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「スープ」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 144 件
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...
実は牛骨ラーメンを、食べるのがはじめての私。
どんなお味か想像もつきませんでした。
ドキドキしながら、「いただきます〜」
スープの表面には脂(牛脂⁉)があってちょっと油っこいのかなと思いましたが…、あれっ意外とあっさりしてとても食べやすい。しょうゆ味っぽい感じです...
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...ゆっくりと静かな時間が流れる。おでんとかもセルフで取って自己申告制なのがなんかエモい。
牛骨の少し甘い風味のする、牛脂の浮いた淡麗スープ。山口の牛骨ラーメンのような白濁したスープと比べるとインパクトは薄いが、味わい深く五臓六腑に沁みていく。麺は中細ストレート。トッピングは薄切りバラチャーシューが6枚ほど。それにネギ、メンマ...
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...外観・店内
メニューは潔く、一品
『ラーメン(並)』650円
トッピング『ゆで卵』80円
見た目ノスラー系を思わされますが、
スープの旨みたるや♡牛骨の甘さが迸る
思わず、うーん美味しいと唸ってしまう
表面にキラキラ光るのは、鶏油ならぬ牛脂
なのでしょうか？
熱さに封をして、最後まで熱々スープです
中細ちぢれ麺
固めで、もちっとした歯応え
啜り、噛む、飲む
ブツ切りの豚バラ肉が、五切れ(塊)ほど
分厚く...
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...
さてすすってみると、ん！牛骨成分が濃い！以前はもっと醤油ラーメン寄りの穏やかな風味でしたが、牛脂はほどほどでも牛骨出汁成分がものすごくスープに沁み出ています。これはいい！これぞ牛骨！とうれしくなります。
麺も以前より硬めで食べごたえがあって存在感があります。チャーシューは薄めですが...
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... 10ほどで配膳、今日のラーメンはいつも以上に輝いている！ 私はスープは丼から直接頂くのが好きですが、ひと口でめっちゃ笑顔になりました。 めちゃめちゃ美味しい コレは過去1やね...
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【鳥取 ノスタルジックな雰囲気が流れる牛骨ラーメンと煮豚チャーシュー•*¨*•.¸¸♬︎】
...
◉ラーメン 並 650円
◉おにぎり(タラコと昆布) 1個 140円
ラーメンはあっさりとした醤油ベースの牛骨スープ！
とんこつよりもベタベタしておらず、琥珀色の透明感のあるまろやかなスープです
+ﾟ*｡：ﾟ+（人*´∀｀）
まるでテールスープみたい！
脂と甘さのバランスが際立っています✩.*˚
もちろん臭みはゼロ！
具材は刻みネギ、めんま、もやし...
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...
なんだか愛らしいルックス！
このラーメンにネギとゆで卵トッピング♫
ドラえもんに見えるのは私だけでしょうか。。。
そしてスープを頂くと、
とてもパンチの効いた牛骨スープです☆彡
透明感もありながら、
クリアで淡麗！
素晴らしいです♪♪
そして麺ももっちりして小麦の香りがしっかりします...
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...分くらいでラーメン、おにぎりが同時に来たよ♪
それでは鳥取名物の牛骨ラーメンをいただきます！
スープは円やかな醤油の中に牛骨の旨味がギュッと
詰まってる感じやね(^_-)-☆
あのテールスープにも通じるような旨味♪
麺は少し固めな低加水なタイプ。
やや縮れた感じでスープとよく絡みます♥️
具材は、刻みネギ、メンマ、もやし、煮豚の
チャーシューです！
チャーシューが最初は、色とか味とか牛かなって
思ったわ(´>∀<｀)ゝ
このスープ、おにぎりにもよく合うからマッハで
２つともなくなりましたww
ラーメンが未だに65...
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...円
動物系醤油スープ
中細ストレート麺ちょいちぢれちょいカタメ
煮豚、青ネギ、細もやし、メンマ
昭和20～3...表面の牛脂もしっかり
結構オイリーで醤油が立って醤油の旨味と牛骨の旨味も合わさった美味しい醤油スープ！
これは旨いな～、これ好きだな～
麺は中細のちぢれもあるがストレートな感じ...
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...牛骨ラーメン高評価店ということで、平日10時開店直後の入店、先客1.後客なし。ラーメンレギュラーに玉子・ネギトッピング、加えておでん４種、牛骨スープ薄口ですが滋味深いお味、その他はフツーです。量少なめなので完飲。おでんは見た目と違い味薄過ぎて...
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...
10分ほどで提供されました。
どんぶり一面にチャーシューが広がっています。
一枚一枚は小さめですが、10枚ほどのっています。
スープは牛骨らしいあっさりしていながら旨みの深いスープです。
これは美味しい。
麺はやや細めで、さっぱりした印象です。
あっさりしている牛骨スープとよく合います。
チャーシューは柔らかく、スープと一緒に食べるととても美味しく感じます。
鳥取県の牛骨ラーメンの中でも、トップレベルの美味しさですね。
ごちそうさまでした...
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店舗基本情報
| 店名 |
すみれ
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、おでん、おにぎり |
| お問い合わせ |
0858-52-2817 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ浦安駅から徒歩12分 浦安駅から746m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
30席 （カウンター計9席（手前5席 店奥4席）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗前の公民館駐車場（奥側）を利用出来ます。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） |
| オープン日 |
1958年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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チャーシューメンを注文し10分ほどで着丼。
スープを一口飲んでみると、マジで美味い！この味はちょっと惚れ惚れしますね。
チャーシューはバラ肉の薄切りでよく煮込まれていて柔らかい...