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「ラーメン」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 71 件
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...またチャーシューは、もも肉系でもホロホロ崩れ系でも無く
バラ肉系で小さめながら１０枚程入ってます。バラ肉の脂がこくを出して
いて、このラーメンの味全体を押し上げています。
・おにぎり（税込１５０円）
富山特有のとろろ昆布おにぎりで具は梅干し。とろろ昆布は黒と白があり
富山は黒が多い様ですね。ここの名物にチャーシューおにぎり（２００円）
も有りますが意外に味と脂が濃いのでラーメンのお伴こちらがお奨め！
＊（総括）１度は昭和な空間を味わってみて下さい...
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白くて平打ちのランダム縮れ自家製麺が個性的！ラーメン人生ここに極まれり...『塩苅食堂』
...
■塩ラーメン(650円)
『中華そば(500円)』にしようと思っていましたが、
なぜか『塩ラーメン(650円)』を注文。
厨房が見える位置でしたので...とても芳醇でコクのある良い醤油ダレ。
これが動物系のスープ(塩ラーメンと同じスープでしょうね)と合わさって、
スッキリしつつ味わい深く、香りも良いのです。
たまりません！
自分の理想の醤油ラーメンの味です。
出会ってしまいました！
麺は白く...年9月11日(水)、地元で遅めの朝ラーをいただいた後、
富山県へラーメンを食べに向かいました。
最近...
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富山のラーメンというと、毒々しい黒さのあればかりが取り上げられますが、
結構自家製麺の多い土地ですよね。
末弘軒、アラキ、万里、一心&勝屋、一鶴、えびすこ、やまやなどなど。
街の規模の比して数は多い気がします。
そんな中でも末弘軒さんに次いで、古くから自家製麺を提供する老舗のこちらに初訪問。
お店は本当に古き良きという感じのお店です。
ラーメン屋というより食堂然としたお店。
お客さんも地元の年配の方が中心。
ここだけ時間が止まった空間にいるような気分になります...
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...いづれも来客により埋まっている。地元の方々が多いのか。
店内の壁には、メニューが掲げられている。その中から『もつ野菜ラーメン』(税込み950円)を発注する。
10分ほどで出品される。大きなラーメンどんぶりに全体的に色白な品。
スープは、塩味。角がなく適度な薄味で優しい塩スープ。
野菜はもやしやネギを中心にたっぷり盛られている...
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...「冷たい麺類」の意味で使われているのだ。
紙に書かれているメニューには、みそラーメン・750円、塩ラーメン・750円、醤油ラーメン・750円などがあった。
ここでは中華そばとラーメンという、２種類の中華麺（苦笑）のメニューがある。
特に中華そばと醤油ラーメンの違いが気になった。
（→イメージとしてはわかるような気がするが...
あっさりした、昔なつかしい中華そばの印象だった。
富山というとブラックラーメンが有名な土地柄だけあって、スープが濃い店が多いような気がするが、こちらのはうすい…というか...
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...富山では知る人ぞ知る名店。またラーメン通の間でもよく話題になるそうです。
本サイトに参加するはるか前から時々行ってますので、今回は普通の方がなかなかしないオーダーを。
はい、カレーライス。実際このときも他のお客さん皆ラーメンでした。
うまいのよ。これがまた。
見た目は普通かもしれないけど、本格的です。具は鶏モモ肉と野菜なんだけど、カレーはじっくり煮込んだビーフカレー。ちょっとだけ牛肉のかけらもありました。あまり凝り過ぎてはいないけど、しっかりと深みのあるいい具合のおいしさ。
あとはたっぷり目の福神漬けと、ラーメンスープにネギを散らしたお吸い物がついて、60...
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富山ラーメンの真骨頂、美味い一杯に出会いたいなら相席承知でこちらへどうぞ
...梅沢町にあるラーメンが一際美味しい老舗食堂さん。
外観は三丁目の夕日に出てきそうな佇まいで、店内もそんな雰囲気です。
カウンターはなく、テーブル席のみで、お一人様が多いお店ですが、どう座るのか。
ご想像の通り、相席です。
こちらでは相席がデフォルトなので、空いている席にポンッと座って、
注文するやり方が暗黙のルール。大学の食堂のような感じですね。
食堂なのでカツ丼やたまご丼、うどん、そばといろいろありますが、
みなさん一様にラーメンを注文してます。
もちろん僕もチャーシューメンをオーダー...
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旧富山市街中心部近くの寺が密集する梅沢町にある自家製麺の食堂
...色が違う。（笑）
試しに一口交換したら、案の定、私のはかなり薄かった。
隣のテーブルでは醤油ラーメンの注文がありました。
中華そばと醤油ラーメンは別なのか〜
後日再訪問したいお店でした...
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...お店入ると満席!!昭和感漂う店内。しかし、回転率抜群♪なぜなら注文してから出てくるまでちょー早い!!!!
ラーメンを頼みましたが3分くらいででてきました。お店のお客さんは常連さんが大半のようでしたが、駐車場は県外ナンバーもチラホラ。皆、テレビに釘付けでラーメンすすってます。ラーメンの方が大半でチャーハンのようなごはんにノリが巻かれたものを食べてます。貼り紙をみたら『焼き豚入りおにぎり』多分これだ!!頼めば良かった。でもお腹いっぱいだ(；´Д｀)
それにしてもラーメンがめちゃくちゃ美味しいんだけど。鶏がらスープが強めと旦那さんは言ってます。味はあっさりしてるんだけど...
