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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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「白えび」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 33 件

oxbridge7 口コミ84件フォロワー1290人

3.8

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.9

2020/03訪問1回目

富山の鮮魚を安く美味しく味わえる！！

...(ブリ,アイナメ,メジマグロ,サヨリ,シメサバ,岩だこ,甘海老)○
・泳ぎホタルイカの刺身◎
・白えび昆布〆　白えびオイル△
・ヤリイカの刺身と肝◎
・白子のポン酢○
・クエのしゃぶしゃぶ仕立て○

2人で...

これは酷評かもですが正直、のところこれは微妙でしたかね、、
・白えび昆布〆　白えびオイル
これははっきりいうとエビセンの味がする感じで、もうちょっといい料理法がなかったのかな、...

4

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デラホーヤ口コミ1798件フォロワー1932人

3.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.6
サービス1.5
雰囲気3.0
CP2.0
酒・ドリンク3.3

2019/12訪問1回目

料理はそこそこだが、オペレーションが行き届かずサービスは低次元（－－；

...産の食材を用いた本日のおまかせ￥５０００（税別）とカシスオレンジ￥６８０をお願いします♪

　　　　　＊＊＊一品目＊＊＊
　　　胡麻豆腐と岩瀬産白エビの昆布〆

　　　　　＊＊＊二品目＊＊＊
　　　カワハギ丸ごとカルパッチョ

　　　　　＊＊＊三品目＊＊＊
　　　夏茗荷クリーンポーク焼き...

23

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なぁおちゃん口コミ127件フォロワー32人

3.8

￥5,000～￥5,9991人

料理・味3.7
サービス3.8
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2019/09訪問1回目

盛り付けが美しい居酒屋さん

...煮物　あっさりで美味しかった(^^)　　

富山の名物
白エビの昆布〆　さすが美味しかったです❤️ ¥980

白エビのカリカリサラダ　ボリュームがあり美味しい

〆サバ　絶品と書いてあったので
　　　　盛り付けは美しくいい感じ(^^)　味はフツーかな...

0

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しのきち口コミ908件フォロワー862人

3.9

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.9
サービス3.6
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.9

2019/08訪問1回目

地元富山産の地酒の数々を、富山の海の幸とともにいただける郷土居酒屋さん。

...

まず最初にいただく料理は、定番でもある岩瀬産「白エビ昆布〆」から。
昆布の風味がほんのりと移った白エビを、こちらの「だい」さんでは醤油ではなくなんと白エビの殻から抽出したオイルとともにいただきます。
オイルだけでも、薬味のおろし生姜を添えても、やはりさすがの味わいです。
ビールはもちろん...

62

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ちぃさん19 口コミ464件フォロワー54人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/03訪問1回目

...
富山で1番好きかもしれないお店
新鮮な白エビもお刺身もめちゃめちゃ美味しかった
近所にあったら通いたいくらいレベル
富山訪れたら絶対行ってほしい居酒屋です...

0

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sakatake03 口コミ545件フォロワー405人

3.6

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.7
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2017/09訪問1回目

富山『酒菜工房だい』

...なので、いつもの感覚で、そのまま置いてしまうと惨劇になってしまうので注意が必要です。

１品目は食べたかった白エビのメニューから「白えびと茄子の出会い」生の白エビをちょっと炙ってあるので、中はトロトロで、表面は香ばしく恐ろしく甘い...

0

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021

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：https://sakatake.exblog.jp/26048959/

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食べるの大好き女子口コミ1491件フォロワー521人

4.0

￥8,000～￥9,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2017/05訪問1回目

富山湾の美味しいものを食べつくす♪

...わらないのですが
地元富山のお店にはあるのですね°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

美味しそうなものを片っ端から注文しました
一番のお気に入りは
白エビ昆布〆です
昆布の風味が白エビにうつっていて
それだけでも美味しいのに
白エビの殻から抽出したオイルで食べるのです
美味しいが二倍°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

日本酒をたくさん飲んだので
使った金額が高くなっています←
...

