口コミ一覧 : 地元産天然お魚とアジアごはん アイワナドゥ 岩戸

ma_masanさま

こんにちは！アイワナドゥ岩戸です！　
県外の方でしょうか、この小さなお店を見つけていただきありがとうございました！
お店を気に入っていただけ、嬉しく思います。

県外の方からもお問い合わせを多くいただいておりますが、場所柄、お車でない方はなかなかご来店いただけず思案しておりました。
いろいろ悩みましたが、この春より鳥取砂丘前に「アイワナドゥ出張所」のようなかたちで屋台を常設しようと思っております。
資金面など越えなければならない課題は山積みですが、なんとか乗り越えられるよう現在がんばっているところであります。

次回ma_masanさまが鳥取を訪れた時、砂丘前にも小さな屋台ができているかもしれません。
既存店舗ともども、ぜひともご利用くださいませ♪
またのお越しをお待ちしております！

bankaraさま

こんにちは、アイワナドゥ岩戸です！
このたびはご来店いただきありがとうございました！
お店＆お料理の両方を気に入っていただき、たいへんうれしく思います！

bankaraさまは、タイ料理にあまりお詳しくないとのことですが、アイワナドゥではアジアン初心者さまを熱烈・大歓迎しております。
「タイ料理（ベトナム料理、アジア料理）って初めて食べたけれど、こんなに美味しかったんだ！」
この言葉は、店長の私と料理長がアジア各国の現地で感じ、思わず発した言葉でもあります。
それと同じ想いをお客様に抱いていただけるのはたいへんうれしいことです。

アジア料理、おいしいですよね！！　自信をもってこう言えます（笑）

また、せっかくですので、このたび気に入っていただいた、カニのからあげについての豆知識などを以下、少しだけ。

このカニは「ソフトシェルクラブ」という名前で、直訳すると「柔らかい殻のカニ」という意味になります。

カニの殻は固いためふつうは食べることはできませんが、アジア各地では脱皮した瞬間のカニをとらえて料理するという技法があります。
脱皮したての殻は柔らかいため、これを油であげると、パリパリの殻の触感＆うまみぎっしりのカニの身の両方を同時に楽しめる料理になります。

「海を眺めながら、ソフトシェルクラブのからあげとビールで乾杯」
ちょっとした異国情緒、休みの日にぴったりだと思います。

日常からふと離れたいときなど、ぜひまたお越しくださいませ！
このたびはありがとうございました！

柚子胡椒姫さま

このたびはご来店いただきありがとうございました！　
リゾートアジアン！と呼んでいただき、嬉しいかぎりです。

「庶民派の海鮮丼」のご指摘、まさにそのとおりです笑
もともとうちでは「漁師丼」と名付けておりましたこのお料理、漁師さんが獲れたてのお魚を白飯（しろめし）に無造作に乗っけて醤油を回しかけるようなイメージでお出ししております。

>>ここはのどかで良いところだなぁと思いました。

岡山からお越しとのことですが、私も以前は山陽側に住んでおりました。
山陽には山陽の、山陰には山陰のいいところがありますよね。
また山陰ののどかさが恋しくなったらぜひ遊びにいらしてください！

追手のいない逃亡者様

こんにちは！そしておかえりなさい！
お久しぶりのご来店ということでうれしいです！

お変わりなく、とのお言葉もありがとうございます。
なんだかんだで私も年齢重ねておりますが、お店とともに、お客様とともに歳月を重ねることはそれはそれでよいもののような気もしております。

たとえばこのたびのように、昔からのお客様が新しい家族とともに帰ってきていただけるというのはいちばん嬉しいことのひとつです。
お子様にとってのアイワナデビューで喜んでいただけたこと、光栄に思います。
アイワナドゥのオムライス、いつまでもいつまでも変わらない味でお出ししていきたいと思います。
またぜひご家族でご来店くださいませ！

ジャイトニオ猪場さま

こんにちは！
冬場に遠方よりふたたびご来店いただき、ありがとうございました！
私も個人的にもエビチリとチャーハンの組み合わせが大好きなので、ご満足いただけて幸いです。

エビチリもチャーハンもご存知のように元は中華料理なのですが、タイは中国と国境を接していることもあり、タイ料理も中華料理の影響を色濃く受けております。
その意味で、タイ料理は海鮮やお米を使った料理も多く、中華料理大好きな日本人の味覚にも合いやすいです。
タイ料理が初めての方や初来店の方にも「こんなにおいしいとは思わなかった」と言われたりします。

