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「焼き」を含む口コミ
1～17 件を表示 ／ 全 17 件
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...鳥取県職員さん達や地元メディアの方々も、カニを食べるならこちらに来られると聞きます。
日帰りで行ってきました。
今回は、かにすきと焼きガニのお手軽プランにしましたが、それでもお腹いっぱいになりました。
ほろっと口の中で甘さが広がる焼きがに。
ジュワッと甘いかにと、とろっとろっの白菜のかにすき。かにと白菜だけのシンプルなもので、白菜を食べにきたのかと思うほど美味しいです...
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...他のブランド同様にタグがついて販売されています。
松葉蟹のボイルとカニ(ズワイガニ)コースを注文。コースは焼きガニ、カニ刺し、カニスキ、雑炊の構成です。基本、カニ以外のものを入れないのが潔い。
事前にお願いしていた松葉蟹はサイズは中型ですが...
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...
チビチビ飲みながら
茹でガニを食べている間に
小生の隣で仲居さんが
せっせと焼きガニを作ってくださいます
出来立てを提供してくださるので
アツアツが頂けます♪
焼きも丁度良く、身が甘い！
旨味が濃縮してる感じです♪(´Θ`)ｻｲｺｰ
でもまだ部屋が寒い( ノД`)ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ…
焼きガニに大満足した後
今度はカニスキを作ってもらいます
小生の目の前に
そびえたつの...ない理由がわかりました
そしてふっくらしたカニ身は
旨味がギュッと濃縮されて
焼きガニ以上に旨い!...
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...松葉ガニをゆで、焼き、刺身、鍋の４つのシンプルな食べ方で。
カニ以外の食材は鍋の白菜半玉と雑炊用のご飯、そしてその薬味だけです。
本当にそれ以外の食材は全くでてきません。
逆にいうと４つの食べ方で同じかにの甘味や旨味が全く違うことが分かります。
ゆではカニ本来の旨味を。
焼きは炙りの香ばしさを。
刺身はねっとりと官能的なカニの甘さを
鍋は白菜との調和を。
素材は変わらないのに調理法だけでカニが見せるその味わいの変化。
しっかりとカニを楽しませてもらいました。
ゆで・焼き・刺身は純粋に調理法でこんなに違うのって驚いちゃいます。
焼きガニは従業員の方が目前で炙ってくれて焼きた...
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...こちらは、数回に分けて更に盛られ一体何匹に使ってるんだろうって感じの量でした。
「焼カニ」
実は、焼きカニが一番好きです。こちらは、味もついており身がぎっしり歯ごたえ抜群、塩味も適度...
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...
初めて美味しく食べれました。
雑炊も当然美味しく、蟹を堪能できました。
初めてだったので、一番安いコースを選んだのですが、コレだったら焼き蟹が付いたコースにすれば良かったなって思いました。
周りの友達にPRしましたが、地元が福岡で、流石に遠くて誰も来てません。
なので...
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...
白菜は、どうこうない普通のものですよｗｗｗ」と答えられました。
いやあ、このなんとも斜に構えていないところが好感がもてます。
焼きガニや、刺身で食べてももちろん美味しいのでしょうが、個人的にはお昼限定の
『かにスキ定食ご昼食サービスコース』で十二分に満喫できると思う...
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塩だしでいただきます
後の雑炊にアクがでないとの事
焼き蟹も美味しかった♡
蟹のお刺身で出た殻を焼いていただいて
熱燗に浸けた蟹酒もしていただいたような記憶
窓からは漁港がみえてそれも風情があ...
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...私的には鳥取です。
本当にカニが好きで、カニ以外は別にいらないという人はこの「渡部旅館」の蟹づくしです。
刺身、蒸し、焼き、最後に鍋。ほんとにかにづくし。
鍋なんか蟹と白菜だけ。
ネギとか豆腐とか一切入ってません。
ホンマの蟹づくしです...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
渡部旅館
|
|---|---|
| ジャンル | 料理旅館、かに |
|
予約・ お問い合わせ |
0857-28-1023 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
１１：３０～１４：３０（１３までに入店） 湖山駅から2,431m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （Diners、JCB、AMEX） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし |
席・設備
| 個室 |
有 （8人可） |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 海が見える |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 | |
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...お店というより旅館ですが、蟹コースをいただけます
蟹身、焼き蟹、蟹刺し、蟹鍋、おじやで締め
どれも大きなカニで身がたっぷり。鍋に入れるのは蟹と白菜のみですが...