無料会員登録/ログイン
閉じる
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
口コミに含まれるメニュー :
気になるレストランの口コミ・評判を
フォロー中レビュアーごとにご覧いただけます。
「白えび」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 33 件
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
料理はそこそこだが、オペレーションが行き届かずサービスは低次元(--;
...産の食材を用いた本日のおまかせ¥5000(税別)とカシスオレンジ¥680をお願いします♪
***一品目***
胡麻豆腐と岩瀬産白エビの昆布〆
***二品目***
カワハギ丸ごとカルパッチョ
***三品目***
夏茗荷クリーンポーク焼き...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...煮物 あっさりで美味しかった(^^)
富山の名物
白エビの昆布〆 さすが美味しかったです❤️ ¥980
白エビのカリカリサラダ ボリュームがあり美味しい
〆サバ 絶品と書いてあったので
盛り付けは美しくいい感じ(^^) 味はフツーかな...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
地元富山産の地酒の数々を、富山の海の幸とともにいただける郷土居酒屋さん。
...
まず最初にいただく料理は、定番でもある岩瀬産「白エビ昆布〆」から。
昆布の風味がほんのりと移った白エビを、こちらの「だい」さんでは醤油ではなくなんと白エビの殻から抽出したオイルとともにいただきます。
オイルだけでも、薬味のおろし生姜を添えても、やはりさすがの味わいです。
ビールはもちろん...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...なので、いつもの感覚で、そのまま置いてしまうと惨劇になってしまうので注意が必要です。
1品目は食べたかった白エビのメニューから「白えびと茄子の出会い」生の白エビをちょっと炙ってあるので、中はトロトロで、表面は香ばしく恐ろしく甘い...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...わらないのですが
地元富山のお店にはあるのですね°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
美味しそうなものを片っ端から注文しました
一番のお気に入りは
白エビ昆布〆です
昆布の風味が白エビにうつっていて
それだけでも美味しいのに
白エビの殻から抽出したオイルで食べるのです
美味しいが二倍°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
日本酒をたくさん飲んだので
使った金額が高くなっています←
...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
氷見牛とトマトとウニ、カワハギの丸ごとカルパッチョ、ノドグロ塩たたき、白エビ桜香り仕立て。
氷見牛とトマトとウニは好きなものがガッチャンコして最高
カワハギの丸ごとカルパッチョは酒のあてにバッチリ
ノドグロ塩たたきは旨すぎる✨頭は焼いてくれる
白エビ桜香り仕立ては白エビが甘くてまいうー
ご馳走さまでした...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...◆白エビ昆布〆...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
【白エビお造り】
これこれ、これが食べたかったんです。
でも出して頂いた瞬間はまるで白い桜餅!!食べるのも惜しいようなビジュアルです。
サクッと揚げたのやボイルや煮たの、果てはエビ団子にしたものと白エビ料理はいろいろありますが生が好きな私はやっぱり季節ど真ん中にお伺いして富山流キトキトを手剥きしたものが食べたいとずっと思っていました。
白エビ自体も高級ですがそれを1尾1尾手剥きするわけですから確実に食べられるお店となると限られるそうで...今回の北陸のメインテーマは白エビとホタルイカ、そりゃあな~んと言っても富山でしょう...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...ダメ元で行ったら入れました。
食べたのは
お通し いろんな野菜とタコの煮物
のど黒塩たたき
白子昆布七輪焼
白エビのカリカリサラダ
白エビと菜花の昆布〆
げんげ天ぷら(骨せんべい付き)
どれも美味しかったですが、のど黒の塩たたきはお勧めです。頭は塩焼きで別途持って来てくれます...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...,000円)で、こちら輪島のそうめんがルーツであることからうどんとしては細麺です。スープは薄めで、こちらも富山名物の白えびの天ぷらと良く合い美味しかった。
21時過ぎに伺った際にはお客さんの入れ替えタイミングでもあり、店員さんは忙しそうでした。少し待ったり...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
特筆すべきは丁寧な調理だ。
ブリ大根のブリのアラは骨まで食べれて、非常に上品な味付け。
白子のコブ焼き、白エビ、ノドグロのコブ締めも繊細に仕上がっている。
観光色は全くないので、人によっては物足らないかもしれないが...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...円)
他の方のレビューを参考に…エールですっきり!