また、鳥取の冬の味覚の代表、松葉ガニも楽しんでいただけたようでうれしいです。
アイワナドゥには大阪の和食店出身の料理人がおりますので、純和風のお料理も実は得意だったりします。
絶妙の塩加減で茹でた松葉の身やミソを、お醤油で食べるのは日本人として至福の刻ですよね。

ジャイトニオ猪場さまのまたのご来店をお待ちしております！
ありがとうございました！

ジャイトニオ猪馬さま

こんにちは！アイワナドゥ岩戸です！　このたびは再来訪いただきありがとうございました！

食べログで５００店舗以上のレビューを残していらっしゃるジャイトニオ様に お料理を気に入っていただけたようでたいへんうれしく思います。

おかげさまでアイワナドゥはただいま２１年目の営業です。
次の節目の３０周年を迎えられるようこれからもがんばってまいります。
またのお越しをお待ちしております！

ジャイトニオ猪場さま

こんにちは！　アイワナドゥです。
お店でゆっくりとくつろいでいただけたようでうれしく思います。
お店は本年で２０周年を迎えることができました。
いろいろ試行錯誤しながら奮闘しております。
（洗面所のクリスマス飾りなど、お客様へのサプライズイベントも不定期で開催しています。）

ジャイトニオ猪場さまのまたのご来店をスタッフ一同ぜひお待ちしております！

こもねこさま

こんにちは。アイワナドゥ岩戸です。
このたびは はるばる東京よりご来店いただきましたのに、ご満足いただけず申し訳ありませんでした。

まず、お料理につきまして、「何もかも控えめすぎ」「味が薄くて正体不明」と評価をいただきました。
お口に合わず申し訳ありませんでした。

アイワナドゥでは、アジア料理初心者の方やご家族連れの方など、地元の幅広い年代層の方に喜んでいただけるよう、強烈なスパイスや辛み、クセなどは省いております。

このため、濃い味付けをご希望の方やアジア現地の味そのものをご希望の方にはご満足いただけない場合もございます。
（こもねこさまもご指摘のとおり、味付け用のクルワンプルーン、調味（辛み）スパイス等は配置しておりませんし、パクチーも一部のお料理を除いてあえて使用しておりません。）

本格アジア料理ファンの方からのご不満は承知しておりますが、店舗の方針としてそのようにしております。ご了承くださいませ。

小さな店ではございますが年間３万人近くの方にご来店いただいており、（こもねこさまが ご指摘のとおり）、ナンプラー丼はそのなかでトップ人気のお料理なのですが、全員にご満足いただくのはたいへん難しいものでございます。
いずれにしましても、こもねこ様の お口に合わず申し訳ありませんでした。

また、接客につきましても「覇気なさすぎ」「がっかり」とご評論いただきました。
たいへん申し訳ありませんでした。
アイワナドゥでは「やさしめの味付け」「クセのない食べやすい料理」「前に出すぎない接客＝お客様が主役のお店」を目指しております。こちらもあわせてご了承くださいませ。

2015年は秋～年末にかけまして、全国放送およびローカル放送のテレビ取材が合計３件あり、放送をご覧になった方に多数ご来店いただきました。
スタッフに疲れが出ていたこともご不満の一因かもしれません。
申し訳ありませんでした。

最後にはなりますが、ご満足いただけなかったにも関わらず「ごちそうさまでした」と書き込んでいただいた点、嬉しく感じております。
どの飲食店でも共通ではありますが、お客様の「ごちそうさま」のひとことが明日への活力となります。
ありがとうございました。

tetsuji0811さま

こんにちは！お料理を気に入っていただきありがとうございました！
海鮮丼のお魚（お刺身）は鳥取の漁港からあがったものですし、からあげは鳥取の大山鶏をつかっています。
県内の方にも県外の方にも喜んでいただいており、お店でも人気のメニューです。

また、今年の６月の月替わりメニューは「白いかとホタルイカの食べ比べ丼」、11月は「もさえびと甘えびの食べ比べ丼」、12月は「大山鶏のこんがりチキンソテー」を予定しております。
こちらも鳥取の食材をふんだんに使用しています。ぜひ召し上がってみてください♪

コロナの関係で、2021年のGWは県外の方や大人数のグループにはご遠慮いただくかたちでの入店制限を行っていました。
予約や入店をお断りをした方も多く、今年の連休は心苦しい思いもしました。
少しでも早くコロナが収束し、県内外のみなさまにアイワナドゥや鳥取の食材を楽しんでいただきたいと思っています。

