮城大弥13 の名を欲しいままにし、決して手放すことがないか。それは、、、説明するに及びませんね。

さて、宮城大弥13 ですが、沖縄県宜野湾市出身左投左打の投手です。 4歳の頃より保育園に通いながら少年野球チームに入団して野球を始めます。宜野湾市立嘉数中学校時代からポニーリーグのアジア太平洋地域選手権大会で準優勝、侍U15代表メンバーに選出されるなど頭角を現します。右...

1

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ついろ～口コミ933件フォロワー388人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.4
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

2023/04訪問1回目

新しいタイプの清湯系の八王子らーめん

...

平日１３時過ぎに伺って先客４人。

店内はL型カウンター席のみで各席ごとに
パーテーションで仕切られています。
今回は【背脂生姜チャーシューメン】1050円を
お願いしました。

オーダーから９分で着丼。

表面に背脂から刻み玉葱、刻み生姜など乗っていて
賑やかです...

3

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でいーのだ口コミ376件フォロワー488人

3.8

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.6
酒・ドリンク-

2023/02訪問1回目

西八王子「中華そば弥栄」6年半ぶり。安定して旨い八王子ラーメン。

2023年2月19日、6年半ぶり2回目の訪問。
前回2016年7月17日訪問しチャーシュー麺800円を食べました。

13時17分入店。
先客0人、後客2人。店主とやや若めの男性2人によるオペレーションです。今回は…

ラーメン700円
味付け玉子100円
大盛り100円
計900円

を注文しました。
5分で着丼。

スープ:特に鶏が強いとか魚介が強いとかいうのではなく、バランスの取れた旨出し、醤油と相まってマイルドな八王子ラーメンのスープになっていました。

麺:ストレート細麺。今回じっくり味わうと細麺でも、もちっとした食感があり、個性的で美味しい麺だと改め...

12

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1207Blue2 口コミ1540件フォロワー229人

3.0

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2023/01訪問1回目

弥栄＠八王子ラーメン - 蒼い海BLOG

...円　　・ネギチャーシュー：1,050円　　
・ネギバラチャーシュー：1,050円
・チャーシューメン：950円
・塩ラーメン：800円　　・塩チャーシューメン：950円
・背脂生姜平打ち麺：850円　　・背脂生姜チャーシューメン：1,050円
・辛ネギ塩：900円
・辛ネギ背脂：950円
・半ライス：100円

■食べた感想■
家族で行ったので「ラーメン」（700円），「塩チャーシューメン」（950円），「背脂生姜平打ち麺」
（850円）を注文。

↑手前が「塩チャーシューメン」（EOS_R6+EF...

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さぴお口コミ1695件フォロワー1006人

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2023/01訪問1回目

八王子ラーメンの名店『みんみんラーメン』で20年修業された方の独立店！

...
『八王子ラーメン』『煮干し塩』『背脂生姜』
それぞれにチャーシューやネギなどのトッピング増しメニューがあります。
チャーシューメンでも通常の肩ロースかバラチャーシューかを選べるよう券売機に設置されていますね。

初訪問なので通常に八王子ラーメンメニューの『ネギチャーシュー1050円』を選択。
『ネギチャーシューメン』と書かないのは、券売機に『ネギチャーシュー』としか書かれていないので
そちらの表記に準拠しております。

店内は男のラーメン屋たる雰囲気...

2

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kuishinbou33 口コミ3331件フォロワー2123人

3.8

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.8
酒・ドリンク-

2022/10訪問1回目

【八王子ラーメンの誘惑～＠西八王子】

JR中央線「西八王子駅」北口から歩いて3分。

『中華そば弥栄（いやさか）』

店頭に「三河屋製麺」の麺箱のフタがさりげなく置かれていて。

醤油、塩、背脂の3種類のテイストを用意。

お兄さんワンオペ。
カウンター席のみ、両サイドに高さのあるパーティションを設置。
横幅のスペースにゆとりがあるので窮屈さはないです。

卓上調味料は、一味唐辛子、胡椒ミル、酢、にんにく。

■ラーメン　700円

キレイな蒼い丼ぶり。

八王子ラーメンの代名詞、刻み玉ねぎがセンターに。

甘くて味濃いめの味つけメンマ。
風味の良い海苔。

やわらかい大判の...

