長崎らーめん 西海製麺所 高尾駅前店
（【旧店名】ラーメンショップ 西海）- 最寄り駅：
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「赤麺」を含む口コミ
1～5 件を表示 ／ 全 5 件
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...◎替え玉(赤麺)
高尾駅南口のロータリーのところにあります。
梅ダレ豚丼は初見だったので、丼と西海ラーメンのセットで頂きました。
麺は唐辛子を練り込んだ赤麺と熟成麺から選べます。
まずは熟成麺を硬さふつうで頂きました。
ラーメンはあっさりめの豚骨とあご出汁のWスープで主張しすぎず、九州の袋麺で味わったような懐かしい味です。
具材はチャーシュー、ねぎ、あおさ、紅ショウガが入っており、スープとの絡み具合もよいです。
麺は硬さふつうだと少し軟らかく感じました。
豚丼は梅の香りが程よく味付けはちょうどよかったのですが、ご飯が少しパサパサしてました。。
替え玉は赤麺をか...
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長崎ラーメンは微妙なスープながら、これはこれでありかな。赤麺メンカタが良いです。
...薄いスープながら良いですね。
麺はカタメを指定しなかったので、柔らかめに茹で上がっています。
んー。
替え玉は辛子を練りこんだ赤麺＠112を頼んでます。
メンカタでお願いしました。
余り辛子の辛さは感じないものの、メンカタが功を奏し、良い感じです。
総じて...
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オーダーは、角煮ラーメン788円を赤唐辛子を練り込んだ赤麺にしてもらいました。硬さだけでなくこの赤麺も無料で変更できます。それと焼餃子362円、にしました。待つ事5分弱でまず巨大な角煮が入った角煮ラーメンが提供されました。美味しそうです。
まずゴマをすって、紅生姜を投入してから、ラーメンをいただきます。まずあっさり豚骨スープから長崎ちゃんぽんのような塩味も抑えてありほんの少し甘味と旨味を感じるあっさり感の美味しいスープです。続いて赤唐辛子を練り込んだ赤麺です...
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...加水率高めプッチリした食感で九州っぽくないけどこんな感じだったっけ？
良く通った当時も必ずオーダーしてた「替え玉の赤」麺に唐辛子が練り込んであるので
徐々に麺の辛味がスープに移ってパンチが増します。
味玉は大ぶりで、ほのかな甘みと...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
長崎らーめん 西海製麺所 高尾駅前店（【旧店名】ラーメンショップ 西海）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子 |
|
予約・ お問い合わせ |
0426-67-3115 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
バイク 電車 車（コインパーキング提携あり） 高尾駅から150m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
25席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 関連店舗情報 | 長崎らーめん 西海製麺所の店舗一覧を見る |
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11:00 - 20:30（L.O. 20:00）
[日]
11:00 - 20:30（L.O. 20:00）
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アクセス方法を教えてください
バイク 電車 車（コインパーキング提携あり）
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このお店の口コミを教えてください
東京の多摩地区を中心に店舗展開している人気あご出汁豚骨ラーメン（長崎らーめん）店である「西海製麺所」。この日訪問したのはJRまたは京王線「高尾駅（東京都八王子市）」駅前店。
当店はカウンター席だけでなく、テーブル席、小上がり席がありまして、比較的広めな店内なんでファミリーでの訪問もオススメです。
【感想】
食べ手を選ばない、万人に好まれそうな味わいな安心安定の豚骨ラーメン。
ス...
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...麺にこだわりがある。HPによれば『日清製粉研究所のご指導のもと、麺用粉のプレミアムブレンドに長崎五島産の椿油を贅沢に使用して、「熟成麺」「赤麺」「ちゃんぽん麺」「長崎五島麺」等を製造し』ているようで、入口左手に設置された券売機にて食券を購入する際に好みの麺を選択することができる...