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「フランスパン」を含む口コミ
1~14 件を表示 / 全 14 件
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...埼玉県生まれのブーランジェで、1985年に東京製菓学校を卒業した後、日本におけるフランスパンの生みの親とも言われるフィリップ・ビゴとドンクの共同出資会社である株式会社ドゥース・フランスに入社し...ゆったりと回れるのは何よりです。
やはりビゴの店仕込みのオーナーということもあり、品揃えはフランスパン系、ハード系がかなり充実している印象がありますが...
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流行りの傾向からか、内麦を使ったハード系のラインナップが目立っていた気がします。食パンのような柔らかさとは違うけど、それの油脂感が無くなったような、シンプルな生地の潰れかたで、潰れた後にグニャって固まる団子パンではなかったので、まだ良かったかもしれませんが、食感だけを重視した、味わいの希薄さが目立っていて、少々残念な味覚でした。
一方、通常のバゲットもやってました。普通のと、長時間発酵のものと。ただ、長時間の方が手間はかかっていると思われますが、同じ値段だったのが、?な感じでした。製法も違うのなら、材料が同じったとしても、少しだけ価格に差別化を図っても、お客様は納得してくれると思いました...
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ちょっと高級そうなパン屋さん。
北口ばかり行ってたから気付かなかったな。
「クレッセント」
細い馬蹄型のくるくる巻いたソフトフランスパン
と表現しか出来ない。
塩気が多めで食事パンとしても、つまみとしても良い感じ...
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諦めて駅周辺のチェーン店をうろうろしましたが、どこも苦手なパンばかり。
こちらはドイツパンやフランスパン、食パン(卵・乳製品不使用もあり)など
好みなパンが比較的多く並んでいたので買ってみました。
(イートインスペースもありました)
クレセントって、いわゆる「フランスパン」の断面ではないんですね。
生地はサクサクしていて、もっちりしています。
たぶん牛乳入ってるのかな?控えめな甘さがします...
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今日のブレッドチョイスは、コレ!
・マーガレット(280円:税抜き)
名前のとおり、かわいく花形にあしらったフランスパン。外側はパリッとで、中はふわっと。
でもとにかく大きい! 名前とは違って、ガッツリ系!? 大きさがわかるように左下にリップクリーム置いてみました...
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八王子駅北口に続く、八王子オーパ2Fにある、パンプロさんです。
店内、右側の壁際に、カウンターのイートインコーナーがあります。
パンを選び、店内で、食べたいと伝えます。
ドリンクは、セルフのマシンです。
ミルクフランス
カゴに入れてくれます。
まわりがサクッとしたパンの中に、ジャリッとした食感のクリームが入っています。
美味しいです。
さすが、ビゴの店の系列です。
テイクアウトで、人気の生フランス。
生?とはと思っていました。
まわりもしっとり、中はモチモチで、水分量を感じます。これが、生なのかと、納得しました。
他のパンもきになるので、また、うかがいます。...
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天然酵母のビゴ方式のパン☆「AU BON PAIN PAINPRO 八王子オーパ店」
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レトロバゲット150円。勿論、イーストフードを使用しない天然酵母と小麦粉、塩、水だけのホンモノのフランスパン。低温長時間発酵。ん~~~いい香り!最近、パンを焼いたんですが、この焼きあがったあとの香りって云うのは矢張りホンモノは違いますねー...
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わたくしは実は大のパン好き。
特にフランスパンが好物なわけで・・・
そんなに太くはない、フレンチブレッド。
その方が表面の香ばしさを堪能出来そうで、よだれが口の中に溜まってしまうのです。
この商品だけを買おうかと思ったのですが、レジに並んでいる途中で、いろいろ気になって3品を購入。
● フランスパン 150円
● カンパニューノア 90円
● プティシュー 70円
計 334円
その日の夜食に頂きました。
フランスパンとカンパニューノアは、表面のサクサクが、本当に私好みで、さわやかな塩味がわたくし好み...
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...テイクアウトでの利用です。
購入内容
生フランス マリボ(ハーフ) 324円
生フランス マリボは、柔らかいモチモチした食感のフランスパンの中にチーズがたっぷりと入った一品です。
ボリュームがあり美味しい味わいでした。
店内、ディスプレイの綺麗なお店で...
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...だからシンプルなパンほどパンプロさんの真骨頂のような気がする。生フランスパン然り、ラスク然り、フォカッチャ然り。ラスクはちょっとした手土産に最適です...
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...円4.0
やっと香ばしくて味のあるフランスパンを見つけた感じ!!
オーバーナイトバケット♡
わたしは低温熟成が好きなのかも!
18時間かけて低温熟成発酵してるそうです...
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店名 |
パンプロ 八王子オーパ店(PAINPRO)
|
---|---|
ジャンル | パン、カフェ |
お問い合わせ |
042-634-8677 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
八王子オーパ2F 八王子駅から113m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)) QRコード決済可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2018年11月22日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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[金]
10:00 - 21:00
[土]
10:00 - 21:00
[日]
10:00 - 21:00
アクセス方法を教えてください
八王子オーパ2F
このお店の口コミを教えてください
八王子のOPAにあるこちらのパン屋さんですが、チーズ大好きな私の中で1、2位を争うチーズパンがあります。
こちらのパン屋さんは、フィリップ・ビゴさん(日本にフランスパンを普及させたパン職人)の伝統製法を継承したオーナーさんが焼くパンやさん。
イーストフードを使用せず天然酵母を使ったパン屋さんです。
少しだけイートインスペースもあります。
どれも、小麦の持っている本来のゆたかな香りと...
...
こちらのパン屋さんは、フィリップ・ビゴさん(日本にフランスパンを普及させたパン職人)の伝統製法を継承したオーナーさんが焼くパンやさん。
イーストフードを使用せず天然酵母を使ったパン屋さんです。
少しだけイートインスペースもあります。
どれも、小麦の持っている本来のゆたかな香りと味わいにこだわっているということもあって、お粉の甘みを感じるパンが沢山並びます。
この中の、生フランスパンサムソーが私のお気に入り!(ハーフ、テイクアウトで334円)
生フランスパンとあって、少し柔らかいかみごたえ。
そして、チーズが沢山はいってます!
この...