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「スープ」を含む口コミ
141~160 件を表示 / 全 175 件
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...ニンニク、アブラ」
待つこと27分で着丼。
◇ビジュアル
ブタやらヤサイやらアブラやらがごってり盛られていて幸福感満載☘
◇スープ
程よく乳化した豚骨スープに割と強めにFZを効かせたスープ。
香味野菜が大量にぶち込まれているようで、野菜の甘みも溶け込んでいますネ。
◇麺
直系二郎では異色のテボ茹で...
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...
それに器が大きいからみんな「マシ」を頼みやすいのだろう。
レンゲがあるのもポイント高い。
スープを1口ずるー。
軽く乳化されている中に、醤油の甘じょっぱさが際立つ。
めちゃ美味い。
野菜はもやしシャキシャキ...
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...
二郎の中でもかなり迫力のある豚で、いいですね。
黒アブラもパンチが効いていて中々です。
ですが、微乳化スープと柔らかい麺がどうしても好みではないのでこの点数です。
好きな人は絶対ハマる店だと思います。
時間をおいてまた再訪したいですね...
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八王子市椚田(めじろ台)DE昼ご飯 @ラーメン二郎めじろ台店「ぶた小ラーメン」
...
野菜が大した量じゃないので、簡単に麺とご対面、かなりデロッとした太麺はスープを吸ってこれまた旨し。
麺量三分の一なので余裕もって食べられるかと思ったが、豚が壮絶なボリュームなので、最終的には丁度良い感じで完食でした。(・∀・)/
【総括】
いや~、『めじろ台店』さん旨かったです。
甘じょっぱいがガツンとくる乳化スープ、スープを吸ったデロ麺、シットリ肉感で脂身じゅわじゅわの豚、再訪確定の旨さでした...
『めじろ台店』は野菜増しでもOKとインプットしておきましょう。(´ー`)
スープは乳化されてまろやか、醤油の甘じょっぱさが少しあって旨い...
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...
量は標準的な二郎。(つまり多い)
増した豚は、脂身も赤身も味わいがあっておいしい。
麺は小麦の香りがしっかり感じられる上に、スープとの絡みも良い。
野菜はキャベツの比率が、他店に比べて高い気がする。
スープはかなり尖っていて、デフォルトでかなり辛く感じるが、この日は濃いめにブレたのだろうか。
ごちそうさまでした...
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...よくラーメン屋にある
1人前ずつ湯切りする筒に入れている
二郎では珍しいんじゃないかな…着丼
スープはブタの出汁は弱めでカネシも特に
主張はない…調味料に醤油ダレがあるので
早めにに足します…唐辛子は少し粗めで
悪くないが...
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...)
無くなってしまったのかな?
スープは、しょっぱめだけど
ヤサイ増したおかげで、程よく中和され
最後まで、美味しく頂きました(o^^o)
ごちそうさまでした...
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...ヤサイ、アブラ
数年ぶりにめ二郎のつけ麺を食べましたが、旨いですねー!
さらさらの豚骨スープに少し甘みはあるけど癖のない醤油だれと化調少々...
油脂分が過多に感じられなかったのは、
さらさらの豚骨スープと柚子と思われるエキスのお陰に相違なく...
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...麺少なめ客だから)
スープは細かい背脂浮く乳化の浅い豚骨醤油
驚いたのは二郎に有りがちなショッパーが無い そしておそらく課長も控えめ
二郎ニューウェイブ狙い?コレでスープがも少し乳化なら…
麺はちょい硬め平打中太 基本デロ好きだがコレはこれで二郎らしくイイ
麺量少なめでもヤッパ多い 新年一発目にはキツイ 旨いがなw
豚はバラの塊で赤身はホロホロ脂トロトロ アブラ増してるから角煮ライクな脂身はちょいキツイ
野菜はキャベ率高めの程よいシャキ感
飲み干せそうなスープだが少し残し完食
満腹満足(๑¯∇¯๑)
野猿と対照的に塩分控えめで好みが別れるところ...
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残念、最初のロットは7人目まででした。
着丼したのは開店20分後でした。
コールは野菜少な目、麺かため、にんにくマシです。
スープはわりとあっさり目ですね。しつこさは無いので、大衆向けかもしれませんね。
麺はかためコールしましたが、結構硬めです。
デフォルトでも良いかも...
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この日は小ラーメンの食券を購入。いつもつけ麺ばかり頼んでいたのでラーメンは初挑戦。
「ニンニクは?」
「アブラで」
【スープ】
微乳化。
液体油はほどほど。
かなり醤油のパンチが効いていますがしっかり豚出汁を感じることができるスープ。
秀逸。
【麺】
二郎にしては珍しく、キッチリ重さを量りテボで茹でられた麺。太さは二郎標準。デロデロ感はあまりなく絶妙な茹で加減...
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八王子:らーめん、豚骨の旨味、ニンニクの辛味、中毒性のある味は "ずどん" ときます!!
...アブラ(脂)です。
コレがたまらなく中毒性を増してきますよ。
まずは具をよけ、ニンニクを溶かし、早速スープを戴きます。
う━━━━━━(≧∀≦人)━━━━━━まいっ!!
スープには適度な油、豚骨の旨味、増しておいたニンニクの辛味、今日の求めていた味です。
一口目の "ずどん" と来る瞬間が好きですね!...
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...つけ汁がぬるいので相対的に温かいわけだがw
程よいクタ感はつけ麺に合ってる
終盤はコチラの特徴的な美味しい味付け背脂をレンゲで掬いながらスープを楽しむ
それ程までにつけ汁はショッパーぢゃないのだ!
割スープも出来るようだが胃袋を労り自粛
空いてるので待ち客からの"早よ食え"プレッシャーもなくゆっくり完食 14:2...
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店名 |
ラーメン二郎 めじろ台店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 |
このお店は「八王子市寺田町233-2」から移転しています。 |
交通手段 |
京王線「めじろ台」駅より徒歩12分 めじろ台駅から631m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
18席 |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗斜向い井上駐車場に4台、No.3・5・6・7 ※バイクは11 |
空間・設備 | カウンター席あり |
料理 | 野菜料理にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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サービス | ドリンク持込可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年5月28日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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...ぶた小ラーメンを購入。
待ちはなく、着座して約10分でトッピングを聞かれ、ニンニクヤサイアブラをコール。そして着丼。
スープは微乳化でどちらかというとサッパリして好み。ニンニクは丁寧に刻まれてる。ヤサイはキャベツ多めのシャキシャキ系。麺は硬すぎず柔らかすぎず太過ぎずで良い...