2

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よしくん0102 口コミ305件フォロワー63人

3.7

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.8
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.5
酒・ドリンク3.7

2016/02訪問1回目

美味しいものを求めて

...
氷見牛とトマトとウニ、カワハギの丸ごとカルパッチョ、ノドグロ塩たたき、白エビ桜香り仕立て。
氷見牛とトマトとウニは好きなものがガッチャンコして最高
カワハギの丸ごとカルパッチョは酒のあてにバッチリ
ノドグロ塩たたきは旨すぎる✨頭は焼いてくれる
白エビ桜香り仕立ては白エビが甘くてまいうー
ご馳走さまでした...

0

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トリ0421 口コミ1434件フォロワー30人

3.6

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/01訪問1回目

...◆白エビ昆布〆...

0

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can 口コミ603件フォロワー368人

3.8

￥6,000～￥7,9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.5

2019/04訪問1回目

北陸の春の恵み、白エビとホタルイカをいただきました

...

【白エビお造り】
これこれ、これが食べたかったんです。
でも出して頂いた瞬間はまるで白い桜餅！！食べるのも惜しいようなビジュアルです。

サクッと揚げたのやボイルや煮たの、果てはエビ団子にしたものと白エビ料理はいろいろありますが生が好きな私はやっぱり季節ど真ん中にお伺いして富山流キトキトを手剥きしたものが食べたいとずっと思っていました。

白エビ自体も高級ですがそれを1尾1尾手剥きするわけですから確実に食べられるお店となると限られるそうで...今回の北陸のメインテーマは白エビとホタルイカ、そりゃあな～んと言っても富山でしょう...

9

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kerama2013 口コミ437件フォロワー74人

4.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク3.0

2019/01訪問1回目

まだ食べたいものが・・また来ないと・・

...ダメ元で行ったら入れました。

食べたのは
お通しいろんな野菜とタコの煮物
のど黒塩たたき
白子昆布七輪焼
白エビのカリカリサラダ
白エビと菜花の昆布〆
げんげ天ぷら(骨せんべい付き)

どれも美味しかったですが、のど黒の塩たたきはお勧めです。頭は塩焼きで別途持って来てくれます...

0

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たなーか口コミ710件フォロワー146人

3.7

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.9
サービス3.3
雰囲気3.4
CP3.8
酒・ドリンク3.6

2019/01訪問1回目

富山の海鮮を堪能できる

...,000円)で、こちら輪島のそうめんがルーツであることからうどんとしては細麺です。スープは薄めで、こちらも富山名物の白えびの天ぷらと良く合い美味しかった。

21時過ぎに伺った際にはお客さんの入れ替えタイミングでもあり、店員さんは忙しそうでした。少し待ったり...

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転ぶ前に転ばない口コミ200件フォロワー38人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/12訪問1回目

大人の居酒屋。優しい味にはまる！

...
特筆すべきは丁寧な調理だ。
ブリ大根のブリのアラは骨まで食べれて、非常に上品な味付け。
白子のコブ焼き、白エビ、ノドグロのコブ締めも繊細に仕上がっている。

観光色は全くないので、人によっては物足らないかもしれないが...

0

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カンマ1967 口コミ27件フォロワー3人

3.0

－1人

料理・味3.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク3.5

2018/11訪問1回目

刺身は美味い

...まずは白エビのサラダ。程よい味付けとカリッとした白えびでスタート成功です。次はお楽しみのお刺身盛り合わせ。ほとんどのテーブルで頼まれていたようです。これはさすが富山、新鮮で美味かったです特にぶりかな...

0

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かみやん＠関東口コミ358件フォロワー78人

3.9

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.7
酒・ドリンク4.0

2018/10訪問1回目

富山屈指の人気店『だい』

...円）
他の方のレビューを参考に…エールですっきり！
オシャレな自立しないグラスが可愛い(°▽°)

○白エビ昆布〆（980円）
富山と言えば…ってめちゃ美味すぎ！今日イチかも…
エビオイルを途中で追加。海老感が半端なくたまらない...

