糸庄 本店
（いとしょう）食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店
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「もつ煮込み」を含む口コミ
41～60 件を表示 ／ 全 640 件
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特に鶏が美味しいわけでもなく、あっさりし過ぎててなんか糸庄で食べた気がしない。
やはり、もつ煮込みうどんの店ではもつ煮込みうどん系のメニュー頼んだほうがいいですね。
まあ、自分で頼んだから仕方ないか...
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お昼時はいつも大行列だが、回転も早い。
ほとんどの人が頼むもつ煮込みうどんのだご入りを注文。
土鍋に入ったうどんは熱々でぐつぐつしている。簡単に言うと味噌煮込みうどんにもつが入った感じ。
うどんは柔らかめでスープとよく絡む。土鍋にうどんを入れて火にかけてるので、鍋にうどんがくっついてるのも面白い。
スープはピリ辛だけど、半熟卵を潰すとマイルドなスープになって味変ができるのも良い。
肝心のもつはかなりたくさん入っており、食べ応えがあるし、臭みなども全くなくて美味しい。
最後まで熱々のもつ煮込みうどんはとても美味しかった...
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お客様層は、家族、友達同士、カップル、会社仲間、1人と多種多様。富山市民に愛されているのだろうな。
店内に入り食券を購入。もつ煮込みうどんを選択。半券と引き換えに整理番号の入った札を受け取る。待ち合いスペースで待機。番号を呼ばれ席に案内。
広い店内の中心にカウンターキッチン...
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...せっかくなので富山名物の一つ「もつ煮込みうどん」を「糸庄」さんでいただきました。
(立地は富山駅から2kmほど離れたところです。)
「もつ煮込みうどん」は中太の麺ともつをはじめとする具をピリ辛味噌スープに入れてグツグツ煮込んだうどんです。
どの具材もほどよく熱々に煮込まれていて...
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食券機に「おすすめ」と書かれた一番人気らしいものを注文。
カウンター席から作っている様子が見られて楽しい。
〇もつ煮込みうどん【たまご入り】 1,100円
運ばれて来たもつ煮込みうどんはグツグツが半端ない！
味噌ベースのニンニクが効いたピリ辛スープ...
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...もつ煮込みうどんはピリ辛で美味しい。めちゃくちゃ美味しいとかではなく、普通に美味しい。想像は超えない程度。食べログ記載の値段より、1-2割値上がりしてました。もつ煮込みうどんは千円。鍋焼きうどんは800円。日曜日18時ごろ訪問で並ぶことなく入れた...
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12時過ぎに到着、駐車場は空いていましたが
お店前に行列！やっと店内へ。
店内で食券を買って、またまた行列！
辛く柔らかなもつ煮から出る
美味しいエキスが
うどん出汁に溶け込み
えも言われぬお味に！
真冬ですが、食べ進めると額に汗が！
寒い北陸ならではのおうどんです。
ごちそうさまでした。
また来ます。...
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...地元民がこぞって訪れる“間違いない味”を体験したく、頑張って並びました。
⚫︎もつ煮込みうどん
丁寧に下処理された味わい深いもつが、これでもかってくらい入っています。ぐつぐつと沸騰する鍋に、エビフライやかまぼこ、たまご、ねぎなどと入っています。ちょっとピリッと辛いスープも大変おいしかった。これぞ「並んでよかった」並び甲斐のある味でした。ほんとに満足しています。
⚫︎牛鍋うどん
こちらは「すき焼き」味ですね。玉子のうまみも普通じゃなかったですが、モツ煮込みと共にスープだけでご飯が食べられちゃう美味しさでした。
また1時間並んででも食べたいなと思います...
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アクセスは、富山市内軌道線 西中野駅・小泉町駅より歩いて７分程です。
店頭には、もつ煮込みうどんを販売している自動販売機が設置されています。
そして大きな信楽焼の狸がゲストを出迎えてくれます。
店内は、Ⅼ字型のカウンター席、テーブル席、小上がりがあり、ゆったりとしています。
壁には、サイン入りの色紙が掲示されていて、テレビなどのメディアでも紹介されている店です。
券売機で食券を購入してオーダーするシステムです。
本日いただいたメニューです。
○もつ煮込みうどん たまご入り
土鍋に入って提供されます。
蓋を開けると味噌ニンニクのいい香りがします...
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...もつ煮込みうどん 1000円
富山が誇るソウルフード、「もつ煮込みうどん」の中でも特に評価の高い「糸庄」。ここで使用されるのは...味噌とニンニクが香る匂いが食欲をそそります。
具材には、もつ煮込みに加え、かまぼこ、海老天、えのき、ネギなどが入っており、見た目にもボリュームが感じられます...
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やっと店内に入れたが今度は店内に何組もおり
更に待つ
店内自動販売機でチケット購入
お店の中も満席状態
席に案内されたが更に待つ
私はもつ煮込みうどん玉入り1,100円を注文
本当はあまりモツは苦手だったが
自動販売機の...