またのご来店をお待ちしております！

tetsuji0811さま

こんにちは！アイワナドゥ岩戸です。このたびはご来店いただきありがとうございました！
海のブルーを綺麗に写真に撮っていただき嬉しいです。

月替わりメニューは年間スケジュールを組んでおりまして、前年注文数が多いメニューは翌年も同じ月の月替わりメニューとして残り、あまり注文のなかったメニューは別のメニューに入れ替えるというかたちで毎年毎年ブラッシュアップしています。

このたびご注文いただいた「もさえびと甘えびの食べ比べ丼」はみなさまにも大好評でしたので、来年の11月にもまた提供することにしています。
その他の月替わりメニューも、もうすぐFacebookなどで一年分をまとめて発表しますので、こちらもぜひチェックしてみてください。

店名の由来はご推察のとおりです笑　分かっていただき嬉しいです。

またのご来店をお待ちしております！

はらださのさま

こんにちは。アイワナドゥ岩戸です。このたびはご来店いただきありがとうございました。
また、順番待ちでご不便をおかけして申し訳ありませんでした。

今回ご迷惑をおかけした順番待ちの件についてですが、お店は、ふだんは空席が多いのですが、週末のランチタイムなどは混み合うことがあります。

順番待ちの方は、席が空き次第、リスト順にご案内しておりますが、待っている間に外を散歩される方もかなり多くいらっしゃいます。
(お店の前の遊歩道を散策したり、砂丘まで足をのばす方も多いです)
外に出かけられた方には、お電話で席が空いた旨をお伝えしておりますが、お店に戻られるまで少々時間がかかることもあります。
そういったときは予約席の札を置いてお帰りを待つかたちとしております。

ということで、いずれにしましても、順番待ちリスト順にご案内しております。
順番飛ばしなどはありませんのでご安心ください。

また、待ち時間中にメニューをお渡ししていないのは、以下の理由に依るものです。

飲食店などでの順番待ちについて心理的な研究がなされたことがあるそうです。
その調査によると、同じ時間待たされたのであっても、待ち合い席で待つのと席に案内されて待つのとでは、後者の方がより「待たされている感」が増すそうです
このため、待合にいらっしゃる方にメニューをお渡ししてしまうと、お客様は心理的にすでにテーブルに案内されたような気持ちになり、逆に待たされている感(＝不快感)が増してしまうそうです。

お客様になるべく不快感をもっていただかないようにするために、うちを含む多くの飲食店は待合にメニューを設置していませんが、もちろん声をかけていただければ(メニューブックが余っている場合)メニューをお持ちしております。
次回は遠慮なくお申しつけくださいませ。

また、これとは別途で片付けの速度についての豆知識もございますが、返信コメントの文字数の上限(千文字)を超えてしまったため、こちらは割愛させていただきます。

ただ、いずれにしましてもこのたびは、待合でもオーダー後でもお待たせしてしまったとのことで、このことにつきましては申し訳ありませんでした。

お料理を気に入っていただきありがとうございました。
またのご来店をお待ちしております。

buzz39さま

こんにちは、アイワナドゥ岩戸です。
このたびはご来店いただきありがとうございました！
お料理や空間、グラスなどを気に入っていただきうれしく思います！


砂丘や岩美遊覧船などで観光してから、遅めのお昼にされるかたも多いため、ランチは夕方５時まで提供しております。
海を眺めながら、のんびりと遅めのお昼というのが好評です。

また、器につきましては、琉球グラスのほか、いろいろな作家さんの手作り作品を中心につかっています。
（沖縄の焼き皿のほか、東京、山梨、大阪、など国内各所、タイ、インドネシア、スペインの作家さんのものなど）

スタッフが自分で探し歩いて見つけた器のほか、東京銀座のギャラリーにも協力いただき、
新進作家の力作も積極的に取り入れています。

器は料理にとって洋服のようなものだと、アイワナドゥ岩戸では考えております。
楽しく飾られたお料理をまた味わいにいらしてください♪

sanana17さま

こんにちは。アイワナドゥ岩戸です。このたびはご来店いただきましてありがとうございました！
「どれも、美味しいですし、お店の雰囲気は素敵」と評価していただき、嬉しく思います。

お店のお料理や雰囲気があまり本格アジアっぽくない点につきましては、店舗の方針としてあえてそのようにしております。
アジア料理が初めての方や、ご家族連れ、辛いものやスパイスが苦手な方にも楽しんでいただきたいと思っております。
ご了承くださいませ。

また、私（アイワナドゥのオーナー兼店長）はアジア各国の飲食店を４００店舗以上食べ歩いておりますが、私の経験上、アジア現地のレストランもそれほど「地元のアジアン」にはこだわっておらず、ある程度柔軟な店づくりをしております。
（タイ所在の正統派タイ料理店にも、ふつうにベトナム料理や中華料理のメニューがあったりします。）