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おにいさんまん口コミ492件フォロワー1082人

3.7

～￥9991人

料理・味3.9
サービス3.5
雰囲気3.4
CP3.5
酒・ドリンク-

2022/07訪問2回目

ラーメンに味たまトッピングで800円。しっとりロースチャーシューがうまいのよ。

...
具材がもう少し欲しくなっちゃうかな。
そう考えると、前回食べたバラチャーシューメンは
バラチャーシュー5枚連なったゴレンチャー‹‹\(´ω` )/››
食べ応えがあったなー(๑•̀ㅂ•́)و✧...

3

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IKKO'S FILMSTabelog Reviewer Award受賞者口コミ1538件フォロワー4009人

3.5

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2022/06訪問1回目

みんみん出身の店主が作る八王子ラーメン

【IKKO'S FILMS】YouTubeチャンネル
https://www.youtube.com/user/IkkoShinagawa

Instagram
https://www.instagram.com/ikkos_films/

品川イッコー公式ブログ
https://ikkos-films.com/

西八王子の「中華そば弥栄」へ。
西八王子駅より徒歩3分ほど。

店内はL字のカウンターのみ。
ワンオペ営業。
水はセルフで一見場所が分かりづらい。
店主は八王子ラーメンの人気店「みんみん」出身。

・炭焼きバラチャーシュー 950円＋大盛り...

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サムsum 口コミ924件フォロワー1490人

3.2

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/05訪問1回目

八王子ラーメンなかなか美味いな

12時少し前、人気店だから入れないかな？
2席開いてました。八王子ラーメンの進化系とかのレビュー見たので楽しみです。
ラーメン700円です。チャーシューは990円だたかな、今日は腹ペコまでいかないのでラーメンにしました
二杯づつ丁寧に作ってますね～６人待ちで20分でした
スープの上に油が浮いていて、テカッてます。丼もスープも熱々ですね
美味いスープです、玉ねぎがイイね～
麺はストレートですが結構絡みますよ
チャーシューは薄めですが、トロトロまでいかず、ちゃんと肉の感触があります。このくらいが好きです
スープ飲み干す手前で完了としました。...

7

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みゆき店長口コミ908件フォロワー1300人

3.8

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.0

2022/05訪問10回目

海の恵みたっぷりの塩ラーメンを味わう！

注文品:塩ラーメン800円
訪問日:2022年5月8日(日)
訪問時間:11時2分
店舗状態:店内客5人
開店時間:11:00､定休日:月曜
注文:食券機､水:セルフサービス

①塩ラーメンの詳細
鶏豚清湯出汁に魚介出汁を合わせたスープは、透明感があり黄金色の色合いで、表面には香味油が浮いています。麺は中細ストレート麺、豚ロース・豚バラチャーシュー・海苔が１枚ずつ、味玉１個(店主のご好意)、メンマ・九条ねぎ・ワカメ・ネギが盛り付けられています。

②スープ
魚介出汁の海のいい香りです。
一口飲むと、魚介出汁の旨味が際立っています。貝の出汁も入ってように感じるほど、海の恵...

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おにいさんまん口コミ492件フォロワー1082人

3.8

～￥9991人

料理・味4.2
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.6
酒・ドリンク-

2022/05訪問1回目

八王子ラーメンのバラチャーシュー。これはうまい！厚めに張られたラードの下に、たくさんの旨味のパラダイスが控えていた。

...車での来店も全く問題Nothing！(・∀・)b

店内のカウンター8席は満席。
券売機でバラチャーシューメン(税込950円)を購入し、再度店外へ。

5分ほどで「どーぞー♪」と案内され、1番奥のカウンターへ。
食券を出してしばし席で待つ...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	中華そば弥栄
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約不可
住所	東京都八王子市千人町2-3-3 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	西八王子駅から217m
営業時間	火・水・木・金・土・日 11:00 - 15:00 18:00 - 20:00 月定休日 ■ 営業時間 18:00～20:00頃営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	11席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無

特徴・関連情報

利用シーン
公式アカウント	https://twitter.com/248iyasaka
オープン日	2016年6月5日
初投稿者	pekohara（807）
最近の編集者	@あるさん（8） ... 店舗情報（'23/05/16 20:06）編集履歴を詳しく見る