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テレビでも取り上げられる、モツ煮込みうどんの老舗名店❗行列のお店ですが、意外と回転が早いので、並ぶ価値ありですよ〜❗
...券売機で食券の購入を。モツ煮込みうどんの卵入り￥1,100を購入しました。そうすると...母がオーダーした「海老天煮込みうどん」は、モツ煮込みの代わりに、海老天がもう一尾入るみたいです。
ただ、待っている間...最後まで、コシを感じられる、美味しいうどんでした。
肝心のモツ煮込みですが、豚のモツですね。関西の方には、「こてっちゃん」のようなもの...
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...本店でしか食べるとが出来ないカレーもつ煮込みうどんです。
基本のもつ煮込みうどんのスープがカレー味になっています。
たっぷりのもつとエノキダケ・海老天・カマボコ・ネギが入っています。
カレースープとモツとうどんが良く合い、またモツの臭みなどまったくないので
とっても美味しいもつ煮込みうどんで...ケ月ぶり･･･ やっとカレーもつ煮込みうどんを食べる事が出来ました！！！
ただでさえ人気店なのに...カレーとモツの相性も抜群でした！
本店では、カレーもつ煮込みうどん、アピタ店ではもつ煮込みうどんに決定です。
絶対またお邪魔したいと思います...
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...富山はもつ煮込みうどんがソウルフードって聞きました
、、、聞いたことないけど、なんかうまそうだな
名古屋在住の当方にしたら、味噌煮込みといえば例のアレなんですが、もつの入った煮込みって興味シンシンです
お店に来てみると、この寒さに小雨降ってるにも関わらず20人からの行列が！
寒いけど、せっかくだからと並びました
30分くらいで中に入ると優しい味噌と香ばしいモツの香りが
カウンターの中にはビッシリ鍋焼きうどんが並んでて、グツグツと煮込まれてます
色々メニューはあれど基本は外せないのでもつ煮込みうどん(卵乗せ)とご飯を券売機にて購入
カウンターに座ると程なく目の前に熱々グツグツのヤ...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
糸庄 本店（いとしょう）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店
うどん 百名店 2020 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2020 選出店
うどん 百名店 2019 選出店
食べログ うどん 百名店 2019 選出店
うどん 百名店 2018 選出店
食べログ うどん 百名店 2018 選出店
うどん 百名店 2017 選出店
食べログ うどん 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | うどん |
| お問い合わせ |
076-425-5581 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・富山市内軌道線「西中野」電停より徒歩8分 西中野駅から573m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
41席 （カウンター15席、テーブル4人席×4、座敷5人席×2） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 20台以上駐車可 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1972年 |
| 備考 |
店内で食券を購入して、店員に渡してから行列に並ぶ。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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営業時間・定休日を教えてください
[月]
11:00 - 15:30（L.O. 15:00）
17:00 - 23:30（L.O. 22:00）
[火]
定休日
[水]
11:00 - 15:30（L.O. 15:00）
17:00 - 23:30（L.O. 22:00）
[木]
11:00 - 15:30（L.O. 15:00）
17:00 - 23:30（L.O. 22:00）
[金]
11:00 - 15:30（L.O. 15:00）
17:00 - 23:30（L.O. 22:00）
[土]
11:00 - 15:30（L.O. 15:00）
17:00 - 23:30（L.O. 22:00）
[日]
11:00 - 15:30（L.O. 15:00）
17:00 - 23:30（L.O. 22:00）
■ 定休日
火曜・第1、3水曜（火曜日が祝日の場合は営業。翌日水曜日休業日） -
アクセス方法を教えてください
・富山市内軌道線「西中野」電停より徒歩8分
・国道41号線 城南公園前交差点そば
・富山地鉄バス「花園町(郊外方向)」または「太郎丸口(富山駅方向)」停留所より徒歩1分 -
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うどんシリーズ
富山編 富山市にある 糸庄本店さんへ
名物のもつ煮込みうどんが食べたくて電車と徒歩で悪天候の中ですが行ってきました
（富山駅からこちらだけを目指すならバスの方が便利です）
人気店だけあってやはり行列ができてました
ちょうどお昼頃の到着でしたがお店に入るのに約15分 入店後は店内で食券を購入して番号札をもらって席が空くのを待機室みたいなところで待ちます 10分位で呼ばれ...
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
...もつ煮込みうどんが有名な富山県のお店
50年の歴史があり、もつ煮込みうどんという珍しいジャンルが確立されたんだとか
富山といえば、氷見寒ブリが有名な氷見市があり、氷見うどんも有名
日本三大うどんに入るとか入らないとか
その氷見市にある氷見うどんの名店「海津屋」さんの麺を使用しているそうで、期待値膨らませて訪問です。
日曜日12時到着して25人待ちに接続、進んでいくと店内に10人位の中待ちがあり順番に座ってました
トータルで45分位の待ち時間で着席出来ました
＜もつ煮込みうどん【たまご入り】1100円＞＜ライス20...