その意味では、アイワナドゥはそのようなアジア現地の料理店の柔軟さをもった「リアルな」アジアンレストランと言えるかもしれません（笑）


本日（８月１０日）のランチタイムにご来店いただいた方の数は４８名様（１６グループ）でした。そのうち、小学生以下のお子様連れのグループは５グループでした。
夏休み中ではありますが、全体の約３割がご家族連れのアジアンレストランです。
ちょっと珍しくて食べやすいお料理を取りそろえた、ご家族みんなでお食事を楽しめるお店です。
sanana17さまのまたのご来店をお待ちしております！

こんにちは。アイワナドゥ岩戸です。
このたびはご来店いただきありがとうございました！

ご利用いただいたことで「疲労困ぱい」の状態から脱していただけたようで嬉しく思います。
ご家族みなさまで訪れることのできるレストラン、みなさまのオアシス的な存在となれるよう頑張りたいと思います。

またのお越しをお待ちしております！

massproさま

こんにちは。アイワナドゥ岩戸です。
このたびはご来店いただき、ありがとうございました。

お料理を楽しんでいただいた上、雰囲気などにつきましても「長閑で良いです」「窓からの景色は最高」とお褒めの言葉までいただき、ありがとうございます。
アイワナドゥが目指しているお店づくりが まさにこちらです。
それがお客様に伝わっていたことを嬉しく思います。


ちょうどよい機会ですので、この場をお借りして、アイワナドゥのお店としてのコンセプトなどを少し・・・。

個人的なことになりますが、私（アイワナドゥのオーナーです）も以前はふつうの務め人でした。
組織のなかで働くということはほんとうにたいへんなことです。
理不尽なこと、腹立たしいことなどが連続でやってまいります。
私個人もそれをいやというほど体験してきました。


アイワナドゥはみなさまのそんな疲れを少しでも取り除くために存在しております。
こころや体がちょっと疲れた時など、ぜひご利用ください。
海を眺めながら、ちょっと変わった雰囲気のなか、珍しくて美味しいお料理を召し上がっていただくことで、日常からふと離れることができます。
リフレッシュしていただければと願っております。

また、このコンセプトを守るため、（たいへん申し訳ないのですが）一部のお客様にはご入店いただけない場合がございます。
（年間でほんの数名様程度ですが、極端に大騒ぎされる方、お子様だけのグループ、言葉遣いや態度が横柄な方、刺青・タトゥーの方などは入店をお断りさせていただいております）

このことで稀に「なんでおれが中に入れないんだ！　こっちは客だぞ！」と、お叱りのお言葉をいただくこともありますが、「お店の雰囲気を守るため、ひいては大事なお客様を守るため」というのがその理由です。
ご理解いただきますよう、お願いいたします。

また、少しだけ宣伝ですが、アイワナドゥから車で３分ほどの距離に姉妹店がございます。
癒しを専門とした「酵素浴」のお店でして、こちらをご利用いただくことでアイワナドゥのお食事代が少しだけ割引になります。
ぜひ「酵素浴　あいぷらす」で ご検索ください。

massproさまの またのご来店をお待ちしております！

f3727107さま

こんにちは、アイワナドゥ岩戸です。
ご来店いただきありがとうございました！
お店を気に入っていただき、うれしく思います。

お客様は９割以上が地元の方ですが、鳥取砂丘に近いため、週末には観光客の方も多くいらっしゃいます。
県外の方からお店へのアクセスについてのお電話もたびたびいただいておりますので、
この場をお借りして簡単に説明させていただきます。


・最寄り駅は福部駅ですが、そこから徒歩では一時間弱ほどかかります。
　また、最寄のバス停は細川ですが、こちらもやはり徒歩で２０分～３０分程度の距離です。
　加えて、列車、バスともに本数がかなり少ないです。
　このため、お車がない方にはタクシーのご利用をおすすめしております。
　鳥取駅前などからタクシーに乗車するか、砂丘までバスで出てそこからタクシーに乗り換える形です。

・自家用車のカーナビをご利用の場合は、お店の電話番号（０８５７）７５－２０９０で検索いただけます。
　ただし、まれにこの番号が登録されていない機種があるようです。
　その場合は店舗一階の雑貨店「木の在る暮らし展」の電話番号（０８５７）７４－３８３８をお試しください。


お店の窓からは砂丘を望むことができます。
観光客の方にもぜひともご来店いただきたいと思っております。
f3727107さまのまたのご来店をお待ちしております！