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...
家族経営でアットホームにやっていらっしゃるようだ。
気取らない感じが好感が持てます。
■今日のオーダー
醤油ラーメン野菜入り800円
おにぎり焼豚入り200円
素朴な味のラーメンはとても体に良さそう。ついついツユを飲み干してしまいました。あっさりした薄味のラーメン。チャーシュー入りのおにぎりが絶品でした。
これは旨い。
体に優しいものを食べたい時にはおすすめのお店でした。
ご馳走様でした...
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...ただ、自家製の麺といい、味付けといい、「万人受けする」食堂ではないような。
今までのチョイスで正解だったのは
① もつラーメン こってりした味のモツがたっぷり。これでしっかりボリューム感が出ます。
② カツカレー 文句なくうまい。
逆にだめだったのは...
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...時半すぎに行ったらほぼ満席。週末はラーメン通やら観光客も見られますが、平日はほぼ100%地元民。おたがいに挨拶、うれしそうに雑談。そして平気で厨房にずかずか入っていかれます。
さて、今日はここに最初に来たときに食べて以来の「もつ野菜ラーメン」900円。
ちょっと目があったお向かい相席のおじさんはすでにお銚子二本目。叉焼をつまみに。今まだ平日午前中ですが、よろしいですな。
ひっきりなしに出前注文の電話が鳴ります。塩苅さんご一家が総出で頑張る地域に根付いたお店。浅草キッドの大きいほうに似たご長男がモツ野菜ラーメンを運んできてくださいました。
ああ、これだこれ。私はこのラーメンが...
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...
おそらく公演の後に勧められてお越しになられたのでしょう。
(^^)現代風のラーメンに負けていない顔立ちです。
そばは平打ち中太麺で、日清のどん兵衛うどんの様な食感。
見た目は喜多方ラーメンのそばに似ています。
富山では珍しいタイプのそばです。
歯応えがありそばの旨味が噛むごとに伝わります。
しっかり漬け込んだ感のあるチャーシューはかなり質が高いです。
澄んだスープは平成ラーメンを食べ慣れた方には物足りなさが残るかもしれません...そんな言葉がピッタリな食堂です。
「ラーメンが美味しい」と聞いてお邪魔してから二度目の訪問。
確かに旨かった懐かしの昭和スタイル...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：http://toyamon-gurumen.seesaa.net/article/412017265.html
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・ もつ野菜ラーメン（950円）
・ もやしラーメン（800円）
・ 焼豚入りおにぎり（200円）
「もつ野菜ラーメン」
少し薄めでお願いしました。
シンプルな中華そばにしようか迷いましたがやはりもつ野菜ラーメンが美味しかったので
またまた同じものを注文しました。
たくさんのもつとキャベツ・もやし・メンマ・カマボコ・ネギが入っていました。
こちらの麺は自家製麺で、少し平べったい縮れ麺がモチモチして美味しかったです。
塩ベースのスープが野菜ともつに良く合い、かなりのヒットラーメンです！
「もやしラーメン」
たっぷりのもやし・コーン・シナチク・ネギ・...
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塩苅食堂＠富山市梅沢町：ラーメン定食＆もつ煮込みうどん - t_cognac's weblog
...実は、前日まで、全くノーマークでもあった。なんちゅうても、ノレンが「ラーメン・うどん・そば」である。ええ感じやん。店内、かなり混んでいる。学校の保健室にあるみたいなパーティションは昔からあるのか、はたまたコロナ対策か？店内の壁には献立表の一覧に加え、朱囲みの短冊がズラッと並ぶ。何をいただくか、迷いに迷った結果、なぜかラーメン定食を選ぶことにした。同行者はもつ煮込みうどんを選択。暫し待つ後出来上がってきましたラーメン定食。トレイの上に定食一式とともに、串揚げにかける用のソースも一緒に持ってきて下さった...一見、ナルトのように見えるのは実はナルトではなく「巻かまぼこ」のようだ。ラーメンのカップヌードル...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
記事URL：https://blog.goo.ne.jp/t_cognac/e/3b2629d736ec3c179d8537b9e8aee49e
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
塩苅食堂
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、うどん、そば |
|
予約・ お問い合わせ |
076-421-6520 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
コミュニティバス「まいどはや」清水町ルート 中央小学校前バス停から徒歩１分 広貫堂前駅から322m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
24席 （テーブルのみ(4席x6)） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 お店から北側約３０ｍに４台（看板有） |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1946年4月 |
| 備考 |
・出前有り。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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...伏せ字の位置？・・(^_^;)笑。
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トッピングの野菜の有無（醤油には野菜あり）だそうです。トッピングといえばチャーシューの
仕上がりがかなり良く、じっくり時間かけて丁寧に作った感あり。
優しい系統のラーメン自体は好きなのですがこの一品はスープの薄さと麺の柔らかさが微妙にス
イートスポットを外してて惜しい...)
富山ブラック以外の富山の老舗ラーメンを求めて今回は昭和な雰囲気の黒電話（ちゃんとベル
鳴ってました・笑）が鎮座するこちら...