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少食の極み口コミ425件フォロワー3403人

3.8

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.8
酒・ドリンク3.8

2018/07訪問1回目

ハイレベルな富山県屈指の居酒屋さん！

...また、野菜の下に隠れているカワハギの醍醐味である肝もとても美味しいです。

【白えびのカリカリサラダ】
カリカリに揚げた白えびが楽しめるサラダなのですが、揚げ加減が絶妙！サラダにもベストマッチなカリカリ感です...

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2011

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うどんが主食Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ2987件フォロワー59055人

4.0

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.0
サービス3.6
雰囲気3.7
CP3.3
酒・ドリンク3.7

2018/06訪問1回目

居酒屋でも富山湾の幸

...テーブルあり、小上がりありの使い勝手がよい

いろんなものを注文しました。
揚げ物、刺身、コロッケ、七輪焼き、、、
白エビ、香箱蟹、ガス蝦、鯖、ノドグロ、、、

どれも素晴らしい！
改めて富山の実力を見せてもらいました。
こんなに旨いものが合るんじゃ...

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近江太郎口コミ1734件フォロワー639人

3.7

￥6,000～￥7,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2017/01訪問1回目

海の幸をひと工夫

...
塩と本わさびがとても合う。

その他の料理も旨いし酒に合うし、工夫もしているけど突き抜けて旨い！まではいかないかな。

例えば白エビの桜香り仕立ては桜の葉の香りが移って風味はよいけど、白エビ自体の甘味は物足りなく感じます。併せて提供される白エビオイルで補完してる印象。

三連休の最終日ということで色々と仕入れも大変なのかも。おかげですんなり入店出来たのですが。

なお...

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ぐでたま7 口コミ280件フォロワー392人

3.9

￥5,000～￥5,9991人

料理・味3.9
サービス3.8
雰囲気3.9
CP3.7
酒・ドリンク4.0

2016/10訪問1回目

居酒屋レベルを超えてる♪

...食べてみたら肝。
美味しーーーーい！
初めてカワハギの肝を食べたけど、濃厚♪

☆ 白えび桜香り仕立て
白えびのお刺身を、桜の葉の塩漬けで挟んであるんだけど、桜の香りたまらんっす！

☆ 白えびのカリカリサラダ
白えびが揚げてあって、サックサクで美味しい...円、氷見牛とトマトと生ウニの朴葉焼き 1,500円、かわはぎ丸ごとカルパッチョ 880円、白えび桜香り仕立て 980円、白えびのカリカリサラダ 980円、たら白子（昆布焼き)88...

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ぼぅ10009 口コミ959件フォロワー416人

4.2

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.2
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.7
酒・ドリンク3.9

2016/05訪問1回目

富山湾の幸を満喫。お腹一杯でいい心持ち（＾＾）

...
ホテルと富山駅のちょうど中間あたり、風呂上りに夕方の優しい風に吹かれながら散歩がてら訪問です。

白エビ、げんげの天ぷら、ガスエビ、ノドグロの刺身に氷見うどんと北陸のごちそうが並びます（＾＾）。

げんげはブサイクな魚で...

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	リニューアルだい（酒菜工房）リニューアル前の店舗情報です。新しい店舗は酒菜工房だいをご参照ください。
ジャンル	居酒屋、海鮮、日本料理
住所	富山県富山市内幸町2-14 内幸ビル2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR富山駅南口から徒歩約7～8分／富山地方鉄道市内電車(路面電車)・新富町(しんとみちょう)電停から徒歩約2分新富町駅から116m
営業時間	■営業時間 17:00～24:00(L.O.23:30) ■定休日日曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

席・設備

席数	32席（カウンター6席、テーブル10席、小上がり16席）
個室	無
禁煙・喫煙	全席禁煙
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
ホームページ	http://www.izakayadai.com/
初投稿者	時雨（0）
最近の編集者	タイガース・ウッズ（1889） ... 店舗情報（'14/12/17 00:02）はっぴーたけさん（2） ... 店舗情報（'13/03/21 15:03）編集履歴を詳しく見る