食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
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「天ばら」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 25 件
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...さより、菜の花、かすご、ふきのとう、うど、こういか、しめじ、つぼみ、太刀魚、さつまいも
〆め
天ばら
いちごのシャーベット...
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...4名でカウンターに並びましたが、食材の説明や調理中の音まで楽しめました。
もちろんお料理も美味しく、最後まで重くならずに食べられました。ごはんは天バラ？にしましたがわさびが爽やかにきいていて美味しかった...
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...海老
車海老
オクラ ダビデの星
トウモロコシ
鱚
アオリイカ
加賀蓮根
甘鯛
フィレンツェ茄子
穴子
イチヂク
⑤食事
天バラ
赤出汁
⑥甘味
葡萄と呉羽梨のゼリー寄せ
アルコール
もぐら
千代鶴
羽根屋
勝駒
すり流しは丁寧に仕上がってもい...
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...レアがキツイ…
●インカの目覚め うーむ
●天茶か天バラか天丼チョイス
●桃シャーベット
飲み物
●生ビールや日本酒
食べ終わり店を出た全員一致で、茄子以外揚げ方悪くないが、食材びっくりした...
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...また、一品料理の鯵和風シャリアピンソースも良かったです。そして、最も良かったのが、締めの天ぷら混ぜご飯(正式名称失念、天バラ、だったかな？)。美味しくて、お土産にもできるという分までお代わりしちゃいました。最後は白海老を追加注文でフィニッシュ。うん...
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...
車海老と旬のあおりイカ・舞茸が特に
美味しいなと思いました。
天つゆもとても美味しいです。
その後のご飯は、天丼・天茶・天ばら
から選べます。
大変迷って、天丼を選択。
カラッと揚がったかき揚げを、少し甘めの
たれで頂き大満足。
赤出汁...
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...サクッと揚げたて天ぷらたちが楽しめます。
お食事は、天丼、天茶、天ばらから選べます。
今回は、天丼にしました。
天丼
タレがかかったごはんの上に海老やいんげん豆等が入ったかき揚げ天がのっかっています...
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...天ぷら11品、天丼or天茶or天ばら、デザートの花コースを予約し訪問した。
２日前に鮨大門さんで勧めていただいたので訪問前から期待が高まります。
兄弟子の勧めで富山に店を開いたそうです。小泉は兄弟子さんの名前とのこと。
紅油で揚げる天ぷらは火入れがしっかりしています。
湯気が経つほど最後まで熱々。
どの食材も美味しく、中でも白子・しめじ・五郎島金時が印象に残りました。
白子はトロトロ濃厚、しめじは旨味が凝縮、金時は揚げる前に焼いているそうで焼き芋のような甘さ。
ご飯は米所のお米を味わいたく、そしてさっぱり終えたかったので天ばらにしました...
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富山の美味がほとばしる関西の技、紅花油に薄衣の軽やかな天ぷら
...肉厚で身に張りがあり、脂がのっている。その力強い身に合わせて、衣は今日のネタの中で一番厚みがあった。
11.ご飯（天丼、天茶、天ばらの3つから選択）、香の物、赤出し
今回は、天ばらを選択。かき揚げを崩して、富山産コシヒカリのご飯に混ぜ込んだもの。細かく刻んだモロッコインゲン、枝豆、春菊、セリも入っている。かき揚げは...
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...身の美味しさはさることながら、皮目？ウロコ？のカリっとした食感が楽しい。サクサクと永遠に食べ続けたい逸品です。
〆のお食事は天丼・天茶・天バラからのチョイス。私は天丼。お椀は赤味噌が強く複雑な甘味が感じられます。
本日の天ぷらの集大成ともいうべき重層的な味わいであり...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...弾力ある白身．
ごはん
天茶と天バラをいただきました．ミツバとエビのかき揚げか使われます．
天茶の吸地は出汁ではなく，目の覚めるような緑のお茶です．碾茶が配されているのでしょうか．白い茶碗に緑のお茶，白いゴハンの上にミツバの深緑とエビの赤が映える，見た目が美しい印象的な一杯です．摺りたてのわさびが天に盛られます．天茶は赤だしなし．
天バラはごはんとかき揚げとゴマのふりかけがザクザク混ぜ込まれたハーモニーという感じで，後を引くうまさです．何だこりゃうまいな，と思い出したのは...
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...味 ：おいしい
見た目：よい
雰囲気：高級和食店
コスパ：よくはない
とてもおいしい
〆は天ばらがおすすめ
整った服装で行くべき...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
天ぷら小泉 たかの
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
天ぷら 百名店 2023 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
天ぷら 百名店 2022 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | 天ぷら、天丼 |
|
予約・ お問い合わせ |
076-441-1356 |
| 予約可否 |
予約可 営業中のお電話はつながりにくい事がありますのでご了承下さい。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR富山駅北口及び富山ライトレール富山駅北電停から徒歩１～２分 オークスカナルパークホテル富山前駅から97m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
16席 （（ カウンター8席、テーブル8席）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2013年7月1日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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...めっちゃ美味しい。
芽キャベツ。美味しいです。
アイナメ。いい感じ。
サツマイモは、シルクスイーツ。上品な甘さです。
締めは、天丼、天茶、天ばらから選択可。僕は天丼。
嫁さんは、さっぱりと天茶で。いい感じでしまりました。
デザートは八朔のジェラートでした...