オシャレな自立しないグラスが可愛い(°▽°)
○白エビ昆布〆(980円)
富山と言えば…ってめちゃ美味すぎ!今日イチかも…
エビオイルを途中で追加。海老感が半端なくたまらない...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...また、野菜の下に隠れているカワハギの醍醐味である肝もとても美味しいです。
【白えびのカリカリサラダ】
カリカリに揚げた白えびが楽しめるサラダなのですが、揚げ加減が絶妙!サラダにもベストマッチなカリカリ感です...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...テーブルあり、小上がりありの使い勝手がよい
いろんなものを注文しました。
揚げ物、刺身、コロッケ、七輪焼き、、、
白エビ、香箱蟹、ガス蝦、鯖、ノドグロ、、、
どれも素晴らしい!
改めて富山の実力を見せてもらいました。
こんなに旨いものが合るんじゃ...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...食べてみたら肝。
美味しーーーーい!
初めてカワハギの肝を食べたけど、濃厚♪
☆ 白えび桜香り仕立て
白えびのお刺身を、桜の葉の塩漬けで挟んであるんだけど、桜の香りたまらんっす!
☆ 白えびのカリカリサラダ
白えびが揚げてあって、サックサクで美味しい...円、氷見牛とトマトと生ウニの朴葉焼き 1,500円、かわはぎ丸ごとカルパッチョ 880円、白えび桜香り仕立て 980円、白えびのカリカリサラダ 980円、たら白子(昆布焼き)88...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
...
ホテルと富山駅のちょうど中間あたり、風呂上りに夕方の優しい風に吹かれながら散歩がてら訪問です。
白エビ、げんげの天ぷら、ガスエビ、ノドグロの刺身に氷見うどんと北陸のごちそうが並びます(^^)。
げんげはブサイクな魚で...
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
リニューアル
だい(酒菜工房)
|
---|---|
ジャンル | 居酒屋、海鮮、日本料理 |
住所 | |
交通手段 |
JR富山駅南口から徒歩約7~8分 / 富山地方鉄道市内電車(路面電車)・新富町(しんとみちょう)電停から徒歩約2分 新富町駅から116m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) |
席数 |
32席 (カウンター6席、テーブル10席、小上がり16席) |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!
86m
119m
139m
258m
270m
営業時間・定休日を教えてください
■営業時間
17:00~24:00(L.O.23:30)
■定休日
日曜日
アクセス方法を教えてください
JR富山駅南口から徒歩約7~8分 / 富山地方鉄道市内電車(路面電車)・新富町(しんとみちょう)電停から徒歩約2分
このお店の口コミを教えてください
観光で市内を一回りし、ホテルに戻ってベッドに横になったら爆睡してしまい大阪の感覚だともう食べるところがないのですが、ここは富山、検索で良さげなお店をピックアップして新富町へ。
ところがいずれも満席で、お店の概要も確認せずに予約なしで突撃。お一人様ですが何か。
カウンターに着席すると、コースのみとの説明があり、これはやらかしたかもと思いながら一番安い6,000円コース。
結論としては当たり...
...(ブリ,アイナメ,メジマグロ,サヨリ,シメサバ,岩だこ,甘海老)○
・泳ぎホタルイカの刺身◎
・白えび昆布〆 白えびオイル△
・ヤリイカの刺身と肝◎
・白子のポン酢○
・クエのしゃぶしゃぶ仕立て○
2人で...
これは酷評かもですが正直、のところこれは微妙でしたかね、、
・白えび昆布〆 白えびオイル
これははっきりいうとエビセンの味がする感じで、もうちょっといい料理法がなかったのかな、...